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7.カレー粉・クミンパウダーを加え、さらに煮込む(弱火約2分)。 8.器にごはんを盛り、7をかけ、市田柿(1cm角)をのせる。 POINT ・食感をそろえるために、野菜は粗みじん切りに合わせます。 ・市田柿の熟
豚挽き肉 100g干し柿(市田柿) 1個[a] 玉ねぎ 80g[a] セロリ 20g[a] 人参 40g[a] にんにく 1片塩 少々サラダ油 小さじ2市販のカットトマト 100g水 150ccカレールウ 25gカレー粉 小さじ1クミンパウダー 小さじ1/2ごはん 280g干し柿(市田柿) 1/2個
調理時間:約30分　カロリー:約557kcal　

作り方 ・ボウルにAを入れて軽く混ぜ合わせ、春菊を加えて衣を作る。・①の衣に柿をくぐらせ、170℃に熱した「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」でカラッと揚げる。*お好みで塩をふってお召し上がりください。
材料(4人分) ・柿(12等分のくし形切り) 1個・春菊(葉を摘み、4cm幅に切る) 2本・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」 適量A・冷水 カップ1/2・小麦粉 大さじ5
調理時間:約10分　カロリー:約101kcal　

2をかけてアーモンドスライスを散らし、オーブントースターでうすく焼き色がつくまで焼く。好みで粉糖をふっても。
柿…1個カスタード　・卵黄…1個分　・砂糖…大さじ1　・小麦粉…小さじ1　・牛乳…3/4カップ　・バニラエッセンス…少々アーモンドスライス…適量
カロリー:約192kcal　

73.のポークソテーに6.をかけて、仕上げにお好みのハーブを乗せて完成。
レンジ用ふぉんじゅ亭1/2箱豚ロース(厚切り)2枚塩・こしょう(粗挽き)適量オリーブオイル小さじ1熟れた柿1個ポン酢大さじ2中華ペースト小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約473kcal　塩分:約2.9g

鶏肉は一口サイズのそぎ切りにし、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、片栗粉、おろしにんにくをもみ込む。 柿の種はビニール袋に入れて麺棒などで叩いて細かく砕く。鶏肉に柿の種をまぶしつける。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、STEP2を揚げ焼きしたら完成。
鶏もも肉140gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2おろしにんにく小さじ1/2片栗粉大さじ1柿の種45g(小さな個包1袋分)オリーブオイル大さじ5
調理時間:約20分　カロリー:約455kcal　塩分:約1.0g

1.(a)の材料をよく混ぜ合わせておく。2.柿とかぶの皮をむき、厚さ1cm程度の一口大に切り、食べやすく刻んだルッコラと共に皿に盛り付けておく。3.(a)のドレッシングをかけていただく。
材料(2～3人分)具材柿1個かぶ1～2個ルッコラ80g調味料(a)料亭の味 白みそ大さじ3オリーブオイル大さじ1酢大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約129kcal　塩分:約0.8g

1.耐熱皿にかぼちゃを並べて、ベーコンをちらし、その上にじゃが芋を敷き詰め、塩・黒こしょうをふる。ラップをふんわりとかけ、竹串がすっと通る位まで電子レンジで加熱する(600W約5分)。 2.1を取り出し、オーブンに予熱を入れる(230℃)。 3.1にaを注ぎ入れ、カッテージチーズをちらす。 4.天板にのせ、表面に焼き色がつくまでオーブンで焼く(230℃12分～)。 5.パプリカパウダーをふり、イタリアンパセリをちらす。
柿(皮をむき、厚さ5mmくし形切り) 100gじゃが芋(皮をむき、厚さ5mm輪切り) 120gかぼちゃ(厚さ5mm薄切り) 80gベーコン(スライス)(幅1cm) 2枚分塩・黒こしょう 各少々[a] 生クリーム 50g[a] 塩 ひとつまみ[a] ナツメグ 少々カッテージチーズ 20gパプリカパウダー 適量イタリアンパセリ(みじん切り) 適量
調理時間:約35分　カロリー:約247kcal　

約3分揚げて油をきる。5.半分に切ってからさらに斜め半分に切り、器に盛る。1の
ちくわ…6本柿…約1/2個万能ねぎ…10本すだち…1個みそだれ　・卵黄…1個　・赤だしみそ…50g　・酒、砂糖…各大さじ2ころも　・卵黄…1個分　・小麦粉…100g　・冷水…3/4カップ揚げ油、小麦粉、塩
カロリー:約409kcal　

5.小鍋にあんの材料を入れ、火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、3の卵黄を少しずつ加える。卵黄が浮き上がってきたら火を止める。6.器に4を盛り、5をかけてゆずの皮
卵…2個里いも...小16個(正味約480g)青ゆずの皮…少々柿の種…80gあん　・だし汁…360ml　・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉、みりん…各大さじ2水溶き片栗粉　・片栗粉、水…各小さじ2塩、小麦粉、揚げ油
カロリー:約579kcal　

しばらくそのままさわらずに揚げ、浮いてきたら網じゃくしを使ってやさしく油の中で泳がせる。全体がきつね色になり、まわりの泡が小さ
とりささ身…4本卵白…1個分ころも　・クラッカー…4枚　・柿の種、アーモンドスライス、コーンフレーク…各20gアボカド…1/2個ミニトマト...4個カレー塩　・カレー粉、塩…各小さじ1ケチャップわさび　・トマトケチャップ…大さじ1　・練りわさび…小さじ1/2マヨ昆布　・マヨネーズ…大さじ1　・塩昆布のみじん切り…小さじ1小麦粉、揚げ油
カロリー:約319kcal