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大根とにんじんは、ピーラーでリボン状に薄く切ります。水菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、えのきたけは石づきを切ってほぐします。鍋に[A]を入れて火にかけ、煮立ったら肉と野菜を食べる分ずつ加熱して、出来あがりです。
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)　400g。水菜　1束。大根　1/6本(約200g)。にんじん　1/2本。長ねぎ　1本。えのきたけ　小1袋。[A　]　。エバラ黄金の味　360g。
調理時間:約15分　カロリー:約388kcal　

「プチッと鍋」を豆乳と水で希釈し、冷蔵庫で冷やしておきます。挽き肉はフライパンで炒めておきます。豆腐干は表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。(3)を皿に盛り、(2)と水菜をのせ、(1)をかけて、出来あがりです。※お好みで白髪ねぎや糸唐辛子をのせてお召しあがりください。
豆腐干(細切りタイプ)　100g。豚挽き肉　50g。水菜(ざく切り)　適量。エバラプチッと鍋 担々ごま鍋　1個。無調整豆乳　100ml。水　50ml。白髪ねぎ、糸唐辛子　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約416kcal　

鶏肉は一口大に、レタスは手でちぎり、パプリカは縦細切りに、ブロッコリーは小房に分けて下ゆでし、水菜は5～6cmの長さに切ります。フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を焼き、「すき焼のたれ」を加えて焼きからめます。器に(2)と野菜を盛り付けて、出来あがりです。お好みで残ったたれをかけてお召しあがりください。
鶏もも肉　300g。レタス　1/4個。ミニトマト　6～8個。パプリカ　1/2個。ブロッコリー　1/2株。水菜　適量。
調理時間:約15分　カロリー:約204kcal　

[1]　大皿にザク切りにした水菜を敷く。[2]　大根、青じそ、にんじんをせん切りにする。[3]　器に大根、青じそ、にんじんを順に散らしてのせ、その上にさんまの刺身を並べて盛り付ける。[4]　すりおろしたしょうがを上にのせ、白ごまをふりかける。[5]　「味ぽん」をかけていただく。
さんま 2尾分、青じそ 10枚、しょうが 1片、大根 8cm、にんじん 1/4本、水菜 2株、白ごま 大さじ1、ミツカン　味ぽん 適量、小ねぎ　(小口切り) 大さじ3、みょうが 1個
カロリー:約189kcal　塩分:約3.0g

たまねぎ・レモンは薄切り、パプリカはせん切り、水菜はざく切りにします。 器に5mm幅にスライスしたぶり・(1)を彩りよく盛り付けます。 【A】(塩・こしょう・オリーブ油・バルサミコ酢)を混ぜ合わせてソースを作り、(2)に回しかけます。 ＼ POINT / お好みでバルサミコ酢を増やせば、よりさわやかにさっぱりといただけます。
材料 [ 2人分 ]ぶり(刺身用)120gたまねぎ1/4個レモン1/4個パプリカ(赤)1/8個水菜10gA塩小さじ2/5こしょう少々オリーブ油大さじ1バルサミコ酢小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約231kcal　塩分:約1.2g

1. たこは乱切りにし、アボカドは角切り、きゅうりはたたいてから手でちぎる。 2. ミニトマトは4等分にし、サラダチキンは食べやすい大きさに手でちぎる。 3. 水菜は3センチ幅にカットする。 4. 1、2、3を皿に盛り付けて、オリーブオイルとしょうゆとレモン汁をかける。
ローストサラダチキン プレーン 1枚 たこ(ゆで) 80g アボカド 1個 ミニトマト 3個 水菜 1/2束 きゅうり 1/2本 オリーブオイル 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 レモン(絞り汁) 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約297kcal　塩分:約1.9g

1. 大根、にんじんを千切りに、プチトマトは半分に、ねぎは小口切りに、水菜は5cm幅に切り、サニーレタスは一口大にちぎりっておく。 2. 中華麺をゆで、氷水で冷やし、水を切って皿に盛り、とうもろこしを混ぜ、もう切ってますよ焼豚と1の野菜を盛り付けお好みでごまドレッシングをかける。
もう切ってますよ! 焼豚 45g 中華めん 120g サニーレタス 1枚 水菜 1/4株 大根 30g にんじん 5g ミニトマト 3個 万能ねぎ 2本 とうもろこし缶 適量 ごまドレッシング 適量
調理時間:約25分　カロリー:約520kcal　塩分:約3.1g

グルメイドステーキは油をひかずにフライパンで両面を焼き目がつくまでしっかりと焼き、6等分にそぎ切りにする。 2. 器にごはんを盛り、ごはんのまわりにグルメイドステーキ、薄切りにしたラディッシュをそえ、ごはんの上にベビーリーフ、水菜を飾る。 3. 【A】は合わせてソースを作り、2にかけて中央にチャービルを飾る。
あらびき グルメイドステーキ® 1枚 ごはん 茶碗1杯分 ベビーリーフ 4枚 水菜(葉先) 少量 ラディッシュ 1/2個 チャービル 適量 A シーザーサラダドレシング 大さじ2 A コチジャン 小さじ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約517kcal　塩分:約2.4g

❶ひじきはぬるま湯で15～20分程度戻す。しめじは石突をのぞき、軽くほぐす。❷沸騰したお湯で1をそれぞれ約2分程度ゆでてざるに上げ、冷ます。❸水菜は3センチ長さに切る。❹2、3を食べる直前に日清ヘルシードレッシング ごま大さじ2で和え、器に盛る。残りの日清ヘルシードレッシング ごまを上からかける。
芽ひじき(乾燥)　8gしめじ　1パック水菜　1株日清ヘルシードレッシング ごま　大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約50kcal　塩分:約0.4g

❶皮をむいたじゃがいもを8等分にカットし、柔らかくなるまでゆでる。(レンジ加熱でも可)❷紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから水けをしっかりときる。水菜は、4㎝長さに切る。❸①と②、汁気をきってほぐしたサバ缶を合わせ、日清アマニ油ドレッシング青じそで軽く和える。
じゃがいも　2個(200g)サバ缶　1/2缶(正味70g)紫玉ねぎ　1/4個水菜　1/2株(15g)日清アマニ油ドレッシング青じそ　大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約194kcal　塩分:約0.8g

1 キウイとトマトは角切りに、きゅうりは厚さ1cmの輪切りに、水菜は長さ5cmに、チーズはサイコロ状に切る。2 (a)を混ぜ合わせる。3 ①を②で和えてお皿に盛り付ける。オリーブの実やミント、フェタチーズを加えてもよく合います。
キウイ 1個トマト 1個きゅうり 1本水菜 1株(90g)チーズ 30g(a) プラス糀 糀甘酒 大さじ1酢 大さじ1/2オリーブオイル 大さじ1/2粒マスタード 小さじ1塩 小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.7g

マヨネーズぐらいの硬さまでになったら、塩を入れる。3...(2)にエリンギ、まいたけを混ぜて、さけの表面にかける。4...180℃のオーブンで焼く。5...器に水菜をひき、(4)を盛り付ける。
2人分 鮭(甘塩)...2切れエリンギ...60gまいたけ...60g水菜...80g■調味料卵黄...60gサラダ油...100g塩...小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約629kcal　

1...おからにバジルソース、牛乳を混合する。2...(1)にミックスビーンズ、にんじん、きゅうり、紫たまねぎ、シュレットチーズ、水菜、てりやきチキンを混合する。3...皿に(2)を盛り付け、パルメザンチーズ、松の実、ミニトマトをトッピングする。
2人分 おから...150gバジルソース(市販)...50g牛乳...20gミックスビーンズ...40gにんじん...30gきゅうり...15g紫たまねぎ...15g水菜...10g照り焼きチキン...20gシュレットチーズ...10gパルメザンチーズ...適宜松の実...適宜ミニトマト...1個
調理時間:約10分　カロリー:約187kcal　

STEP2に長ねぎ、水菜、えのきたけ、豆腐を加えて、具が煮えたら、「ヤマサまる生ぽん酢」をつけていただく。締めはそうめんをゆでずにそのまま入れて、塩少々を加えて、さっぱりといただくのがおすすめ。
鶏むね肉1枚鶏もも肉1本手羽先肉4本水菜1束長ねぎ1本えのきたけ1パック生姜1個豆腐1丁だし昆布5cm程度ヤマサまる生ぽん酢適量
調理時間:約20分　カロリー:約452kcal　塩分:約2.1g

ホタテ貝柱はサッと水洗いして水気を拭き取り、縦薄切りにする。ゆでタコ足は水洗いして水気を拭き取り、斜め薄切りにする。 作り方2. レタスは食べやすい大きさにちぎる。サラダ水菜は根元を切り落としきれいに水洗いして水気を切り5cmの長さに切る。玉ネギは薄くスライスして、水にさらしておく。プチトマトは水洗いして縦4等分に切る。 作り方3. はボウルに混ぜ合わせ、2の野菜とそれぞれ盛り合わせるまで冷やしておく。 作り方4. 器にレタス、サラダ水菜を敷き、にからめながらホタテ貝柱、ゆでタコ足を並べて玉ネギ、イクラを散らしてプチトマトを添え、全体にマヨネーズを細
ホタテ(貝柱:刺身用) 7〜8個ゆでタコ足 2本イクラ 大さじ4〜6レタス 2枚サラダ水菜 2〜3株玉ネギ 1/4個プチトマト 4〜6個リンゴ酢 大さじ1レモン汁 大さじ1EVオリーブ油 大さじ2塩コショウ 少々しょうゆ 小さじ1/3マヨネーズ 適量

作り方1. 絹ごし豆腐を4つに切り、布巾またはキッチンペーパーに包み、水気をきる。シメジは石づきを切り落として小房に分ける。ニンジンは皮をむいて縦せん切りにする。水菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ3cmに切る。大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。の材料を混ぜ合わせる。 揚げ油を170℃に熱する。 作り方2. 絹ごし豆腐に小麦粉をからめて、揚げ油に入れる。表面に薄く揚げ色がつくまで揚げ、油をきって器に盛る。 作り方3. の材料を鍋に入れて強火にかけ、煮立ったらシメジ、ニンジン、水菜を加え、しんなりしたら混ぜながらを加える。
調理時間:約25分　カロリー:約500kcal　

しんなりしたら豚肉を加え、火が通るまで炒める。[4]　をよく混ぜ[3]に加え、手早く混ぜながらとろみがつくまで加熱する。水菜を加えサッとからめたら[2]にかける。
焼きそば用中華めん 4玉、豚バラ肉　薄切り 200g、白菜 1/8個(300g)、水菜 3/4袋(100g)、にんじん 3/4本、ごま油 大さじ2、、、ミツカン　カンタン酢 大さじ6、しょうゆ 大さじ3、水 1カップ、片栗粉 大さじ2、おろしにんにく 小さじ1、おろししょうが 小さじ1/2、こしょう 少々
カロリー:約632kcal　塩分:約3.8g

1.しめじ、まいたけは小房に分ける。なめこはさっと洗い、水けをきる。水菜はざく切りにする。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。とり肉は一口大のそぎ切りにする。2.土鍋に煮汁、焼き豆腐を入れて火にかける。煮立ったら、とり肉に薄く片栗粉をまぶし、重ならないように鍋に加える。きのこも加え、ふたをして煮る。再び沸騰し、肉の色が変わったら、水菜を加える。3.器に取り分け、好みですだちを搾って食べる。食べ進めて具が少なくなったら、残った煮汁にうどんを凍ったまま加えて煮る。
カロリー:約465kcal　

下準備1. 鶏むね肉は半分に切り分け、大きめの削ぎ切りにする。 下準備2. 大根は皮をむいてせん切りにする。水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。大根と水菜を合わせて水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。 下準備3. 揚げ油を170℃に予熱する。 作り方1. 鶏むね肉を並べてラップをかけ、上からすりこ木などで叩き、肉をのばす。塩コショウを両面に振る。 作り方2. の材料をボウルに入れ、泡立て器でダマがなくなるように混ぜる。
調理時間:約30分　カロリー:約585kcal　

縦に切り込みを入れて1枚に開く。縦細切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。 下準備2. 玉ネギは縦に薄切りにして水に放ち、水気を絞る。 下準備3. 水菜は根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。 下準備4. 春巻きの皮は1枚を三角に8等分し、160℃の揚げ油でキツネ色にサクッと揚げ、油をきって七味唐辛子を振る。 作り方1. 食べる直前に、ボウルにミルびき岩塩とゴマ油を合わせ、白ネギ、玉ネギ、水菜を加えて全体に和える。器に盛り、春巻きの皮を添える。
白ネギ 1本玉ネギ 1/4個水菜 2〜3株ミルびき岩塩 小さじ1/2ゴマ油 小さじ2春巻きの皮 1〜2枚揚げ油 適量七味唐辛子 適量
調理時間:約15分　カロリー:約102kcal