小豆を使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「小豆 > 中華」 の検索結果： 6 件中 （1 - 6）
|
すりごまはフライパンで香りがたつまでからいりする。ボウルに、薄力粉からベーキングパウダーまでの材料を順に入れ、そのつどサックリと混ぜ合わせる。アルミカップに【2】の生地を大さじ1、ゆで小豆を小さじ1ずつ入れ、耐熱皿に並べる。蒸気の立った蒸し器で、強火で約5分間、竹ぐしを刺して生地がついてこなくなるまで蒸す。
・薄力粉 50g・すりごま 大さ･･･ 調理時間:約35分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
タピオカは水に2時間、クコの実は水に1時間30分つけておく。タピオカは熱湯で10分間ゆで、流水でサッと流してぬめりを取り、水につけておく。ボウルにゆで小豆を入れ、ココナツソースを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。さつまいもは皮付きのまま1cm厚さの輪切りにする。ラップに包んで電子レンジ(600W)に約3分間かけ、1cm角に切る。器に水けをきったクコの実と**2**、**4**を入れ、**3**を注ぐ。
・ココナツソース 全量・ゆで小豆 120g・タピオカ 大さじ3・さつまいも 60g・クコの実 適量 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
あんをつくる。バナナを縦に4等分に切って、それぞれを6等分に切る。小豆こしあんを24等分にし、それぞれにバナナを入れて丸める。生地(「[[白玉だんごのくるみ汁粉|rid=2131]]」を参照)を24等分にし、**1**のあんを包んで丸める。**2**のだんごの表面に少量の水をつけ、みがきごまをまぶして形を整える。なべにサラダ油を100℃に熱し、ジャーレン(なければ網じゃくしでもよい)に**3**のだんごをのせ、温度を徐々に上げながらゆっくりと揚げる。
調理時間:約40分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
小豆こしあんと黒ごまペーストを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。白玉粉をボウルに入れ、分量の水を加えて練り、砂糖を加えてさらにしっかりと練る。浮き粉をボウルに入れ、湯せんにかけて温める。分量の熱湯を一気に加えて、はしで混ぜてから手で練る。**2**と**3**を合わせて混ぜ、ラードを加えてよく練る。【生地】を丸くまとめて、冷蔵庫で冷やす。
調理時間:約40分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ボウルに移して【B】を加え、よく混ぜる。シューマイの皮1枚を斜めに置き、縁に水溶き小麦粉適量を塗る。**1**を20等分し、皮の中央に細長く置き、具を包むように巻く。残りの具も包み、残り10枚で小豆、ジャムも巻く。深めのフライパンに揚げ油を入れて**2**の適量を並べ入れる。火をつけ、上下を返しながら中火で5分間揚げ、強火にしてこんがり色づくまで揚げる。残りも同様に揚げる。取り出して油をきり、皿に盛ってイタリアンパセリを添える。
・シューマイの皮 30枚・えび 50g・いか 50g・帆立て貝柱 50g・塩ざけ 50g・酒 小さじ1/3・しょうゆ 小さじ1/3・ごま油 小さじ1/3・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・しょうが 小さじ1/2・ゆで小豆 適量・いちごジャム 適量・水溶き小麦粉 大さじ3強・イタリアンパセリ 適量・揚げ油 調理時間:約30分 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
蒸し器を強火にかけ、しっかり蒸気が出ている状態にして、金属製の蓋には布巾を掛け、水滴が蒸しまんに落ちない
基本の蒸しまん生地 8〜10個分カボチャ 1/12個砂糖 大さじ3塩 少々牛乳 大さじ1クルミ 大さじ1ゆで小豆 大さじ2カボチャの種 4〜5粒切干し大根 8gニンジン(せん切り) 2cm油揚げ((細切り)) 1/8枚サヤインゲン 2本塩 少々だし汁 少々ゴマ油 少々酒 大さじ1砂糖 小さじ1〜2しょうゆ 小さじ1.5赤唐辛子(刻み) 少々粉寒天 1g E・レシピ
|
|---|
