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「小麦粉 > スープ・汁物 > スープ・汁物」 の検索結果： 182 件中 （101 - 120）
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1.「ブラウンソース」を作り始め、レンジ加熱中に具の準備をする(右ページ参照)。れんこんは皮つきのまま1.5cm厚さの半月切りにし、水にさらす。玉ねぎは薄切りにし、にんじんは1.5cm厚さのいちょう切りにする。牛肉は塩小さじ1/4、こしょう、小麦粉各少々をまぶす。2.フライパンにバター大さじ2を中火で溶かし、牛肉をさっと炒める。玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め、にんじんと、れんこんの水けをきって加え、炒め合わせる。油がまわったら水2カップを加え、煮立ったらアクを除き、ふたをして弱めの中火で約5分煮る。
カロリー:約572kcal レタスクラブ
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1.カリフラワーは小房に分ける。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。えびは尾を残して殻をむき、竹串で背わたを除いて塩、片栗粉各適量をもみ込んでから洗う。ペーパータオルで水けを拭き、塩、こしょう各少々をふる。2.鍋にバター大さじ1を溶かし、1を入れてさっと炒める。小麦粉大さじ1 1/2を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。3.トマトを潰して缶汁ごと、･･･
カロリー:約409kcal レタスクラブ
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1.鍋に湯を沸かし、ほうれん草を約1分ゆでる。水にとって水けを絞り、根元を切り落とす。玉ねぎ、じゃがいもは1cm角に切る。2.かきは塩水でふり洗いをし、水で洗って水1カップとともに厚手の鍋に入れる。ふたをして弱火にかけ、ふっくらしたらざるに上げる。煮汁は耐熱容器にとりおく。3.2の鍋にバター20gを溶かし、玉ねぎ、じゃがいもを入れて炒める。玉ねぎがし･･･
カロリー:約208kcal レタスクラブ
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ベーコンは1cm幅に、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは1cm角に切る。2.鍋にバター大さじ1を溶かし、ベーコンを入れる。脂が出たら、1の野菜を加えて炒める。野菜がしんなりしたら、小麦粉大さじ1をふり入れて炒め、あさりを入れる。3.水1カップ、スープの素、パセリの茎を入れ、アクを除きながら、あさりの口があくまで約5分煮る。牛乳を加え、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、パセリのみじん切りをふる。●あさりの砂抜き時間は除く。
あさり…250gベーコン…2枚牛乳…1カップ玉ねぎ…1/2個じゃがいも…1個にんじん…1/3本パセリの茎…1枝分パセリのみじん切り…少々固形スープの素…1/4個・塩、バター、小麦粉、こしょう 調理時間:約12分 カロリー:約310kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦半分に切り、繊維に直角に薄切りにする。ソーセージは1cm厚さの斜め薄切りにする。食パンは軽く焼いて、4つに切る。2.耐熱の器に玉ねぎを入れ、バター大さじ1をのせてラップをかけ、電子レンジで約3分加熱し、取り出して混ぜ、再び約2分加熱する。3.鍋にバター小さじ1を溶かし、2の玉ねぎ、小麦粉小さじ2、ウスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1を加･･･
調理時間:約25分 カロリー:約325kcal レタスクラブ
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かぼちゃはワタを除いてラップで包み、電子レンジ(600W)に2分間ほどかける。十文字に切って4等分にし、約1.5cm厚さに切る。しめじは石づきを除いてほぐす。鶏肉は2cm角に切り、塩・こしょう各少々で下味をつける。深めのフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉の両面を色が変わるまでサッと焼く。小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、水カップ2を少しずつ加える。かぼちゃ、しめじ、塩小さじ2/3、砂糖を加えてふたをし、強火にする。
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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約3%)でやさしく洗い、水ですすいで水けをきる。たまねぎは1cm角に切り、にんじんとじゃがいもは7～8mm厚さの半月切り、またはいちょう切りにする。じゃがいもは水でサッと洗って水けをきる。ベーコンは1.5cm幅に切る。小さめの鍋にサラダ油を中火で熱し、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコンを入れて弱めの中火で約1分間炒める。小麦粉をふり入れ、さらに炒める。粉っぽさがなくなったら水カップ1+1/2を加え、中火にする。煮立ったら弱火にし、ふたをして8～10分間煮る。途中、2～3回木べらで底をこするように大きく混ぜる。野菜が柔らかくなったら中火に
・かき 8コ・たまねぎ 1/4コ・にんじん 1/2本・じゃがいも 1コ・ベーコン 3枚・牛乳 カップ1・クラッカー 適宜・塩 ・サラダ油 大さじ1・小麦粉 大さじ1・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、1～1.5cm角に切って水にさらす。ざるに上げて水けをよくきる。にんじんは皮をむき、1cm角に切る。たまねぎは1cm四方に切る。マッシュルームは軸を除き、3等分に切る。【肉だんご】用のディルは堅い軸を除いて細かく刻む。ボウルに豚肉を入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてよく混ぜ、**2**を加えて混ぜる。バターに小麦粉を加えてよく混ぜる。
調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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それぞれにこしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ3を入れて、強めの中火にし、ねぎの白い部分と**2**をこんがりと焼く。鍋にだしを入れ、大根、にんじん、豆腐、**3**を入れて強火にかける。沸いたら弱火にし、アクを取り除きながら30分間程度
・塩さば 1匹・大根 5cm・にんじん 1/2本・木綿豆腐 1丁・ねぎ 1本・だし 900ml・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 ・うす口しょうゆ 調理時間:約60分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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卵を溶いて回し入れ、塩で味を調える。器に盛り、黒こしょうをふる。
・小麦粉 カップ1/2・塩 小さじ1/5・サラダ油 小さじ1・熱湯 大さじ2～2+1/2・煮干し 40g・昆布 5cm・しめじ 1パック・カットわかめ 4g・卵 1コ・塩 小さじ1/2～2/3・黒こしょう 適量・ぬるま湯 カップ5 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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あさりは[[あさりのねぎ汁|rid=18140]]の**1**、**2** と同様に砂ぬきをし、洗って水けをきる。【A】のバターは常温に戻し、小麦粉を加えて練り混ぜておく。たまねぎは1cm角に切り、じゃがいもも1cm角に切る。鍋にバターを入れて中火で熱し、たまねぎ、じゃがいもを入れて約3分間炒める。あさり、水カップ1/2を加えて煮立て、口が開いたらあさりを取り出す。牛乳を注ぎ、煮立ちそうになったら弱火にして約5分間煮る。混ぜておいた【A】に煮汁をおたま約1/2杯分加え、よく混ぜて鍋に入れ、混ぜてとろみをつける。
調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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りんごは皮をむいて四つ割りにし、芯を取って薄切りにする。たまねぎも薄切りにする。鍋にバター15gを溶かし、たまねぎを入れ、水大さじ3ほどをふって中火で炒める。水分がとんだら、小麦粉小さじ1/2強をふり入れてさらに炒める。**2**のりんごを加えて5～6分間炒め、チキンスープと水65ml、シナモンスティックを加え、ふたをして5分間ほど煮る。コンデンスミルクを加え、サッと煮たら火から下ろして粗熱を取り、シナモンスティックは取り出す。ミキサーに**4**を入れてなめらかになるまでかくは
・黒豆のゆで汁 カップ1・板ゼラチン 2～3g・りんご 1+1/2コ・たまねぎ 1/8コ・チキンスープ カップ1+1/4・シナモンスティック 1本・コンデンスミルク 大さじ2・生クリーム カップ1/4・バター ・小麦粉 ・塩 ・こしょう 調理時間:約40分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶの葉は1cm幅に切る。小さめの鍋にサラダ油を中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。たまねぎがしんなりとしたら、かぶを加えてサッと炒め合わせる。全体に油が回ったら、小麦粉を加えて手早く混ぜ、水カップ2、固形スープの素を加えて混ぜる。煮立ったら、おたまでアクを取り除く。塩小さじ1/5弱、こしょうを加えて混ぜ、弱火にして8～10分間煮る。かぶがしんなりとしたら強火にし、かき、
・かき 6コ・たまねぎ 1/4コ・かぶ 1コ・かぶの葉 2本・塩 適量・サラダ油 大さじ1/2・小麦粉 大さじ1・固形スープの素 1コ・こしょう 少々・牛乳 カップ1/3 調理時間:約25分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにオリーブ油を熱し、かぶの葉をサッと炒め、塩・こしょう各少々をふる。かぶが柔らかくなったら、マッシャーや木べらでかぶをつぶす。牛乳を加えて温め、塩・こしょう
・かぶ 5コ・たまねぎ 1/2コ・ねぎ 1/2本・チキンスープ カップ2+1/2・牛乳 カップ2・サラダ油 小さじ2・バター 20g・小麦粉 大さじ2～3・塩 ・オリーブ油 少々・こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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1.春キャベツは2cm角に切り、新玉ねぎは1.5cm角、新じゃがいもは皮付きのまま小さめの一口大に切る。2.バターを入れた鍋を中火にかけ、バターが溶けたら新玉ねぎと新じゃがいもを炒める。新玉ねぎが透き通ったら小麦粉を振り入れてなじませ、あさりを缶汁ごと加え、さらに水も加えて煮立ったら弱火で5～6分煮る。3.春キャベツと牛乳を加えて弱火のまま3～4分煮て、「液みそ 料亭の味 減塩」を加え、なじませたら器に盛る。
調理時間:約20分 カロリー:約208kcal 塩分:約1.5g マルコメ レシピ
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水気をきって耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. 鶏もも肉はひとくち大に切って塩コショウを振り、カレー粉と合わせた小麦粉を全体にまぶす。深めのフライパンにバターとサラダ油を熱し、両面カリッと焼き色がつくまで焼き、取り出す。 作り方3. (2)のフライパンにの材料、サツマイモを入れて中火にかけ、煮たったら弱火で5～6分煮る。 作り方4. ショウガを加え、煮たったら塩コショウで味を調える。器に注いで(2)を加え、香菜をのせる。
鶏もも肉(小) 1枚塩コショウ 少々カレー粉 小さじ1.5小麦粉 小さじ2バター 10gサラダ油 小さじ1サツマイモ(小) 1本水 200mlナンプラー 大さじ1砂糖 小さじ1.5ココナッツミルク 200mlショウガ(チューブ) 小さじ1塩コショウ 少々パクチー(香菜) 適量 調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. カブは皮をむき、6～8等分のくし切りにする。ジャガイモは皮をむいて1cm角に切る。玉ネギは粗いみじん切りにする。 下準備2. ベーコンは幅5mmの短冊切りにする。 作り方1. 小鍋にカブ、ジャガイモ、水、顆粒チキンスープの素を入れて中火にかける。煮たったら弱火にし、ジャガイモに火が通るまで煮る。 作り方2. フライパンにサラダ油、玉ネギ、ベーコンを入れ、中火で炒める。しんなりしたら火を弱め、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。 作り方3. (2)に牛乳を2回に分けて加えてヘラで混ぜ、フツフツと煮たってきたら(1)を加えて混ぜ、トロミがついたら塩で味を調えて器に盛る。
調理時間:約25分 カロリー:約296kcal E・レシピ
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ゴボウはたわしできれいに水洗いし、幅1cmの斜め切りにし、水に放って水気をきる。 下準備2. 玉ネギは横薄切りにする。 作り方1. 鍋にバターを中火で溶かして玉ネギを加え、しんなりしたらゴボウを加えて炒め合わせる。 作り方2. 小麦粉を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなったらの材料を入れる。 作り方3. 絹ごし豆腐を崩しながら加え、煮たったら弱火にして10分煮て火を止める。 作り方4. 粗熱が取れたら、ミキサーでかくはんする。網を通して鍋に戻し、煮たったら火を止め、塩、生クリームを加えて味を調える。 作り方5. 器によそい、粗びき黒コショウ、ドライパセリを振る。
調理時間:約25分 カロリー:約273kcal E・レシピ
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ソーセージは3～4つの斜め切りにする。 作り方1. 鍋にバターを中火で溶かして玉ネギを加え、しんなりしたら水きりしたゴボウ、ソーセージを加えて炒め合わせる。 作り方2. 小麦粉を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなったら絹ごし豆腐を崩しながら加え、炒める。 作り方3. 全体に炒められたらの材料を加え、煮たったら弱火にして7～8分煮る。 作り方4. 粗熱が取れたら、ミキサーにかけてかくはんする。網を通して鍋に戻し、温まったら器によそい、生クリー
ゴボウ 2/3〜1本玉ネギ 1/4個絹ごし豆腐 150gソーセージ 1〜2本バター 10g小麦粉 小さじ1.5牛乳 200ml水 100ml固形スープの素 1個生クリーム 大さじ1粗びき黒コショウ 少々パプリカパウダー 少々 調理時間:約20分 カロリー:約302kcal E・レシピ
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1.鍋に里いもとかぶるくらいの水を入れ、約20分、やわらかくなるまでゆでる。ぎんなんは粗みじん切り、かぶは葉と切り分け、4等分のくし形切り、葉は2〜3cm長さに切る。れんこんは3〜4mm厚さのいちょう切り、にんじんは3〜4mm厚さの半月切りにする。えびは粗みじん切りにする。2.里いもだんごのたねを作る。ボウルに里いもを入れて潰し、えび、ぎんなん、小麦粉大さ･･･
カロリー:約257kcal レタスクラブ
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