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「塩麹 > 中華 > おかず」 の検索結果： 5 件中 （1 - 5）
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1.溶き卵に塩麹を入れて混ぜる。にらは3cm長さに切る。2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、卵液を加えて大きく混ぜる。半熟状になったらにらを加え、さっと混ぜる。器に盛り、こしょう適宜をふる。
「塩麹」…大さじ1溶き卵…3個分にら…1/2わごま油、こしょう カロリー:約185kcal レタスクラブ
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1.パプリカは縦薄切りにする。鍋にたっぷりの熱湯を沸かして小松菜を茎から入れ、しんなりしたら葉も沈めてさっとゆでる。冷水にとってさまし、水けを絞って5cm長さに切る。2.再び湯を沸かし、豚肉を広げ入れて弱火にする。色が変わったらざるに広げ、粗熱をとってボウルに入れる。パプリカ、小松菜、「ねぎだく塩麹」大さじ5を加えてあえる。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…100g小松菜…1わ(約200g)黄パプリカ…1/3個「ねぎだく塩麹」…大さじ5 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal レタスクラブ
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油がなじんだら火を止めてフライパンをぬれぶきんの上に置
あん ・豚肩ロースしょうが焼き用肉…250g ・長ねぎのみじん切り…10cm分 ・にらのみじん切り…1/2わ分 ・しょうがのみじん切り…大さじ1 ・紹興酒(または酒)…大さじ1 ・塩麹(市販品)…小さじ2 ・フェンネル(スパイス)…小さじ1餃子の皮…20〜25枚酢じょうゆ ・酢、しょうゆ…各適宜水溶き小麦粉 ・小麦粉…小さじ2 ・水…1カップサラダ油、ごま油 カロリー:約355kcal レタスクラブ
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作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、さっとイカを炒めて取り出す。チンゲン菜の茎を入れて炒め、8割火が入ったら葉を加え、酒を
チンゲンサイ 2株イカ 1パイ酒 小さじ1鶏ガラスープの素 小さじ1/2オイスターソース 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2塩麹 小さじ1ショウガ汁 小さじ1/2サラダ油 小さじ1酒 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal E・レシピ
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作り方4. 鶏むね肉に火が通ったら熱いうちにに漬ける。味が馴染んだら器に盛る。
鶏むね肉(大) 1枚塩麹 大さじ1小麦粉 大さじ3ニンジン 1/3本玉ネギ 1/2個砂糖 大さじ1.5酢 大さじ2.5しょうゆ 大さじ2.5顆粒チキンスープの素 少々水 大さじ2.5赤唐辛子(刻み) 少々揚げ油 適量 調理時間:約45分 カロリー:約621kcal E・レシピ
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