レモンを使うレシピ洋食スープ・汁物（3ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	桃の冷たいポタージュスープ (1)桃はよく洗って水気を拭き、皮をつけたまま適当な大きさに切る。冷凍保存用袋に入れ、Aを加えてサッと混ぜ、冷凍庫に30分ほど入れて半分凍らせる(時間外)。(2)ミキサーに(1)の桃、Bを入れてよく撹拌する。(3)器に注ぎ、ミントの葉を飾る。*桃が完全に凍ってしまった場合はミキサーが回らなくなりますので、しばらく常温におき、　半解凍してからお使いください。桃・皮つきのまま・正味 280gA「パルスイート」小さじ1Aレモン汁小さじ1/2B牛乳 3/4カップB カロリー:約107kcal　味の素　レシピ大百科

(1)桃はよく洗って水気を拭き、皮をつけたまま適当な大きさに切る。冷凍保存用袋に入れ、Aを加えてサッと混ぜ、冷凍庫に30分ほど入れて半分凍らせる(時間外)。(2)ミキサーに(1)の桃、Bを入れてよく撹拌する。(3)器に注ぎ、ミントの葉を飾る。*桃が完全に凍ってしまった場合はミキサーが回らなくなりますので、しばらく常温におき、　半解凍してからお使いください。
桃・皮つきのまま・正味 280gA「パルスイート」小さじ1Aレモン汁小さじ1/2B牛乳 3/4カップB
カロリー:約107kcal　

味の素　レシピ大百科

	冷たいトマトのスープ (お好みで)1/2片(みじん切り)トマトペースト小さじ2レモン汁小さじ2チキンスープ(粉末を溶かしたもの)大さじ4エキストラバージンオイル大さじ1タバスコ(お好みで)少々水1/2カップ【仕上げ】バジル適量エキストラバージンオイル適量調理時間:約20分　 TAKAKIBAKERY レシピ

	ガスパチョ【by春山みどりさん】ワインビネガー…大さじ1(またはレモン汁1/2個分)オリーブ油…大さじ3・塩、こしょうカロリー:約140kcal　レタスクラブ

	トマトのガスパチョ。下準備5. バゲットは固い皮を取り除き、中の白い部分をザク切りにする。作り方1. ボウルにトッピング用の野菜、チャートマト大1個赤パプリカ 1/2個ピーマン 1/2個キュウリ 1/2本玉ネギ 1/4個バゲット(外は除いて) 30gニンニク 1/8片EVオリーブ油大さじ1白ワイン 100ml水 200ml砂糖小さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1/2クミンパウダー少々タバスコ少々塩コショウ少々レモン汁小さじ2チャービル適量 E・レシピ

トマトのガスパチョ

。下準備5. バゲットは固い皮を取り除き、中の白い部分をザク切りにする。作り方1. ボウルにトッピング用の野菜、チャー
トマト大1個赤パプリカ 1/2個ピーマン 1/2個キュウリ 1/2本玉ネギ 1/4個バゲット(外は除いて) 30gニンニク 1/8片EVオリーブ油大さじ1白ワイン 100ml水 200ml砂糖小さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1/2クミンパウダー少々タバスコ少々塩コショウ少々レモン汁小さじ2チャービル適量

E・レシピ

	カリフラワーのホワイトスープ下準備1. カリフラワーは小房に分け、分量外の塩とレモン汁を入れた熱湯で、白く柔らかくゆでる。下準備2. ジャガイモは皮をむき、厚さ5mmのイチョウ切りにして水に放つ。下準備3. 玉ネギは縦半分に切り、横薄切りにする。下準備4. 白ネギは粗いみじん切りにする。作り方1. 鍋にの材料、カリフラワー、水きりしたジャガイモ、玉ネギ、白ネギを入れて強火にかける。煮たったら火を弱めて5～6分煮る。作り方2. ミキサーに(1)を入れ、ペースト状になるまでかくはん調理時間:約20分　カロリー:約227kcal　 E・レシピ

カリフラワーのホワイトスープ

下準備1. カリフラワーは小房に分け、分量外の塩とレモン汁を入れた熱湯で、白く柔らかくゆでる。下準備2. ジャガイモは皮をむき、厚さ5mmのイチョウ切りにして水に放つ。下準備3. 玉ネギは縦半分に切り、横薄切りにする。下準備4. 白ネギは粗いみじん切りにする。作り方1. 鍋にの材料、カリフラワー、水きりしたジャガイモ、玉ネギ、白ネギを入れて強火にかける。煮たったら火を弱めて5～6分煮る。作り方2. ミキサーに(1)を入れ、ペースト状になるまでかくはん
調理時間:約20分　カロリー:約227kcal　

E・レシピ

	シーフードミックスの冷製パスタ / イタリアンパセリのほかにバジルを添えてもおいしくいただけます。材料 [ 2人分 ]「シーフードミックス」1袋[A] おろしにんにく(チューブ)2㎝分(2g)[A] 白ワイン大さじ2[A] ローリエ1枚スパゲティ(細め)160g水2ℓ塩大さじ1イタリアンパセリ適宜【トマトソース】[B] オリーブオイル大さじ2[B] レモン果汁大さじ1[B] 塩小さじ1/3[B] 粗挽黒こしょう少々ミニトマト10個調理時間:約15分　カロリー:約485kcal　塩分:約3.8g ニッスイ　レシピ

シーフードミックスの冷製パスタ

/ イタリアンパセリのほかにバジルを添えてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「シーフードミックス」1袋[A] おろしにんにく(チューブ)2㎝分(2g)[A] 白ワイン大さじ2[A] ローリエ1枚スパゲティ(細め)160g水2ℓ塩大さじ1イタリアンパセリ適宜【トマトソース】[B] オリーブオイル大さじ2[B] レモン果汁大さじ1[B] 塩小さじ1/3[B] 粗挽黒こしょう少々ミニトマト10個
調理時間:約15分　カロリー:約485kcal　塩分:約3.8g

ニッスイ　レシピ

	新たまねぎのスープを止めて、すぐに玉じゃくしで1杯ずつ紙タオル(不織布タイプ)を敷いた目の細かいざるでこす(雑味を取り除く)。粗熱を取って、【鶏・新たまねぎ 16コ・鶏の首骨 5本・鶏手羽先 5本・レモン 2枚・たまねぎ 1コ分・にんじん 75g・セロリ 75g・ブーケガルニ 1束・粒こしょう約10粒・昆布 5枚・干ししいたけ 3～4枚・水カップ13・エクストラバージンオリーブ油大さじ3・昆布 4～5枚・梅干し 1コ・ローリエ 1～2枚・塩小さじ1+1/2・大麦 50～100g 調理時間:約120分　カロリー:約850kcal　 NHK　みんなの今日の料理

新たまねぎのスープ

を止めて、すぐに玉じゃくしで1杯ずつ紙タオル(不織布タイプ)を敷いた目の細かいざるでこす(雑味を取り除く)。粗熱を取って、【鶏
・新たまねぎ 16コ・鶏の首骨 5本・鶏手羽先 5本・レモン 2枚・たまねぎ 1コ分・にんじん 75g・セロリ 75g・ブーケガルニ 1束・粒こしょう約10粒・昆布 5枚・干ししいたけ 3～4枚・水カップ13・エクストラバージンオリーブ油大さじ3・昆布 4～5枚・梅干し 1コ・ローリエ 1～2枚・塩小さじ1+1/2・大麦 50～100g
調理時間:約120分　カロリー:約850kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	洋風トマト冷しゃぶ&野菜のコンソメスープ・黒こしょうで味を調える。火を止めて細ねぎを加え、器に盛る。・豚肩ロース肉 200g・サニーレタス 1/2コ・ミニトマト 20コ分・たまねぎ 1/4コ分・レモン汁 1/2コ分・オリーブ油大さじ3・塩適量・黒こしょう適量・じゃがいも 1コ分・たまねぎ 1/2コ分・ミックスビーンズ 50g・固形スープの素(もと) 1コ・細ねぎ適量・塩適量・黒こしょう適量調理時間:約15分　 NHK　みんなの今日の料理

洋風トマト冷しゃぶ&野菜のコンソメスープ

・黒こしょうで味を調える。火を止めて細ねぎを加え、器に盛る。
・豚肩ロース肉 200g・サニーレタス 1/2コ・ミニトマト 20コ分・たまねぎ 1/4コ分・レモン汁 1/2コ分・オリーブ油大さじ3・塩適量・黒こしょう適量・じゃがいも 1コ分・たまねぎ 1/2コ分・ミックスビーンズ 50g・固形スープの素(もと) 1コ・細ねぎ適量・塩適量・黒こしょう適量
調理時間:約15分　

NHK　みんなの今日の料理

	いり大豆のミネストローネ /2・たまねぎ 1/2コ分・にんにく 2かけ分・にんじん 1/2本・セロリ 1/2本・ズッキーニ 1/2本・じゃがいも 1コ・ベーコン 80g・トマト 2コ・固形スープの素(もと) 1コ・ローリエ 1枚・トマトペースト大さじ3・レモン汁小さじ1・ナツメグ少々・粉チーズ適量・オリーブ油大さじ1・塩少々・こしょう少々調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　 NHK　みんなの今日の料理

いり大豆のミネストローネ

/2・たまねぎ 1/2コ分・にんにく 2かけ分・にんじん 1/2本・セロリ 1/2本・ズッキーニ 1/2本・じゃがいも 1コ・ベーコン 80g・トマト 2コ・固形スープの素(もと) 1コ・ローリエ 1枚・トマトペースト大さじ3・レモン汁小さじ1・ナツメグ少々・粉チーズ適量・オリーブ油大さじ1・塩少々・こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	あさりのたっぷりスープでじっくりいため、途中でじゃがいもも加えていためる。しんなりしたら、トマトの水煮を手でつぶしながら缶汁ごと加え混ぜる。水カッ・あさり 800g・にんじん 1本・セロリ 1本・たまねぎ 1コ・じゃがいも 2コ・にんにく 1かけ・白ワインカップ1/2・トマトの水煮 1缶・ローリエ 1枚・レモン汁大さじ1・オリーブ油・塩・こしょう少々調理時間:約20分　カロリー:約160kcal　 NHK　みんなの今日の料理

あさりのたっぷりスープ

でじっくりいため、途中でじゃがいもも加えていためる。しんなりしたら、トマトの水煮を手でつぶしながら缶汁ごと加え混ぜる。水カッ
・あさり 800g・にんじん 1本・セロリ 1本・たまねぎ 1コ・じゃがいも 2コ・にんにく 1かけ・白ワインカップ1/2・トマトの水煮 1缶・ローリエ 1枚・レモン汁大さじ1・オリーブ油・塩・こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約160kcal　

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