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「水菜 > 和食 > おかず」 の検索結果： 254 件中 （181 - 200）
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鍋に鶏もも肉と[A]を入れ中火で煮る(沸騰後2～3分)。あくを取りのぞき、凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」となめこを加えて煮込む(再沸騰後 1～2分)。火が通ったら塩で味をととのえ、豆苗(or水菜)をのせる。 お好みで[B]を添えて召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、鶏もも肉(小さめの一口大) 75～100g、なめこ 1袋:100g、豆苗(or 水菜) 約25g、鶏がらスープの素 小さじ2、塩 ふたつまみ:2～3g、酒 大さじ2、水 テーブルマーク 簡単レシピ
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(1)大根、にんじんはピーラーで薄いリボン状にし、ねぎは斜め薄切りにする。水菜は食べやすい長さに切り、しめじは小房に分ける。(2)緑茶は水に強いキッチンペーパーでしっかりと包むか、お茶パックに入れる。(3)鍋に分量の水、(2)の緑茶を入れて火にかけ、沸騰させないように煮出す。緑茶を取り出し、「こんぶだし」を加え、豚肉、(1)の野菜を加えてサッとゆでる。*お好みでゆずこしょうをつけてお召し上がりください。
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 150g大根 2cm(50g)にんじん カロリー:約199kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)厚揚げはタテ半分に切り、2cm幅のそぎ切りにし、湯を回しかける。エリンギはタテ半分に切り、1.5cm厚さ、4cm長さに切る。小ねぎは4cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒め、A、「ほんだし」、(1)の厚揚げを加え、フタをして中火で3分煮る。(1)のエリンギを加えてフタをし、さらに2～3分煮る。(3)(1)の小ねぎを加えてひと混ぜして火を止め、仕上げに七味唐がらしをふる。お好みで水菜を散らす。
厚揚げ 2枚豚こま切れ肉 150gエリンギ 1 カロリー:約223kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)うなぎのかば焼きは粗みじん切りにする。(2)じゃがいもは洗って皮つきのまま電子レンジ(600W)で約8分加熱する。皮をむいてボウルに入れてつぶし、熱いうちに「コンソメ」、Aを加えて混ぜ、(1)のうなぎのかば焼き、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。(3)8等分にして俵形に成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、 熱した180℃の油で揚げる。(4)器に盛り、水菜を飾る。*じゃがいもをつぶして熱いうちに調味料を混ぜると、均一に混ざります。
うなぎのかば焼き 2串 カロリー:約287kcal 味の素 レシピ大百科
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1 水菜は長さ5cmに切り、長ねぎは斜めに薄く切り、にんじんはせん切りにして、3色の野菜を和える。しいたけは石づきを取り、しめじ、えのきは根元を切り落とす。豆腐は食べやすい大きさに切り、くずきりはもどす。 2 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮だし、だしパックを取り出す。 3 ①の野菜・きのこ・豆腐・くずきり、牛肉を少量ずつ加えてしゃぶしゃぶし、火を通す。※ポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
材料(4人前) 牛肉・しゃぶしゃぶ用 400g 調理時間:約25分 カロリー:約283kcal 塩分:約0.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 えびは背ワタをとり、たらは食べやすい大きさに切る。 2 白菜はザク切りに、長ねぎは3cm長さの斜め切りに、水菜は5cm長さに切る。しめじは根元を落として小房に分ける。 3 鍋に「鰹荒節の奥深いだし寄せ鍋つゆ」を入れて火にかけ、②の火の通りにくいものから加え、ひと煮立ちさせる。 4 ①のえびとたら、ほたてを加え、全体に火が通るまで煮る。※お好みでゆでたマロニーや葛切りなどをを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
材料(4人前) えび 8尾 ほたて 8個 たら 調理時間:約20分 カロリー:約171kcal 塩分:約3.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 えびは背ワタを取り、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 2 ひらたけは根元を切って小房に分け、エリンギはタテ4等分に切る。白菜はひと口大のザク切りにし、長ねぎは3cm長さに切る。 3 にんじんはピーラーで薄切りにし、水菜は5cm長さに切る。 4 鍋に「鰹荒節の奥深いだし寄せ鍋つゆ」を入れ沸騰したら②を加え、ひと煮立ちしたところで③を加える。 5 最後に①を加え、全体に火が通るまで煮る。
材料(4人前) えび 6～8尾 鶏もも肉 200g ひらたけ 1パック 調理時間:約20分 カロリー:約194kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 にんじんはすりおろす。玉ねぎはみじん切りにする。パン粉を牛乳に浸しておく。 2 ボウルに入れ、豚ひき肉、卵、塩・こしょうを加え、粘りが出るまでよく混ぜる。 3 小判型に形を整え、表面にかつお節をまぶす。 4 フライパンに油を熱し、③のハンバーグを中火で焼く。焦げ目がついたら、ひっくり返してフタをし、弱火で中に火が通るまで焼く。 5 水菜と大根おろしを添え、ポン酢しょうゆをかけていただく。
材料(2人前) にんじん 1/4本 玉ねぎ 1/4個 パン粉 大さじ2 牛乳 調理時間:約10分 カロリー:約322kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1.ぶりは塩ひとつまみをふって約5分おき、水けを拭き取って一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。水菜は4cm長さに切り、黄パプリカは縦細切りにして混ぜ合わせ、器に敷く。2.長ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、おろししょうが4/5かけ分(小さじ2)、酢、しょうゆ各大さじ1と1/2、ごま油、砂糖各小さじ2を加えて混ぜる。3.フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、ぶりを並べ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、両面に焼き色がつくまで焼く。1の器に盛り、2をかける。
ぶり カロリー:約467kcal レタスクラブ
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1.水菜はざく切りにし、パリッとするまで水にさらして水けをしっかりときり、器に敷く。2.豚肉を1枚ずつ縦長に広げ、もやしを1/8量ずつ軽く握ってからのせ、手前からくるくるときっちりと巻く。手で握るようにしてもやしと肉をなじませ、8本作って片栗粉大さじ1/2をまぶす。3.直径約23cmの耐熱皿に照り焼きだれを広げ、2を巻き終わりを下にして並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約8分、肉の色が完全に変わるまで加熱する。4.肉巻きにたれをよくからめ、1の器に盛る。
豚 カロリー:約360kcal レタスクラブ
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1.もも肉は一口大のぶつ切りにする。むね肉は皮を除き、5mm厚さのそぎ切りにし、皿に並べる。白菜は繊維に沿って5cm長さの細切り、ねぎは斜め薄切り、水菜は5cm長さに切る。えのきたけは手でほぐす。大根はすりおろし、汁けをきる。2.大鍋にだしの材料、もも肉、大根おろし以外の野菜を入れ、火にかける。肉に火が通ったら大根おろしを加え、つけだれの材料を混ぜて添える。1のむね肉は、しゃぶしゃぶしながら食べる。
とりもも肉…1枚(約250g)とりむね肉…1枚(約200g)白菜…1 カロリー:約322kcal レタスクラブ
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1.豆腐はペーパータオルで包み、約10分おいて水きりをする。えびは殻と尾をむき、背わたを取って粗みじん切りにする。2.にんじんはせん切りに、しいたけは軸を除いて薄切りにし、水菜は5cm長さに切る。3.鍋に煮汁と2を入れ、火にかける。煮立ったら弱火にし、しいたけがしんなりしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。4.えびを加え、かき混ぜながら火を入れる。豆腐を手でくずしながら加え、ひと煮立ちしたら火を止める。5.わかめはペーパータオルで水けをよく拭き取ってざく切りに
カロリー:約170kcal レタスクラブ
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1.肉だねのえのきたけは1cm幅に切る。2.ボウルに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。12等分し、円盤形に成形する。3.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、2を入れて約2分焼く。焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火にして約3分焼く。照り焼きのたれの材料を混ぜて加えて中火にし、上下を返しながらつやが出るまでからめる。4.1/3量はお弁当用に取り分ける。2/3量は器に盛り、水菜を添える。
肉だね ・豚ひき肉…300g ・えのきたけ…大1袋(約120g カロリー:約348kcal レタスクラブ
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たら上下を返し、アルミホイルをかぶせて5～6分蒸し焼きにする。とりおいた下味を回しかけてからめる。5.水菜は葉先を切り、水にさら
とり手羽先、とり手羽元…各4本下味 ・酒…大さじ3 ・塩、粉ざんしょう…各小さじ1/2れんこん…3～4cm(約80g)水菜…1/4わすだちの薄い輪切り…適量サラダ油 カロリー:約149kcal レタスクラブ
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1.れんこんは3mm厚さの輪切りにする。豚肉は4cm幅に切る。2.直径23～25cmの耐熱皿に外側から、1を1～2切れずつ交互に少しずつずらして重ねる。塩、こしょう各少々をふり、Aを回しかける。3.ラップをかけて6分、肉の色が完全に変わるまでレンチンする。中央に水菜をのせ、Bを回しかける。
豚バラ薄切り肉…150gれんこん…1節(約150g)水菜のざく切り…適量A〈混ぜる〉 ・おろしにんにく、おろししょうが(いずれもチューブ)…各1cm ・酒…大さじ1B〈混ぜる 調理時間:約115分 カロリー:約271kcal レタスクラブ
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1.水菜は4cm長さに切り、ピーマンは縦半分に切って横薄切りにし、合わせて器に敷く。豚肉は7cm幅に切り、塩ひとつまみ、片栗粉大さじ2を順にまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を1枚ずつ広げ入れ、カリッとするまで上下を返しながら約3分焼く。1の器にのせ、みそだれをかける。
豚バラ薄切り肉…160g水菜…1/2わ(約100g)ピーマン…1個みそだれ ・酢、ごま油…各大さじ1 ・みそ、めんつゆ〈3倍濃縮〉…各大さじ1/2片栗粉…大さじ2サラダ油 調理時間:約8分 カロリー:約422kcal レタスクラブ
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[1] 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。しょうがは薄切りに、にんにくは軽くつぶす。[2] ステンレスまたは樹脂加工の鍋にサラダ油を入れ、鶏もも肉を焼く。、しょうが、にんにく、ゆで卵を加え10分煮込む。火を消して、ふたをして10分程度味を染み込ませる。[3] 器に盛り付け、4cm長さに切った水菜を盛り合わせる。
鶏もも肉 1枚、ゆで卵 2個、水菜 1/2束、にんにく 1片、しょうが 1/2片、、片栗粉 適量、サラダ油 (炒め用) 適量、、、水 カロリー:約467kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]たまねぎはみじん切りにする。ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗くつぶす。たまねぎ、を加えて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。を合わせる。青じそはせん切りにする。[2]鮭は一口大に切り、小麦粉を薄くはたき、溶き卵にくぐらせる。[3]フライパンにサラダ油を熱し、[2]をカラッと揚げ焼きにし、をからめる。[4][3]を器に盛り、タルタルソースをかけ、青じそを散らす。お好みで水菜やミニトマトを添える。
生鮭 (切り身) 2切れ(200g)、小麦粉 適量 カロリー:約448kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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の引き締まった味になります。
材料 [ 2人分 ]「さばみそ煮」1缶水菜1/2束にんじん1/2本しめじ1袋厚揚げ1丁豆乳200ccだし汁200cc 調理時間:約10分 カロリー:約357kcal 塩分:約1.0g ニッスイ レシピ
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サラダ油少々を付けてハンバーグの形を作ると、きれいに仕上がります。大根おろしとしょうゆ・ポン酢の代わりに、ケチャップ・マヨ
材料 [ 2人分 ]いわし3尾長ねぎ30gしょうが5g生パン粉10gサラダ油少々大根おろし適宜しょうゆ・ポン酢(お好みで)適宜水菜適量ラディッシュ適量Aみそ小さじ1酒大さじ1砂糖小さじ1/2サラダ油小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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