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「ワインビネガー > 中華」 の検索結果： 1 件中 （1 - 1）
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水を入れ替え、繰り返し洗います。きれいになったら塩水(水500ccに対し塩大さじ1)にかきを5分ほど浸けて、ペーパーで押さえて水気を切ります。 にんにくはみじん切り、たまねぎは3mm幅にスライスし、トマトはへたを取り賽の目切りにします。 フライパンでオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくとたまねぎを2分ほど炒めてトマトを加え、塩ひとつまみを加えます。 かきを加え、中火で煮立てたら白ワインビネガーを回し入れ、全体をゆっくり混ぜてふたをして、火を消して余熱で1分ほど蒸します。 お皿に盛り付けてブラックペッパー、パセリのみじん切りを散らして完成で
材料 [ 2人分 ]かき7～8粒(約200g)塩大さじ1トマト中1個たまねぎ1/2個にんにく1片オリーブオイル大さじ2白ワインビネガー大さじ2ブラックペッパー適量パセリみじん切り適量 ニッスイ レシピ
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