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【ラズベリーソース】をつくる。ラズベリーを万能こし器に入れ、ゴムべらで押さえてこし、果汁をボウルにとる。グラニュー糖、レモン汁を加えて混ぜる。**3**が固まったら、全体をスプーンまたはフォークでかき混ぜる。全
・牛乳 300ml・グラニュー糖 35g・レモンの皮 1/2コ分・はちみつ 90g・塩 一つまみ・クリームチーズ 80g・サワークリーム 30g・ラズベリー 50g・グラニュー糖 10g・レモン汁 5ml
調理時間:約15分　カロリー:約1070kcal　

1しいたけは二つに切り、その他のきのこ類はすべて食べやすい大きさに切る。レモンは薄切りにしておく。2フライパンにバター、オリーブ油を熱し、きのこ類とレモンを炒め合わせ、しんなりしたら、ウスターソースを回しかける。ワンポイントアドバイス*レモンは皮ごと使う為、無農薬のものをお使いください。
材料(4人分)しいたけ4個しめじ1パックまいたけ1パックエリンギ1本カゴメ醸熟ソースウスター大さじ2レモン1個バター大さじ1オリーブ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　塩分:約0.8g

豚肉の端を少しずつ重ねながら4枚広げ、ロースハムを1枚のせ、①の半量をおき、ロースハムを1枚のせ、豚肉を包み込むようにかぶせ、端を閉じるようにまとめる。②に小麦粉、溶き卵、Aの順につけ、180℃の油でかりっと揚げる。ボウルにトマトのザク切りと玉ねぎのみじん切り、貝割菜を入れて、レモン汁と塩を振り、レモンの皮のすりおろしを混ぜる。③を半分に切り、④といっしょに器に盛る。
朝のフレッシュロースハム4枚カレー1/2カップ豚ばら肉8枚冷凍グリンピース大さじ2トマト1個玉ねぎ大さじ2貝割菜少々小麦粉少々溶き卵1個揚げ油適量レモン汁大さじ1塩少々レモンの皮(すりおろし)少々A:パン粉1/2カップA:ガーリックパウダー大さじ1

材料 [ 2人分 ]「紅ずわいがにほぐし身」1缶「海からサラダフレーク」30gごはん茶碗2杯強アボカド1/4個スライスチーズ1枚ミニトマト2個きゅうり1/2本レモン汁大さじ2砂糖小さじ2塩小さじ2レモン(スライス)4枚
調理時間:約10分　カロリー:約419kcal　塩分:約1.4g

「さば水煮」は缶汁を切り、食べやすい大きさに切ります。サラダほうれん草・黄パプリカは約3cm幅に切り、レタスは細かくちぎります。 トマトは種をとって約7mmの角切りにします。たまねぎはみじん切り、レモンの皮は細切りにします。 ボウルに(2)・レモン汁・オリーブ油・塩・こしょう・砂糖を入れ、よく混ぜます。 (1)・カッテージチーズを器に盛り、(3)をかけていただきます。 ＼ POINT / 野菜は、たまねぎや長ねぎ・水菜などを使ってもよいでしょう。わかめなどの海草類をプラスすれば、シーフードサラダになります。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶サラダほうれん草1/2袋黄パプリカ1/6個レタス2枚カッテージチーズ大さじ3トマト入りドレッシングトマト小1/2個たまねぎ1/8個レモンの皮少々レモン汁大さじ1オリーブ油大さじ3塩少々こしょう少々砂糖少々
カロリー:約337kcal　塩分:約1.5g

❶白身魚は塩・こしょうをふって白ワインを絡めて10分おき、ペーパータオルで水気を拭く。❷焼く直前に小麦粉をまぶす。❸フライパンにBOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイルを中火で熱する。②を、盛りつけるときに上になる面を下にして並べ入れ、4分焼き、上下を返して2～3分焼く。❹ペーパータオルで余分な脂をふき取り、白ワイン・BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイルを加えて中火にかけながら絡める。❺器に盛り、スナップエンドウ・パセリを添える。
白身魚の切り身(タラ、タイなど) 2切れ～A～塩 小さじ2/3こしょう 少々白ワイン 小さじ2小麦粉 小さじ2BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル 小さじ2白ワイン 大さじ1BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル 小さじ2茹でスナップエンドウ　6個パセリ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約289kcal　塩分:約1.1g

(1)はまちはラップにはさんでたたく。ラディッシュ、ミニトマト、オリーブは薄切りにする。レモンの皮はせん切りにする。(2)皿に(1)のはまちを並べ、上からAを全体にかける。(1)のラディッシュ・ミニトマト・オリーブ・レモンの皮を散らし、よく混ぜ合わせたBをかける。(3)ベビーリーフを散らし、好みで黒こしょうをかける。*ミニトマトは赤や黄色などを使うと彩りがきれいになっておすすめです。*レシピ制作:四国新聞
はまち(刺身) 8切れ(120g)ラディッシュ 2個ミニトマト 2個ブラックオリーブ 2個(10g)レモンの皮 適量A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1/4A「やさしお」 少々Bにんにくのすりおろし 1かけ分B「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2Bレモン汁 小さじ2B「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1/4ベビーリーフ 適量黒こしょう・好みで 適量
カロリー:約127kcal　

(2)ボウルに卵を割りほぐし、「パルスイート」を加えてハンドミキサーの低速で30秒ほど泡立て、高速にしてさらに3分ほどかけて泡立てる。生地を持ち上げてゆらゆらと落ちて重なり、その後スーっと消えるくらいになるまで泡立てる。(3)レモン汁、レモンの皮を加えて混ぜ、(1)の薄力粉を半量加え、ゴムベラで切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったら、残りの(1)の薄力粉を加え、さらに切るように混ぜ、生地を作る。(4)(3)の生地大さじ3～4を温か
薄力粉 80g溶かしバター(食塩不使用) 40g卵・Lサイズ 2個「パルスイート」 大さじ6・2/3レモン汁 小さじ2レモンの皮のすりおろし 1/4個分
カロリー:約54kcal　

トマトは半月切りにする。器に①、白身魚、ベビーリーフをバランスよく盛り付ける。仕上げにドレッシングを全体にかけ、レモンを添えて出来上がり!
材料(2人前)トマト1個白身魚(刺身用)70gベビーリーフ適量レモン1/8個ピエトロドレッシング プレミアムフレンチ大さじ2
調理時間:約10分　

1.にんじんは薄い輪切りにし、バナナは小さめの一口大に切る。2.ミキサーににんじん、バナナの順に入れ、残りの材料もすべて入れてかくはんし、なめらかにする。
にんじん…1/3本バナナ…1本レモン汁…小さじ1レモンの皮(国産)…少々プレーンヨーグルト…100gはちみつ…小さじ1
カロリー:約96kcal　

1.小さいボウルに粉糖50gを入れ、ブルーベリージャム大さじ1、レモン汁小さじ1/2を加えて混ぜる。2.「ビッグドーナッツ」に粉糖をふらずに、スプーンで1をかける。
「ビッグドーナッツ」…2個粉糖…50g ブルーベリージャム…大さじ1 レモン汁…小さじ1/2
カロリー:約238kcal　

1.小鍋にいちごジャム、砂糖、水1/4カップを入れて火にかける。砂糖が溶けたらボウルに入れ、完全にさめたらレモン汁を加えて混ぜる。2.器にかき氷を盛り、1をかける。
かき氷…3カップいちごジャム…大さじ3砂糖…大さじ2レモン汁…小さじ2
カロリー:約98kcal　

すべての材料を混ぜ合わせ、「蒸し鶏のレモンしょうがだれ」の【レモンしょうがだれ】と同様に一緒に蒸す。
・ねぎ 1/4本分・しょうが 1/2かけ分・しょうゆ 大さじ1・ごま油 大さじ1・黒酢 小さじ2・豆板醬(トーバンジャン) 小さじ1/2
カロリー:約150kcal　塩分:約3.1g

ご飯をお弁当箱に詰め、その上に牛肉を広げてピーマンを添え、残ったたれを牛肉にかける。さつまいものレモン煮をお弁当箱に詰める。ゴーヤーとにんじんのピリ辛なますをお弁当箱に詰める。
・スタミナ焼肉 適量・ゴーヤーとにんじんの ピリ辛なます 適量・さつまいもの レモン煮 適量・ご飯 適量
カロリー:約760kcal　塩分:約3.2g

[1]　「金のつぶ　におわなっとう」は粘りけが出るまでよく混ぜ、添付のたれを入れてさらに混ぜる。[2]　アボカドはさいころ状に切り、レモン(果汁)をふる。[3]　[1]と[2]を混ぜる。
ミツカン　金のつぶ　パキッ!とたれ　におわなっとう 2パック、アボカド 1個、レモン(果汁) 小さじ1
カロリー:約218kcal　塩分:約0.7g

生クリームをボウルに入れ、細かく切ったディルと塩、こしょうを加えて泡立てる。サーモンを広げ、レモン汁を軽く振りかけ、①のディルクリームを塗る。 竹串などを箸の要領で使ってロール状に巻いて盛り付ける。
スモークサーモン1パックレモン汁少々生クリーム60mlディル適量塩、こしょう各少々

1 キャベツは細切りにする。2 クッキングシートにキャベツを乗せ、塩を振り、鯖の身、レモンを乗せ包む。3 電子レンジ(600W)で3分加熱する。
鯖水煮塩糀入り缶の身 2切れキャベツ 2枚レモン輪切り 2枚塩 ひとつまみ
調理時間:約10分　カロリー:約323kcal　塩分:約1.2g

3鶏肉から鍋に入れ、火が通ったら、むきえび、マッシュルーム、野菜(パクチー・ミニトマト以外)も入れていく。全てに火が通ったら、【A】、パクチー、ミニトマト、薄切りにしたレモンを加え、サッと煮たら、完成。※レモン汁をお好みで加えてください。4鍋のシメには、春雨(またはフォー)を加えて、再び煮た立て、お楽しみください。ワンポイントアドバイス*レモンの皮を長時間入れていると、苦くなることがあります。*レモンは長時間煮込まずに、取り出してください。*お好みで、鷹の爪を入れると
材料(3~4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉300gむきえび15尾レタス1/2玉玉ねぎ1/2個にんじん1/2本マッシュルーム1パックパクチー1束ミニトマト1/2パック【A】おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1砂糖小さじ1ナンプラー大さじ2レモン1/4個レモン汁お好み■鍋のシメ春雨お好み※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約382kcal　塩分:約4.9g

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する・アボカドは種を除いてスプーンで中身を取り出す。トマト、玉ねぎ、ピーマンを【A】と混ぜ合わせる。アボカドにレモン汁とマヨネーズを混ぜる。(1)とうどんを混ぜ合せて器に盛り付け、(2)のアボカドソースをのせ、混ぜて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、トマト(粗みじん切り)　1個、玉ねぎ(粗みじん切り)　1/4個、ピーマン(粗みじん切り)　1個、にんにく(みじん切り)　小さじ1、香菜(みじん切り)　大さじ1、レモン汁　小さじ1、塩　小さじ1/2、アボカド　1/2個、レモン汁　小さじ1/2、マヨネーズ　大さじ1
調理時間:約10分　

下準備1. 生鮭の両面に塩、コショウ、七味唐辛子をまんべんなくつける。 下準備2. ディルとイタリアンパセリはみじん切りにする。 下準備3. レモンはくし形に切る。 作り方1. フライパンにオリーブ油を熱し、生鮭を両面こんがりと焼く。 作り方2. 器に(1)を盛ってディルとイタリアンパセリを散らし、バルサミコ酢をかけ、レモンを添える。
生鮭 2切れ塩 小さじ1/2コショウ 少々七味唐辛子 少々オリーブ油 大さじ1バルサミコ酢 大さじ1〜2ディル 2枝イタリアンパセリ 2枝レモン 1/4個
調理時間:約15分　カロリー:約226kcal