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「干ししいたけ > 和食 > おかず」　の検索結果： 49 件中 （41 - 49）
おでん
。煮立つまでは強火、その後は火を弱めて約1時間、コトコトと煮込む。ぎんなんとはんぺんは、食べる直前に入れてサッと煮る。鍋ごと
・大根 4切れ・こんにゃく 1枚・早煮昆布 4枚・さつま揚げ 4枚・ちくわ 2本・はんぺん 1枚・ぎんなん 24コ・油揚げ 2枚・キャベツ 2枚・干ししいたけ 2枚・鶏ひき肉 50g・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・だし カップ5～7+1/2・砂糖 大さじ1～1+1/2・酒 大さじ1～1+1/2・みりん 大さじ1～1+1/2・しょうゆ 大さじ2～3
調理時間:約90分　カロリー:約220kcal　
NHK　みんなの今日の料理
白菜のこんぶだし鍋
(1)豚肉、鶏肉はそれぞれひと口大に切る。白菜は4～5cm幅のザク切り、干ししいたけは湯でもどして石づきを取る。(2)春雨は熱湯をかけてもどし、食べやすい長さに切る。にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。(3)土鍋にA、(1)の豚肉、鶏肉を入れて火にかける。(4)(1)の白菜の軸・しいたけ・白菜の葉の順に加え、7～8分煮込む。(2)の春雨・にんじんを加え、ごま油を回しかけて3～4分煮る。*お好みで、小ねぎの小口切り、ゆずこしょう・黒こしょう・一味唐がらしなどの薬味
カロリー:約280kcal　
味の素　レシピ大百科
厚揚げと小松菜のみそ炒め
)のフライパンをきれいにして油大さじ1を熱し、長ねぎ、しょうが、にんにくを入れ、香りが立ったら厚揚げを加えて焼きつけるように炒め、椎茸
厚揚げ 2枚(400g)　(酒、しょうゆ各小さじ1/2　片栗粉小さじ1)小松菜 1わ(250g)干し椎茸(もどす) 4枚長ねぎ 1/2本しょうが 1かけにんにく 1かけ　みそ 大さじ2　砂糖 小さじ1　酒 大さじ1　しょうゆ 大さじ1　豆板醤 小さじ1●油、ごま油
調理時間:約3分　カロリー:約253kcal　塩分:約2.2g
キューピー3分クッキング
里芋の落とし揚げ
とグリンピースを加え、練りながら水分を飛ばす。具が混ざったら火からおろし、片栗粉大さじ2を加えて白くなるまでよく練り混ぜる(こ
里芋 600g豚ひき肉 100g干し椎茸(もどす) 3枚にんじん 1/2本ゆでたけのこ 1/2本(50g)かまぼこ 50gグリンピース(冷凍または缶詰) 30g　砂糖 大さじ1　塩 小さじ1+1/2　椎茸のもどし汁(少なければ水を足して) 1/2カップ●ごま油、油、片栗粉
調理時間:約3分　カロリー:約366kcal　塩分:約2.6g
キューピー3分クッキング
白菜とひき肉の土手鍋風
の側面に土手みそをぬりつけ、底に(1)の白菜の1/3量を広げて入れ、肉だねの1/2量をぬりつけるように広げる。これをもう一度く
白菜 1/2株(1kg)だし汁 1/2カップ鶏ひき肉 150g豚ひき肉 150g干し椎茸(もどす) 3～4枚玉ねぎ 1個しょうが 1かけ酒 大さじ2塩 小さじ1/3砂糖、しょうゆ 各大さじ1/2ごま油 大さじ1/2赤みそ 80g砂糖、酒、みりん 各大さじ1
調理時間:約3分　カロリー:約276kcal　塩分:約3.6g
キューピー3分クッキング
とんちゃん鍋
、にらの順に加えて火を通します。取り分けてポン酢をつけ、大根おろしや柚子こしょうを添えて食べます。
豚肩ロース肉(薄切り) 400g白菜 600gにら 1わにんじん 100g干し椎茸(ヒタヒタの水でもどす) 8枚　だし昆布 10cm　酒 大さじ2　塩 小さじ2ポン酢(市販品) 適量●大根おろし、柚子こしょう
調理時間:約3分　カロリー:約330kcal　塩分:約4.3g
キューピー3分クッキング
揚げ卵とブロッコリーのはちみつあん
を180℃に熱し、(1)のゆで卵に衣をつけて香ばしく揚げます。 6 中華鍋の油をあけ、油大さじ2を熱し、にんにくと長ねぎを炒め
卵 4個衣　≪片栗粉大さじ5　水大さじ3≫　ブロッコリー 1個　酒 大さじ1干し椎茸(もどす) 4枚長ねぎ 1/2本にんにく 1かけ合わせ調味料　≪はちみつ大さじ2　酢、酒各大さじ3　しょうゆ大さじ1+1/2　塩、こしょう各少々≫●油、ごま油
調理時間:約3分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.3g
キューピー3分クッキング
油揚げの袋煮
で口をとめます。 6 鍋にだし汁、みりん、しょうゆ、砂糖を合わせて火にかけ、(5)を並べ入れ、紙ぶたをして弱火で25～30分
油揚げ(いなりずし用) 4枚　鶏ひき肉 150g　酒 小さじ1　塩 小さじ1/3　ひじき (もどして)120g　干し椎茸(もどす) 4～6枚　にんじん 30g　だし汁 2カップ　みりん 大さじ2　しょうゆ 大さじ1+1/2　砂糖 大さじ1+1/2
調理時間:約3分　カロリー:約308kcal　塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
筑前煮【by大原千鶴さん】
目だけをぱりっとするまで焼いて取り出す。3.鍋をきれいにし、1のにんじん、れんこんの水けをきって里いもとともに入れる。下準
とりもも肉…1枚(約250g)干ししいたけ…4枚里いも…小3〜5個(約450g)にんじん…1/2本(約150g)れんこん…小1節(約150g)さやいんげん…8本だし汁…2カップうす口しょうゆ(またはしょうゆ)…大さじ4米のとぎ汁…適宜塩、こしょう、みりん
カロリー:約366kcal　塩分:約3.0g
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