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「太ちくわ」は大きめのひと口大に切る。きゅうりは縦半分に切って種を除き、食べやすい大きさに切る。 フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうが・赤唐辛子を加えて炒める。香りが立ったら(1)を加え、中火強で炒める。 きゅうりが色鮮やかになったら【A】を加えてさらに炒め、調味料を全体になじませる。
材料 [ 2人前 ]「まるごとおいしい太ちくわ」2本･･･
カロリー:約119kcal　塩分:約1.9g

[1]　牛肉にを加え、もみ込む。[2]　フライパンにごま油を薄くひいて熱し、[1]の牛肉入れて両面を焼きつける。[3]　サンチュを添えて包んでいただく。
牛肉　焼肉用 200g、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1と1/3、砂糖 大さじ1、ごま油 大さじ1/2、いりごま　(白) 小さじ1、小ねぎ　(小口切り) 1本分、、ごま油 適量、サンチュ 適量
カロリー:約536kcal　塩分:約2.0g

鶏もも肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、片栗粉 大さじ2、、たまねぎ 1/2個、ピーマン 2個、にんじん 1/4本、サラダ油 大さじ2、ミツカン　カンタン黒酢 大さじ5
カロリー:約513kcal　塩分:約2.2g

※お好みで仕上げにもう一度「穀物酢」を加えると、酢の風味が際立ちます。※のり、青のり、かつお節をふりかけても美味しく召し上がれます。
厚揚げ 1枚、長ねぎ 1/2本、しめじ 1/4パック、しいたけ 2枚、ごま油 大さじ1、、水 50ml、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 小さじ5、ミツカン 穀物酢 小さじ2と1/2、コチュジャン 小さじ1
カロリー:約194kcal　塩分:約1.0g

[1]　豚肉は片栗粉をまぶす。ピーマンは細切りにする。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉に火が通るまで炒める。[3]　ピーマン、「カンタン黒酢」、おろしにんにくを加え、汁けがなくなるまで炒める。
豚肉　小間切れ 160g、片栗粉 大さじ1、ピーマン 4個、ごま油 大さじ1、ミツカン　カンタン黒酢 大さじ4、おろしにんにく 小さじ1/2
カロリー:約303kcal　塩分:約1.6g

長ねぎはみじん切りにします。チンゲン菜は根元から4等分に切り、塩ゆでしておきます。 ほきは食べやすいサイズに切って片栗粉をまぶし、170℃に熱した油で約1分間揚げます。 フライパンにごま油とチリソース煮の素を入れてあたため、(2)を入れて炒めながら絡めます。長ねぎを加え、ひと混ぜして火を止め、チンゲン菜とともに器に盛り付けます。 ＼ POINT / ほきの代･･･
カロリー:約250kcal　塩分:約1.9g

「おさかなのソーセージ」は斜め半月切りにします。 きゅうりは麺棒などでたたいて一口大に割ります。 ボウルにすりごま・ごま油・具だくさんラー油・塩を混ぜ合わせ、(1)・(2)を加えて和えます。 ＼ POINT / お好みで具だくさんラー油・すりごまの量を加減するとよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本きゅうり1本たれすりごま大さじ1/2ごま油大･･･
カロリー:約113kcal　塩分:約1.1g

かれいは唐揚げ粉をまぶしておきます。 フライパンにサラダ油を熱し､野菜をサッと炒め、【A】をよく混ぜながら加え甘酢あんを作り、塩・こしょうで味をととのえます。 (2)を揚げ油を熱した鍋でカラッと揚げて器に盛り付け、熱々の(3)を上からかけます。 ＼ POINT / 調味料は片栗粉がダマにならないよう加熱する直前によくかき混ぜてから加えましょう。
材料 [ 2人分 ]かれい(切り身)2切れ　唐揚げ粉(市販)大さじ2ピーマン1/2個パプリカ(赤)1/8個ゆでたけのこ15gにんじん15gサラダ油小さじ1塩少々こしょう少々揚げ油適量A片栗粉小さじ1/2めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2酢小さじ2水50cc
調理時間:約25分　カロリー:約239kcal　塩分:約2.4g

[1]　キャベツは細切りにする。にらは3cm長さに切る。[2]　フライパンにごま油の半量を入れ、中火にかけ、キャベツを炒める。全体に油がまわって、シャキッとしているうちに火を止め、一度皿に取り出す。[3]　[2]のフライパンに残りのごま油を入れ、中火にかけ、豚肉を炒める。火が通ったら、[2]、にら、を加えてサッと炒め合わせる。
豚肉　小間切れ 150g、キャベツ 2枚(200g)、にら 1/2束(50g)、ごま油 大さじ1、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、しょうゆ 小さじ2、おろしにんにく 小さじ2、おろししょうが 小さじ2、こしょう 少々
カロリー:約299kcal　塩分:約2.7g

鶏もも肉 1枚(280g)、片栗粉 大さじ2、たまねぎ 1/2個、ピーマン 2個、にんじん 1/4本、サラダ油 大さじ2、、、ミツカン　カンタン酢 大さじ5、トマトケチャップ 大さじ1
カロリー:約515kcal　塩分:約2.3g

鶏もも肉 150g、片栗粉 適量、、きくらげ 5g、アスパラガス(グリーン) 1/2束、たまねぎ 1/4個、赤とうがらし 1/2本、塩 適量、こしょう 適量、、ごま油 適量、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約222kcal　塩分:約1.7g

しょうが、ピーマン、たけのこ(水煮)は、千切りにする。 「切らずに使えるサラダチキン」は、ほぐしておく。 熱したフライパンに、ごま油をひき、しょうが、ピーマン、たけのこを炒めたら、【A】、(2)を加え、1分ほど煮込む。 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら、器に盛り付ける。 ＼ POINT / お好みで、ラー油やごま油を最後にまわしかけても美味しくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「切らずに使えるサラダチキン」1袋ピーマン3個(100g)たけのこ(水煮)50gしょうが1片ごま油小さじ2水溶き片栗粉適量A水100ml中華スープの素小さじ1砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2オイスターソース小さじ1/2こしょう少々
カロリー:約118kcal　塩分:約1.7g

ぎょうざの皮の中央に半分に切った大葉、③の具、尾のついたえびをのせます。皮のふちに水をつけ包みます。 鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープの素を加え、④を入れゆでます。皮が半透明になりえびの色が浮き出てくるまで3〜4分ゆで、湯切りをします。 皿に盛り、2種のたれをつけ
材料 [ 2人分 ]えび(ブラックタイガー殻付き)中サイズ8尾塩・片栗粉(えびの下処理)適量塩少々こしょう少々ぎょうざの皮8枚大葉4枚鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1【A】塩ひとつまみこしょう少々しょうゆ小さじ1/4酒小さじ1/4片栗粉小さじ1/2しょうが(みじん切り)1/2片長ねぎ(みじん切り)3cmたれ Iポン酢大さじ1ゆずこしょう小さじ1/2たれ IIトマトケチャップ大さじ2トウバンジャン小さじ1/2レモン汁少々
調理時間:約25分　カロリー:約134kcal　塩分:約3g

[1]鶏もも肉は余分な脂を除いて大き目のひと口大(約6等分)に切る。を合わせる。玉ねぎは薄くスライスし、塩少々をふりしんなりしたら水に2～3分さらし、水けをしっかりきる。[2]ボウルにを入れて鶏肉を入れ、上下をときどき返しながら10分ほど漬けて下味をつける。そこに小麦粉と片栗粉を入れてよくもみ込むように粉を全体になじませる。[3]フライパンに油を注ぎ、160度に熱し、[2]の鶏肉を一度に全部いれて2分～2分半したら返して2分～2分半、また返して油の温度を200度に上げて1分～1分半ほど揚げてカリッとしたら取り出して油をきる。
カロリー:約574kcal　塩分:約1.7g

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を入て、ふんわりと大きくかき混ぜるようにサッと焼いたら、お皿に取り出す。 「海からサラダフレーク」、「麻婆豆腐の素(中辛)」を入れて中火で3分ほど加熱する。 (2)の卵を戻し入れ、さっと合わせたら、お皿に盛り付け、長ねぎを添える。 ＼ POINT / 「麻婆豆腐の素(甘口)」でも美味しくいただけます。
材料 [ 3人分 ]卵3個「海からサラダフレーク」120g​サラダ油小さじ2「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋長ねぎ(小口切り)適量
調理時間:約7分　カロリー:約191kcal　塩分:約2.6g

[1]　牛肉、パプリカは5mm幅に切る。[2]　フライパンにごま油を熱し、[1]の肉を表面の色が軽く変わるまで炒める。パプリカを加えて炒め、全体に油が回ったら、「カンタン黒酢」を加えて、強火で一気に水けを飛ばすように焼きからめ、照りが出たら器に盛る。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるのでご注意ください。
牛肉　焼肉用 160g、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、ごま油 大さじ1、、ミツカン　カンタン黒酢 大さじ3
カロリー:約401kcal　塩分:約1.2g

[6]　お好みで小ねぎを飾る。
卵 4個、かに風味かまぼこ 4本、しいたけ 2枚、ごま油 大さじ1/2、、ミツカン　カンタン純米酢 大さじ3、しょうゆ 小さじ2、水 1/4カップ、片栗粉 小さじ1、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約252kcal　塩分:約2.7g

器に盛り、トッピングにごまをふり、ラー油をそえる。
豚ひき肉 200g、、、、長いも 1/3本、にんにくの芽 1/2束、にんじん 30g、ごま油 大さじ1/2、、ミツカン 穀物酢 大さじ4、砂糖 大さじ1、塩 小さじ2/3、、切りごま 大さじ4、ラー油 適量
カロリー:約489kcal　塩分:約1.8g

キャベツは太い軸と葉に分け、太い軸は薄切りに、葉は4cm四方に切り、合わせて塩少々をふる。キャベツを耐熱皿にのせてごま油(白)小さじ1をまぶし、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に3分間かけ、水けをよく拭く。ねぎは斜め薄切りにする。フライパンにごま油(白)大さじ1/2を中火で熱し、厚揚げを切り口を下にして入れる。両面をこんがりと焼いて、取り出す。**2**のフライパンにごま油(白)大さじ1/2を足し、ねぎ、にんにく、豆板醬を入れて炒める。香りがたったら豚肉を加え、さらに炒める。豚肉にほぼ火が通ったら**2**
・厚揚げ 1枚・豚こま切れ肉 100g・酒 小さじ1・片栗粉 小さじ1・キャベツ 300g・ねぎ 1/2本・にんにく 1かけ分・豆板醬(トーバンジャン) 小さじ1/2・みそ 大さじ1・酒 大さじ1・水 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 ・ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約500kcal　塩分:約1.7g

[1]　チンゲンサイは長さを3つに切り、根元を4つに切る。にんじんは短冊に、しいたけは薄切りにする。しめじは小房の分ける。[2] 長ねぎは1/2分を白髪ねぎにし、残りは斜めに切る。[3] アルミホイルに生鮭1切れと[1]の野菜、長ねぎの斜め切りを1/2量ずつ並べる。グリルまたはオーブントースターで焼く。[4] [2]の白髪ねぎに豆板醤とごま油を混ぜて[3]にのせ、「味ぽん」をかけていただく。
カロリー:約172kcal　塩分:約1.7g