小麦粉を使うレシピサラダ・付け合せ（13ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	カキの大和芋焼き(副菜) 作り方1. ボウルに大和芋、卵黄を入れて混ぜ合わせ、キャベツ、天かす、桜エビ、紅ショウガも混ぜ合わせる。作り方2. カキはザルに入れて水で振り洗いし、汚れを洗い落としてキッチンペーパーにのせる。全体にコショウを振って小麦粉をからめる。フライパンにバター10gを熱して、カキの両面に焼き色をつける。作り方3. 別のフライパンにサラダ油を薄く広げて中火にかけ、1の生地の1/6～1/8量を丸く入れ、周りが固まってきたらバター20gをフライパンの空いた所に入れ、2のカキをのせ調理時間:約20分　 E・レシピ

作り方1. ボウルに大和芋、卵黄を入れて混ぜ合わせ、キャベツ、天かす、桜エビ、紅ショウガも混ぜ合わせる。作り方2. カキはザルに入れて水で振り洗いし、汚れを洗い落としてキッチンペーパーにのせる。全体にコショウを振って小麦粉をからめる。フライパンにバター10gを熱して、カキの両面に焼き色をつける。作り方3. 別のフライパンにサラダ油を薄く広げて中火にかけ、1の生地の1/6～1/8量を丸く入れ、周りが固まってきたらバター20gをフライパンの空いた所に入れ、2のカキをのせ
調理時間:約20分　

E・レシピ

	サクサクイワシの天ぷら(副菜) 下準備1. イワシは分量外の塩水につけ、指先で尾側から頭に向かってウロコをこそげる。頭を落として腹側を斜めに切り、ワタを出して水洗いする。下準備2. 梅干しは種を取って包丁で叩き、ペースト状にする。下準備3. サツマイモは皮ごと水洗いし、幅1cmの斜め切りにして、塩水に放つ。下準備4. シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、笠は飾り切りをする。下準備5. の材料を合わせる。下準備6. 揚げ油を160℃に予熱し始める。作り方1 調理時間:約30分　カロリー:約562kcal　 E・レシピ

サクサクイワシの天ぷら(副菜)

下準備1. イワシは分量外の塩水につけ、指先で尾側から頭に向かってウロコをこそげる。頭を落として腹側を斜めに切り、ワタを出して水洗いする。下準備2. 梅干しは種を取って包丁で叩き、ペースト状にする。下準備3. サツマイモは皮ごと水洗いし、幅1cmの斜め切りにして、塩水に放つ。下準備4. シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、笠は飾り切りをする。下準備5. の材料を合わせる。下準備6. 揚げ油を160℃に予熱し始める。作り方1
調理時間:約30分　カロリー:約562kcal　

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	チキンのトマト煮(副菜) 下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをすり込み、さらに小麦粉を薄くつける。下準備2. マッシュルームはザルに上げ、水気をきる。下準備3. 玉ネギは粗いみじん切りにする。作り方1. フライパンにオリーブ油、ニンニクを加えて中火にかける。香りがたってきたら鶏もも肉を並べ、全体に焼き色がつくまで焼き、玉ネギを加える。作り方2. 玉ネギが透き通ってきたら、マッシュルームを加えて炒め合わせ、の材料を加える。(ヒント)水煮トマトがホールの場合は、手調理時間:約20分　カロリー:約382kcal　 E・レシピ

チキンのトマト煮(副菜)

下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをすり込み、さらに小麦粉を薄くつける。下準備2. マッシュルームはザルに上げ、水気をきる。下準備3. 玉ネギは粗いみじん切りにする。作り方1. フライパンにオリーブ油、ニンニクを加えて中火にかける。香りがたってきたら鶏もも肉を並べ、全体に焼き色がつくまで焼き、玉ネギを加える。作り方2. 玉ネギが透き通ってきたら、マッシュルームを加えて炒め合わせ、の材料を加える。(ヒント)水煮トマトがホールの場合は、手
調理時間:約20分　カロリー:約382kcal　

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	カキのガーリックバター焼き(副菜) 作り方1. 生カキはザルに入れて振り洗いし、キッチンペーパーにのせて水気をきる。塩コショウをして小麦粉を薄くつけ、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。作り方2. のバターは、常温に戻して柔らかくし、他のの材料と混ぜ合わせる。レモンは半分に切る。バケットは軽くトーストしておく。作り方3. 耐熱容器にを少量のせ、(1)のカキを並べ、残りのをカキにのせる。トースターに入れ、バターがグツグツ調理時間:約20分　カロリー:約411kcal　 E・レシピ

カキのガーリックバター焼き(副菜)

作り方1. 生カキはザルに入れて振り洗いし、キッチンペーパーにのせて水気をきる。塩コショウをして小麦粉を薄くつけ、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。作り方2. のバターは、常温に戻して柔らかくし、他のの材料と混ぜ合わせる。レモンは半分に切る。バケットは軽くトーストしておく。作り方3. 耐熱容器にを少量のせ、(1)のカキを並べ、残りのをカキにのせる。トースターに入れ、バターがグツグツ
調理時間:約20分　カロリー:約411kcal　

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	アジのマスタードフライ(副菜) する。作り方1. アジの両面に粒マスタードをぬって、の小麦粉を薄くつけ、溶き卵をくぐらせてパン粉をつける。作り方2. 17 アジ(3枚おろし) 2尾分塩コショウ少々粒マスタード大さじ2小麦粉大さじ2溶き卵 1個分パン粉 1カップキャベツ 2枚貝われ菜 1/4パックプチトマト 2個レモン(くし切り) 2切れ揚げ油適量調理時間:約25分　カロリー:約434kcal　 E・レシピ

アジのマスタードフライ(副菜)

する。作り方1. アジの両面に粒マスタードをぬって、の小麦粉を薄くつけ、溶き卵をくぐらせてパン粉をつける。作り方2. 17
アジ(3枚おろし) 2尾分塩コショウ少々粒マスタード大さじ2小麦粉大さじ2溶き卵 1個分パン粉 1カップキャベツ 2枚貝われ菜 1/4パックプチトマト 2個レモン(くし切り) 2切れ揚げ油適量
調理時間:約25分　カロリー:約434kcal　

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	串エビフライ(副菜) 下準備1. エビは水洗いして尾と一節残して殻をむいて背ワタを取り、白ネギは1.5cm幅に切る。下準備2. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水洗いする。下準備3. レモンは4つに切る。下準備4. の卵を割りほぐし水を混ぜて、小麦粉と混ぜる。下準備5. 揚げ油を170℃に予熱する。作り方1. エビとウズラ卵、エビと白ネギを各8本ずつ竹串に刺して、少し多めに塩コショウを振り掛け、合わせたに通してパン粉をからめる。作り方2. 170℃の揚げ油に入れ調理時間:約25分　カロリー:約296kcal　 E・レシピ

串エビフライ(副菜)

下準備1. エビは水洗いして尾と一節残して殻をむいて背ワタを取り、白ネギは1.5cm幅に切る。下準備2. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水洗いする。下準備3. レモンは4つに切る。下準備4. の卵を割りほぐし水を混ぜて、小麦粉と混ぜる。下準備5. 揚げ油を170℃に予熱する。作り方1. エビとウズラ卵、エビと白ネギを各8本ずつ竹串に刺して、少し多めに塩コショウを振り掛け、合わせたに通してパン粉をからめる。作り方2. 170℃の揚げ油に入れ
調理時間:約25分　カロリー:約296kcal　

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	鶏レバーの高野揚げ(副菜) 切り、レモンは4つに切る。作り方1. 鶏レバーの汁気をキッチンペーパー等軽く押さえ、の小麦粉を薄くつけ、卵液を通し、鶏レバー 300〜400g酒大1しょうゆ大3ニンニク(すりおろし) 1片ショウガ(すりおろし) 1片豆板醤小2ゴマ油小2小麦粉大3〜4卵 1〜2個高野豆腐 2個サニーレタス 4〜5枚トマト 1個レモン 1/2個揚げ油適量調理時間:約25分　カロリー:約336kcal　 E・レシピ

鶏レバーの高野揚げ(副菜)

切り、レモンは4つに切る。作り方1. 鶏レバーの汁気をキッチンペーパー等軽く押さえ、の小麦粉を薄くつけ、卵液を通し、
鶏レバー 300〜400g酒大1しょうゆ大3ニンニク(すりおろし) 1片ショウガ(すりおろし) 1片豆板醤小2ゴマ油小2小麦粉大3〜4卵 1〜2個高野豆腐 2個サニーレタス 4〜5枚トマト 1個レモン 1/2個揚げ油適量
調理時間:約25分　カロリー:約336kcal　

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	揚げ鶏のおろしがけ(副菜) 下準備1. 鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、食べやすい大きさに切ってをからめる。下準備2. の大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきり他の材料と混ぜ合わせる。下準備3. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、水気をきる。下準備4. トマトはヘタを切り抜き、8つのくし切りにする。作り方1. ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ合わせ、をつけた鶏肉を加え、薄く粉をまぶす。作り方2. 170℃の揚げ油に1を入れ調理時間:約20分　カロリー:約289kcal　 E・レシピ

揚げ鶏のおろしがけ(副菜)

下準備1. 鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、食べやすい大きさに切ってをからめる。下準備2. の大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきり他の材料と混ぜ合わせる。下準備3. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、水気をきる。下準備4. トマトはヘタを切り抜き、8つのくし切りにする。作り方1. ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ合わせ、をつけた鶏肉を加え、薄く粉をまぶす。作り方2. 170℃の揚げ油に1を入れ
調理時間:約20分　カロリー:約289kcal　

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	酢豚風テンペ(副菜) 作り方1. テンペはひとくち大に切ってをからめる。水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。ニンジンは皮をむいて、小さめのひとくち大の乱切りにし、熱湯で下ゆでする。玉ネギはくし切りにする。ピーマンはヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。干しシイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を落とし、削ぎ切りにする。作り方2. テンペに小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油を熱して焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。作り方3. フライパンにを入れて強火にカロリー:約380kcal　 E・レシピ

酢豚風テンペ(副菜)

作り方1. テンペはひとくち大に切ってをからめる。水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。ニンジンは皮をむいて、小さめのひとくち大の乱切りにし、熱湯で下ゆでする。玉ネギはくし切りにする。ピーマンはヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。干しシイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を落とし、削ぎ切りにする。作り方2. テンペに小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油を熱して焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。作り方3. フライパンにを入れて強火に
カロリー:約380kcal　

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	イカのサクサクフリッター(副菜) 、水を加えてサックリ合わせ、サラダ油を加えて軽く混ぜ合わせる。下準備3. レモンは半分に切る。下準備4. キュウリは斜イカ 1パイ酒小さじ1ショウガ汁小さじ1塩コショウ少々片栗粉大さじ2卵白 1個分塩少々小麦粉大さじ4片栗粉大さじ3ベーキングパウダー小さじ1ドライパセリ小さじ1水大さじ4サラダ油小さじ2レモン 1/4個キュウリ 1/4本プチトマト 2個揚げ油適量調理時間:約30分　カロリー:約423kcal　 E・レシピ

イカのサクサクフリッター(副菜)

、水を加えてサックリ合わせ、サラダ油を加えて軽く混ぜ合わせる。下準備3. レモンは半分に切る。下準備4. キュウリは斜
イカ 1パイ酒小さじ1ショウガ汁小さじ1塩コショウ少々片栗粉大さじ2卵白 1個分塩少々小麦粉 大さじ4片栗粉大さじ3ベーキングパウダー小さじ1ドライパセリ小さじ1水大さじ4サラダ油小さじ2レモン 1/4個キュウリ 1/4本プチトマト 2個揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約423kcal　

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	小エビのフリッター(副菜) 下準備1. エビは塩少々を入れた水で洗い、殻、背ワタを取って水気を拭き取りにつけ、軽くもんでおく。下準備2. レモンは4つのくし切りにする。下準備3. クレソンは軸の固い部分を切り落とし、サッと水洗いする。下準備4. キュウリは斜め薄切りにする。下準備5. を作る。ボウルに卵白、塩を入れ、泡立て器でしっかり泡立てる。(ツンと角がたつまで泡立てる。)小麦粉、片栗粉を加え、サックリ合わせ、サラダ油を加えて軽く混ぜ合わせる。下準備6. を混ぜ合わ調理時間:約20分　 E・レシピ

小エビのフリッター(副菜)

下準備1. エビは塩少々を入れた水で洗い、殻、背ワタを取って水気を拭き取りにつけ、軽くもんでおく。下準備2. レモンは4つのくし切りにする。下準備3. クレソンは軸の固い部分を切り落とし、サッと水洗いする。下準備4. キュウリは斜め薄切りにする。下準備5. を作る。ボウルに卵白、塩を入れ、泡立て器でしっかり泡立てる。(ツンと角がたつまで泡立てる。)小麦粉、片栗粉を加え、サックリ合わせ、サラダ油を加えて軽く混ぜ合わせる。下準備6. を混ぜ合わ
調理時間:約20分　

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	素麺春巻き(副菜) を切り落とし、3等分の長さに切る。下準備6. サラッとしたバルサミコ酢は耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジに2～3分春巻きの皮 3枚素麺 1束鶏ささ身 2本酒小さじ1塩コショウ少々小麦粉大さじ1グリーンアスパラ 3本ニンジン 1/3本バジル 9枚貝われ菜 1束マヨネーズ大さじ1練りからし小さじ1しょうゆ小さじ1/2小麦粉大さじ1水少々バルサミコ酢大さじ3揚げ油適量 E・レシピ

素麺春巻き(副菜)

を切り落とし、3等分の長さに切る。下準備6. サラッとしたバルサミコ酢は耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジに2～3分
春巻きの皮 3枚素麺 1束鶏ささ身 2本酒小さじ1塩コショウ少々小麦粉 大さじ1グリーンアスパラ 3本ニンジン 1/3本バジル 9枚貝われ菜 1束マヨネーズ大さじ1練りからし小さじ1しょうゆ小さじ1/2小麦粉大さじ1水少々バルサミコ酢大さじ3揚げ油適量

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	春巻きのサモサ風(副菜) 作り方1. 春巻きの皮(ここでは角)は4等分に切る。(春巻きの皮が丸の場合は、半分に切る)の小麦粉に水を少しずつ加え、のり状になるまでよく混ぜ合わあせる。作り方2. カボチャは種を取り除き、水に通してぬれたままラップでフンワリ包む。ジャガイモは皮ごときれいに水洗いして、同様にぬれたままラップでフンワリ包む。カボチャと一緒に電子レンジで5分加熱し、向きを変えて更に3～4分加熱する。竹串がスッと刺されば、カボチャは皮を取り、ジャガイモも皮をむき、ボウルに入れ調理時間:約25分　 E・レシピ

春巻きのサモサ風(副菜)

作り方1. 春巻きの皮(ここでは角)は4等分に切る。(春巻きの皮が丸の場合は、半分に切る)の小麦粉に水を少しずつ加え、のり状になるまでよく混ぜ合わあせる。作り方2. カボチャは種を取り除き、水に通してぬれたままラップでフンワリ包む。ジャガイモは皮ごときれいに水洗いして、同様にぬれたままラップでフンワリ包む。カボチャと一緒に電子レンジで5分加熱し、向きを変えて更に3～4分加熱する。竹串がスッと刺されば、カボチャは皮を取り、ジャガイモも皮をむき、ボウルに入れ
調理時間:約25分　

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	中華風エビの天ぷら(副菜) 下準備1. エビは殻と背ワタを取って塩水で洗い、水気をきってをからめる。下準備2. レモンは4つに、トマトはヘタを取り、8つのくし切りにする。下準備3. 揚げ油を160℃に予熱する。作り方1. を作る。ボウルに卵白を入れて溶きほぐし、塩を加えてしっかり泡立てる。小麦粉、片栗粉、ドライパセリを加えてサックリ混ぜ、最後にゴマ油を加えてサッと混ぜる。作り方2. エビの汁気をペーパータオルなどで押さえ、片栗粉をまぶし、1の衣に通し、160℃の揚げ油調理時間:約25分　 E・レシピ

中華風エビの天ぷら(副菜)

下準備1. エビは殻と背ワタを取って塩水で洗い、水気をきってをからめる。下準備2. レモンは4つに、トマトはヘタを取り、8つのくし切りにする。下準備3. 揚げ油を160℃に予熱する。作り方1. を作る。ボウルに卵白を入れて溶きほぐし、塩を加えてしっかり泡立てる。小麦粉、片栗粉、ドライパセリを加えてサックリ混ぜ、最後にゴマ油を加えてサッと混ぜる。作り方2. エビの汁気をペーパータオルなどで押さえ、片栗粉をまぶし、1の衣に通し、160℃の揚げ油
調理時間:約25分　

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	唐辛子入り五目春巻き(副菜) は抗菌のビニール袋等に入れ、冷蔵庫に入れておく。作り方3. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わり春巻きの皮 10枚豚ひき肉 100gピーマン 2個大根 4〜5cmキュウリ 1本ニンジン 1/2本キャベツ 1/8個刻みネギ大8塩小1オイスターソース大1酒大3砂糖大1しょうゆ大1塩コショウ少々赤唐辛子(刻み) 2〜3本分片栗粉小2水大2小麦粉大2〜3水適量サニーレタス 2枚トマト 1個サラダ油大2ゴマ油小2揚げ油適量 E・レシピ

唐辛子入り五目春巻き(副菜)

は抗菌のビニール袋等に入れ、冷蔵庫に入れておく。作り方3. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わり
春巻きの皮 10枚豚ひき肉 100gピーマン 2個大根 4〜5cmキュウリ 1本ニンジン 1/2本キャベツ 1/8個刻みネギ大8塩小1オイスターソース大1酒大3砂糖大1しょうゆ大1塩コショウ少々赤唐辛子(刻み) 2〜3本分片栗粉小2水大2小麦粉大2〜3水適量サニーレタス 2枚トマト 1個サラダ油大2ゴマ油小2揚げ油適量

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	カブとカキの中華炒め(副菜) 作り方1. カブは葉を切り落とし、厚めに皮をむいて縦半分に切り、幅1cmの半月切りにする。カブの葉は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ3～4cmに切る。作り方2. ニンジン、レンコンは皮をむき、食べやすい大きさに切って水に通し、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分くらい加熱する。カキはザルに入れて振り洗いし、キッチンペーパーにのせて水気をきる。全体に塩コショウをし、カキには小麦粉を薄くつける。電子レンジは600Wを使用しています。作り方カロリー:約363kcal　 E・レシピ

カブとカキの中華炒め(副菜)

作り方1. カブは葉を切り落とし、厚めに皮をむいて縦半分に切り、幅1cmの半月切りにする。カブの葉は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ3～4cmに切る。作り方2. ニンジン、レンコンは皮をむき、食べやすい大きさに切って水に通し、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分くらい加熱する。カキはザルに入れて振り洗いし、キッチンペーパーにのせて水気をきる。全体に塩コショウをし、カキには小麦粉を薄くつける。電子レンジは600Wを使用しています。作り方
カロリー:約363kcal　

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	具だくさんの揚げ春巻き(副菜) 下準備1. 豚薄切り肉はたたいてミンチ状にする。下準備2. むきエビは背ワタを取り、包丁で粗くたたく。下準備3. ニラはサッと水洗いし水気をきって細かく刻む。下準備4. 玉ネギは薄切りにする。下準備5. 白キクラゲはぬるま湯で柔らかく戻し水気を絞って、石づきの堅い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切っておく。下準備6. 小麦粉は水少々を加えよく練りまぜのり状にする。下準備7. 香菜は根元を切り落とし4cmの長さに切る。下準備8. を混ぜ合わカロリー:約296kcal　 E・レシピ

具だくさんの揚げ春巻き(副菜)

下準備1. 豚薄切り肉はたたいてミンチ状にする。下準備2. むきエビは背ワタを取り、包丁で粗くたたく。下準備3. ニラはサッと水洗いし水気をきって細かく刻む。下準備4. 玉ネギは薄切りにする。下準備5. 白キクラゲはぬるま湯で柔らかく戻し水気を絞って、石づきの堅い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切っておく。下準備6. 小麦粉は水少々を加えよく練りまぜのり状にする。下準備7. 香菜は根元を切り落とし4cmの長さに切る。下準備8. を混ぜ合わ
カロリー:約296kcal　

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	マナガツオフルーツあん(副菜) 下準備1. マナガツオは身の厚い部分に切り込みを入れ、全体に塩をして20分置く。水気を拭き取り小麦粉をからめる。下準備2. 揚げ油を170℃に予熱する。下準備3. ピーマン、レッドピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。下準備4. シメジは石づきを切り落とし小房にわける。下準備5. ベビーコーンは水洗いして斜め半分に切る。(生コーンでもゆでコーンでもOK) 下準備6. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を取る。パイナップルも1cm角に切る。下準備7 調理時間:約30分　 E・レシピ

マナガツオフルーツあん(副菜)

下準備1. マナガツオは身の厚い部分に切り込みを入れ、全体に塩をして20分置く。水気を拭き取り小麦粉をからめる。下準備2. 揚げ油を170℃に予熱する。下準備3. ピーマン、レッドピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。下準備4. シメジは石づきを切り落とし小房にわける。下準備5. ベビーコーンは水洗いして斜め半分に切る。(生コーンでもゆでコーンでもOK) 下準備6. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を取る。パイナップルも1cm角に切る。下準備7
調理時間:約30分　

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	エビフライ生春巻き(副菜) 下準備1. を作る。1　エビは尾の一節を残して皮をむき、背ワタを取ってきれいに水洗いし、水気を拭き取る。2　腹側に横に真っ直ぐ2～3ヶ所に少し斜めの切り込みを入れ、切り込み側を下にしてまな板に置き、背側を手で押さえて真っ直ぐに伸ばす。3　塩コショウを振り掛け、小麦粉を薄くからめ、溶き卵に通してパン粉をつけ、170℃の揚げ油で揚げ、油を切っておく。下準備2. キャベツは細いせん切りにして、サッと熱湯を掛け、水で洗って水気を絞り、キュウリは縦にスティック状に切る E・レシピ

エビフライ生春巻き(副菜)

下準備1. を作る。1　エビは尾の一節を残して皮をむき、背ワタを取ってきれいに水洗いし、水気を拭き取る。2　腹側に横に真っ直ぐ2～3ヶ所に少し斜めの切り込みを入れ、切り込み側を下にしてまな板に置き、背側を手で押さえて真っ直ぐに伸ばす。3　塩コショウを振り掛け、小麦粉を薄くからめ、溶き卵に通してパン粉をつけ、170℃の揚げ油で揚げ、油を切っておく。下準備2. キャベツは細いせん切りにして、サッと熱湯を掛け、水で洗って水気を絞り、キュウリは縦にスティック状に切る

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	サツマイモのサモサ風(副菜) 下準備1. サツマイモは皮をむいてひとくち大に切り、水にさらして水気をきる。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2～3分加熱する。マッシャーで潰す。玉ネギはみじん切りにする。オーブンを170℃に予熱しておく。作り方1. を作る。春巻きの皮は縦1/3を切り離し、90°向きを変えて残りを3等分に切る。横長に置いて、片側2cmを残して溶かしバターをぬる。作り方2. 小麦粉と水を混ぜ合わせて、片側2cmにぬる。くるくると巻いて、はみ出した部分を内側に調理時間:約30分　 E・レシピ

サツマイモのサモサ風(副菜)

下準備1. サツマイモは皮をむいてひとくち大に切り、水にさらして水気をきる。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2～3分加熱する。マッシャーで潰す。玉ネギはみじん切りにする。オーブンを170℃に予熱しておく。作り方1. を作る。春巻きの皮は縦1/3を切り離し、90°向きを変えて残りを3等分に切る。横長に置いて、片側2cmを残して溶かしバターをぬる。作り方2. 小麦粉と水を混ぜ合わせて、片側2cmにぬる。くるくると巻いて、はみ出した部分を内側に
調理時間:約30分　

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