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たまねぎ・ピーマンは粗みじん切りにし、オリーブ油でサッと炒めて火を止め、「おさかなのソーセージ」と混ぜあわせます。 【B】「活ちくわ」は厚めの斜め切りにし、千切りにした大葉と混ぜあわせます。 【C】白みそにみりん・砂糖を混ぜ、電子レンジ(600W)で約20秒間加熱します。じゃがいもは1cmの角切りにし、水をふって軽くラップで包み、電子レンジで約2分間加熱します。じゃがいもを冷ましたら、「さけあらほぐし」・ピザ用チーズ大さじ2と合わせます。 ぎょうざの皮4枚にピザソースを塗り、(1)・(2)の具を2枚ずつのせ、さらにピザ用チーズをのせます
材料 [ 2人分 ]A「おさかなのソーセージ」75g1本たまねぎ1/8個ピーマン1/6個B「活ちくわ」1本大葉2枚C「焼さけあらほぐし」小さじ2強じゃがいも1/2個白みそ小さじ1みりん小さじ1砂糖小さじ1パセリみじん切り少々市販ピザソース大さじ3ピザ用チーズ大さじ6ぎょうざの皮6枚オリーブ油適宜
調理時間:約10分　カロリー:約353kcal　塩分:約2.2g

牛薄切り肉(国産きたの玄米牛®) 3枚 塩・こしょう 適量 三つ葉 1/2束 大葉 4枚 キャベツ 1枚 すし酢(市販) 小さじ2 食パン 2枚 わさび(すりおろし。チューブでも可) 小さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1 バター 10g
調理時間:約25分　カロリー:約612kcal　塩分:約1.4g

ボウルにの玉ネギは皮をむいてみじん切りにし、フライパンにサラダ油少々を熱し、玉ネギがしんなりするまで炒めて冷ましておく。ニンジンは皮をむき、すりおろしておく。ゴボウはササガキにし水に放ち、ザルに上げる。フライパンにサラダ油少々を強火で熱し、水気を切ったゴボウを炒める。 下準備2. の材料を合わせる。 下準備3. 根おろしはザルに上げ、軽く汁気を切る。 下準備4. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにし、水に放ち水気を絞る。 下準備5. トマトはヘタを切り、8つのくし切りにする。 作り方1. ボウルにの材料を入れ、よく粘りが出るまで手で混ぜ合わせる。
黒米(もち米)(炊きたて) お茶碗1膳分合いびき肉 300〜350g玉ネギ 1/2個サラダ油 少々ニンジン 1/4〜1/2本ゴボウ 1/4本サラダ油 少々パン粉 大さじ4〜6牛乳 大さじ1卵 1個塩コショウ 少々ナツメグ 少々だし汁 大さじ4砂糖 大さじ3みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ3大根おろし 1カップショウガ(すりおろし) 1片分大葉 10枚刻みのり 適量トマト 1個サラダ油 大さじ1

ボウルにじゃがいもを入れて、スプーンでさっくりとくずす。「たらこほぐし」、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。 お皿にリーフレタスを敷き、(2)を盛り付ける。 ＼ POINT / 小ねぎや大葉、刻みのりなどをそえるのもおすすめです。
材料 [ 2〜3人分 ]じゃがいも2個(300g)たらこほぐし大さじ2マヨネーズ大さじ1塩少々こしょう少々リーフレタス適宜
調理時間:約20分　カロリー:約146kcal　塩分:約0.7g

1...はんぺんは三角の半分に切り、真ん中に切れ目を入れて、袋状にする。2...長ねぎはみじん切りにする。3...2、鮭フレーク、生クリーム、マヨネーズをよく混ぜ合わせる。4...3を1に詰めて、表面に調味料(A)をぬって、網で焼く。5...焼きあがったら、大葉とともにお皿にもる。
4人分 はんぺん...4枚鮭フレーク...50g長ねぎ...15gマヨネーズ...大さじ3生クリーム...小さじ2しそ...適量調味料(A)みりん...小さじ2しょうゆ...小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約214kcal　

パンをトーストしてバターを塗り、お皿にのせる。 お箸を使って、パンに具材を彩りよく盛り付けたら出来上がり!
材料(1人分) 石窯パン1枚バター10g長芋(千切り)15gなめ茸小さじ1味海苔1~2枚納豆20gごま少々鮭フレーク15g大葉1枚きゅうり浅漬2枚梅干し(種を取り除く)1個
調理時間:約10分　

レモン汁・塩・はちみつを混ぜ合わせ、だいこんを約10分間つけます。 まぐろは塩をふり、ペーパータオルで水気をふきます。 (1)を取り出し、ペーパータオルで軽く汁気をふき、「オイル・サーディン」・(2)・スモークサーモン・かにをそれぞれ巻きます。 器に盛り付け、卵黄(裏ごし)・いくらをトッピングします。 ＼ POINT / お好みで大葉・ハーブ等を加えて巻くと、彩りもいっそう華やかになります。
材料 [ 4人分 ]「オイル・サーディン」4尾まぐろ(刺身)4切れスモークサーモン4枚かに4本いくら適宜だいこん4cm　レモン汁大さじ2　塩小さじ1/3　はちみつ小さじ1塩少々卵黄(裏ごし)少々
調理時間:約10分　カロリー:約81kcal　塩分:約0.6g

ラップの上に、1の4等分したすしご飯にゆかりを混ぜ合わせたゆかりご飯、ハムマヨ、きゅうりをのせて巻く。4等分に切りお皿に並べる。 5. 【E:しそチーズロールを作る】ラップの上に1の4等分したすしご飯、【E】の彩りキッチンロースハム2枚を2cm程度重ねて並べ、大葉、スライスチーズの順にのせ巻く。ラップを剥がし、まわりに炒りゴマをつけセロファンで巻く。4等分に切りお皿に並べる。
A ご飯 茶碗2杯分 A フレンチドレッシング 大さじ3 B 彩りキッチン® ロースハム 2枚 B オクラ(茹でる) 1本 B スライスチーズ 1枚 B マスタード 適量 C 彩りキッチン® ロースハム 2枚 C アボカド 10g C クリームチーズ(1cm角・長さ10cmのスティック状) 5g D 彩りキッチン® ロースハム 2枚(千切り) D マヨネーズ 小さじ1 D ゆかり 適量 D きゅうり(スティック状) 1/8本 E 彩りキッチン® ロースハム 2枚 E 大葉 2枚 E スライスチーズ 1枚 E 炒りゴマ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約530kcal　塩分:約2.7g

ほたては食べやすい大きさのうす切りにします。 ミニトマトは4等分に切ります。 スパゲッティをゆで、冷水でしめて水気をよく切り、ボウルに入れて(1)と和えます。 器に盛り付け、(2)・(3)・トッピング用の生うに・いくら・セルフィーユを飾ります。 ＼ POINT / オリーブ油は香りのよいエクストラバージンオイルを使いましょう。お好みでレモンをしぼると、さらにさっぱりとおいしくいただけます。セルフィーユの代わりに、スイートバジル・パセリのみじん切り・大葉の細切りなどを使っ
材料 [ 2人分 ]生うに60gスパゲッティ(細・乾麺)140gほたて(刺身用)60gいくら大さじ1ミニトマト4個オリーブ油大さじ2塩小さじ1/3こしょう少々セルフィーユ適宜
調理時間:約10分　カロリー:約497kcal　塩分:約1.5g

1.のさんまに、塩、こしょう、ガーリックパウダー、乾燥ハーブミックスをふり、オリーブオイルをひいたフライパンを中火にかけて、両面こんがりと焼色が付くまで焼く。 トーストした石窯パンに、バター、マスタードを塗り、スライスチーズ、2.のさんま、トマト、玉ねぎ、バジルをはさんで出来上がり。※お好みでレモンを添えるとさっぱりと、生臭みが消え、味も引き立ちます。
材料(2人分) 石窯パン薄切り4枚もしくは　厚切り2枚秋刀魚1尾玉ねぎ1/4個トマト1/2個スライスチーズ2枚バジル(なければ大葉)4枚乾燥ハーブミックス(タイム・オレガノ・セージ・パセリなど)小さじ1ガーリックパウダー少々塩・コショウ少々バター適量マスタード適量オリーブオイル小さじ2
調理時間:約15分　

＼ POINT / きざみ海苔の代わりに、小ねぎや大葉などでもおいしくいただけます。きのこのは、エリンギや舞茸などお好みの
材料 [ 2人分 ]「とりそぼろ」1瓶しめじ1/2株(75g)椎茸2枚にんにく1片輪切唐辛子ひとつまみオリーブオイル大さじ3スパゲッティ160gスパゲッティのゆで汁75mlめんつゆ(3倍)大さじ1きざみ海苔少々
調理時間:約15分　カロリー:約536kcal　塩分:約3.6g

器にご飯を盛り、サーモン、アボカドの順に並べて温泉卵を割り入れ、分量外の粗びき黒コショウを振り、貝われ菜を散らす。
サーモン(刺身用:サク) 200gご飯(炊きたて) 丼2杯分麺つゆ 200mlしょうゆ 大さじ1ユズコショウ 小さじ1大葉(刻み) 6枚分粗びき黒コショウ 少々オリーブ油 大さじ1アボカド 1/2個卵 2個貝われ菜 1/4パック
調理時間:約30分　

②フライパンにオリーブオイルをひき、中火でトマト以外の材料を炒める。③火が軽く通ったらトマトとめんつゆを加えてひと煮立ちさせ、味をなじませたら出
材料(3~4人分) ミニブレッド8枚大葉8枚レモン(いちょう切り)適量　切り干し大根10g鶏ササミ1本きゅうり1/2本めんつゆ大さじ3水大さじ2砂糖小さじ1/2ごま油大さじ1/2　トマト1/2個ナス1/2本ズッキーニ1/4本黃パプリカ1/4個赤パプリカ1/4個玉ねぎ1/4個ベーコン2枚(20g)オリーブオイル大さじ1/2めんつゆ大さじ2　マヨネーズ大さじ2すりごま大さじ1からし小さじ1
調理時間:約30分