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「レタス > 和食 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 1494 件中 （741 - 760）
春キャベツのだしびたし
1.キャベツは芯を斜めに切り落とし、3cm四方に切る。2.フライパンにキャベツ、だし汁を入れて弱めの中火にかける。3.煮立ったらしょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/3を加え、ふたをして約3分煮る。4.粗熱がとれたら煮汁ごと清潔な保存容器に入れる。
春キャベツの内葉…1/4個分(約250g)だし汁…1と1/2カップしょうゆ、塩
カロリー:約58kcal　
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キャベツときゅうりの浅漬け風サラダ
1.キャベツは一口大にちぎり、きゅうりはめん棒などでたたいて4～5cm長さの棒状に割る。2.保存用密閉袋に1、酢大さじ2、サラダ油小さじ1、塩小さじ1/3を入れて混ぜ、空気を抜いて口を閉じ、約15分おく。軽くもみ、汁けを絞る。
キャベツ…250gきゅうり…1本酢…大さじ2サラダ油…小さじ1塩…小さじ1/3
カロリー:約49kcal　
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かぼちゃのごまはちみつ
1.かぼちゃは皮のかたい部分は切り落とし、縦5mm幅に切って横3等分に切る。直径約16cmの耐熱皿に入れて平らにし、水大さじ1をふる。2.オーブントースターで約10分焼き、庫内に入れたまま約1分おく。取り出してはちみつ大さじ2を回しかけ、黒いりごま適量をふる。
かぼちゃ…200gはちみつ…大さじ2黒いりごま…適量
カロリー:約149kcal　
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長いもとオクラのゆずこしょうあえ
1.オクラは塩少々をまぶしてこすり、洗う。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。冷水にさっとつけてさまし、水けをきって小口切りにする。長いもは一口大の乱切りにする。2.ボウルにゆずこしょう小さじ1/2、オリーブ油大さじ1を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
オクラ…6本長いも…150gゆずこしょう…小さじ1/2オリーブ油…大さじ1･･･
カロリー:約109kcal　
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かぶの甘酢あえ
1.かぶは葉と切り分け、薄い半月切りにし、葉は5mm長さに切る。ボウルに入れ、塩少々をふって混ぜ、約5分おき、水けを絞る。2.ボウルをきれいにし、酢、砂糖各大さじ2、ごま油小さじ1を入れて混ぜ、1を戻し入れてよくもみ込む。
かぶ…2個(約300g)酢、砂糖…各大さじ2ごま油…小さじ1塩…少々
カロリー:約83kcal　
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ちくわと切り干しのしょうがあえ
1.切り干し大根はよく洗い、たっぷりの水に約8分ひたしてもどし、水けを絞る。ちくわは長さを半分に切って縦に切り込みを入れて開き、縦細切りにする。2.ボウルにおろししょうが、ごま油大さじ1、塩少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
ちくわ…2本切り干し大根…40gおろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)ごま油…大さじ1塩…少々
カロリー:約153kcal　
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新玉ねぎと油揚げのごまあえ
1.油揚げはオーブントースターで片面約3分ずつこんがりと焼く。新玉ねぎは下ごしらえをしてボウルに入れ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、白すりごま大さじ2を加えて混ぜ、油揚げを一口大にちぎりながら加えて混ぜる。器に盛り、さらに白すりごま少々をふる。
油揚げ…1枚新玉ねぎ…1個めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1白すりごま
カロリー:約124kcal　
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スナップえんどうのポン酢あえ
1.スナップえんどうは筋を取って洗う。水けがついたまま耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約3分加熱し、そのまま粗熱をとる。2.水けをきり、ボウルに戻し入れる。ポン酢じょうゆ大さじ1を加え、あえる。器に盛り、削りがつおをのせる。
スナップえんどう…60gポン酢じょうゆ…大さじ1削りがつお…小1/3袋(約1g)
カロリー:約20kcal　
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新玉ねぎのおかかサラダ
1.新玉ねぎは縦薄切りにし、水にさっとさらして水けをよくきる。セロリは茎と葉に切り分け、茎は斜め薄切りにし、葉は細切りにする。2.すべて混ぜて器に盛り、削りがつおをのせ、ポン酢マヨをかける。
新玉ねぎ…3/4個セロリ(葉を含む)…1/3本削りがつお…小1/3袋(約1g)ポン酢マヨ　・マヨネーズ…大さじ1　・ポン酢じょうゆ…大さじ1/2
カロリー:約74kcal　
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パプリカと豆苗のさっと炒め
1.黄パプリカは縦細切りにし、豆苗は長さを半分に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を強火で熱し、1を炒める。3.ややしんなりしたら、合わせ調味料を回し入れてさっと炒め、塩で味をととのえる。
黄パプリカ…1/2個(約75g)豆苗…1袋合わせ調味料　・しょうゆ…大さじ1/2　・みりん…小さじ1サラダ油…小さじ1塩
カロリー:約49kcal　
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長いもの甘酢サラダ
1.長いもは6cm長さで、5mm四方の棒状に切る。2.ボウルに砂糖、酢、ごま油各大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて混ぜ、1を加えてさっと混ぜる。器に盛り、削りがつおをかける。
長いも…200g削りがつお…小1袋(約3g)砂糖、酢、ごま油…各大さじ1しょうゆ…小さじ1/2塩…小さじ1/4
カロリー:約139kcal　
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ブロッコリーと玉ねぎのおかかあえ
1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて5mm厚さに切る。玉ねぎは縦薄切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。削りがつお、ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加えてあえる。
ブロッコリー…1/2個玉ねぎ…1/4個削りがつお…小1袋(3g)ごま油…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1
カロリー:約62kcal　
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きのこめんつゆマヨ蒸し
1.エリンギは、長さを半分に切り、長さ3〜4cmの薄切りにする。しいたけは軸つきのまま四つ切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、めんつゆマヨを回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、ざっと混ぜる。
エリンギ…1パック(約100g)しいたけ…3枚めんつゆマヨ　・マヨネーズ…小さじ2　・めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1
カロリー:約44kcal　
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油揚げの納豆メンマのせ
1.フライパンに油揚げを入れて中火にかけ、両面を焼き色がつくまで焼く。8等分の三角形に切り、器に盛る。2.メンマは粗みじん切り、万能ねぎは小口切りにしてボウルに入れる。納豆、豆板醤を加えて混ぜ、小さめの器に入れて添える。油揚げにのせて食べる。
油揚げ…1枚ひき割り納豆…1パックメンマ…30g万能ねぎ…2本豆板醤(トウバンジャン) …小さじ1/3
カロリー:約92kcal　
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焼きねぎ南蛮
1.長ねぎは3cm長さに切る。2.フライパンに入れ、ごま油小さじ2、酒、水各大さじ1、塩少々を加えてふたをし、中火で約3分蒸し焼きに。3.ふたを取り、汁けをとばして火を止め、酢、みりん、しょうゆ各大さじ1で調味する。
長ねぎ…2本 ごま油…小さじ2 酒、水…各大さじ1 塩…少々 酢、みりん、しょうゆ…各大さじ1
カロリー:約91kcal　
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にらと豆苗のごまマヨあえ
1.にらは5cm長さに切り、豆苗は長さを半分に切る。2.耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分40秒加熱する。白すりごま大さじ2、マヨネーズ小さじ2、しょうゆ小さじ2/3を加えてあえる。
にら…1/2わ 豆苗…1袋 白すりごま…大さじ2 マヨネーズ…小さじ2 しょうゆ…小さじ2/3
カロリー:約83kcal　
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春キャベツのおかかあえ
1.春キャベツは4〜5cm四方に切る。ボウルに水2カップ、塩小さじ2を入れて混ぜ、春キャベツをひたして約10分おく。軽くもんでしんなりしたら水けを絞る。2.ボウルに1、削りがつお、ごま油大さじ1/2を入れ、あえる。
春キャベツ…1/4個 水…2カップ 塩…小さじ2 削りがつお…1袋(約4g) ごま油…大さじ1/2
カロリー:約63kcal　
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水菜と桜えびのサラダ
1.水菜は4〜5cm長さに切る。フライパンに桜えびを入れて中火にかけ、香りが立つまで約3分からいりする。2.ボウルにごま油大さじ2、酢大さじ2/3、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
水菜…1/2わ 桜えび…10g ごま油…大さじ2 酢…大さじ2/3 しょうゆ…小さじ1 塩、こしょう…各少々
カロリー:約141kcal　
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パプリカといんげんのごまあえ
1.赤パプリカは縦1cm幅に切る。さやいんげんは3〜4cm長さの斜め切りにする。ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。2.塩少々、ごま油、白いりごま各小さじ1/2を加え、まんべんなくあえる。
赤パプリカ…2/3個 さやいんげん…1/2袋 ごま油、白いりごま…各小さじ1/2塩…少々
カロリー:約29kcal　
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にんじんと大根の皮のきんぴら
1.にんじんは縦半分に切って2mm幅の斜め切りにする。大根の皮は1cm幅に切る。2.耐熱ボウルに入れ、しょうゆ小さじ2、砂糖大さじ1/2を加えてさっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。器に盛り、白いりごま少々をふる。
にんじん…2/3本大根の皮しょうゆ…小さじ2砂糖…大さじ1/2白いりごま…少々
カロリー:約32kcal　
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