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3 170℃に熱した油でカラッと揚げる。
材料(4人前) 里いも 8個 めんつゆ 1/2カップ 水 3カップ 【A】小麦粉 適量 【A】溶き卵 適量 【A】パン粉 適量 サラダ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約279kcal ヤマキ おいしいレシピ
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*小あじは頭から骨まで全て食べられるように、少し低めの温度の油でじっくりと中まで火を通すように揚げるのがコツです。
材料(4人前) 小あじ 12尾 長ねぎ 1本 A小麦粉 大さじ2 A片栗粉 小さじ2 Bめんつゆ カップ1/2 B水 カップ1/2 B赤唐がらしの輪切り 1本分 レモン汁 大さじ2・1/2 サラダ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約275kcal ヤマキ おいしいレシピ
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