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「ポテトコロッケ」 の検索結果： 4617 件中 （3501 - 3520）
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【つくね】をつくる。じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って、水からゆでる。柔らかくなったら水けをよくきり、すりつぶす。たまねぎはみじん切りにする。しょうがは皮をむき、あられ切りにする。ボウルに鶏ひき肉、**1**、溶き卵、塩を入れて粘りが出るまでよく練る。小さめの小判形にする。【べっこうあん】をつくる。だし、しょうゆ、酒、みりんを鍋に入れてひと煮立ちさせ、水溶きかたくり粉を加えてとろみをつける。フライパンにサラダ油適量を熱し、**2**の両面を中火で焼き、器に盛る
調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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[[チーズハンバーグ|rid=3553]]
[[たらこと絹さやの混ぜご飯|rid=3555]]
[[クレソンとしめじの粒マスタードあえ|rid=3554]]
すべて粗熱が取れてから弁当箱に詰める。[[手間なしポテトサラダ|rid=3550]]はレタスを混ぜずに仕切りにして、適量を詰める。水けが出る[[クレソンとしめじの粒マスタードあえ|rid=3554]]は、紙カップに入れる。透き間にミニトマトを詰める。
・チーズハンバーグ 適量・たらこと絹さやの混ぜご飯 適量 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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[[塩豚|rid=2451]]にぬめりがあったらサッと洗い、大きめの鍋に入れる。昆布、半分に切ったたまねぎ、酒カップ1/4、水1リットルを加えて強火にかける。煮立ったらアクを取り、ごく弱火で約40分間煮込む。昆布と[[塩豚|rid=2451]]を一度取り出し、塩豚は食べやすい大きさに切る。キャベツは大きめのザク切りにする。にんじんは皮をむいて4つに切る。じゃがいもは丸のまま皮をむいて水にさらしておく。**1**のたまねぎを玉じゃくしなどでくずし、**2**の野菜を加える
調理時間:約110分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】のじゃがいも、白玉粉を入れて練り混ぜる。白玉粉がなじんだら【A】の残りの材料を入れて、よく混ぜる。ほっき貝は1コは1cm四方に切り、もう1コは縦に1cm幅の細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。別のボウルに**2**のほっき貝、ねぎを入れ、かたくり粉大さじ1をふり入れて全体にまぶす。**1**を加えてさらに混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、**3**を平らにのばし、じっくりと焼く。焼き色がついたら裏返して軽く押さえながら焼く。同様に焼き色がつい
調理時間:約20分 カロリー:約850kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油小さじ2を熱してじゃがいもを入れ、時々返しながら、中火で薄く焼き色がつくまで焼く。取り出して、塩・黒こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油大さじ1を足し、片側にえびを広げる。あいているところにごま油大さじ1をひいてブロッコリーを並べる。強火にして水少々を加え、ふたをして蒸し焼きにする。えびの色が変わったらブロッコリーを裏返し、えびの上にねぎをのせ、【A】をかける。ブロッコリーを取り出し、えびとねぎ、【A】をよく混ぜ合わせる。ブロッコリーに削り節
調理時間:約15分 カロリー:約750kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は大きければ2つか3つに切り、軽く塩、こしょうをふる。じゃがいもは洗って耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(500W)に約6分間かける(途中上下を返す)。皮をむき、フォークでつぶす。ミックスベジタブルは水につけて解凍し、水けをふく。フライパンにサラダ油小さじ1を熱して豚肉を炒め、色が変わったら火を止める。ボウルに**2**と**3**を入れ、カレー粉、塩小さじ2/3、こしょう少々を加えて混ぜる。春巻の皮は縦長に3等分に切り、三角に折って**4**を詰め、折りたたん
調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は1cm厚さに切り、熱湯でサッと霜降りにしてから、軽く水洗いする。なべに**1**の豚肉を入れ、たまねぎ、酒・砂糖各大さじ2を加えてもみ込み、【薬味だれ】の材料も加えて混ぜ、10分間おく。じゃがいも、大根、にんじんはそれぞれ1cm厚さの輪切りにし、**2**のなべに加え、ふたをして火にかけ、強火で2～3分間、その後は弱火にして約40分間煮る。**3**にしょうゆ・みりん各少々を入れて味を調えて器に盛り、余力があれば薄焼き卵をつくって適当に切って散らし、青みのねぎを盛る
調理時間:約60分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは3cm長さ、5cm幅の細切りにし、じゃがいもはマッチ棒大に切る。[[牛すね肉|rid=12090]]は繊維に沿って縦にマッチ棒大に切り、干ししいたけ2枚は水で戻して薄切りにする。中華なべにごま油を熱してにんにくをいため、豆瓣醤(ドウバンジァン)を加え、**1**を順にいためる。酒としょうゆを加え、こしょう少々をふり、斜めに切ったピーマン2コ分を加えてサッと火を通す。
・牛すね肉 80g・ねぎ 1/4本・じゃがいも 1/2コ・干ししいたけ 2枚・ピーマン 2コ 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは2cm角に切り、さつまいもは2cm厚さの輪切りにする。小鍋に**1**を入れ、ヒタヒタの水、塩を加えて中火にかける。ふたを少しずらしてのせ、10分間ほど煮る。竹串を刺してスッと通るまで柔らかくなったら火を止める。マッシャーでつぶし、バターを加えてへらで混ぜ、牛乳を加減しながら加えて、ポッテリとするまで混ぜる。フライパンに牛肉、【A】を入れて中火で炒める。火が通ったら火を止め、**2**とともに器に盛る。あれば木の芽をあしらい、黒こしょうをふる。[br
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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米は洗って水に約30分間つけ、浸水させる。新じゃがいもは洗って皮付きのまま1cm幅の半月形に切り、ベーコンは2cm幅に切る。**1**の米をざるに上げて水けをよくきり、フライパン(直径20cm)に入れる。【A】を加えて混ぜ、平らにする。バター10gをのせて黒こしょう少々をふる。ベーコンと新じゃがいもをそれぞれ重ならないように並べ、ふたをして中火にかける。煮立ったらごく弱火にして10分間炊き、最後に10秒間ほど強火にする。火を止めてふたをしたまま7～8分間蒸らす。ふたを取り
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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【ドレッシング】をつくる。アンチョビは包丁でたたくように刻んでペースト状にし、ボウルに入れる。にんにく、白ワインビネガーを加えて混ぜ、こしょう、オリーブ油を加えて混ぜる。味をみて足りなければ塩少々(分量外)で調える。じゃがいもはよく洗って皮付きのまま、竹串がスッと通るまで水からゆでる。ざるに上げて熱いうちに皮をむき(やけどに注意)、食べやすい大きさにザックリと手でほぐして器に盛る。鍋に卵がかぶるくらいの湯を沸かし、卵をそっと入れて中火にする。コトコトと静かに沸騰する火加減
調理時間:約30分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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ごぼう、さつまいもはよく洗い、皮付きのまま乱切りにする。こんにゃくは手でちぎり、軽く湯通しする。鍋にサラダ油大さじ1 を中火で熱し、**1**とにんじん、じゃがいもを入れてサッと炒めて取り出す。鍋はそのままで手羽先を入れ、中火で表面を焼きつける。水1リットル、酒カップ1/2、昆布を加えて強火で煮立て、玉じゃくしでアクを取り除く。**2**を戻し入れ、弱火にして10分間煮る。みりんカップ1/4、みそ大さじ4を溶かし入れ、さらに5分間煮る。器に盛り、絹さやを添え、一味とうがらし
調理時間:約35分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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かれいは黒い皮の面に約5mm深さの切り込みを、5～6cm長さになるように、斜めに2本入れる。深さのある器などに入れ、塩小さじ1/4、酒をふってからめる。ボウルに【ソース】の材料を入れ、よく混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、凍ったままのポテトを入れて、時々返しながら3～4分間焼く。全体に薄い焼き色がついたら塩少々をふり、器に盛る。かれいは、ペーパータオルで軽く押さえるように汁けをふく。**2** のフライパンをペーパータオルでふいてサラダ油大さじ1/2を強火
調理時間:約145分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいも、にんじん、さつまいもは皮付きのまま洗って、2～4等分に切り、蒸気の上がった蒸し器に入れて、中火で10分間蒸す。**1**に卵を殻ごと加えてさらに7分間蒸す(卵は殻ごと蒸せる。蒸し時間は10～12分間が目安)。なす、ブロッコリーを加えてさらに3～5分間蒸す。火を止め、卵は水にとって殻をむき、半分に切る。なす、ブロッコリーも食べやすい大きさに切る。器に盛り、からし酢みそとマヨネーズを混ぜて添える。
・じゃがいも 1コ・なす 1コ・にんじん 1本・さつまいも 1 調理時間:約30分 カロリー:約820kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は身と骨の間に切り込みを入れ、塩こしょうで下味をつけます。フライパンに油を熱し、(1)を皮目から焼き、両面に軽く焼き色をつけます。フライパンの空いた部分でたまねぎを炒め、透き通ったらマッシュルームを加えて炒め合わせます。赤ワインを入れ、しっかりと沸騰させてアルコールを飛ばし、「黄金の味」を加えて弱火で約20分煮込んで、出来あがりです。※お好みでクレソンやゆでたじゃがいもを添えてお召しあがりください。
鶏もも肉(骨付き) 2本。たまねぎ(薄切り) 1/2個 調理時間:約30分 カロリー:約597kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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ボウルに[たね]の材料を入れてよく混ぜ合わせ、2等分して小判形に形をととのえます。フライパンに油を熱し、(1)を両面焼きます。しめじ・しいたけ・「おろしのたれ」・水を加え、弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。※お好みでクレソンやミニトマト、素揚げしたじゃがいもを添えてお召しあがりください。
[たね] 。合挽き肉 200g。たまねぎ(みじん切り) 中1/2個。溶き卵 1/2個分。牛乳 大さじ2。パン粉 大さじ1～2。塩こしょう 少々。[] 。しめじ(小房に分ける 調理時間:約30分 カロリー:約356kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏肉は塩こしょうで下味をつけておきます。グリルパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通します。[マッシュポテト]鍋でじゃがいもをゆで、やわらかくなったら湯を捨て、フォークなどでつぶしてバターを混ぜ、牛乳を加えてなめらかなクリーム状に練りあげ、塩こしょうで味をととのえます。皿に食べやすく切った(2)を盛り、(3)を添え、「ハンバーグソースデミグラス」をかけて、出来あがりです。※お好みでゆで卵やクレソンを添えてお召しあがりください
調理時間:約15分 カロリー:約644kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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フライパンに油を熱し、牛肉を焼き、もやしを加えて炒め、塩こしょうで味付けします。牛肉は一口大に切ります。[付け合わせ野菜]のじゃがいもは素揚げし、ブロッコリーは耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約30秒加熱します。プレートにごはん・(1)・(2)・ミニトマトを盛り、「黄金の味」を添えて、出来あがりです。
牛ステーキ肉(もも) 80g。もやし 1/4袋。塩こしょう 少々。ごはん 茶碗1杯分(約150g)。エバラ黄金の味 適量。サラダ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約532kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。鍋に[グラッセ]の材料を入れ、ひたひたの水を加えて火にかけ、焦がさないように煮詰めます。(2)を皿に盛り、(3)・炒めたもやし・ゆでたいんげん・素揚げしたじゃがいもを添え、「黄金の味」をかけて、出来あがりです。
牛ステーキ用肉 2枚(約400g)。エバラ黄金 調理時間:約20分 カロリー:約851kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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たまねぎはみじん切りにします。じゃがいもはよく洗って皮付きのまま4つ切りにし、沸騰したお湯で約10分ゆでて、熱いうちに皮をむきます。(2)をボウルに入れてフォークなどでつぶし、バターを加えてよく混ぜ合わせ、マッシュポテトを作ります。スキレットに油を熱し、中火にして挽き肉を入れ、焦げ目がつくまでしっかりと炒めます。たまねぎを加えて約2分炒め、「黄金の味」を加えてさらに約2分炒め合わせます。(5)を平らにならし、マッシュポテトをのせて全体に広げ、表面にフォークで線を描きます
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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