強力粉を使うレシピ中華/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	もっちり焼き餃子下準備1. の下準備をする。下準備2. ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖を入れ、ぬるま湯の半量を加えて菜ばしで混ぜ合わせる。残りのぬるま湯を加え、更に粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。手でボウルの粉を取りながら力を入れてこねる。下準備3. 生地が手につかなくなったら、薄くサラダ油をからめて、固く絞った濡れ布巾で包む。温かなところで20～30分寝かせる。(餃子の皮は、市販品でもOK) 下準備4. カロリー:約352kcal　 E・レシピ

下準備1. の下準備をする。下準備2. ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖を入れ、ぬるま湯の半量を加えて菜ばしで混ぜ合わせる。残りのぬるま湯を加え、更に粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。手でボウルの粉を取りながら力を入れてこねる。下準備3. 生地が手につかなくなったら、薄くサラダ油をからめて、固く絞った濡れ布巾で包む。温かなところで20～30分寝かせる。(餃子の皮は、市販品でもOK) 下準備4.
カロリー:約352kcal　

E・レシピ

	いろいろキノコ入り水餃子(副菜) 作り方1. ニンジンの半量は薄切りにし、残り半量はすりおろしてニンジン汁にする。ボウルにの材料を2つに分けて入れ、片方にはニンジン汁と水を、片方は水を加え、それぞれ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。手でボウルの粉を取りながら力を入れてこねる。生地が1つにまとまり、もっちりしたら丸めてボウルに入れる。固く絞ったぬれ布巾をかけ、寝かせる。･･･ E・レシピ

いろいろキノコ入り水餃子(副菜)

作り方1. ニンジンの半量は薄切りにし、残り半量はすりおろしてニンジン汁にする。ボウルにの材料を2つに分けて入れ、片方にはニンジン汁と水を、片方は水を加え、それぞれ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。手でボウルの粉を取りながら力を入れてこねる。生地が1つにまとまり、もっちりしたら丸めてボウルに入れる。固く絞ったぬれ布巾をかけ、寝かせる。･･･

E・レシピ

	水ギョーザ皮をつくる。ボウルに強力粉を入れて、水を加える。菜箸で全体に混ぜてから、粉けがなくなるまで手でこねる。台に取り出し、全体がまとまるまで手でよくこねる。ひとつに丸めて、ボウルに入れ、ぬれた紙タオルか布巾をかけて30分間休ませる。あんをつくる。たまねぎとにんじんはそれぞれ2cm角に切り、フードプロセッサーにかける。ひき肉に【A】を加えてよく混ぜ、3とプロセスチーズ、コーンを加えてよく混ぜる。調理時間:約60分　カロリー:約40kcal　 NHK　みんなの今日の料理

水ギョーザ

皮をつくる。ボウルに強力粉を入れて、水を加える。菜箸で全体に混ぜてから、粉けがなくなるまで手でこねる。台に取り出し、全体がまとまるまで手でよくこねる。ひとつに丸めて、ボウルに入れ、ぬれた紙タオルか布巾をかけて30分間休ませる。あんをつくる。たまねぎとにんじんはそれぞれ2cm角に切り、フードプロセッサーにかける。ひき肉に【A】を加えてよく混ぜ、**3**とプロセスチーズ、コーンを加えてよく混ぜる。
調理時間:約60分　カロリー:約40kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	チャーシューまんボウルに強力粉、薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて、ざっと混ぜる。ぬるま湯を少しずついれ、そのつど全体を混ぜる。粉全体が湿ってまとまりやすくなったら、ぬるま湯を加えるのをやめて、粉を集めるようにして練る。生地が手につかなくなってまとまってきたら、奥から手前に生地を折り、体重をかけて押す、を繰り返して15分間練る。調理時間:約90分　カロリー:約280kcal　 NHK　みんなの今日の料理

チャーシューまん

ボウルに強力粉、薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて、ざっと混ぜる。ぬるま湯を少しずついれ、そのつど全体を混ぜる。粉全体が湿ってまとまりやすくなったら、ぬるま湯を加えるのをやめて、粉を集めるようにして練る。生地が手につかなくなってまとまってきたら、奥から手前に生地を折り、体重をかけて押す、を繰り返して15分間練る。
調理時間:約90分　カロリー:約280kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	夏野菜の水ギョーザ [[手打ちうどん\|rid=21831]]の1～3と同様に基本の生地をつくる。4等分にした生地のうち2コを使う。それぞれ棒状にのばして10等分にちぎり、直径1.5cmに丸める。台に強力粉をふって1を転がし、粉をまぶす。1コずつ手のひらで押して平らにする。生地1枚の端を軽く持ち上げ、麺棒を生地の手前から中心に向かって1/3のところまで転がし、手前に戻す。生地を回して位置をずらし、麺棒を同様に転がす。調理時間:約30分　カロリー:約380kcal　塩分:約2.5g NHK　みんなの今日の料理

夏野菜の水ギョーザ

[[手打ちうどん|rid=21831]]の**1**～**3**と同様に基本の生地をつくる。4等分にした生地のうち2コを使う。それぞれ棒状にのばして10等分にちぎり、直径1.5cmに丸める。台に強力粉をふって**1**を転がし、粉をまぶす。1コずつ手のひらで押して平らにする。生地1枚の端を軽く持ち上げ、麺棒を生地の手前から中心に向かって1/3のところまで転がし、手前に戻す。生地を回して位置をずらし、麺棒を同様に転がす。
調理時間:約30分　カロリー:約380kcal　塩分:約2.5g

NHK　みんなの今日の料理

	豚ニラ餃子作り方1. の生地を作る。粉類と塩を合わせてボウルに振るい入れ、ぬるま湯を入れながらひとまとまりになるまでこねる。半分に分け、太さ2～3cmくらいの棒状に成形し、ビニール袋に入れて20分以上寝かせる。作り方2. の準備をする。豚バラ肉は1cm角に刻む。キャベツはみじん切りにして、ニラは細い小口切りにしてそれぞれ塩でもみ、水気を絞る。白ネギは縦に4本位･･･ E・レシピ

豚ニラ餃子

作り方1. の生地を作る。粉類と塩を合わせてボウルに振るい入れ、ぬるま湯を入れながらひとまとまりになるまでこねる。半分に分け、太さ2～3cmくらいの棒状に成形し、ビニール袋に入れて20分以上寝かせる。作り方2. の準備をする。豚バラ肉は1cm角に刻む。キャベツはみじん切りにして、ニラは細い小口切りにしてそれぞれ塩でもみ、水気を絞る。白ネギは縦に4本位･･･

E・レシピ

	カラフル水餃子下準備1. ホウレン草の葉はさっとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞ってすり鉢でする(ホウレン草ペースト)。ニンジンは皮ごときれいに水洗いしてすりおろし、絞っておく(絞り汁を使います)。下準備2. の、エビは殻と背ワタを取って包丁で細かく叩く。キャベツみじん切り、ニラみじん切りはそれぞれ分量外の塩でもんで10分位おいて、しっかり水気を･･･ E・レシピ

カラフル水餃子

下準備1. ホウレン草の葉はさっとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞ってすり鉢でする(ホウレン草ペースト)。ニンジンは皮ごときれいに水洗いしてすりおろし、絞っておく(絞り汁を使います)。下準備2. の、エビは殻と背ワタを取って包丁で細かく叩く。キャベツみじん切り、ニラみじん切りはそれぞれ分量外の塩でもんで10分位おいて、しっかり水気を･･･

E・レシピ

	もちもち水ギョーザ 1コを手で押して広げ、生地を90度回しながら麺棒で直径約8cmの円形に・薄力粉 80g・強力粉 80g・塩一つまみ・水 80ml・豚ひき肉 100g・白菜 2～3枚・しょうが小さじ1/2・にんにく小さじ1/4・酒小さじ1/2・しょうゆ小さじ1/2・オイスターソース小さじ1/2・塩少々・こしょう少々・ごま油小さじ1/2・水カップ4・顆粒(かりゅう)チキンスープのもと小さじ1/2・酒大さじ1・しょうゆ大さじ2・塩小さじ1/2・こしょう少々・ごま油小さじ1・細ねぎ適量・塩・強力粉調理時間:約40分　カロリー:約40kcal　 NHK　みんなの今日の料理

もちもち水ギョーザ

1コを手で押して広げ、生地を90度回しながら麺棒で直径約8cmの円形に
・薄力粉 80g・強力粉 80g・塩一つまみ・水 80ml・豚ひき肉 100g・白菜 2～3枚・しょうが小さじ1/2・にんにく小さじ1/4・酒小さじ1/2・しょうゆ小さじ1/2・オイスターソース小さじ1/2・塩少々・こしょう少々・ごま油小さじ1/2・水カップ4・顆粒(かりゅう)チキンスープのもと小さじ1/2・酒大さじ1・しょうゆ大さじ2・塩小さじ1/2・こしょう少々・ごま油小さじ1・細ねぎ適量・塩・強力粉
調理時間:約40分　カロリー:約40kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	もちもち餃子下準備1. の生地を作る。1　粉類と塩を合わせてボウルに振るい入れ、ぬるま湯を入れながらひとまとまりになるまでこねる。2　半分に分け、太さ3cm、長さ20cmくらいの棒状に成形し、ビニール袋に入れて20分以上寝かせる。下準備2. の準備をする。エビは殻と背ワタを取り、細かく刻む。キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分置いてきつめに水気を絞る。ニラは･･･調理時間:約50分　カロリー:約379kcal　 E・レシピ

もちもち餃子

下準備1. の生地を作る。1　粉類と塩を合わせてボウルに振るい入れ、ぬるま湯を入れながらひとまとまりになるまでこねる。2　半分に分け、太さ3cm、長さ20cmくらいの棒状に成形し、ビニール袋に入れて20分以上寝かせる。下準備2. の準備をする。エビは殻と背ワタを取り、細かく刻む。キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分置いてきつめに水気を絞る。ニラは･･･
調理時間:約50分　カロリー:約379kcal　

E・レシピ

ジャンルで絞り込む

カテゴリで絞り込む

野菜

肉

魚

常備品