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ご飯をボウルに入れ、[[ミートソース|rid=646]]、パルメザンチーズと飾り用少々を残して刻んだイタリアンパセリを加えて混ぜ合わせて、塩・こしょう各適宜をふる。**1**をピンポン玉大にまとめ、中心にサイコロ状に切ったモッツァレラチーズを入れる。**2**に小麦粉、卵黄、パン粉の順で衣をつける。180℃に熱した揚げ油で約2分間カラッと揚げる。中心のチーズが溶け、表面がきつね色になるのが目安。**4**を皿に盛りつけて、残しておいたイタリアンパセリを飾る。
・ご飯 300g・ミートソース 100g・パルメザンチーズ 大さじ2・イタリアンパセリ 適宜・モッツァレラチーズ 1/4コ・小麦粉 適宜・卵黄 適宜・パン粉 適宜・塩 ・こしょう ・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　

材料(2人分)具材モッツァレラチーズ60gミニトマト6個バジル(葉)4枚バケット(厚さ1cm)4枚調味料(a)からし酢みそ小さじ2バルサミコ酢小さじ1/2オリーブオイル小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約188kcal　塩分:約0.6g

1鶏肉、キャベツ、玉ねぎは、一口大に切る。2トマト(2個)、アボカド、モッツァレラチーズは1cm厚さの半月形に切る。3鍋に甘熟トマト鍋スープを入れ、沸騰させる。4鶏肉を入れて火が通ったら、玉ねぎ、キャベツ、ウィンナーの順に入れる。5具材に火が通ったら、(1)のトマト、アボカド、モッツァレラチーズを交互に並べ、中央にトマト(1個)をのせる。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本キャベツ1/2玉玉ねぎ1/2個カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)3個アボカド1個モッツァレラチーズ1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約559kcal　塩分:約3.1g

1ウインナーソーセージは斜めに、モッツァレラチーズは薄切りに、ラウンドレッドは縦4等分に切り込みを入れる。鶏肉、残りの野菜は一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ、沸騰させる。3鶏肉、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、しめじの順に入れ、ウインナーソーセージを並べる。具材に火が通ったら、下茹でしたブロッコリー、モッツァレラチーズ、トマトを乗せ、さっと煮る。
材料(4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋ウインナーソーセージ12本鶏もも肉200gキャベツ1/2個玉ねぎ1/2個しめじ1/2パックにんじん1/2本ブロッコリー1/4株モッツァレラチーズ1個カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約494kcal　塩分:約3.5g

1カキは軽く洗う。モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。ラウンドレッド、玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切り、小松菜は4㎝幅に、しめじは小分けにする。2鍋に甘熟トマト鍋スープを入れて、沸騰させ、カキと野菜(トマト以外)を入れる。3材料に火が通ったら、ラウンドレッドとモッツァレラチーズを加え、ベビーリーフをのせ仕上げにオリーブ油、黒こしょうをかける。
調理時間:約30分　カロリー:約338kcal　塩分:約4g

[[ピッツァの生地|rid=6931]]1枚分を、めん棒で薄くのばし、フォークで穴をあける。フライ返しなどで押さえながら、中温(160～170℃)の揚げ油で、1分間弱揚げる。バジルの葉、半熟卵、モッツァレラチーズ、ドライトマト、なす、甘長とうがらし、アンチョビ、ツナ、オリーブ(黒・緑)、ケイパーベリー、生ハム、サラミなど、好みの食材でOK![[トマトソース|rid=6931]](鍋でひ･･･

❶ベーコンは縦3cm幅7～8mmに切り、トマトはへたを取る。バジルの葉は千切り、にんにんくはみじん切りにする。小型で丸い一口サイズのモッツァレラチーズを用意する。❷器ににんにく、日清キャノーラ&オリーブ、塩、赤唐辛子、ベーコン、トマトを入れて弱火で加熱し、トマトの表面に火が通ったら菜箸で皮を取る。❸赤唐辛子を取り出しチーズを加えて中火にし、チ･･･
調理時間:約15分　

1豚バラ肉は3～4cm幅、キャベツは一口大、玉ねぎはくし切り、にんじんは1cm幅に切る。えのきたけは石突きをとっておく。2「旨辛チリトマト鍋」をよく振り、鍋に入れ沸騰させ、煮えにくいものから順に入れる。3モッツァレラチーズは半分に切り、厚さ1cmの半月切りにする。4材料に火が通ったらモッツァレラチーズを食べる直前に都度加え、10秒ほど加熱しながら頂く。
材料(3～4人分)カゴメ旨辛チリトマト鍋スープ700g1袋豚ばら肉(薄切り)250gウインナーソーセージ4本キャベツ1/4個(300g)玉ねぎ1/2個(100g)にんじん1/2本(100g)ブロッコリー4房(80g)えのきたけ1袋(80g)モッツァレラチーズ1個(100g)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約516kcal　塩分:約5.4g

モッツァレラチーズにトマトケチャップでおばけの顔を描く。にんじんやかぼちゃは型抜きするのもおすすめです。
材料(3~4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋ロールキャベツ(冷凍)4個(360g)ウインナーソーセージ6本かぼちゃ1/8玉玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パックブロッコリー4房トマト1個モッツァレラチーズ1個スライスチーズ適宜焼きのり適宜カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約593kcal　塩分:約4.5g

トマト　1/2個。アボカド　1/2個。モッツァレラチーズ(一口サイズ)　4個。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　1個。氷水　200ml。[〆のそうめん]　。そうめん(乾燥)　1束(約50g)。熱湯　500ml
調理時間:約10分　カロリー:約438kcal　

4人分 厚揚げ...1枚なす...2本たまねぎ...3/4個ベーコン...2枚モッツァレラチーズ...100gバター...40gトマト(ダイスカット缶)...1缶(400g)塩...少々こしょう...少々オレガノ...少々パセリ...適宜
調理時間:約30分　カロリー:約289kcal　

1赤えびは、殻の隙間から爪楊枝を差し込んで、背わたを取る。白身魚は、一口大に切る。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。モッツァレラチーズは半分に切り、1㎝幅のスライスにする。2鍋にオリーブ油、にんにくを入れて熱し、香りがたってきたら赤えび、白身魚、ベビーほたてを入れて軽く炒める。3白ワインを入れ、フタをして蒸し焼きにし魚介のうまみを出す。4甘熟トマト鍋スープを注ぎ入れ、火にかける。温まったらしめじを加え、火が通るまで煮込む。5火を止め、モッツァレラチーズをトッピングし、フタをして蒸らし、溶けてきたら完成。
調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　塩分:約2.8g

1牛肉は塩・こしょうをする。2フライパンにオリーブ油を熱し、①をミディアムレアに焼く。粗熱が取れたら、厚さ1cmのそぎ切りにする。3器にベビーリーフと②を盛りつけ、ちぎったモッツァレラチーズと砕いたクルミを散らす。4③に混ぜ合わせたAをかける。

調理時間:約15分　カロリー:約584kcal　塩分:約0.8g

1.5cm厚さの輪切りにして並べ、表面に塩少々をふり、約10分間おく。出てきた水けを軽くふき、小麦粉を全体に薄くまぶしつける。フライパンにサラダ油適量を熱し、**2**のなすを入れて焼く。両面に焼き色がついたら取り出す。耐熱性の皿に【トマトソース】少々を敷き、**3**のなすの半量を並べる。その上に【トマトソース】適量、刻んだモッツァレラチーズとパルメザンチーズの半量を重ねる
・米なす 3コ・トマトの水煮 2缶・バジルの葉 少々・モッツァレラチーズ 1コ・パルメザンチーズ 大さじ2～3・オリーブ油 少々・塩 ・小麦粉 適量・サラダ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約240kcal　

フライパンまたは鍋に移し、塩、こしょう、砂糖、ナツメグ、ローリエ、クローブ、一味とうがらしを加え、弱火で煮る。とろみがついてピュレ状になるまで煮詰め、酢を加えて火から下ろす。 モッツァレラチーズは薄切りにする。セロリは筋を取って薄切りにする。【卵液】をつくる。ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょう、みじん切りにしたバジルの葉を加えて混ぜ合わせる。豚ヒレ肉は側面に包丁で切り込みを入れて開き、厚みを半分にする。これをラップではさみ、肉たたきを水
・豚ヒレ肉 8枚・モッツァレラチーズ 40g・セロリ 1/5本・卵 4コ・塩 少々・こしょう 少々・バジルの葉 3枚・トマト 2+1/2コ・たまねぎ 1/8コ・にんにく 1/3かけ・塩 少々・こしょう 少々・砂糖 小さじ2・ナツメグ 少々・ローリエ 少々・クローブ 少々・一味とうがらし 少々・酢 小さじ2・クレソン 1ワ・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 ・バター
調理時間:約40分　カロリー:約280kcal　

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。最後にモッツァレラチーズを乗せる
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋キャベツ1/2玉ウインナーソーセージ4本鶏もも肉350g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パックトマト1個(150g)ブロッコリー4房モッツァレラチーズ1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約510kcal　塩分:約3.2g

一度火を止めて、「横濱舶来亭ビーフシチュー」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火でとろみが出るまで煮込んで、出来あがりです。
[肉巻きモッツァレラ]　。牛薄切り肉　150g。モッツァレラチーズ(4等分に切る)　1個(約100g)。塩こしょう　少々。小麦粉　適量。[]　。じゃがいも　1個。にんじん　1/2本。たまねぎ　1/2個。かぶ　1個。にんにく(包丁の背でつぶす)　1かけ。トマトジュース(食塩無添加)　200ml。水　300ml。エバラ横濱舶来亭ビーフシチュー　1/2袋(60g)。サラダ油　適量
調理時間:約30分　カロリー:約668kcal　

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。にんじんはハート形にする。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったら、火の通りにくい食材から入れていく。最後にスライスしたモッツァレラチーズをのせ、チーズが溶けたらできあがり。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋キャベツ1/2玉ウインナーソーセージ4本鶏もも肉350g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パックカゴメ 高リコピントマト1個(150g)ブロッコリー4房モッツァレラチーズ1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約510kcal　塩分:約3.1g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったら他の野菜も硬いものから順に入れていく。ウインナーも加え煮る。モッツァレラチーズを最後にトッピングする。材料に火が通ったら出来上がり。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋キャベツ1/4玉ウインナーソーセージ4本鶏もも肉350g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本お好みのきのこ2～3パック(ぶなしめじ、ひらたけ、舞茸等)ミニトマト1パックブロッコリー4房モッツァレラチーズ1袋※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約509kcal　塩分:約3.2g

下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、の材料を混ぜ合わせてもみ込む。モッツァレラチーズは薄切りにする。 下準備2. キャベツはひとくち大に切る。黄パプリカはヘタと種を取り除き、幅1cmに切る。 下準備3. ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に通し、ぬれたまま耐熱ボウルに入れる。ラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱する。 作り方1. ホットプレートにゴマ油を中温で熱し、キャベツ、ジャガイモ、黄パプリカを広げ、上に鶏もも肉をタレごとのせる。
調理時間:約40分　カロリー:約672kcal