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1 にんにくチューブ、しょうがチューブをフライパンに出し、ラードで軽く炒める。2 ①に、 みりん、水、牛乳、鶏ガラスープの素 、「プラス糀 生みそ 糀美人」の順番で入れ、沸騰寸前まで煮立たせる。3 ゆでた中華麺を丼に入れ、②のスープを注ぎ入れ、チャーシュー、メンマ、縦半分に切ったゆで卵、ゆで野菜をトッピングして完成。
中華麺(中太麺) 2人分チャーシュー 2人分メンマ 適量ゆで卵 1個ゆで野菜(もやし、キャベツ) 適量【スープ】 プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ4ラード 大さじ2にんにくチューブ 小さじ1しょうがチューブ 小さじ1みりん 大さじ4牛乳 50ml鶏ガラスープの素 小さじ2水 650ml
調理時間:約10分　カロリー:約702kcal　塩分:約6.7g

(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立てる。(2)めんはゆでて水気をきる。(3)器に(2)のめんを入れ、(1)のスープを注ぎ、ラード、好みでチャーシュー、メンマ、ねぎをのせる。
中華生めん・平打ち中細めん 1玉A水 300mlAしょうゆ 大さじ1A「ほんだし いりこだし」 小さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2A砂糖 小さじ1/2A「Cook Do 香味ペースト」 4cm(3g)A「うま味だし･ハイミー」 6ふりAラード 2gラード・または豚の背油15g 8gチャーシュー・好みで 2枚メンマ・好みで 適量ねぎの小口切り・青い部分・好みで 適量
カロリー:約449kcal　

(1)玉ねぎはみじん切りにし、塩ひとつまみ(分量外)をふって軽くもむ。5分ほどおき、サッと水で洗って水気をきる(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立てる。(3)めんはゆでて水気をきり、器に盛る。(4)(2)のスープを注いで、チャーシュー、(1)の玉ねぎ、メンマ、のり、なるとをのせる。
中華生めん・中細ストレートめん 1玉A水 300mlAしょうゆ 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1A「味の素KK中華あじ」 小さじ1A砂糖 小さじ1/2Aラード 10gA「うま味だし･ハイミー」 6ふりチャーシュー・豚バラ肉 1枚玉ねぎ 1/4個メンマ 適量のり 1枚なると 1枚
カロリー:約452kcal　

(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立てる。(2)めんはゆでて水気をきり、器に盛る。(3)(1)のスープを注いで、チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、「コチュジャン」をのせ、白髪ねぎの上に青のりを散らす。*「コチュジャン」を溶かしながらお召し上がりください。
中華生めん・太ストレートめん 1玉A水 300mlAみそ 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1A砂糖 小さじ1/2A「Cook Do 香味ペースト」 4cm(3g)Aラード 5gA「うま味だし･ハイミー」 6ふりチャーシュー・豚バラ肉 1枚メンマ 適量白髪ねぎ 適量青のり 適量「Cook Do」コチュジャン 適量
カロリー:約413kcal　

3.炊き上がったら万能ねぎ、ごま油小さじ1を加えて混ぜる。
豚こま切れ肉…200g下味　・オイスターソース…大さじ1　・粗びき黒こしょう…少々にんじん…小1本(約150g)しめじ…1パック(約100g)万能ねぎ…8本メンマ…100g米…2合合わせ調味料　・酒…大さじ2　・オイスターソース…大さじ1ごま油
調理時間:約10分　カロリー:約437kcal　

沸騰したたっぷりのお湯に麺を入れて、2分茹でる。添付の液体スープはあらかじめどんぶりに入れて250mlの熱湯で溶かしておく。麺がゆで上がったらお湯をよく切って、どんぶりに移し、1とチャーシュー、煮玉子、メンマを乗せて出来上がり。
マルちゃんの生ラーメン 醤油3人前 ... 1食分 / もやし ... 100g / 乾燥わかめ ... 1g(ティースプーン軽く1杯) / 塩・こしょう ... 各少々 / ごま油 ... 大さじ1/2 / かつおぶし ... 3g / チャーシュー ... 2枚 / 煮玉子 ... 1/2個 / メンマ ... 15g
調理時間:約15分　カロリー:約559kcal　

※お好みで長ねぎやメンマ、糸唐辛子をトッピングしてお召しあがりください。
中華麺(ゆで)　2玉。牛モツ(小腸がおすすめ)　300g。もやし　1袋(約200g)。ニラ(4～5cmに切る)　1束。エバラプチッと鍋 キムチ鍋　3個。ごま油　大さじ1。水　600ml。長ねぎ(小口切り)、メンマ、糸唐辛子　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約790kcal　

※スープに山椒や黒こしょう、ぽん酢をお好みで加えても美味しく召し上がれます。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算しています。
うどん　(冷凍) 1玉、、、●中華蕎麦とみ田監修　濃厚豚骨魚介まぜ麺の素 小袋1袋、水 80ml、、、片栗粉 小さじ1/2、水 大さじ1/2、、、小ねぎ　(小口切り) 適宜、焼豚 適宜、メンマ 適宜、焼のり 適宜
カロリー:約210kcal　塩分:約1.3g

(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立てる。(2)めんはゆでて水気をきり、器に盛る。(3)(1)のスープを注いで、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、紅しょうがをのせる。
中華生めん・中太ちぢれめん 1玉A水 300mlAみそ・安養寺みそ 大さじ1A「Cook Do 香味ペースト」 8cm(5.5g)Aラード 5gA「ほんだし」 小さじ1A砂糖 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2Aおろしにんにく 小さじ1/2Aしょうがのすりおろし 小さじ1/2A「うま味だし･ハイミー」 6ふりチャーシュー・豚バラ肉 2枚メンマ 適量小ねぎの小口切り 適量紅しょうが 適量
カロリー:約472kcal　

(1)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきってAであえる。(2)耐熱皿に鶏ひき肉、Bを入れてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、いったん取り出して混ぜ、さらに1分～1分30秒加熱し、火を通し、ほぐす。(肉に火が通っていない場合はさらに30秒加熱してください。)(3)器に(1)のそうめんを盛り、(2)をかけ、メンマをのせ、小ねぎを散らし、レモンを添える。
カロリー:約573kcal　

4.中華麺は袋の表示どおりにゆで、湯をきって器に入れる。熱いうちに3のたれを加え、よく混ぜてなじませる。チャーシュー、ゆで卵、メンマ、しらがねぎ、水菜をのせ、2のにんにくを散らす。
中華生麺(太麺)…2玉チャーシュー(市販品)…4枚半熟ゆで卵…1個長ねぎ…1/2本にんにく…2片水菜…適宜メンマ…30gとりガラスープの素…小さじ1/2オリーブ油、しょうゆ、酢
カロリー:約622kcal　

卵をからめた焼きそばを加えて炒め合わせ、全体に炒められたら器に盛り、白ゴマを振る。
中華麺(焼きそば用) 3玉卵 2個高菜の漬け物 60gチャーシュー(市販品) 100gニンジン 1/4本メンマ(市販品) 50g酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1.5砂糖 小さじ2ゴマ油 大さじ1.5白ゴマ 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　

お好みでラー油、ごま、こしょうを加えてもよく合います。
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋長ねぎ(白い部分) 10cm中華麺 2玉味付けメンマ 30gホールコーン 60g刻みねぎ 適量(a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ3豆板醤 小さじ1しょうが(おろし) 小さじ1/2にんにく(おろし) 小さじ1/2(b) 水 700ml鶏ガラスープの素 大さじ1めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2ごま油 大さじ1/2バター 20g
調理時間:約20分　カロリー:約580kcal　塩分:約9.1g

1.冷凍うどんをさっと水にくぐらせて直径約25cmの耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、袋の表示時間どおりに電子レンジで加熱する。器に盛り、材料をのせる。
冷凍うどん…1玉卵…1個メンマ…30g万能ねぎの青い部分…1本分〈斜め薄切り〉しょうゆ…小さじ1ラー油…小さじ1/4
カロリー:約296kcal　

中華生めん・細ストレートめん 1玉鶏もも肉 1/3枚(100g)A水 50mlA酒 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A砂糖 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/3B水 300mlB「丸鶏がらスープ」 大さじ1/2Bしょうゆ 小さじ2B「味の素KK中華あじ」 小さじ1B砂糖 小さじ1/2Bラード 5gB「うま味だし･ハイミー」 6ふり「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 小さじ1長ねぎ・斜め薄切り 適量メンマ 適量
カロリー:約637kcal　

ゆでたそうめんに具材をのせ、「ヤマサ 麺屋一杯 鶏がら煮干そうめんつゆ醤油味」を注ぐ。
煮卵1/2個メンマ3枚わかめ5g青ねぎ少々そうめん1束(50g)ヤマサ 麺屋一杯 鶏がら煮干そうめんつゆ醤油味約150ml
調理時間:約10分　カロリー:約265kcal　塩分:約5.0g

鍋に「なべしゃぶ」と水を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせます。別の鍋に湯を沸かし、中華麺を表示通りにゆでます。器に(1)を注ぎ、湯きりした(2)を入れ、[お好みの具材]をのせて、出来あがりです。
中華麺(生)　2玉。エバラなべしゃぶ　内袋1袋。水　600ml。[お好みの具材]　。焼豚、ほうれんそう、白髪ねぎ、メンマなど　適量
調理時間:約10分　カロリー:約367kcal　

[1]即席中華めんはパッケージに記載の通りに作り、器に盛る。[2][1]に具材をトッピングする。※「いいこと酢」とお好みでラー油をかけてお召し上がり下さい。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算しています。
即席中華めん(めん・スープ) 1食分、焼豚 2枚、煮たまご 1/2個、メンマ 5切、長ねぎ　(小口切り) 10g、、ミツカン　いいこと酢 小さじ2、ラー油 お好みで
カロリー:約524kcal　塩分:約5.5g

鍋に湯を沸かし、中華麺を表示通りにゆでます。ゆであがりの1分前にもやしを加え、一緒にザルにあげます。ボウルに湯きりした(1)を入れ、「なべしゃぶ」を加えて全体を混ぜ合わせます。(2)を器に盛り、[お好みの具材]をのせて、出来あがりです。
中華麺(生)　2玉。もやし　1袋。エバラなべしゃぶ　内袋1袋。[お好みの具材]　。チャーシュー、メンマ、長ねぎ、煮卵など　適量
調理時間:約10分　カロリー:約414kcal　

キャベツは一口大に切り、もやしはひげ根と芽を除く。にんじんは3～4cm長さ、7～8mm幅の薄切りにする。ねぎは縦に4つに切り、さらに5mm幅の小口切りにする。丼1つに塩ラーメンの調味料を、1つにみそラーメンの調味料、もう1つにしょうゆラーメンの調味料を入れ、それぞれねぎを等分に入れる。 鍋にスープの材料を入れて温める。 フライパンにラードを溶かし、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りが出たら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったらキャベツ、もやし、にんじん、メンマを加えていため合わせ、キャベツがしんなりしたら、**3**のスープを加える(フライパンにスープを注い
・中華めん 2玉・豚バラ肉 100g・キャベツ 3枚・もやし 1袋・にんじん 50g・ねぎ 1/2本・味つきメンマ 60g・にんにく 1かけ分・しょうが 20g・水 1.5リットル・顆粒だしの素 大さじ1・ペースト状スープの素 大さじ1・砂糖 小さじ1・ラード 大さじ2・塩 小さじ1/2・酢 大さじ1・バター 大さじ1・みそ 大さじ1・しゃぶしゃぶ用ごまだれ 大さじ1・豆板醤 小さじ1・だしじょうゆ 大さじ3・オイスターソース 小さじ1・白こしょう 適量
調理時間:約20分