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「塩分1g未満 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 41 件中 （21 - 40）
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キャベツを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)に2～3分間かける。取り出して、ざるに上げて粗熱を取る。
**1**の水けを紙タオルで拭き取り、食べやすい大きさに切る。鍋に万能だし、みそを入れて混ぜ合わせ弱火にかけ、切ったキャベツを加えて軽く温める。
・キャベツ 1/8コ・万能だし 240ml・麦みそ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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れんこんは皮をむき、半量は小さめの乱切りにして、たっぷりの水の中でサッと洗い、ざるに上げる。残りのれんこんはすりおろす。かぶは8～10等分のくし形に切り、皮をむく。豚肉は食べやすい大きさに切る。鍋に水カップ2+1/2、昆布、乱切りのれんこんを入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、5分間ほど煮て、かぶ、豚肉、塩小さじ1/4を加え、5分間ほど煮る。途中、アクが出たら除く。れんこんが柔らかくなったら昆布を除き、すりおろしたれんこんを加え、やさしく全体をかき混ぜる。かぶの葉
調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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[1] ほうれんそうをゆでて、3cm長さに切る。[2] たまねぎは薄切りにし、じゃがいもは1cm程度の角切りにする。[3] 鍋にサラダ油とみじん切りしたにんにくを熱して香りがたったら、豚ひき肉、[2]のたまねぎ、じゃがいもを炒め、しんなりしてきたら「プロが使う白だし」、水を加え、[1]のほうれんそうを加える。[4] 再び煮立ったら、カレー粉を加えて混ぜ、5分ほど煮る。
ほうれんそう 1株、たまねぎ 1/4個、じゃがいも 1/2個、サラダ油 適量(小さじ1)、にんにく カロリー:約89kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1 もち菜は寸切りにする。 2 だしと角餅を鍋に入れ、弱火にかける。 3 ひと煮立ちしてから、しょうゆ、酒、塩を加え、もち菜を入れる。 4 もち菜がしんなりしたら、火を止めて、器に盛り付けかつお節を添える。
材料(2人前) 角餅 2個 もち菜(又は小松菜) 1株 かつお節 適量 しょうゆ 小さじ1 酒 小さじ1 塩 少々 だし 400ml ※だし汁の作り方 調理時間:約5分 カロリー:約126kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] トマトはヘタをとり、十字に切り目を入れる。[2] 深めの耐熱容器に[1]と「追いがつおつゆ2倍」を入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分、皮がむけやすくなるまで加熱する。[3] スプーンで皮を取り除き、軽くつぶす。オリーブオイルを回しかけ、お好みで、粗挽き黒こしょうをかける。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
トマト 1個、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、、オリーブオイル 適量、粗挽き黒こしょう 適宜 カロリー:約88kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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■ 調理時間:15分以内 ❶ 玉ねぎ、にんじん、セロリは1cm角に切る。にんにく、パセリはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。 ❷ 鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出たら、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ベーコンを入れて炒める。 ❸ ②に水、トマトペースト、素材力だし[こんぶだし]、砂糖、塩を加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。 ❹ 器に③を盛り、チーズ、パセリをかける。
玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 セロリ 50g にんにく 10g 調理時間:約15分 カロリー:約81kcal 塩分:約0.8g おかわりレシピ帖
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木綿豆腐は小さい角切りにする。わかめは水で戻し、食べやすく切る。鍋にだしを入れて煮立て、豆腐とわかめを加える。再び煮立ったらみそを溶き入れる。
・木綿豆腐 1/5丁・わかめ 10g・だし カップ1+1/5・みそ 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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[1] 野菜と豚肉を適当な大きさに切る。 の材料も合わせておく。[2] 鍋にごま油をひいて、にんにくと豚肉を入れて炒める。[3] 豚肉にだいたい火が通ったら、具材を全て加え、さらに炒める。[4] 少しくたっとしたら、を加え、野菜に火が入るまで煮る。仕上げに小口切りした小ねぎを散らす。
豚バラ肉 薄切り 50g、れんこん 2cm、板こんにゃく 1cm分、ごぼう 小1/4本(40g)、にんじん 1/8本、にんにく 小さじ1(すりおろし)、、水 1カップ カロリー:約163kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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鶏皮は細切りにする。レタスは食べやすくちぎる。卵白は溶きほぐす。小鍋に水カップ1+1/2と鶏皮を入れて中火にかけ、沸いたら火を弱めて1分間ほど煮る。塩で味を調え、ミニトマトを加える。混ぜ合わせた水溶きかたくり粉を加えて混ぜながらとろみをつけ、卵白を回し入れる。卵白がふんわりとしてきたらレタスを加え、すぐに火を止める。器に盛り、黒こしょうをふる。
・鶏皮 1枚分・レタス 1枚・卵白 1コ分・ミニトマト 4コ・水 小さじ2・かたくり粉 小さじ1・塩 小さじ1/4・黒 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは約5cm角に、大根は大きめの乱切りにする。小鍋に水と煮干を入れ、煮干しが柔らかくなるまで置く。小鍋を火にかけ、沸騰したら弱火にしてアクを取りながら2～3分ほど煮て、煮干しを取り出して大根を入れる。大根に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れる。再び火をつけてキャベツを加え、サッと煮て火を止める。
・だし カップ3/4・みそ 大さじ3/4・キャベツ 60g・大根 60g 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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[1] トマトはざく切りにする。[2] 鍋に[1]とを入れ、煮立ったら10分ほど煮る。[3] 器に入れ、オリーブオイルを回しかける。お好みで、粗挽き黒こしょう、貝割れ菜を散らす。
トマト 小2個、、水 1カップ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、、オリーブオイル 適量、粗挽き黒こしょう 適宜、貝割れ菜 適宜 カロリー:約60kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1 【A】をよく混ぜ合わせてつくねを作る。 2 キャベツは1cm角、にんじんと玉ねぎは千切りにする。 3 鍋にだし氷とにんじん、玉ねぎを入れて火にかける。沸騰したらつくねの生地をスプーンですくって落とす。 4 キャベツも加え、つくねに火が通るまで煮る。
材料(1人前) キャベツ 15g にんじん 10g 玉ねぎ 10g 【A】鶏むねひき肉 30g 【A】絹ごし豆腐 15g 【A】片栗粉 小さじ1/2 【A】塩 ひとつまみ だし氷 4個 ※だし氷の作り方 調理時間:約20分 カロリー:約57kcal 塩分:約0.4g ヤマキ おいしいレシピ
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■ 調理時間:15分以内 ❶ しめじは石づきを取りほぐす。えのきだけは石づきを取り半分に切る。小ねぎは小口切りにする。 ❷ 鍋に水を入れて沸かし、しめじ・えのきだけを入れる。 ❸ きのこに火が通ったら素材力だし[本かつおだし]、塩、しょうゆを入れ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。 ❹ 中火で1分以上加熱し、溶き卵を入れひと煮立ちさせたら火を止める。 ❻ 器に盛り付け、小ねぎを散らし出来上がり。
しめじ 1パック えのき茸 1パック 小ねぎ 少々 卵 1個 水 400ml 調理時間:約15分 カロリー:約39kcal 塩分:約0.8g おかわりレシピ帖
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かぼちゃは1cm角に、ねぎは斜め薄切りにする。わかめは水で戻し、食べやすい長さに切る。鍋にだしを煮立て、かぼちゃとねぎを加え、煮立ったらわかめを加える。かぼちゃに火が通ったら、みそ大さじ1弱(16g)を溶き入れる。器に盛り、すりごまを散らす。
・かぼちゃ 60g・ねぎ 1/5本・わかめ 1g・だし 240ml・すりごま 小さじ1弱・みそ 大さじ1弱 調理時間:約10分 カロリー:約52kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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しゅんぎくはゆで、3cm長さに切る。鍋にだしを入れて火にかけ、豆腐をスプーンですくって入れる。塩としょうゆを入れ、ゆでたしゅんぎくを加えてひと煮する。
・絹ごし豆腐 160g・しゅんぎく 40g・だし カップ2+1/2・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/3 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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たけのこは一口大に、たまねぎは1cm幅のくし形切りに、アスパラガスは3～4等分の長さに切る。鍋にだしとたまねぎを入れ、中火にかける。煮立ったら、たけのことアスパラガスを加える。野菜に火が通ったら弱火にし、みそと酒かすを溶き入れる。
・だし カップ3・みそ 大さじ1+1/2・酒かす 大さじ1+1/2・たけのこ 1/4個・たまねぎ 1/4個・アスパラガス 3本 カロリー:約465kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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[1] 鍋に水、赤とうがらし、鶏手羽中を入れて沸騰するまで強火にし、沸騰したら中火で煮る。[2] ごぼうは斜め薄切りにし、鍋に入れて一緒に中火で煮る。ペーパータオルをかぶせて煮て、アク取りをする。[3] アクが出なくなったらペーパータオルを外し、「穀物酢」と砂糖を入れて、水分が半分ほどになるまで煮る。[4] 最後に「追いがつおつゆ2倍」を加えて混ぜ合わせ、ごま油で風味づけをする。※手羽中の骨から美味しいだしが出るように、時間をかけて煮るのがポイントです。
鶏手羽中 カロリー:約154kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1 かぼちゃは短冊切り、大根とにんじんは2mm厚さの半月切りもしくはいちょう切りにする。しめじはほぐして半分の長さに切る。 2 鍋に①とだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして野菜に火が通るまで煮る。 3 塩を加え混ぜ、さらに5分ほど弱火で煮て出来上がり。
材料(2人前) かぼちゃ 50g しめじ 1/3パック 大根(正味) 2cm にんじん(正味) 2cm だし汁 2カップ 塩 小さじ1/5 ※だし汁の作り方 調理時間:約15分 カロリー:約35kcal 塩分:約0.5g ヤマキ おいしいレシピ
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鍋に白みそを入れ、豆乳を少しずつ加えて泡立て器で溶く。長芋を加え、弱めの中火にかける。沸騰直前で火を止め、味をみて塩で調える。器に盛り、レモンの皮と黒こしょうをふる。
・長芋 80～100g・白みそ 大さじ1・無調整豆乳 カップ1・レモンの皮 少々・塩 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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大さじ1+2/3・水 大さじ1+2/3・卵 2コ分・青ねぎ 適量・サラダ油 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 3つまみ
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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