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下準備1. ジャガイモは皮をむいて6～8つに切り、水に放つ。 下準備2. カボチャは種とワタを取って皮を削ぎ落とし、ジャガイモの大きさに合わせて切る。 下準備3. 卵は水できれいに洗い、アルミホイルで包んでおく。 下準備4. ツナは汁気をきる。 下準備5. キュウリは薄い輪切りにする。 下準備6. 玉ネギは薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。 作り方1. 鍋にジャガイモ、カボチャ、ホイルで包んだ卵、水をヒタヒタまで入れて強火にかけ、煮たったら火を弱めて6～7分ゆでる(ジャガイモに竹串を刺し、スッと刺さったらOKです)。
調理時間:約20分　カロリー:約351kcal　

煮立てば中火にする。 作り方2. ジャガイモが柔らかくなればゆで汁を捨て、火にかけて軽く水分を飛ばす。卵は殻を
ジャガイモ 4個玉ネギ 1/2個ニンジン 1/2本キュウリ 1本卵 1個リンゴ 1/2個ハム 2〜3枚マヨネーズ 大さじ3塩コショウ 少々
調理時間:約30分　

作り方1. 食べる直前に、ボウルにレタス、リンゴと混ぜ合わせたを全体にからめる。バゲットとゆで卵、トマトを盛り合わせ
バゲット 1/2本ゆで卵 4個レタス 1/2個トマト 2個リンゴ 1/2個粉チーズ 大さじ4ベーコン 2枚砂糖 小さじ1ワインビネガー 大さじ3レモン汁 大さじ1塩コショウ 適量揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約323kcal　

下準備1. ジャガイモは皮をむき、大きめのひとくち大に切って水に放ち、白濁したらザルに上げる。ゆで卵は半分に切る。 作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、半量は別にとっておく。 作り方2. 鍋にジャガイモと塩を加えて強火にかけ、煮たったら弱めの中火で少しかためにゆで、網じゃくし等で取り出してザルに上げ、水気をきる。 作り方3. 同じ鍋の湯でサヤインゲンを中火でゆで、煮たったらザルに上げる。粗熱が取れたら両端を切り落とし、長さ3等分に切る。
調理時間:約30分　カロリー:約238kcal　

足は目の際でワタを切り落とし、くちばしを取り除く。足の長さを切り揃えて2本ずつに切る。胴は皮をむき1枚に開き、浅く斜め格子に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。 下準備2. を作る。ボウルに卵を溶き、分量外の水を加えて200mlにする。小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、カレー粉を合わせて網を通しながら卵液に振り入れ、サックリ混ぜ合わる。さらにサラダ油を加えて混ぜる。 下準備3. レモンは4つに切る。 下準備4. 揚げ油は170℃に熱する。 作り方
イカ 2ハイ卵 1個小麦粉 1カップ片栗粉 大さじ2ベーキングパウダー 小さじ2カレー粉 小さじ2サラダ油 小さじ2レモン 1/2個プチトマト 4個揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約370kcal　

下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぐように切り取り、ひとくち大に切る。 下準備2. ジャガイモは皮をむいて4～6つに切り、水に放つ。 下準備3. キュウリは薄い輪切りにする。 下準備4. 玉ネギは薄切りにして水に放ち、水気を絞る。 下準備5. ブロッコリーは小房に分けて水洗いする。 下準備6. 卵は水できれいに洗って、アルミホイルで包んでおく。 下準備7. ハムは半分に切り、更に細切りにする。 作り方1. 鍋にカボチャ、ジャガイモ、ホイルで包んだ卵とたっぷりの水を入れ、強火にかける。
調理時間:約25分　カロリー:約198kcal　

ベーコンは幅1cmに切る。玉ネギは粗いみじん切りにする。ホウレン草は熱湯でサッとゆでて冷水に取り、水気をしっかり絞って根元を切り落とし、幅2cmに切る。 下準備3. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。オーブンを180℃に予熱する。 作り方1. フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたらベーコン、玉ネギ、ホウレン草を加えて炒める。 作り方2. 粗熱が取れたらに入れて混ぜ、クロワッサンを敷いた器に流し
クロワッサン 3〜4個ベーコン 2枚玉ネギ 1/4個ホウレン草 1/2束バター 5g溶き卵 1個分牛乳 50ml生クリーム 50mlピザ用チーズ 30g塩コショウ 少々ナツメグ(あれば) 少々粉チーズ 大さじ1
調理時間:約20分　

1 鶏肉は細切りにし、「割烹白だし」をまぶして下味をつける。えびは殻をむき、背ワタを取る。しいたけは石づきを取り、半分のそぎ切りにする。ぎんなんは殻をむいて、ヒタヒタの湯で転がしながらゆでて薄皮を取る。 2 ボウルに卵を溶き、【A】を加えて混ぜ合わせ、ザルでこす。 3 器に①の鶏肉・えび・しいたけ・ぎんなん、かまぼこを等分に入れ、②の卵液を注ぐ。 4 鍋に器の半分くらいの高さまでの湯を沸騰させる。③の器を入れて再び沸騰したら弱火にし、フタを少しずらして10～12分蒸す。仕上げにみつばをあしらう。※ まいたけなど生のきのこを使用した茶碗蒸しは、しばらく放置してから蒸すと、きのこのタンパク質分解酵
材料(4人前) 鶏むね肉 100g 割烹白だし 小さじ1 えび 4尾 しいたけ 2個 ぎんなん 8個 かまぼこ 4切れ 卵 2個 【A】水 カップ2 【A】割烹白だし カップ1/4 みつば 適量
調理時間:約25分　カロリー:約121kcal　

フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、鶏肉の皮側を下にして入れる。時々フライ返しで押さえ、皮がこんがりとして肉の縁が白っぽくなるまで9～10分間焼く。途中、脂を紙タオルで拭く。鶏肉の上下を返して弱火で2～3分間焼き、食べやすい大きさに切る。レタスは一口大にちぎる。ゆで卵は縦4等分に切る。大きめのボウルに【A】を混ぜ、レタスとベビーリーフを加えてあえ、器に盛る。ゆで卵と鶏肉を彩りよくのせ、[[手づくりミルクチーズ|rid=43912]]をのせる。
・手づくりミルクチーズ 全量・鶏もも肉 1枚・レタス 2～3枚・ゆで卵 2コ・ベビーリーフ 1パック・オリーブ油 大さじ1+1/2・たまねぎ 大さじ1・レモン汁 小さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・塩 小さじ1/4・黒こしょう 少々・サラダ油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　塩分:約1.7g

青じそはせん切りにする。貝割れ菜は根元を切り落とし、3cm長さに切る。細ねぎは小口切りにする。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。**3*
・まぐろ 1さく・焼きのり 1弱枚・卵 1コ・酒 小さじ1強・かたくり粉 小さじ1・青じそ 1ワ・貝割れ菜 1/2パック・細ねぎ 5本・だし カップ1/3・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/2・酢 大さじ2・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　

**1**のゆで卵を加えてザックリと混ぜ、器に盛って削り
・じゃがいも 3コ・きゅうり 1/3本・油揚げ 1/2枚・ゆで卵 1コ・うまみ酢 カップ1/4・卵黄 1コ分・練りごま 小さじ2・練りがらし 小さじ1・削り節 適量・塩 ・サラダ油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.1g

2 《カラメルソースを作る》手鍋に【A】を入れ、中火前後で火にかける。時々鍋を揺すり、茶色くなってきたら火を止め、「めんつゆ」をヘラに伝わらせるように流し入れる。手早く混ぜ合わせたら型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。 3 《生地を作る》大きめのボウルに卵、卵黄を入れ、混ぜ合わせる。鍋に【B】を入れ、混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせたら火を止める。卵が入ったボウルに少しずつ流し入れ、混ぜ合わせたらザルなどでこして、型に流し入れる。 4 《オーブンで焼く》深
材料(4人前) めんつゆ 大さじ2 卵 2個分 卵黄 2個分 無塩バター 適量 【A】グラニュー糖 60g 【A】水 小さじ2 【B】豆乳(無調整) 2カップ 【B】きなこ 20g 【B】グラニュー糖 80g 【B】バニラエッセンス 5～6滴
調理時間:約60分　カロリー:約298kcal　塩分:約0.6g

1サラダチキンはそぎ切りにしておく。茹で卵はくし切りアボカドとトマトは食べやすい大きさに切っておく。2器にベビーリーフを盛り、ゆで卵、アボカド、トマト、チップスを散らす。3サラダチキンを上に乗せ、サルサをかける。
材料(2～3人分)サラダチキン(プレーン)1個ゆで卵1個アボカド1個カゴメ 高リコピントマト2個カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1袋トルティーヤ・チップス適量カゴメサルサ1/2瓶※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約301kcal　塩分:約1.1g

1...鍋に水、塩(分量外)を入れ火にかけ、沸騰したらファルファッレを入れて指定時間ゆで、ザルに上げる。2...ウインナーは1本を輪切りに、2本はタコさんカットにし、ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。3...ツナ缶は油を切り、ホールコーンは水切りしておく。4...マヨネーズにカレー粉、ヨーグルト、レモン果汁を加えてカレーマヨネーズソースを作る。5...ゆで卵は殻をむき、トッピング用を残して粗みじん切りに、トッピング用は1/2のくし切りにする。6...カレーマヨネーズソースにファルファッレ、粗みじん切りした卵、輪切りウインナー、(3)を加え、さっくり混ぜる。
調理時間:約30分　カロリー:約584kcal　

ブナピーはいしづきを落とし、手でほぐす。耐熱容器に入れ、軽くラップをかけて電子レンジで加熱する(目安:500W 1分30秒)。電子レンジから取り出したら、冷ましておく。さつまいもは柔らかくなるまで蒸して冷ます。1cm程度の角切りにする。ボウルに①と②、おうちパスタを加えてまぜあわせる。器に盛り、周りにベビーリーフとゆで卵を飾ったら出来上がり!
材料(2･･･
調理時間:約30分　

作り方1. エビは殻と背ワタを取り、を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をしっかり切ってで和える。 作り方2. ゆで卵はくし形に切る。 作り方3. レタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、しっかり水気を切って皿にのせ、1と2を盛り合わせる。
エビ 10〜12尾酒 小1塩 少々ゆで卵 1個マヨネーズ 大2ケチャップ 大1ニンニク(すりおろし) 1/2片分コショウ 少々レタス 2枚
調理時間:約15分　

下準備1. 薄切りマグロはをからめる。 下準備2. 白菜キムチは大きい場合はザク切りにする。 下準備3. 大葉は軸を切り落とし縦半分に切って更に細切りにして水に放ち、水気を絞る。　 作り方1. マグロとキムチ、大葉を混ぜ合わせる。 作り方2. 器に1を盛って中央を少しへこませてウズラ卵を割ってのせる。
マグロ(切り落とし) 1パック白菜キムチ 100g大葉 10枚みりん 小さじ1しょうゆ 小さじ1ゴマ油 小さじ1ウズラの卵 4個
調理時間:約15分　カロリー:約75kcal　

1.鍋に湯を沸かし、卵をそっと入れて約7分ゆで、冷水で冷ます。殻をむき、一口大にざっくりと割る。レタスは一口大にちぎる。2.ボウルにおろしにんにく少々、ごま油大さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、塩ひとつまみを混ぜ、1を加える。焼きのりを大きめにちぎりながら加え、あえる。
レタス…1/2個(約150g)卵…2個焼きのり…1枚ごま油…大さじ1とりガラスープ･･･
調理時間:約12分　カロリー:約139kcal　

下準備1. マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取る。 下準備2. プチトマトはヘタを取って水洗いし、水気を拭き取る。 下準備3. ベーコンは半分に切る。 作り方1. ベーコンでマッシュルーム、プチトマト、ウズラの卵をそれぞれ巻き、巻き終わりを楊子で留める。 作り方2. フライパンに(1)を並べて中火にかける。ベーコンに焼き色がついたら、引っくり返し、全体的に焼き色がつくまで焼く。器に盛り、塩コショウを振る。
マッシュルーム 6個プチトマト 6個ウズラの卵(水煮) 6個ベーコン 9枚塩コショウ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約75kcal　

1.ちくわは1cm幅の小口切りにする。2.フライパンにごま油小さじ2、しょうがのせん切りを入れて弱火で熱し、香りが立ったら1を加えて中火で約1分炒める。3.「塩もみにんじん」、みりん小さじ2を加えて約2分炒める。しょうゆ小さじ1を加えて炒め合わせ、溶き卵を加えて木べらでさっと炒める。
溶き卵…2個分ちくわ…3本しょうがのせん切り…1かけ分「塩もみにんじん」…200gごま油、みりん…各小さじ2しょうゆ…小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal