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「油揚げ > おかず」 の検索結果： 533 件中 （41 - 60）
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(1)にら、えのきだけは4cm長さに切る。油揚げは熱湯でサッとゆでて水気をきり、タテ半分に切って細切りにする。(2)鍋に分量の水、「ほんだし」半量を加えて煮立て、(1)の油揚げ・えのきだけを加えて、弱火で煮る。(3)(1)のにらを加え、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて、沸騰直前で火を止める。*「ほんだし」スティック使用の場合は、スティック1/2本(4g)になります。
にら 1束えのきだけ 1袋油揚げ 1枚水 4カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ3 カロリー:約68kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)油揚げは少し焼き目がつくくらいに両面焼いて5mm幅に切る。にんじんは5cm長さのせん切りにし、塩もみして、水気が出てきたら、軽く洗って水気をしぼる。(2)ボウルに(1)の油揚げ・にんじん、Aを入れてよく混ぜる。(3)器に盛り、パセリを散らす。*にんじんのせん切りはスライサーを使うと便利です。
油揚げ 2枚にんじん 1・1/2本(200g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4Aレモン汁 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々パセリのみじん切り カロリー:約359kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)小松菜は4cm長さに切る。油揚げは熱湯に通して油抜きし、水気を軽くしぼって3cm長さ、5mm幅の短冊切りにする。えのきだけは長さを3等分に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)の小松菜・油揚げ・えのきだけを加え、煮立ったら、弱めの中火で煮含める。
小松菜 1束(200g)油揚げ 1枚えのきだけ 1袋(100g)A水 1・1/2カップAみりん 大さじ3Aしょうゆ 大さじ2・1/2A酒 大さじ2A「ほんだし 焼きあごだし」8gスティック 1/2本 カロリー:約93kcal 味の素 レシピ大百科
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1 小松菜は根元に十文字に切り込みを入れてよく洗い、3cm長さに切り、茎と葉にざっと分ける。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切り、横に1cm幅に切る。 2 鍋に煮汁の水と調味料を入れて煮立て、油揚げと小松菜の茎を入れ、落としぶたをして1分ほど煮る。小松菜の葉を加え、落としぶたをして3分ほど煮る。削りがつおを加え、全体に混ぜながらひと煮する。
小松菜 1わ(250g)油揚げ 1枚 水 1/3カップ 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ1+1/2削り 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 米は洗って炊飯器に入れ、普通に水加減し、はちみつを加えて30分おく。 2 グリンピースはさやをむく。油揚げは1cm角に切る。だし昆布は7～8mm角に切る。 3 (1)に酒、粗塩、だし昆布を加えて混ぜ、グリンピースと油揚げを米の上にのせるようにして入れ、普通に炊く。
米 2合 はちみつ 小さじ1グリンピース(さやつき) 200g(正味100g)油揚げ 1枚(60g)だし昆布 5cm酒 大さじ2粗塩 小さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約365kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 油揚げは一口大の三角に切り、ザルにのせ、熱湯をまわしかけて油抜きをする。 2 小松菜は4cm長さに切り、にんじんは1cm幅の短冊切りにする。 3 鍋にだし汁、(1)の油揚げ、にんじんを入れて火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして6分煮る。小松菜を加えてさらに2分煮る。 4 弱火にしてみそを溶き入れ、煮立つ直前で火を止める。
油揚げ 1枚(50g)小松菜 1/4わ(50g)にんじん 1/4本(30g)だし汁 1+1/2カップみそ 大さじ2 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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小松菜は洗って、沸騰した熱湯に塩(分量外)、少々加え、根元からさっとゆで、水にさらす。小松菜はさっと煮るので、硬めにゆでること。油揚げは油抜きして、長さを半分に切って、太めの千切りにする。鍋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水を入れ、火にかけSTEP2の油揚げを煮る。小松菜の水分をよく切って、食べやすい長さに切り、STEP3に加えてひと煮たちして火を止め、白ごまをふる。
小松菜1把(150g)油揚げ小1枚ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 調理時間:約10分 カロリー:約76kcal 塩分:約2.6g ヤマサ Happy Recipe
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干ししいたけは水で戻して軸を取り、薄切りにする。かんぴょうは水で戻しておく。油揚げは半分に切って袋状に開き、熱湯でサッとゆでて油抜きをする。しらたきはサッとゆで、ざるに上げる。餅は4等分に切る。油揚げにしいたけ、しらたき、餅を8等分して入れる。かんぴょうで口を結ぶ。鍋に【A】を合わせて沸かし、**3**を並べ入れる。オーブン用の紙で落としぶたをし、弱火で10～12分間煮る。
・油揚げ 4枚・しらたき 1パック・切り餅 2枚・干ししいたけ 4枚・かんぴょう 適量・だし 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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耐熱ボウルに油揚げを入れ、熱湯をかけて油ぬきをし、菜ばしでペーパータオルに取り出す。粗熱が取れたら縦半分に切り、横に3mm幅に切る。大根は皮をむき、3mm角の棒状に切る。小さめの鍋にだし、大根、油揚げを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをせずに5～6分間煮る。大根が柔らかくなったら、おたまにみそを入れ、だしを少量加えて菜ばしで溶きのばしながら加え、サッと煮る。
・大根 4～5cm・油揚げ 1/4枚・だし カップ2・みそ 大さじ2弱 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は根元を切り落とし、葉と茎に切り分けて、それぞれ3～4cm長さに切る。油揚げは油ぬきをする。粗熱が取れたら縦半分に切り、横に1cm幅に切る。大きめのフライパンにだしを入れて中火で煮立て、【調味料】の材料、油揚げを加えて混ぜる。再び煮立ったら、小松菜の茎を加えてサッと煮、葉を加える。小松菜を菜ばしで返しながら煮て、茎が少ししんなりとしたら、全体を混ぜ、煮汁ごと器に盛る。
・油揚げ 2枚・小松菜 2/3ワ・だし カップ1+1/3・酒 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、スライサーなどで縦に細切りにする。貝割れ菜は根元を切り落とす。小さめのボウルに【ドレッシング】の材料を入れ、よく混ぜる。フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、油揚げを入れる。弱火にして両面を焼き、粗熱を取る。横に3～4mm幅に切る。大きめのボウルに油揚げ、大根、貝割れ菜を入れ、【ドレッシング】を加えて混ぜる。
・油揚げ 1枚・大根 約7cm・貝割れ菜 1/2パック・しょうゆ 大さじ1/2・酢 大さじ1/4・塩 一つまみ・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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ふきは下準備し、4cm長さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きをしたあと、短冊形に切る。鍋に、**1**の油揚げと【A】を入れ(煮干しの頭と腹ワタはついたままでよい)、沸騰したら弱火にする。味をみて、煮干しのだしが出ていたら、煮干しを取り出し、**1**のふきを加える。沸騰したら、水溶きかたくり粉を入れ、再び沸いて汁が澄んできたら火を止める。器によそい、おろしたしょうがをのせる。
・ふき 1/3ワ・油揚げ 1/2枚・煮干し 4匹・だし 720ml・うす口しょうゆ 小さじ 調理時間:約15分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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[[鶏ひき肉の油揚げ包みと水菜鍋|rid=18188]]を参照に【油揚げ包み】をつくる。**1**とだしを鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら【B】を加える。落としぶたをして、途中で裏返しながら10分間ほど弱めの中火で煮る。火を止め、しばらくおいて十分に味を含ませて器に盛る。水菜をサッとゆで、水けを絞り、4cm長さに切って添える。
・油揚げ 3枚・鶏ひき肉 300g・酒 大さじ2・ゆり根 30g・みつば 15g・しょうが 15g・長芋 大さじ2強・塩 小さじ1弱・昆布だし 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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セロリは茎の切り口に包丁を当てて筋の端を持ち、静かに引いて取り除く。葉を摘み、茎は6cm長さ、1cm幅の棒状に切る。葉は食べやすい大きさにちぎる。ボウルにぬるま湯をはり、油揚げを入れてもみ洗いをし、水けを絞る。縦半分に切り、さらに2cm幅に切る。小さめのフライパンに【煮汁】の材料を入れて中火にかける。煮立ったらセロリの茎を入れる。油揚げを加え、弱火で約20分間煮る。葉を加え、サッと混ぜる。
・セロリ 2本・油揚げ 1枚・水 カップ1・みりん 大さじ2・塩 小さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に湯を沸かし、油揚げを入れて中火で約1分間ゆで、ざるに上げる。粗熱が取れたら水けを絞り、縦半分に切ってせん切りにする。わけぎは端から2～3mm幅に切る(小口切り)。鍋に煮干しだしを入れて中火にかけ、煮立ったら【A】を加えて混ぜ、油揚げを加える。煮立ったら、うどんを凍ったまま入れ、ほぐれたら2～3分間煮る。器に**2**を盛り、わけぎをのせる。
・油揚げ 2枚・わけぎ 100g・煮干しだし カップ4・冷凍うどん 2玉・酒 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ2/3 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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油揚げは熱湯に入れ、約1分間ゆでる。ざるに上げ、冷めたら水けを絞る。横半分に切り、端から3cm幅に切る。キャベツは芯を切り落とし、4～5cm四方に切る。鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら、【A】を加えて混ぜる。油揚げを入れ、ふたをして弱火で3～4分間煮る。キャベツを加えて混ぜ、ふたをしてさらに5～6分間、キャベツがしんなりするまで煮る。器に盛り、七味とうがらしをふる。
・油揚げ 2枚・キャベツ 1/4コ・だし カップ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・塩 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は白い部分と葉先に切り分け、それぞれ1cmくらいの幅に切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。底の広い浅いなべにだしを煮立て、酒、砂糖、みりん・うす口しょうゆ、塩を加える。**3**に白菜の白い部分を入れ、強火でひと煮立ちさせたら、なべの片側に寄せ、中火にして油揚げを入れる。3～4分間煮たら油揚げをわきに寄せ、白菜の葉先を入れてしんなりするくらい煮る。器に盛り、柚子の皮のせん切りを添える。
・白菜 600g・油揚げ 2枚・だし カップ3・黄柚子 適宜・酒 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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1 きつねうどん 【1】せりは2cm長さに切る。長ねぎは小口切りにし、水にさらして水気を絞る。 【2】鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらみりん、塩、しょうゆで調味する。 【3】うどんは熱湯に入れて温め、水気をきって温めた器に入れる。(2)の汁を注ぎ、せり、長ねぎ、油揚げの甘辛煮をのせ、七味唐辛子をふる。 2 油揚げの甘辛煮 【1】油揚げは熱湯をかけて油抜きし、ぬるま湯で洗う。1枚ずつ両手のひらにはさんで水気をしっかりと絞り、2cm幅の短冊に切る。 【2】鍋にだし汁、酒
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ハムエッグ 【1】フライパンに油少々を熱し、ハムを両面さっと焼いて皿にのせる。 【2】(1)に油小さじ2を足し、卵を1個ずつ割り入れ、強めの中火で好みの加減に火を通す。ハムの上にのせて盛り、3cm長さに切った水菜を添える。 2 小松菜と油揚げのみそ汁 【1】煮干しは頭とワタを覗いて半分に裂き、だし昆布、水4カップとともに鍋に入れ、中火にかける。煮立つ直前に昆布を除き、煮立ったら弱火にして10分煮、こす(または、一晩おいて強火にかけ、煮立つ直前に昆布を除き、中火で5分煮
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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(1)スナップえんどうはスジを取る。油揚げはタテ半分に切り、1cm幅に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のスナップえんどう・油揚げを加えて2分ほど、スナップえんどうに火が通るまで煮て、みそを溶き入れる。
スナップえんどう 16本油揚げ 1枚A水 3カップA「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2 カロリー:約52kcal 味の素 レシピ大百科
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