ワンタンスープのレシピ（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	投げ込みワンタンスープにらは端から2mm幅に切る。ボウルにひき肉、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく練り混ぜる。小さめの鍋に水カップ3を入れて強火で煮立てる。1をスプーンですくって入れ、混ぜながら約2分間煮る。【B】を混ぜ合わせて加え、ワンタンの皮を半分にちぎって加え、約1分間煮る。・豚ひき肉 50g・にら 10g・しょうゆ小さじ1・砂糖小さじ1/2・かたくり粉小さじ1･･･調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　 NHK　みんなの今日の料理

にらは端から2mm幅に切る。ボウルにひき肉、にら、【A】を入れ、スプーンなどでよく練り混ぜる。小さめの鍋に水カップ3を入れて強火で煮立てる。**1**をスプーンですくって入れ、混ぜながら約2分間煮る。【B】を混ぜ合わせて加え、ワンタンの皮を半分にちぎって加え、約1分間煮る。
・豚ひき肉 50g・にら 10g・しょうゆ小さじ1・砂糖小さじ1/2・かたくり粉小さじ1･･･
調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ふんわりワンタンスープ【A】を混ぜ合わせる。1を16等分にして、それぞれワンタンの皮で二つ折りにして包み、かたくり粉をふったトレーに並べる。鍋にチキンスープを入れ、強火にかける。塩小さじ1/2、酒小さじ1/3、しょうゆ・こしょう・ごま油各少々で味を調え、ひと煮立ちさせる。3に2のワンタンを入れて、中火で3～4分間煮る。【水溶きかたくり粉】でとろみをつけたら、小松菜･･･調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ふんわりワンタンスープ

【A】を混ぜ合わせる。**1**を16等分にして、それぞれワンタンの皮で二つ折りにして包み、かたくり粉をふったトレーに並べる。鍋にチキンスープを入れ、強火にかける。塩小さじ1/2、酒小さじ1/3、しょうゆ・こしょう・ごま油各少々で味を調え、ひと煮立ちさせる。**3**に**2**のワンタンを入れて、中火で3～4分間煮る。【水溶きかたくり粉】でとろみをつけたら、小松菜･･･
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	簡単ワンタンスープねぎは縦半分に切り、横に3mm幅に切る。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから、みじん切りにする。小さめの鍋にサラダ油を中火で熱し、ねぎ、しょうがを入れて炒める。香りがたったら、ひき肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。ひき肉の色が変わったら、【スープ】の材料を加えて混ぜる。煮立ったら、ワンタンの皮1枚の中央を持ち上げ、そのまま皮を･･･調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　 NHK　みんなの今日の料理

簡単ワンタンスープ

ねぎは縦半分に切り、横に3mm幅に切る。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから、みじん切りにする。小さめの鍋にサラダ油を中火で熱し、ねぎ、しょうがを入れて炒める。香りがたったら、ひき肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。ひき肉の色が変わったら、【スープ】の材料を加えて混ぜる。煮立ったら、ワンタンの皮1枚の中央を持ち上げ、そのまま皮を･･･
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	包まないワンタンスープにんじんは1cm幅、3mm厚さの短冊形に切る。しめじは根元の部分を切り落として小房に分ける。ねぎは5mm厚さの斜め切りにし、しょうがはせん切りにする。鍋にごま油を中火で熱し、しょうがとひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら水カップ2+1/2を注ぎ、強火で煮立てる。アクを除き、にんじんを加えて弱火にし、ふたをして約3分間煮る。しめじ、ねぎを加え、再び･･･調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　 NHK　みんなの今日の料理

包まないワンタンスープ

にんじんは1cm幅、3mm厚さの短冊形に切る。しめじは根元の部分を切り落として小房に分ける。ねぎは5mm厚さの斜め切りにし、しょうがはせん切りにする。鍋にごま油を中火で熱し、しょうがとひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら水カップ2+1/2を注ぎ、強火で煮立てる。アクを除き、にんじんを加えて弱火にし、ふたをして約3分間煮る。しめじ、ねぎを加え、再び･･･
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	えびワンタンスープ (1)むきえびは塩少々(分量外)をまぶして洗い、ザルに上げて水気をきり、包丁で粗くたたく。(2)チンゲン菜はザク切りにする。(3)ボウルに(1)のむきえび、豚ひき肉、ねぎ、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、20等分する。(4)ワンタンの皮に(3)の具をのせ、三角形に折り、フチに水をつけて貼り合わせる。残りも同様に作る。(5)鍋にBを入れて煮立て、(2)のチンゲン菜、Cを･･･カロリー:約123kcal　味の素　レシピ大百科

えびワンタンスープ

(1)むきえびは塩少々(分量外)をまぶして洗い、ザルに上げて水気をきり、包丁で粗くたたく。(2)チンゲン菜はザク切りにする。(3)ボウルに(1)のむきえび、豚ひき肉、ねぎ、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、20等分する。(4)ワンタンの皮に(3)の具をのせ、三角形に折り、フチに水をつけて貼り合わせる。残りも同様に作る。(5)鍋にBを入れて煮立て、(2)のチンゲン菜、Cを･･･
カロリー:約123kcal　

味の素　レシピ大百科

	簡単ワンタンスープ (1)鍋に熱湯、「香味ペースト」を入れてよく溶かす。(2)ワンタンを加えて2～3分煮て、ねぎを加えてひと煮立ちさせる。ワンタン・肉入り 4個熱湯 1・1/2カップ「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g)ねぎのみじん切り 1/4本分カロリー:約74kcal　味の素　レシピ大百科

	白髪ねぎとあおさのワンタンスープ長ネギは1/3量を細いせん切り(白髭ネギ)に、2/3量を1cm厚さの斜め輪切りにする。鍋に水を入れて沸騰させたら、ワンタンを加える。2分煮たところで輪切りの長ネギも加えてさらに1分煮る。器に添付の粉末スープと青のりを入れておき、そこへ2を注ぎ入れたら。上に白髪ネギを乗せて出来上がり。トレーワンタン旨味しょうゆ味 ... 1袋 / 長ネギ ... 1/2本 / あおさ(青のり･･･調理時間:約10分　マルちゃんオリジナルレシピ

白髪ねぎとあおさのワンタンスープ

長ネギは1/3量を細いせん切り(白髭ネギ)に、2/3量を1cm厚さの斜め輪切りにする。鍋に水を入れて沸騰させたら、ワンタンを加える。2分煮たところで輪切りの長ネギも加えてさらに1分煮る。器に添付の粉末スープと青のりを入れておき、そこへ2を注ぎ入れたら。上に白髪ネギを乗せて出来上がり。
トレーワンタン旨味しょうゆ味 ... 1袋 / 長ネギ ... 1/2本 / あおさ(青のり･･･
調理時間:約10分　

マルちゃんオリジナルレシピ

	えびとセロリのワンタンスープ 1 あんを作る。むきえびは薄い塩水で洗って水気をふき、背ワタを除いて包丁で細かく叩き、塩、こしょうをふる。 2 セロリは筋をとって粗みじん切りにし、(1)と合わせて手で練り混ぜ、残りの材料を順に加えてよく練り混ぜる。 3 ワンタンの皮に(2)のあんを24等分してのせ、皮の縁に水少々をつけてひだを寄せながら包み、しっかりくっつける。 4 れんこんは皮をむいて2･･･調理時間:約3分　カロリー:約169kcal　塩分:約2.2g キューピー3分クッキング

えびとセロリのワンタンスープ

1 あんを作る。むきえびは薄い塩水で洗って水気をふき、背ワタを除いて包丁で細かく叩き、塩、こしょうをふる。 2 セロリは筋をとって粗みじん切りにし、(1)と合わせて手で練り混ぜ、残りの材料を順に加えてよく練り混ぜる。 3 ワンタンの皮に(2)のあんを24等分してのせ、皮の縁に水少々をつけてひだを寄せながら包み、しっかりくっつける。 4 れんこんは皮をむいて2･･･
調理時間:約3分　カロリー:約169kcal　塩分:約2.2g

キューピー3分クッキング

	中華ワンタンスープ 1.しめじは小房に分ける。トマトは乱切りにする。レタスはざく切りにして、ごま油少々を加えてあえる。2.あんの材料はよく混ぜる。1/16量ずつワンタンの皮にのせて包む。3.スープの材料を鍋に入れて火にかける。沸騰したらしめじ、2を入れて約5分煮る。ワンタンが浮き上がってきたら、トマト、レタスを加え、再び沸騰したら、酢大さじ1、こしょう少々を加えて混ぜ･･･カロリー:約136kcal　塩分:約1.8g レタスクラブ

中華ワンタンスープ

1.しめじは小房に分ける。トマトは乱切りにする。レタスはざく切りにして、ごま油少々を加えてあえる。2.あんの材料はよく混ぜる。1/16量ずつワンタンの皮にのせて包む。3.スープの材料を鍋に入れて火にかける。沸騰したらしめじ、2を入れて約5分煮る。ワンタンが浮き上がってきたら、トマト、レタスを加え、再び沸騰したら、酢大さじ1、こしょう少々を加えて混ぜ･･･
カロリー:約136kcal　塩分:約1.8g

レタスクラブ

	白菜のワンタンスープ 1.しいたけは薄切りにする。白菜は葉と軸に分け、それぞれざく切りにする。2.ワンタンの皮に「さっぱりとりひき肉だね」を等分にのせ、軽く握る。3.煮汁の材料を鍋に入れて中火にかけ、煮立ったらしいたけと白菜の軸を加えて2〜3分煮る。2を2〜3個ずつ入れて約3分煮る。すべて浮き上がったら、白菜の葉を加えてさっと煮て、うす口しょうゆで味をととのえる。器に･･･カロリー:約134kcal　塩分:約1.5g レタスクラブ

白菜のワンタンスープ

1.しいたけは薄切りにする。白菜は葉と軸に分け、それぞれざく切りにする。2.ワンタンの皮に「さっぱりとりひき肉だね」を等分にのせ、軽く握る。3.煮汁の材料を鍋に入れて中火にかけ、煮立ったらしいたけと白菜の軸を加えて2〜3分煮る。2を2〜3個ずつ入れて約3分煮る。すべて浮き上がったら、白菜の葉を加えてさっと煮て、うす口しょうゆで味をととのえる。器に･･･
カロリー:約134kcal　塩分:約1.5g

レタスクラブ

	具だくさんワンタンスープ 1.ワンタンの皮は1枚ずつ広げて並べる。肉だねが入った保存袋の端を少し切り、肉だねを皮の中央に約大さじ1ずつ絞り出す。ワンタンの皮を2つに折り、三角形にして包む。2.鍋にスープの材料を入れてふたをして火にかけ、煮立ったら1、トマトを加え、約2分煮る。レタスを大きめの一口大にちぎって加え、さっと煮る。「中華風豚ひき肉だね」…1/5量(約100g)ミニト･･･カロリー:約151kcal　塩分:約1.4g レタスクラブ

具だくさんワンタンスープ

1.ワンタンの皮は1枚ずつ広げて並べる。肉だねが入った保存袋の端を少し切り、肉だねを皮の中央に約大さじ1ずつ絞り出す。ワンタンの皮を2つに折り、三角形にして包む。2.鍋にスープの材料を入れてふたをして火にかけ、煮立ったら1、トマトを加え、約2分煮る。レタスを大きめの一口大にちぎって加え、さっと煮る。
「中華風豚ひき肉だね」…1/5量(約100g)ミニト･･･
カロリー:約151kcal　塩分:約1.4g

レタスクラブ

	万能ねぎのワンタンスープ 1.万能ねぎは長さを半分に切り、根元と葉先をまとめて輪ゴムで留め、小口切りにする。ワンタンの皮は1cm幅に切る。2.鍋にスープの材料、ひき肉を入れてほぐして火にかける。煮立ったらアクを除く。3.ワンタンの皮をくっつかないように加え、さっと煮る。万能ねぎを加えて塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。仕上げにごま油小さじ1を混ぜる。好みで粗びき黒こし･･･カロリー:約152kcal　塩分:約0.8g レタスクラブ

万能ねぎのワンタンスープ

1.万能ねぎは長さを半分に切り、根元と葉先をまとめて輪ゴムで留め、小口切りにする。ワンタンの皮は1cm幅に切る。2.鍋にスープの材料、ひき肉を入れてほぐして火にかける。煮立ったらアクを除く。3.ワンタンの皮をくっつかないように加え、さっと煮る。万能ねぎを加えて塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。仕上げにごま油小さじ1を混ぜる。好みで粗びき黒こし･･･
カロリー:約152kcal　塩分:約0.8g

レタスクラブ

	トマトワンタンスープ 1.トマトは縦横半分に、ワンタンの皮も縦横半分に切る。2.鍋にスープの材料と酒大さじ1を入れて火にかけ、煮立ったら1を入れてさっと煮る。塩、こしょう各少々で調味する。トマト…1/4個ワンタンの皮…2枚スープ　・とりガラスープの素…小さじ1　・水…1　1/2カップ・酒、塩、粗びき黒こしょうカロリー:約13kcal　塩分:約1.2g レタスクラブ

トマトワンタンスープ

1.トマトは縦横半分に、ワンタンの皮も縦横半分に切る。2.鍋にスープの材料と酒大さじ1を入れて火にかけ、煮立ったら1を入れてさっと煮る。塩、こしょう各少々で調味する。
トマト…1/4個ワンタンの皮…2枚スープ　・とりガラスープの素…小さじ1　・水…1　1/2カップ・酒、塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約13kcal　塩分:約1.2g

レタスクラブ

	トマトワンタンスープ下準備1. トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備2. のエビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取り、包丁で細かく叩く。ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えてさらにこねる。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強･･･調理時間:約20分　カロリー:約161kcal　 E・レシピ

トマトワンタンスープ

下準備1. トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備2. のエビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取り、包丁で細かく叩く。ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えてさらにこねる。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強･･･
調理時間:約20分　カロリー:約161kcal　

E・レシピ

	餅入りワンタンスープ下準備1. 餅は4等分に切る。下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。作り方1. 餅2枚をワンタンの皮にのせ、はがれないようにワンタンの皮に分量外の水をつけながら餅を包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立ったら(1)を加えて3～4分煮て、ワカメを加える。作り方3. 塩コショウで味を調え、器によそう。調理時間:約15分　カロリー:約125kcal　 E・レシピ

餅入りワンタンスープ

下準備1. 餅は4等分に切る。下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。作り方1. 餅2枚をワンタンの皮にのせ、はがれないようにワンタンの皮に分量外の水をつけながら餅を包み込む。作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立ったら(1)を加えて3～4分煮て、ワカメを加える。作り方3. 塩コショウで味を調え、器によそう。調理時間:約15分　カロリー:約125kcal　

E・レシピ

	つるりんワンタンスープ下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えてさらにこねる。下準備2. シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分ける。軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2･･･調理時間:約20分　カロリー:約112kcal　 E・レシピ

つるりんワンタンスープ

下準備1. ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えてさらにこねる。下準備2. シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分ける。軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2･･･
調理時間:約20分　カロリー:約112kcal　

E・レシピ

	チーズ入りワンタンスープ下準備1. プロセスチーズは5mm角に切る。下準備2. プチトマトはヘタを取って水洗いし、縦半分に切る。下準備3. クレソンはザク切りにする。作り方1. プロセスチーズを皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらプロセスチーズを包む。作り方2. の材料を鍋に入れて強火にかけ、煮たったら(1)を加えて3～4分煮る。プチトマト、クレソンを加え･･･調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　 E・レシピ

チーズ入りワンタンスープ

下準備1. プロセスチーズは5mm角に切る。下準備2. プチトマトはヘタを取って水洗いし、縦半分に切る。下準備3. クレソンはザク切りにする。作り方1. プロセスチーズを皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらプロセスチーズを包む。作り方2. の材料を鍋に入れて強火にかけ、煮たったら(1)を加えて3～4分煮る。プチトマト、クレソンを加え･･･
調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　

E・レシピ

	春雨ワンタンスープ 1. 鍋に《b》を入れ加熱し、沸騰したら《a》を入れ、加熱する(弱火約5分)。 2. 強火にして卵を流し入れ、浮かんできたらひと混ぜして火を止め、ごま油を加える。 3. スープジャーに乾燥したままの春雨を入れ、【2】を注ぎ、ラー油をかけて白炒りごまをふる。そのままジャーで保温し、春雨を戻す。 [a] 市販のワンタン 6個[a] 椎茸(幅 5㎜薄切り) 1枚分[a] チンゲン菜(･･･調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　 ABC cooking Studio

春雨ワンタンスープ

1. 鍋に《b》を入れ加熱し、沸騰したら《a》を入れ、加熱する(弱火約5分)。 2. 強火にして卵を流し入れ、浮かんできたらひと混ぜして火を止め、ごま油を加える。 3. スープジャーに乾燥したままの春雨を入れ、【2】を注ぎ、ラー油をかけて白炒りごまをふる。そのままジャーで保温し、春雨を戻す。
[a] 市販のワンタン 6個[a] 椎茸(幅 5㎜薄切り) 1枚分[a] チンゲン菜(･･･
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　

ABC cooking Studio

	ピリ辛ワンタンスープ豚肉は1cm幅に切り、白菜キムチはザク切りにする。セロリは粗みじん切りにし、ワンタンの皮は1cm幅に切る。鍋にごま油小さじ1を熱して中火で豚肉をいため、キムチ、セロリを加えてサッといためる。水カップ2、スープの素を加え、煮立ったらワンタンの皮を加える。軽く煮て、塩・こしょう各少々で味を調える。器に盛り、好みでセロリの葉をちぎってのせ、すりご･･･調理時間:約15分　カロリー:約147kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ピリ辛ワンタンスープ

豚肉は1cm幅に切り、白菜キムチはザク切りにする。セロリは粗みじん切りにし、ワンタンの皮は1cm幅に切る。鍋にごま油小さじ1を熱して中火で豚肉をいため、キムチ、セロリを加えてサッといためる。水カップ2、スープの素を加え、煮立ったらワンタンの皮を加える。軽く煮て、塩・こしょう各少々で味を調える。器に盛り、好みでセロリの葉をちぎってのせ、すりご･･･
調理時間:約15分　カロリー:約147kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	野菜たっぷりワンタンスープなべに水カップ3を沸かし、鶏ひき肉、豚ひき肉を入れてアクを取り、スープをつくる。ほうれんそうは塩少々を入れた湯でサッとゆでて水にとり、水をきって2～3cm長さに切り、たけのこは縦に薄く切っておく。しいたけは軸を取り、薄切りにする。ワンタンの皮は5mm幅くらいに切っておく。1に2を入れて少し煮、塩小さじ1、こしょう少々で味を調える。最後に3･･･調理時間:約6分　カロリー:約90kcal　 NHK　みんなの今日の料理

野菜たっぷりワンタンスープ

なべに水カップ3を沸かし、鶏ひき肉、豚ひき肉を入れてアクを取り、スープをつくる。ほうれんそうは塩少々を入れた湯でサッとゆでて水にとり、水をきって2～3cm長さに切り、たけのこは縦に薄く切っておく。しいたけは軸を取り、薄切りにする。ワンタンの皮は5mm幅くらいに切っておく。**1**に**2**を入れて少し煮、塩小さじ1、こしょう少々で味を調える。最後に**3**･･･
調理時間:約6分　カロリー:約90kcal　

NHK　みんなの今日の料理

野菜

肉

魚

常備品