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「牛丼」 の検索結果： 68 件中 （41 - 60）
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粉がらしは表示どおりに湯を加えて香りがたつまで十分に練り、【A】のほかの調味料と合わせておく。たまねぎは縦半分にし、くし形に切る。牛肉は一口大に切る。フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを強めの中火で炒める。たまねぎに油がなじんだら、牛肉を加え、肉の色が変わるまで炒め合わせる。火を止めて、**1**を回しかけ、全体を混ぜ合わせる。器に盛っ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約750kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は一口大に切る。たまねぎは縦に1cm幅、しらたきは半分に切り、キャベツはザク切りにする。鍋に【A】を合わせて煮立たせ、たまねぎ、しらたき、麩(乾いたまま)、キャベツの順に加えて煮る。キャベツの歯ごたえがなくならない程度のところで、**1**の牛肉を加えてサッと火を通す。丼にご飯をよそって**3**をのせ、あさつきを散らす。好みで酢漬けしょうが(紅しょ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約557kcal NHK みんなの今日の料理
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しらたきは食べやすい長さに切る。にんじんは皮をむき、5mm厚さのいちょう形に切る。さやいんげんは斜めに3等分に切る。小鍋に水カップ1/4と酢、しらたき、にんじんを入れて煮る。[[牛肉のしぐれ煮|rid=2790]]を加え、はちみつ、しょうゆで味をつける。大きな肉は取り出す。強火で水分をとばすように煮詰め、汁けが少なくなったら、さやいんげんを加える。いんげんに･･･
カロリー:約820kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は3～4cm長さに切る。たまねぎは1cm幅に縦に切る。マーマレードは刻む。大根は皮をむき、鬼おろしでおろす。鍋にめんつゆとたまねぎを入れて火にかける。煮立ったら中火にして2～3分間煮、たまねぎが柔らかくなったら牛肉を加え、マーマレードと酒大さじ1を加える。牛肉に火が通ったら、火を止める。丼にご飯を盛り、牛肉を汁ごとのせる。大根おろしを天盛り･･･
調理時間:約10分 カロリー:約770kcal NHK みんなの今日の料理
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玉ねぎは細切り、しょうがはせん切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。Aを煮立て、玉ねぎとしょうがを加えて10分ほど煮る。牛肉を加え軽くほぐし、アクをすくって2～3分煮る。ごはんを盛った器にSTEP2をかけ、すりおろした大和芋、卵黄の順にのせる。お好みで、刻んだ青ねぎ・紅しょうがを添える。
牛肉(ばら切り落とし)200g玉ねぎ1/2個(約100g)しょうが1片(･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約838kcal 塩分:約3.2g ヤマサ Happy Recipe
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牛肉は3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。耐熱皿に牛肉、玉ねぎ、「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」を入れて混ぜ合わせ、平らに広げてラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で3分半ほど加熱する。STEP2にごはんとごま油を加えて、しゃもじで切るように混ぜて耐熱器に詰める。STEP3にチーズをかけて230℃のオーブントースターで15分～焼く。仕上げ･･･
調理時間:約25分 カロリー:約629kcal 塩分:約3.0g ヤマサ Happy Recipe
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(1)牛肉は4～5cm長さに切る。ごぼう、ねぎは斜め切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のごぼう・ねぎを加え、沸騰したら、弱火にしてごぼうに火が通るまで煮る。(3)Bを加え、(1)の牛肉をほぐしながら加えて煮立て、アクを取り、肉に火が通るまでサッと煮る。(4)器にご飯をよそい、(3)をのせ、紅しょうがを添える。
牛薄切り肉 300g長ねぎ 1本ごぼう 1/2本A水 1カッ･･･ カロリー:約585kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉は4～5cm長さに切る。玉ねぎはくし形切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)の玉ねぎを加え、沸騰したら、弱火にして玉ねぎがやわらかくなるまで、7～8分煮る。(3)(1)の牛肉をほぐしながら加えて煮立て、アクを取り、肉に火が通るまで煮る。 (4)器にご飯をよそい、(3)、卵黄をのせ、青ねぎを散らす。
牛バラ薄切り肉 200g玉ねぎ 1/2個A水 1/2カップAしょうゆ ･･･ カロリー:約822kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)鍋に水を入れ、(1)の「鍋キューブ」を加えて火にかけ、煮立ったら、(1)の牛肉・玉ねぎを加えて煮る。(3)器にご飯をよそい、(2)をかけ、温泉卵をのせる。*『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』(集英社刊)より
牛薄切り肉 150g玉ねぎ 1/2個水 300ml「鍋キューブ」うま辛キムチ 2･･･ カロリー:約492kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 牛肉は、熱湯でサッとゆで、水けをきる。[2] 鍋に「追いがつおつゆ2倍」、みりん、水、酒、砂糖を入れ、[1]と1cm厚さに切ったたまねぎを加え、煮汁が少なくなるまで煮る。[3] 器にご飯、[2]を盛りつけたら、大根おろしをのせて「味ぽん」をかけ、小口切りにした小ねぎを散らす。大量調理等で汁が飛びにくい場合は水の量で調節してください
ご飯 丼2杯分、･･･ カロリー:約706kcal 塩分:約5.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1.玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。牛肉は大きければ食べやすく切る。2.直径20cmのフライパンに煮汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら玉ねぎを入れ、弱めの中火にして約8分煮る。牛肉を加えてほぐし、煮立ったらアクを取る。3.一度火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。強めの中火にかけ、しっかりとろみがつくまで混ぜながら約1分煮詰める。器にご飯と･･･
カロリー:約726kcal レタスクラブ
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牛肉はトレイに入れたまま【A】を加えてもみ込む。2等分にし、それぞれを1～2cm厚さの小判形に整え、片面に小麦粉少々をふる。フライパンにごま油を入れて強火にかけ、**1**の小麦粉をふった側を下にして並べる。焼きながら形を整え、しっかり焼き色がついたら裏返す。火を弱め、同様に焼いて酒を入れ、ふたをする。弱火で4～5分間蒸し焼きにして中まで火を通し、･･･
調理時間:約25分 カロリー:約1428kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は白ワインと水で10～15分間下煮して、アクをきれいに取る。
煮汁の煮詰め具合で味つけが決まる。肉や野菜の状態によって水分が異なるので、材料に火が通ってもまだ水っぽいようなら、別なべに煮汁を移してさらに煮詰める。
・牛肉 適宜・しょうゆ 適宜・みりん 適宜・砂糖 適宜・白ワイン 適宜 NHK みんなの今日の料理
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米は洗ってざるに上げ、ボウルに移してかぶるくらいの水を注ぎ、そのまま30分間おく。米をざるに上げて水けをきり、炊飯器の内釜に入れる。赤ワインを2合の目盛りまで注ぎ、普通に炊く。**1**を大きめのボウルに移し、混ぜた【合わせ酢】を回し入れる。しゃもじで切るように手早く混ぜ、人肌くらいになるまで冷ます。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを2～3等分･･･
調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は食べやい大きさに切り、Aをもみこんでおく。玉ねぎは薄切りにする。大和芋はすりおろし、絞り袋に入れておく。フライパンを中火にかけサラダ油小さじ2(分量外)を熱し玉ねぎをしんなりするまで炒める。弱火にして牛肉を加え、ほぐしながら煮汁が煮詰まらないように炒める。ご飯を器に盛り、白ごまをふりSTEP2をのせる。スヌーピーをイメージしながら大和芋･･･
調理時間:約20分 カロリー:約664kcal 塩分:約1.8g ヤマサ Happy Recipe
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⽟ねぎは薄切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、⽟ねぎをしんなりするまで炒め、⽜⾁を加えて⽕が通るまで炒める。STEP2に水と「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」を⼊れて3～4分煮込み、ごはんを盛った器の上にのせて出来上がり。お好みで温泉卵をのせる。
⽜薄切り⾁200g玉ねぎ1/4個ごはん2人分サラダ油大さじ1ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャ･･･ カロリー:約922kcal 塩分:約7.8g ヤマサ Happy Recipe
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(1)牛肉、白菜はひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の白菜・ねぎ・えのきだけを加える。再び煮立ったら、(1)を牛肉をほぐしながら加え、アクを取り、時々混ぜながら、煮汁が半分になるまで煮る。(3)器にご飯を盛り、(2)をのせる。
牛もも赤身薄切り肉 320g白菜 2枚長ねぎ･･･ カロリー:約412kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 玉ねぎを薄切りにする。[2] 鍋に水、「追いがつおつゆ2倍」を入れて煮立たせ、[1]の玉ねぎを入れて強めの中火で煮る。[3] たまねぎが透き通ったら、牛バラ肉薄切りを加え、火が通り全体に味がなじむまで煮る。[4] ごはんの上に[3]をのせ、紅しょうがを添える。※牛肉を加えた後にあくが出てきたら、おたまなどで取り除いてください。
ご飯 丼2杯分、牛バ･･･ カロリー:約841kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1.ポリ袋に牛肉、甘酒大さじ2を入れてもみ込み、約5分おく。トマトは1cm角に切り、玉ねぎは横半分に切って縦5mm幅に切る。2.鍋に水3/4カップ、残りの甘酒、しょうゆ、玉ねぎを入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火にして約5分煮る。ふたを取って中火にし、牛肉を加えてほぐす。時々混ぜながら約10分煮て、トマトを加えてさっと混ぜる。3.器にご飯を盛り、2･･･
調理時間:約20分 カロリー:約579kcal レタスクラブ
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鍋に醤油・砂糖・水・薄切りにした玉ねぎを入れて火にかける。沸騰したら牛肉を加えて弱火にし、10分煮る。ごはんを盛った器にと『麻辣香油』をかける。
材料(2人分)牛切り落とし肉200g玉ねぎ1/2個醤油大さじ2砂糖大さじ2水150mlごはん2膳分『麻辣香油』大さじ2 カロリー:約1025kcal 塩分:約3.4g 桃屋 かんたんレシピ
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