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「強力粉 > 和食」 の検索結果： 23 件中 （1 - 20）
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1.ボウルに卵ときび砂糖50gを入れて、泡立て器でよくほぐし混ぜる。牛乳、レモン汁、溶かしバターの順に加えて、そのつどよく混ぜる。レモン汁を加えることでふくらみがよくなり、食感も軽く仕上がる。合わせた粉類をふるい入れ、へらでさっくり切るように混ぜ、粉けがなくなったらラップの上に取り出して包み、冷蔵庫で1時間休ませる。2.揚げ油を低温(約160℃)に温め始める。生地を取り出してラップを広げ、べたつくようなら打ち粉(強力粉・分量外)をふってめん棒で1cm厚さにのばし、口径約7
カロリー:約148kcal レタスクラブ
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1.小さめの容器に塩と水を入れてよく混ぜ、塩水を作る。ボウルに強力粉と薄力粉を入れて手でざっと混ぜ合わせ、そこに塩水を少しずつ加えながら手でぐるぐると混ぜる。時々ボウルの側面についた粉や手についた粉を落としながら混ぜ、ひとまとまりになったら、持ち上げて数回ひっぱるようにして生地をもむ。全体が粉っぽくなくなったら混ぜ終わり。2.生地を丸めてボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて30分以上やすませる。やすませることによって、水と粉がよくなじみ、のびのよい生地に仕上がる。一晩
カロリー:約352kcal レタスクラブ
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うなぎは両面に強力粉を薄くまぶす。にらは1cm幅の小口切りにする。ねぎは縦半分に切って芯の部分を取り出し、ごく細く切って水にさらしておく(白髪ねぎ)。フッ素樹脂加工のフライパンに油をひかずにうなぎを入れ、弱火で表面がカリッとするまで両面をじっくり焼く。うなぎの表面がこんがり焼けたら取り出す。続けてにらを入れて強めの中火でいためる。酢・しょうゆ各大さじ1を加えてさらにいため、最後に粉ざんしょうを加えて混ぜ、ボウルに取り出す。うなぎは上にのせる分を少しとっておき、残りは1cm角
調理時間:約15分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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ポリ袋に【A】を入れて口を押さえ、袋ごと10回ほどふって混ぜる。粉と塩がよく混ざったら、袋ごとボウルに入れ、ぬるま湯150gを加える。ボウルから取り出し、**1**と同様にふって混ぜる。生地がまとまってきたら台の上に置き、粉っぽさがなくなるまで袋の上から30回ほどもむ。袋の上からひとまとめにし、室温で30分間以上休ませる。生地を取り出して4等分に切る。台に打ち粉用の強力粉をふり、生地を1コのせ、麺棒で30×15cmにのばす。生地に打ち粉用のかたくり粉をたっぷりとふる。生地
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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■ 調理時間:50分 ①強力粉と薄力粉をボールに合わせ、[A]を合わせて少しずつ 加えてこね、耳たぶの硬さにまとめる。生地を親指大の大きさ に小分けして、30分位ねかせる。②大根、人参はいちょう切り、干ししいたけは戻してそぎ切り、 こぼうはささがき、里芋は一口大に切る。万能ねぎは小口切り にする。③鍋に水+干ししいたけの戻し汁と本かつおだしを入れて煮立たせ、 大根、人参、しいたけ、ごぼう、里芋を加熱する。④③に①の生地を、20cm×1.5㎝位に引き伸ばしながら(親指を 使っ
調理時間:約50分 カロリー:約390kcal 塩分:約3.8g おかわりレシピ帖
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ながら揚げ、きれいなきつね色になったら取り出して、油をきる。
卵 1個砂糖 30g牛乳 大さじ2溶かしバター(食塩不使用) 30g薄力粉 150gベーキングパウダー 小さじ1こしあん・市販品 120g「AJINOMOTO サラダ油」 適量強力粉・打ち粉用 適量 カロリー:約127kcal 味の素 レシピ大百科
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1.うどんは8分を目安に、好みの加減にゆでる。ざるに上げて冷水でもみ洗いし、ぬめりをとって水けをきる。好みの薬味とめんつゆを添える。
粉類 ・強力粉…200g ・薄力粉…200g塩水(まぜる) ・塩…小さじ2 ・水…180ml打ち粉(薄力粉)…適量めんつゆ…適量好みの薬味 レタスクラブ
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1.うどんは6分を目安に好みの加減にゆで、ざるに上げて湯をきる。卵黄、万能ねぎの小口切り、揚げ玉をのせ、しょうゆをかける。
粉類 ・強力粉…200g ・薄力粉…200g塩水(まぜる) ・塩…小さじ2 ・水…180ml打ち粉(薄力粉)…適量卵黄…適量万能ねぎ…適量揚げ玉…適量しょうゆ…適量 レタスクラブ
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ボウルにそば粉と強力粉を入れ、混ぜる。水40mlを加えてスプーンで混ぜ、手でこねる。ひとまとまりになったらサラダ油を加え、さらにこねる。ラップで包み、冷蔵庫で約1時間休ませる。**1**を直径2cmの棒状にのばし、2cm幅に切って両手ではさんで薄くつぶす。鍋に湯を沸かし、4～5分間ゆでる。ざるに上げ、流水で洗って水けをきる。かきは流水で洗って水けを拭き、しょうゆをふりかけてなじませる。かたくり粉をまぶし、余分な粉をはたく。鍋にだしと塩を入れて中火にかけ、煮立ったら【A
調理時間:約30分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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1 Aは合わせてふるっておく。 2 ボウルにBを入れて混ぜ、1の粉を加えてサックリと混ぜ合わせる。かつお節を加え粉気がなくなるまで混ぜ合わせ、1時間ほど冷蔵庫で休ませる(時間外)。 3 強力粉(分量外)をふるった台の上に2の生地をのせ、1cm厚さにめん棒でのばし、直径7cmのリング型で抜く。 4 170℃に熱した油で3を揚げる。片面がきれいなきつね色になったら裏返し、同様に揚げ、両面きれいなきつね色になったら取り出す。
材料(10個分人前) A小麦粉 200g A 調理時間:約35分 カロリー:約1884kcal ヤマキ おいしいレシピ
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)を4等分して、丸めなおす。(ヒント)生地がべたつきやすい場合は台の上に打ち粉をして下さい。 作り方3. とじ目を上にしてき
小麦粉 100g強力粉 20g塩 小さじ1/4熱湯 60〜70mlゴマ油 適量きんぴらゴボウ(市販品) 80g黒ゴマ 適量白ゴマ 適量スライスチーズ(溶けるタイプ) 1枚サラダ油 適量 E・レシピ
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1.約28×40cmのポリ袋に粉類を入れ、袋の口を閉じて振り、混ぜる。塩水を3回に分けて加え、そのつど粉に塩水をなじませるように袋の上から軽くもむ。2.時々袋の向きを変え、生地を袋からはがしながら、5～8分袋の上からしっかりとこねる。3.生地がなめらかになり、ひとまとまりになったら、袋の中で生地をコッペパン状に整え、生地が乾燥しないよう袋の口を閉じて、室温で約30分おく。4.乾いたまな板に打ち粉少々をふり、生地を袋から取り出してのせ、縦横半分に切る。1切れ残してあとはポリ袋
カロリー:約412kcal レタスクラブ
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んとして1つにまとまるまで、約1分を目安にこねてまとめ、ラップに包んで室温で約30分おく。5.生地がふんわり、一回り大きくなったら
皮 ・強力粉…100g ・ベーキングパウダー…小さじ1/4 ・きび砂糖…10g ・塩…少々あん ・さつまいも…1本(約200g) ・バター(食塩不使用)…20g ・牛乳…大さじ1～2 ・きび砂糖…20g太白ごま油…大さじ1 カロリー:約193kcal レタスクラブ
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に並べ、固まるまでさます。
ホットケーキミックス…100g卵…1/2個サラダ油…小さじ1黒砂糖(粉末)…40g打ち粉(ホットケーキミックスまたは強力粉や薄力粉)…適宜揚げ油…適宜みつ ・黒砂糖(粉末)…180g ・湯…大さじ2 カロリー:約61kcal レタスクラブ
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6種類もの味のおやきが出来てしまうなんて、嬉しいですよね♪ハフハフしながら、楽しいおやつタイムをお送りください。
材料 [ 3人分 ]「自然解凍でおいしい! 6種の和惣菜」1袋ごま油適量A薄力粉75g強力粉75gぬるま湯1/2カップサラダ油小さじ1/2塩小さじ1/8 調理時間:約10分 カロリー:約263kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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[[ソフトフランスパン|rid=3772]]の**1**～**13**と同様に生地をつくり、半量を使う。強力粉を表面にふる。かみそりを中央にまっすぐあて、縦に1本深めに切り目を入れる。自家製ツナの半量にエシャロット1/2コ(なければたまねぎ少々)のみじん切り、マヨネーズ大さじ1/2、塩・こしょう各少々を混ぜ、**1**の切り目にのせ、ツナとともに蒸したハーブと粒こしょうの半量を置く。200℃のオーブンで20～25分間焼く。もう1本分の生地はツナパンやソフト
調理時間:約25分 カロリー:約850kcal NHK みんなの今日の料理
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。フライパンを中火で温め、紙タオルにサラダ油少々をしみ込ませて薄く塗る。**5**の生地を大さじ1ほどすくって丸く流し入れ、1/
・卵黄 25g・牛乳 25g・はちみつ 20g・薄力粉 22g・強力粉 22g・ベーキングパウダー 小さじ1/2・バター 15g・バニラビーンズ 1cm・卵白 30g・グラニュー糖 10g・リコッタチーズ 80g・こしあん 50g・いちご 12コ・生クリーム 200g・グラニュー糖 16g・粉砂糖 適量・サラダ油 調理時間:約50分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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する。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、タテ半分に切って短冊切りにする。にらは4cm長さに切る。(5)鍋にBを入れて火にかけ、
A強力粉 200gA薄力粉 50gA「瀬戸のほんじお」 4gぬるま湯 180ml豚バラ薄切り肉 150gごぼう 2/3本(100g)にんじん 1本干ししいたけ 4枚油揚げ 1枚冷凍里いも 8個にら 1/2束B水 9・1/2カップB干ししいたけのもどし汁 1/2カップB「ほんだし いりこだし」 小さじ山盛り2(8g)合わせみそ 160g カロリー:約524kcal 味の素 レシピ大百科
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をし、タテ半分に切って、短冊切りにする。(4)鍋に水、(3)のしいたけのもどし汁、「いりこだし」を入れ、(3)のしいたけ・ご
A強力粉 200gA薄力粉 50gA「瀬戸のほんじお」 4gぬるま湯 180ml干ししいたけ 4枚ごぼう 1/2本(70g)にんじん 1/2本(50g)さつまいも 12cm(120g)里いも 3個油揚げ 1枚水 9・1/2カップ干ししいたけのもどし汁 1/2カップ「ほんだし いりこだし」・または「ほんだし」 小さじ山盛り2合わせみそ 160gしょうゆ カロリー:約413kcal 味の素 レシピ大百科
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をし、タテ半分に切って、短冊切りにする。(4)鍋に分量の水、(3)のしいたけのもどし汁、「お塩控えめの・ほんだし」を入れ、(
A強力粉 200gA薄力粉 50gA「やさしお」 小さじ2/3(4g)ぬるま湯 180ml干ししいたけ 4枚ごぼう 1/2本(70g)にんじん 1/2本(50g)さつまいも 12cm(120g)里いも 3個油揚げ 1枚水 9・1/2カップ干ししいたけのもどし汁 1/2カップ「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ山盛り2減塩みそ 160g減塩しょうゆ 小さじ1 カロリー:約407kcal 味の素 レシピ大百科
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