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「小麦粉 > 洋食」 の検索結果： 1889 件中 （1 - 20）
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ハム…6枚キャベツのせん切り…適量水溶き小麦粉 ・小麦粉…大さじ2 ・水…大さじ3小麦粉、揚げ油、パン粉、マヨネーズ
カロリー:約224kcal レタスクラブ
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1.バットに水溶き小麦粉を入れて混ぜる。ポテトサラダは室温にもどし、ひとまとめにして、ハム2枚ずつではさむ。ぎゅっと押さえて形を整えたら、小麦粉を薄く全体にまぶし、水溶き小麦粉をまんべんなくつける。2.揚げ油を中温(約170℃)に熱する。1にパン粉をたっぷりつけて入れ、上下を返しながら、全体にこんがりと揚げ色がつくまで7〜8分揚げる。3.油をきって食べやすく切る。
カロリー:約422kcal レタスクラブ
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れんこんは5～6mm 幅の輪切りにして12枚用意する。水でサッと洗って水けを拭く。ボウルに【ひき肉ダネ】の材料を入れ、手で練り混ぜる。粘りが出たら、6等分にする。れんこんの片面に小麦粉少々をふる。半量に【ひき肉ダネ】をのせ、残りのれんこんではさむ。バット2つに、小麦粉、パン粉をそれぞれ入れ、小さめのボウルに溶き卵を入れる。**2**に小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。小麦粉を薄くつけるほうが、【衣】がしっかりついてはがれにくい。**3**の1コを溶き卵にくぐらせて、パン粉の上にのせる。パン粉をこんもりとかけ、手で軽く押さえてしっかりとつける。
調理時間:約25分 カロリー:約369kcal NHK みんなの今日の料理
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1.春巻きの皮を用意し、1枚にカッテージチーズと、プルーンを3等分してのせて巻き、水溶き小麦粉で留める。残りも同様にする。フライパンにオリーブ油大さじ3を中火で熱し、全体に焼き色がつくまで焼く。
春巻きの皮…6枚カッテージチーズ…大さじ2プルーン…1個水溶き小麦粉 ・小麦粉…小さじ1 ・水…小さじ2オリーブ油…大さじ3 カロリー:約417kcal レタスクラブ
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鍋にバターを溶かし、いったん火を止める。ふるった小麦粉を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。再び火をつけて混ぜ、沸いてきたら、ブクブクした状態を保つよう、火を弱める。すくうとボテッと落ちるようになってから、さらに1～2分間、混ぜながら加熱する。小麦粉がサラサラになってきたら火から下ろす。粉に火が通った証拠で、粉っぽさがなくなり、香りがよくなる。
・バター 50g・小麦粉 50g NHK みんなの今日の料理
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1.マッシュルームと玉ねぎは薄切りにする。2.ボウルに豚肉、Aを入れ、しっかりと練り混ぜる。まな板の上にラップを敷いて、肉だねを2等分してのせ、1枚肉のように形を整え、上面に茶こしで小麦粉小さじ1/2をふる。3.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、2を小麦粉をふった面を下にして並べ入れる。小麦粉小さじ1/2を上面にふり、約3分焼いてこんがりとしたら上下を返す。
カロリー:約512kcal レタスクラブ
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**2**を鍋に入れ、浮いてきて湯が再び沸騰したら、ざるに取り出
・じゃがいも 2コ・小麦粉 80g・バター 小さじ2+1/2・塩 少々・トマトの水煮 1缶・にんにく 1かけ分・オリーブ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・パセリ 適量・粉チーズ 適量・小麦粉 ・塩 調理時間:約25分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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豚薄切り肉を広げて、練りがらしを薄くぬる。**1**のトマトをのせて、クルクルと巻き、終わりをようじでとめる。【衣】をつくる。ボウルに卵を割り入れて溶き、水と青じそを加えて混ぜ、小麦粉を加えてサックリと全体を混ぜる。バットにラップを敷き、茶こしで小麦粉をまんべんなくふり、**2**を並べる。上から茶こしで小麦粉大さじ2をふりかけて、全体にまぶす。**3**の【衣】をつけて、175℃に熱した揚げ油で、カラッと揚げる。油をよくきり、ようじを抜く。火を止めて150℃程度の油で、青じそを素揚げする。青じそから泡が出なくなったら、引き上げ
・トマト 2コ・豚薄切り肉 12枚・練りがらし 小さじ2・卵 1/2コ・水 カップ2/3・青じそ 4枚・小麦粉 カップ2/3・青じそ 4枚・かぼす 2コ・小麦粉 ・揚げ油 ・塩 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方2. を作る。白みそに豆乳50mlを少しずつ加え溶きのばす。鍋にバターを弱めの中火で溶かし、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで木ベラで混ぜながら炒め
ホタテ(貝柱) 4個塩コショウ 少々小麦粉 適量エビ 4尾しょうゆ 小さじ1/2サラダ油 大さじ2長芋 6〜8cmしょうゆ 小さじ1小麦粉 適量チンゲンサイ 1.5〜2束(又はホウレン草、小松菜)塩コショウ 少々バター 30g小麦粉 大さじ2豆乳 300ml白みそ 大さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ2塩コショウ 少々粉チーズ 大さじ2ドライパセリ 少々 E・レシピ
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小麦粉が温かいうちにバターを加え、へらで混ぜる。**2**のフラ
・牛こま切れ肉 400g・小麦粉 大さじ1強・バター 10g・赤ワイン カップ1・トマトジュース カップ3/4・中濃ソース 大さじ2強・板チョコレート 4g・にんじん 1/4本分・じゃがいも 1/2コ分・ペコロス 4コ・マッシュルーム 2コ・ミニトマト 2コ・ブロッコリー 1/3コ分・塩 ・黒こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 少々・バター 20g 調理時間:約45分 カロリー:約827kcal NHK みんなの今日の料理
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【酒かすクリーム】の小麦粉はふるっておく。【A】はよく混ぜておく。たまねぎは縦に薄切りにする。えびは背ワタを除いて一口大に切り、塩・黒こしょう各少々をふる。フライパンに【B】を中火で熱してたまねぎを炒め、しんなりとしたらえびを加えてサッと炒める。色が変わったら弱火にして**1**の小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。【A】を少しずつ加･･･
調理時間:約25分 カロリー:約170kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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**2**を鍋に入れ、浮いてきて湯が再
・かぼちゃ 200g・小麦粉 50～60g・バター 小さじ2+1/2・塩 少々・こしょう 少々・ベーコン 2枚分・生クリーム カップ1/2・粉チーズ 大さじ1・イタリアンパセリ 適宜・小麦粉 ・塩 ・こしょう ・黒こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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両面がこんがりと色づいたら、油をよくきる。
・鶏ひき肉 300g・卵 1コ・パン粉 大さじ3・粉チーズ 大さじ2・たまねぎ 大さじ2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・青のり粉 小さじ2・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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ハムは2枚1組にし、1枚に小麦粉を薄くつけて重ねる。表面に【衣】の小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。溶き卵をからめ、パン粉をつける。フライパンの深さの半分までサラダ油を入れ、中火で中温(約170℃/全体備考参照)に熱する。**1**を2組入れて約2分間揚げる。途中、表面が固まったら返す。全体がきつね色になってカリッとしたら取り出し、ペーパータオルを敷いたバットにとって油をきる。
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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1.「ほっくりスイートポテトの生地」を作り、小麦粉小さじ2を加えてよく混ぜ、3つに分ける。それぞれ手で丸めて円形にし、表面に小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら1を入れ、両面に焼き色がつくまで焼き、器に盛る。3.マーマレードジャムを混ぜてなめらかにし、2に等分にのせる。
「ほっくりスイートポテト」の材料(仕上げ用の卵黄は除く)…全量小麦粉…適宜バター…大さじ1マーマレードジャム…大さじ3〜4 カロリー:約300kcal レタスクラブ
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下準備1. 玉ネギは上下を少し切り落とし、皮をむいて1cm幅の横輪切りにする。輪をバラバラにし、薄く小麦粉をまぶす。 作り方1. 玉ネギは1輪ずつを通し、パン粉を全体につける。 作り方2. 170℃の揚げ油でカリッと揚げ、油きりをする。
玉ネギ 大1個小麦粉 大1パン粉(細) 1.5カップ揚げ油 適量小麦粉 1/2カップカレー粉 小2水 100ml 調理時間:約20分 E・レシピ
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小さな容器にラップを敷き、**3**を6等分して入れる。ラップで包み、冷蔵庫で30分間休ませる。【衣】の【A】をボウルに混ぜ合わせる。*
・むきえび 150g・しめじ 1/2パック分・たまねぎ 1/2コ分・白ワイン 大さじ2・牛乳 カップ1+1/4・小麦粉 20g・牛乳 60ml・小麦粉 適量・パン粉 適量・トマトケチャップ 大さじ2・マヨネーズ 大さじ2・クレソン 適量・バター ・塩 ・こしょう ・小麦粉 40g・揚げ油 調理時間:約40分 カロリー:約270kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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塩、こしょうで味を調える。牛乳は塩がききやすいので塩加減に注意。少しずつ加え、味をみながら調節
・牛乳 カップ1・バター 大さじ1・小麦粉 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・牛乳 カップ1・バター 大さじ1+1/2・小麦粉 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・牛乳 カップ1・バター 大さじ2・小麦粉 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々・牛乳 カップ1・バター 大さじ2+1/2・小麦粉 大さじ4・塩 少々・こしょう 少々 NHK みんなの今日の料理
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1.フライパンにバターを入れて弱めの中火で溶かし、小麦粉を全体にふり入れる。耐熱性のへらで混ぜながら約2分、焦がさないように炒める。2.粉っぽさがなくなってポロポロの状態になったら、牛乳1カップを一気に加える。3.しっかり煮立ってから2～3分、牛乳と小麦粉が混ざりあい、もちのように弾力とつやが出るまでよく混ぜて火を入れる(初めは牛乳と小麦粉が混ざり合わないが、次第になじんでくるので根気よく混ぜ続ける。
カロリー:約1211kcal レタスクラブ
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・鶏むね肉 2枚・溶き卵 1/2コ分・小麦粉 大さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・トマトケチャップ 大さじ3・豚カツソース 大さじ1/2・はちみつ 小さじ1・塩 1つまみ・小麦粉 適量・サラダ油
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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