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1.ごぼう、にんじんは3cm長さのせん切りにし、ごぼうはさっと水にさらして水けをきる。とり肉は小さめの一口大に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、1と大豆を入れて3～4分炒める。合わせ調味料を回しかけ、汁けがとび、照りが出るまで煮からめる。3.温かいご飯に加えて混ぜる。
とりもも肉…100g大豆の水煮…100gごぼう…1/2本(約50g)にんじん…1/3本(約50g)温かいご飯…米1合分(約330g)合わせ調味料　・しょうゆ…大さじ2　・砂糖、みりん、酒…各大さじ1ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約549kcal　

1.ベーコンは1cm角に、新玉ねぎは1cm四方に切る。ホールトマト缶はボウルに入れ、手で握りつぶす。2.鍋にベーコンを入れて中火にかけ、鍋が温まったら弱火にして約3分炒める。新玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら大豆のを水けをきって加え、ざっと混ぜる。ホールトマトと、ウスターソース、トマトケチャップ各大さじ1/2を加えて混ぜ、弱めの中火にして約10分煮る。
カロリー:約685kcal　

えのきは根元を切り、長さを4等分に切る。エリンギは長さを2等分に切り、縦に3mm厚さの薄切りにする。炊飯器の内釜に米を入れ、**2**、塩昆布、ちりめんじゃこ、大豆を加える。酒、水を加え、普通に炊く。炊き上がったらしゃもじで軽く混ぜ、器に盛り、白ごまをふる。
・米 360ml・生しいたけ 4枚・えのきだけ 80g・エリンギ 2本・塩昆布 10g・ちりめんじゃこ 25g・大豆 100g・白ごま 適量・酒 大さじ1・水 カップ2
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　塩分:約1g

れんこん、にんじん、かぶ、かぶの葉、大豆、押し麦、ルッコラを順に入れてふたをする。3.食べる直前にジャーを上下に振ってドレッシングを具材全体にいきわたらせる。
大豆の水煮…50gれんこん…50gにんじん…1/4本(約50g)かぶ…1/4個かぶの葉…1個分ルッコラ…1/2パック(約30g)押し麦…大さじ3ドレッシング　・玉ねぎのすりおろし、しょうゆ、酢、ごま油…各小さじ2　・砂糖…小さじ1　・おろししょうが…小さじ1/2　・塩、こしょう…各少々・酢、塩
カロリー:約336kcal　

(1)フライパンに油を熱し、ねぎを中火で炒める。しんなりしてきたらご飯、Aを加えて炒め合わせ、「味の素®」、Bで調味する。
ご飯 300gねぎのみじん切り 1/2本分Aいり白ごま 大さじ3A干し桜えび 15gうま味調味料「味の素®」 少々B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ2
カロリー:約468kcal　

3.ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分40秒加熱する。4.熱いうちに蒸し大豆、温かいご飯、バター10gを加えてよく混ぜる。5.器に取り分け、1のトマトだれをかけて食べる。
豚ひき肉…150gトマト…1個(約150g)蒸し大豆…100g温かいご飯…300gトマトケチャップ、オリーブ油…各大さじ1/2酢…小さじ1砂糖…小さじ1/3塩…少々中濃ソース…大さじ1洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2バター…10gおろしにんにく
カロリー:約576kcal　

1 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。 2 炊飯器に①の米を入れ、ほうじ茶を2合の目盛りまで加える。 3 あわせだしと塩を加えてひと混ぜし、黒豆をのせて炊く(時間外)。※黒豆は煮豆を使用してもおいしく召し上がれます。
材料(4人前) 米 2合 あわせだし 1袋 黒豆(蒸し黒大豆) 65g ほうじ茶 約500ml 塩 小さじ1/2
調理時間:約3分　カロリー:約299kcal　塩分:約1.0g

【A】の材料と合わせていため、最後にナムプラーを加える。**1**のなべでにらをサッとゆでて取り出す。モロヘイヤの茎を除き、
・ご飯 適宜・生ざけ 1切れ・マッシュルーム 8コ・ねぎ 1/2本・合いびき肉 100g・にんにく 少々・しょうが 少々・大豆 カップ1/2・松の実 少々・マーマレード 小さじ1・みそ 小さじ1/2・豆板醤 小さじ1/2・ナムプラー 小さじ1・にら 1/2ワ・モロヘイヤ 1ワ・キムチ 30g・すりごま 大さじ1・香菜 適宜・レモン 1/2コ・ライム 1/2コ・塩 ・こしょう ・酒 大さじ1・バター 10g・サラダ油 少々・しょうゆ 少々
調理時間:約18分　カロリー:約670kcal　

卵は割りほぐし、砂糖と塩を混ぜる。鍋にサラダ油少々をひき、卵液を流し入れて火にかけ、はしで混ぜながらポロ
・ご飯 600g・酢 大さじ2+2/3・砂糖 大さじ1+1/3・塩 小さじ2/3・ひじき 12g・干ししいたけ 4枚・きくらげ 4枚・エリンギ 60g・にんじん 60g・大豆 160g・だし カップ1+1/4・干ししいたけの戻し汁 適量・れんこん 80g・酢 小さじ2・塩 小さじ1/6・砂糖 小さじ1+1/3・だし 大さじ3・卵 2コ・砂糖 小さじ1・塩 少々・まぐろ 120g・いか 80g・おろしわさび 適量・きゅうり 80g・しょうがの甘酢漬け 適量・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・酢 少々・サラダ油 少々
調理時間:約50分　カロリー:約474kcal　

サラダ油 大さじ1、ランチョンミート 60g、ゴーヤ 50g、水 300ml、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 100ml、そうめん　(乾) 3束、木綿豆腐 100g、子大豆もやし 60g、卵 1個、かつお節 適量
カロリー:約523kcal　塩分:約5.9g

(1)豚ひき肉に「コンソメ」をまぶし、10分おく。絹さやを塩ゆでし、せん切りにする。(2)フライパンに油小さじ1を熱し、(1)の豚ひき肉を炒め、そぼろを作る。(3)ボウルに卵を割りほぐし、塩・こしょうを加えて混ぜ、油小さじ1を熱したフライパンに流し入れて、卵のそぼろを作る。(4)丼にご飯を盛りつけ、(2)のひき肉のそぼろ・(3)の卵のそぼろ・(1)の絹さやを彩りよくのせる。
カロリー:約612kcal　

かき(むき身)・加熱用 3粒キャベツ 100gA薄力粉 50gA水 1/4カップA卵 1個A大和いも・すりおろす 35g揚げ玉 25g「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ2/3お好み焼きソース 大さじ2「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4青のり 適量削り節 適量
カロリー:約777kcal　

(4)器に盛り、お好み焼きソース、「コクうま」をかけ、削り節、青のりを散らす。 *フライパンでもお作りいただけます。
豚バラ薄切り肉 100gにんじん 1本(正味150g)長ねぎ 1/2本(正味50g)大豆もやし・正味 100g絹ごし豆腐 300gA卵 2個A薄力粉 50gA「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1お好み焼きソース 大さじ1「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ1・1/2削り節 適量青のり 適量
カロリー:約554kcal　

豚バラ薄切り肉 100gAしょうゆ 大さじ1・1/2A酒 大さじ1Aこしょう 少々ゆでたけのこ 120gしめじ 100gまいたけ 100gぎんなんの水煮缶 8粒Bしょうゆ 大さじ2B「Cook Do」オイスターソース 大さじ2B酒 大さじ1B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ2炊きたてご飯 2合分香菜・またはみつば 適量
カロリー:約492kcal　

(4)米は洗って1時間ほど水に浸し、ザルに上げて水気をきる(時間外)。(5)モロッコいんげんはひと口大に切り、にんじんは薄い半月切りにする。ゴーヤは薄切りにし、ズッキーニは薄い半月切りにする。(6)鍋に1.5リットルの湯(分量外)を沸かし、Bを入れ、(5)のにん
豚バラかたまり肉 500gAねぎ 10cmAにんにく 2かけAしょうが 1/2かけA実ざんしょう 10粒A八角 少々Aシナモン 少々Aしょうゆ 800mlA紹興酒 大さじ2Aうま味調味料「味の素®」 少々ゆでそら豆・薄皮をむく 40gゆで枝豆(さやから出したもの)・薄皮をむく 40gモロッコいんげん 4本にんじん 40gゴーヤ 40gズッキーニ 40g米 600g水 660mlみょうが 適量B「瀬戸のほんじお」 小さじ1Bうま味調味料「味の素®」 小さじ1B「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ2Cしょうゆ 大さじ2C「Cook Do」オイスターソース 大さじ4C湯 大さじ4C「丸
カロリー:約772kcal