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「油揚げ > おかず」 の検索結果： 489 件中 （101 - 120）
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作り方 ・油揚げは半分に切り、袋を開く。・にんじん、万能ねぎは4cm長さに切る。・1にもやしと2を均等に入れる。・フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ」小さじ1を熱し、3を半量、焼き色がつくまで焼く。残りも同様に焼く。・器に4を盛り、おろししょうがとかいわれ菜、しょうゆを添える。
材料(4人分) ・油揚げ 4枚・もやし 1/2パック(約100g)・にんじん 1/5本(約40g)・万能ねぎ 8本(約40g)・「AJINOMOTO 健康サララ」 小さじ2・おろし 調理時間:約20分 カロリー:約114kcal 塩分:約0.8g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1.油揚げは上から菜箸を転がして開きやすくし、それぞれ長い1辺を切り開いて袋状にする。2.ボウルにAを入れて練り混ぜる。3.1に等分に詰め、平らにする。4.フライパンに油をひかずに3を並べ、中火で両面をこんがりと焼き、ふたをして弱火で約5分蒸し焼きにする。5.ふたを取って火を強め、両面をカリッと焼いてしょうゆ小さじ2をかける。食べやすく切って器に盛り、しそをのせてごまをふる。
油揚げ…2枚A ・とりひき肉…150g ・長ねぎのみじん切り…1/4本分 ・しょうが 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal レタスクラブ
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ニラは根元を切り落として3～4㎝幅に切る。耐熱皿に広げてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで1分半ほど加熱する。油揚げはトースターでこんがりと焼いて、短冊に切る。Aのごまを半ずりにして、「ヤマサ昆布ぽん酢」を合わせる。熱いうちにSTEP1とSTEP2を和える。
ニラ1束油揚げ1/2枚A白いりごま大さじ1/2ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約59kcal 塩分:約0.6g ヤマサ Happy Recipe
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豆腐は1.5cm角に切る。油揚げはざるに入れ、熱湯をかける。粗熱が取れたら縦半分に切り、端から1cm幅に切る。鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら**1**を加えて1～2分間煮て、みそを溶き入れる。
・木綿豆腐 1/2丁・油揚げ 1/2枚・だし カップ2・みそ 大さじ1+1/2～2 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをする。縦半分に切ってから1cm幅に切る。小松菜は2cm長さに切る。鍋にだしを入れて温め、**1**を加える。小松菜がしんなりしたら、おからを加える。【A】を加えて味を調え、椀に盛る。好みで七味とうがらしをふる。
・おから 50g・油揚げ 1/2枚・小松菜 2株・だし カップ1+1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/3・七味とうがらし 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約97kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむいてすりおろし、軽く水けを絞る。細ねぎは小口切りにする。油揚げは紙タオルで包むようにして油を十分に吸い取り、アルミ箔(はく)にのせてオーブントースターで焼く。両面に焼き色がついたら取り出す。食べやすい大きさに手でちぎり、大根おろしと合わせ、器に盛る。細ねぎを散らしてしょうゆ小さじ1/2をかけ、一味とうがらしを添える。
・油揚げ 1枚・大根 1/5本・細ねぎ 適量・一味とうがらし 適量・しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにぬるま湯をはり、油揚げを入れてもみ洗いをする。水けを絞り、縦半分に切ってから1.5cm幅に切る。水菜は5cm長さに切る。小さめの鍋に【つゆ】の材料を入れて中火にかける。煮立ったら油揚げをえ、約2分間煮て火を止める。うどんは凍ったままフライパンに入れ、水カップ2を注ぐ。ふたをして強火にかけ、煮立ったらふたを外し、菜箸でほぐす。ざるにあけ、水けをしっかりときる。または表示に従って電子レンジで解凍する。器にうどんを盛り、**2**をかけて水菜をのせ、七味とうがらしをふる
調理時間:約10分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に水カップ7を入れ、ふたをして強火にかける。大根は皮をむき、おろし器ですりおろしてざるに上げ、水けをきる。しょうがは皮をむき、おろし器ですりおろす。細ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて根元を落とし、2mm幅に切る。フライパンを中火で熱し、油揚げを入れて約1分間焼き、裏返して約1分間焼く。取り出して少し冷めたら、横に5mm幅に切る。**1**の鍋の湯が沸騰したらうどんを入れ、袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げて流水で洗い、ぬめりが取れたら水けをきる。器にうどん
調理時間:約20分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)じゃがいもは半分に切ってスライサーで薄切りにする。鍋に水を入れて沸かし、30秒ほどゆで、透き通ったらザルに取り出し、流水で洗い、しっかりと水気をきる。(2)油揚げはタテ半分に切って1cm幅の短冊に切る。フライパンでカリカリになるまでからいりする。みつばは3cm長さ、ミニトマトは4等分に切る。(3)ボウルに(1)のじゃがいも、(2)の油揚げ・みつば・ミニトマトを入れ、混ぜ合わせたAを加えてサッとあえ、「サラリア」を加えてさらにあえる。*じゃがいもをゆでた後に水で洗う
カロリー:約187kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は1cm厚さの半月切りにする。油揚げは熱湯でゆでて油抜きをし、ヨコ4等分にして斜めに切る。小松菜は4cm長さに切る。(2)鍋に(1)の大根、Aを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、10分煮る。(1)の油揚げ、Bを加えて、さらに10分煮る。(3)(1)の小松菜は2分ほど塩ゆでし、水にとり、水気をしぼって(2)に加える。*好みで大根に練りみそをつけて食べてもよい。 鍋に白みそ60g・水カップ1/2・「ほんだし」小さじ1/4・砂糖大さじ2を入れて 混ぜ合わせ、弱火
カロリー:約66kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)みそはアルミホイルに薄くのばし、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくくらいまで(4分)焼き、冷ます。(2)「いりこだし」に熱湯を加えてよく溶かし、冷水を混ぜる。(3)ボウルにアルミホイルから外した(1)のみそを入れ、(2)のだし汁を少しずつ加えながらかたまりが残らないように混ぜ、冷蔵庫で冷やす。(4)きゅうりは塩でこすり、水で洗い流し、薄い輪切りにする。油揚げはオーブントースターでこんがりと焼き、5mm角に切る。(5)(3)に(4)のきゅうり・油揚げ、すりごま
カロリー:約436kcal 味の素 レシピ大百科
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1.小さめのボウルに干ししいたけと水1/4カップを入れて浸す。油揚げはさっとゆで、粗熱をとって絞り、縦半分、横4等分に切る。2.長いもは皮つきのままよく洗い、水けをきる。金属製のフォークを切り口からしっかり刺し、直火であぶってひげ根を焼ききり(または手で取り除く)、長さを4等分する。3.鍋に長いも、油揚げと、しいたけをもどし汁ごと入れる。煮汁の材料を加えて中火にかけ、オーブン用ペーパーで落としぶたをし、煮立ったら弱めの中火で約20分煮る。絹さやを加え、約1分煮る。[br
調理時間:約30分 カロリー:約157kcal レタスクラブ
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豆腐は厚手のペーパータオルなどにはさんでおもしをし、しっかり水きりする(全体備考参照)。白ごまをすり鉢に入れて半ずりにし、【あえ衣】の残りの材料を加えてなめらかになるまですり混ぜる。油揚げは1cm四方に切り、熱湯にサッとくぐらせて油ぬきをし、水けをきる。小さめの鍋に【煮汁】の材料、油揚げを入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱め、サッと煮含ませる。**2**の油揚げの汁けをしっかりきり、枝豆とともに**1**に加えてあえる。
・木綿豆腐 1/2丁・白ごま 大さじ1・砂糖 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは大きめの一口大にちぎり、氷水に放してパリッとさせ、水けをよくきる。油揚げは6～8等分の四角形に切る。にんにくは縦半分に切って芯を除き、包丁の腹を当ててつぶす。中華鍋(またはフライパン)にごま油大さじ1～1+1/2とにんにくを入れ、弱火でじっくりと炒める。香りが出てきつね色になったら、油揚げを加えて中火にし、両面をカリッと焼く。鍋肌に豆板醤を加え、油となじませるようにしてサッと炒める。全体を大きく混ぜ、しょうゆを回しかけて炒め合わせる。油揚げを片側に寄せ、あい
調理時間:約10分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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豆腐は食べやすく、油揚げは半分に切る。青ねぎは斜め薄切りにして水にさらしておく。【A】は混ぜ合わせておく。かたくり粉大さじ1は水大さじ2と混ぜ合わせ、水溶きかたくり粉を用意しておく。フライパンで油揚げを弱めの中火で両面ともこんがりと焼き、【A】をはけで塗る。香りがたったら取り出し、もう半分に切ってから8mm幅に切る。鍋に万能だし、【B】を入れて強火で沸かし、弱火にして豆腐を加えて2～3分間ほど温める。よく混ぜた水溶きかたくり粉を少しずつ回し入れてとろみをつける。**1
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで種とワタをすくい取り、端から2cm厚さに切る。油揚げは熱湯にサッとくぐらせて油を抜き、水けをきる。4cm長さ、2cm幅に切る。鍋に水カップ1+1/4を強火で煮立て、ゴーヤーと削り節を入れる。再び煮立ったら中火にし、【A】と油揚げを加え、落としぶたをし
て7～8分間煮る。
・ゴーヤー 1本・油揚げ 1枚・削り節 1パック・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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油揚げは熱湯をかけて油抜きし、横半分、縦に1cm幅に切る。赤とうがらしは5等分にちぎる。鍋かフライパンにごま油大さじ1を熱し、干し大根と赤とうがらしを入れて中火で炒める。全体に油が回ったら、だしを加える。煮立ったら火を弱め、【A】と油揚げを加える。煮汁がフツフツするくらいの火加減で、10～15分間煮含める。
・干し大根 1/3本分・油揚げ 1枚・赤とうがらし 1/2本・だし カップ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/4・ごま油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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水菜は根元を切り落とし、4cm長さに切る。かぶるくらいの水に約5分間さらし、ざるに上げてペーパータオルなどで水けをふく。フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、油揚げを入れて弱火にし、両面を焼く。カリッとしたら取り出し、粗熱を取って縦半分に切り、横に5mm幅に切る。ボウルに【あえ衣】の材料を入れて混ぜる。水菜、油揚げを加え、よくあえる。
・水菜 1/2ワ・油揚げ 1/2枚・すりごま 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・練りがらし 小さじ1・みりん 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜の葉はザク切りに、軸はそぎ切りにする。にんじんは4cm長さの短冊形に切る。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、短冊形に切る。鍋にサラダ油を中火で熱し、しょうがを炒める。香りがたったらにんじんと白菜の軸を加えて炒め、白菜の葉と油揚げも加えてサッと炒める。**2**にだしを加えて煮立て、塩、しょうゆ、みりんを加えて味を調える。
・白菜 2～3枚・にんじん 20g・油揚げ 1/2枚・しょうが 少々・だし カップ1/4・サラダ油 小さじ2・塩 1つまみ・しょうゆ 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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【A】をボウルに入れてよく混ぜる。白菜は2cm幅に切る。フライパンで油揚げを焼き色がつくように両面焼く。3cm長さに切ってから1cm幅に切る。**2**のフライパンに白菜を入れ、水大さじ2を加え、ふたをして強火で2分間ほど蒸し焼きにする。しんなりしたらふたを取り、水分をとばす。熱いうちに**2**の油揚げと一緒に**1**のボウルに入れて、サッとあえる。器に盛り、黒ごまを散らす。
・白菜 200g・油揚げ 約40g・白ごま 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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