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「唐辛子 > 和食 > 主食」 の検索結果： 226 件中 （61 - 80）
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1.ねぎは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。エリンギは四つ割りにし、長ければ半分に切る。牛肉に塩小さじ2/3、こしょう適量をふる。2.フライパンにごま油大さじ1、にんにく、とうがらしを入れ、弱火にかける、香りが立ったらにんにく、とうがらしを取り出し、牛肉を加えて強火で炒める。8割方火が通ったらいったん取り出す。3.フライパンにごま油小さじ1を足して中火で熱し、ねぎ、エリンギを炒める。ねぎがしんなりしたらにんにく、牛肉を戻し入れてさっと炒め、牛肉に完全に火を通す。4.器
カロリー:約701kcal レタスクラブ
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1.ししとうは縦に切り込みを1カ所入れる。にらは3cm長さに切る。かじきは一口大に切って塩少々をまぶす。2.鍋に湯を沸かし、にらともやしを入れてさっとゆで、ざるにあけて粗熱をとる。3.粗熱をとっている間に、フライパンにサラダ油を薄くひき、かじきを並べ入れて火にかける。焼き色がついたら上下を返して端に寄せ、あいているところにししとうを加えて時々転がしながらさらに約4分焼く。4.器に盛り、きゅうりソースの材料を混ぜてかける。ボウルに2を入れてごま油大さじ1、しょうゆ小さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約255kcal レタスクラブ
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1.なすは2cm厚さの輪切りにする。万願寺とうがらしは縦半分に切る。かぼちゃは7mm幅のくし形に切る。2.揚げ油を低温(約160℃)に熱し、かぼちゃを入れて2〜3分揚げる。油の温度を高温(約180℃)にして、なす、万願寺とうがらしを順に加えてやわらかくなるまで揚げ、揚げ上がりに、ミニトマトを加え、皮が破れる程度に揚げる。すべて取り出して油をきり、耐熱の保存容器に入れる。3.小さめの鍋に漬け汁の材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、2の容器に注ぐ。1時間以上おいて、野菜に味
カロリー:約563kcal レタスクラブ
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1.ねぎは斜め薄切りにする。赤とうがらしは半分に切って種を除く。とり肉は両面に塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、とり肉の皮目を下にして焼く。トングなどで押しつけながらこんがりと焼き色がつくまでしっかり焼く。上下を返してさっと焼き、いったん取り出す。フライパンをペーパータオルでさっと拭き、余分な脂を取る。とり肉は一口大に切る。3.熱湯に塩適宜を入れ、スパゲッティを袋の表示より1分短くゆで始める。4.2のフライパンににんにく、赤とうがらし
カロリー:約754kcal レタスクラブ
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下準備1. シシトウは軸を切り揃え、包丁の先で腹に切り込みを入れる。 下準備2. キスは塩水でサッと洗い、水気を拭き取っておく。 下準備3. 生シイタケは石づきを切り落とし、笠に十字の切り込みを入れる。 下準備4. 大根おろしはザルに上げて軽く汁気を切る。 下準備5. ボウルにの卵黄と冷水を混ぜ合わせ、小麦粉を加え、サックリと粉が残る程度に手早く混ぜる。 下準備6. の材料を小鍋に入れて煮立たせて冷ます。 作り方1. 全ての材料に薄く小麦粉をまぶす。 作り方
調理時間:約25分 カロリー:約469kcal E・レシピ
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[1] れんこんは皮付きのまま5mm程度の角切りにし、あく抜きのために5分ほど水につける。ししとうはへたをとり、小口切りにする。しょうがはみじん切りにする。[2] フライパンにごま油としょうがを入れて熱し、香りが出てきたられんこんを入れて塩少々をふって炒める。透き通ってきたら、豚ひき肉を加えて炒め、ししとうを加える。「カンタン酢」を加えて水分がほとんどなくなるまで強火で炒め、仕上げに塩・こしょうで味を調え、いりごまを加え混ぜる。[3] うどんはたっぷりの湯でゆで、冷水にとり
カロリー:約516kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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をのせる。ねぎをのせて**2**のかけつゆをかけ、好みで一味とうがらしをふる。
・そば 120g・油揚げ 1枚・だし 大さじ4・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ1+1/2・だし 120ml・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 小さじ1・青じそ 4枚・温泉卵 2コ・大根おろし 大さじ3・ねぎ 適量・一味とうがらし 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約480kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除いてさいの目形に切り、サッと水にさらして水けを拭き取る。卵はサラダ油少々を熱したフライパンで好みの焼き加減の目玉焼きにする。フライパンにごま油大さじ2を弱めの中火で熱し、しょうがを軽く炒める。香りがたったらひき肉を加え、色が変わるまで炒める。なすを加えて炒め、なすに油が回ったら、酒大さじ1、砂糖大さじ2を加えてさらに炒める。全体がなじんだらしょうゆ大さじ2強を加え、煮汁が少なくなるまで炒める。粉ざんしょう、一味とうがらしをふって混ぜる。器に盛ったご飯にかけ
調理時間:約15分 カロリー:約690kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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秒～1分間蒸らし、ご飯に1/2量ずつのせて七味とうがらしをふる。
・卵 3コ・かまぼこ 1/2本強・ねぎ 2/3本・ご飯 400g・だし カップ1/2強・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1/2・七味とうがらし 少々 調理時間:約15分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏ささ身は一口大のそぎ切りにする。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。エリンギは半割りにして3cm長さに切り、縦3～4mm厚さに切る。鍋にだし、しょうゆ大さじ1+1/2、みりん大さじ1+1/2を入れて強火にかけ、煮立ったら鶏ささ身を入れ、再び煮立ったらエリンギを加えて火を通す。アクを取り、たまねぎを入れて混ぜながらサッと煮る。卵を溶きほぐして**2**に回し入れ、すぐにふたをして火を弱め、好みの加減に火を通す。器に玄米ご飯を盛り、**3**を汁ごとのせ、七味とうがらしをふる
調理時間:約15分 カロリー:約422kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎの白い部分はみじん切りにし、青い部分は小口切りにする。にんにくはみじん切りにする。フライパンにごま油大さじ1とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出たら豚ひき肉、赤とうがらしを加えてほぐしながらいためる。ひき割り納豆を加えて、よくいため合わせる。納豆、ねぎの白い部分の順に加えていため合わせ、めんつゆで味を調える。ご飯に**3**をのせ、ねぎの青い部分を飾る。
・納豆 2パック・ひき割り納豆 2パック・豚ひき肉 100g・ねぎ 1本・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1 調理時間:約10分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は3～4cm長さに切る。たまねぎは1cm幅に縦に切る。マーマレードは刻む。大根は皮をむき、鬼おろしでおろす。鍋にめんつゆとたまねぎを入れて火にかける。煮立ったら中火にして2～3分間煮、たまねぎが柔らかくなったら牛肉を加え、マーマレードと酒大さじ1を加える。牛肉に火が通ったら、火を止める。丼にご飯を盛り、牛肉を汁ごとのせる。大根おろしを天盛りにし、一味とうがらしをふる。
・牛肉 200g・たまねぎ 1/2コ・大根 100g・オレンジマーマレード 大さじ2・めんつゆ 調理時間:約10分 カロリー:約770kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、3%程度の塩水にしばらくつけて砂出しをし、水けをよくきる。フライパンにオリーブ油大さじ3、にんにく、赤とうがらしを入れて火にかけ、香りが出るまでゆっくりいためる。油がプチプチと泡立ってきたらあさりを加えてサッといため、酒カップ1/4を加えてふたをし、弱火で2～3分間蒸し煮する。貝の口が開いたら、塩・こしょう各少々で味を調え、火から下ろし、ボウルに移す。荒熱を取ってラップフィルムをかけ、冷蔵庫に入れて冷やす。トマトはザク切りにし、青じその葉
調理時間:約10分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉、かぼちゃは一口大に切る。大根はいちょう切りにする。ごぼうは大きめのささがきにする。にんじんは5～6mm厚さの輪切りにする。油揚げは縦2等分に切り、5mm幅の細切りにする。細ねぎは3cm長さに切る。なべに【A】の材料を入れて煮立たせて、**1**の鶏肉を加えて5～6分間煮る。**1**のかぼちゃ、大根、ごぼう、にんじん、油揚げを加えて一煮立ちしたら、凍ったままのうどんを入れる。煮立ったらみそを溶きながら加える。火を止めて器に盛り、細ねぎを散らして、七味とうがらし
調理時間:約30分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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菜の花は根元の堅い部分を切り落とし、食べやすい長さに切る。昆布のつくだ煮は粗く刻む。いかは皮をむき、胴は縦半分に切って1.5cm幅に切る。足は食べやすく切る。鍋に1リットルの湯を沸かして塩を入れ、パスタを袋の表示時間どおりにゆでてざるに上げる。ゆで汁はとっておく。フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて中火にかける。いかをサッと炒めて菜の花を加え、菜の花がしんなりしてきたら、昆布のつくだ煮と赤とうがらし、**3**のパスタを加えてざっと混ぜる。味をみて塩けが足りなければパスタ
調理時間:約25分 カロリー:約430kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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きのこは[[ししゃもときのこの焼きびたし|rid=43063]]の分とまとめて下ごしらえする。まいたけ、しめじは根元を切り落として大きめにほぐす。生しいたけは石づきを除き、半分に切る。細ねぎは小口切りにする。**1**のきのこは、ししゃもと一緒にフライパンに並べ入れてごま油で焼き、ご飯用の分は取り出さずにおく。【A】を加え、汁けがなくなるまで炒め合わせる。 温かいご飯に**2**と細ねぎを加えてサックリと混ぜ、器に盛って七味とうがらしをふる。
・ご飯 350g 調理時間:約10分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、縦に1.5cm間隔で深めに包丁で切り目を入れる。ピーラーで麺のように薄く、細長く削る。せりは根元を切り落とし、5～6cm長さに切る。鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら大根適量を入れる。大根の上に豚肉適量を1枚ずつ広げながら加える。豚肉の色が変わったところで、気になるようならアクを取り除き、せり適量を加えてサッと火を通す。器に取り分け、好みで柚子、七味とうがらしや柚子こしょう、粉ざんしょうを添える。
・大根 20cm・せり 2ワ・豚薄切り肉 300 調理時間:約10分 カロリー:約240kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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長芋はピーラーで皮をむき、おろし金でなめらかにすりおろす。しょうゆを加えて混ぜ、まぐろを加えてあえる。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを2～3等分に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かしてそうめんを入れ、袋の表示どおりにゆでる。流水でもみ洗いし、ざるに上げて水けをよくきり、器に盛る。**2**に**1**のまぐろをとろろごとのせ、めんつゆを注ぐ。**1**の貝割れ菜をのせ、一味とうがらしをふる。
・そうめん 3ワ・まぐろ 100g・長芋 150g・貝割れ菜 1/4パック 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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を盛り、**2**をフライパンから移し、みつばの葉の1/2量を散らす。残りも同様につくり、好みで七味とうがらしをふって食べ
・卵 4コ・揚げ玉 50g・みつば 5～6本・だし カップ3/4・ご飯 丼2杯分・七味とうがらし 適宜・砂糖 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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を散らし、**4**をのせる。残った煮汁をかけ、好みで七味とうがらしをふる。
・鶏ひき肉 200g・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1・しょうが 1かけ・牛乳 大さじ2・かたくり粉 小さじ2・白しめじ 1/2パック・スナップエンドウ 6本・だし 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・ご飯 適量・刻みのり 適量・七味とうがらし 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約610kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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