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小麦粉とベーキングパウダーは合わせてこし器に入れ、2〜3回ふるっておく。耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に20〜30秒間かけて溶かす。ボウルに溶き卵を入れ、砂糖、牛乳、塩、あればバニラエッセンスの順に加えて泡立て器でよく混ぜる。**1**の小麦粉とベーキングパウダーを加えてサックリと混ぜ、**1**のバターを加えて混ぜ合わせる。生地は2枚ずつ焼く。フライパンをサラダ油を含ませたペーパータオルでふき、中火にかける。生地を1/6量ずつおたまですくって流し入れ、円形に広げて弱火にし、4〜5分間焼く。
調理時間:約25分　カロリー:約110kcal　

【ロール生地】はコーヒーを除いてすべて[[モカロール|rid=644]]と同じ材料と分量で、つくり方も**1**～**4**までは同じ。アーモンドダイスの代わりにあられ糖適宜を散らす。ボウルにヘタを取ったいちご100gを入れ、上白糖20gをまぶして溶けるまでおいておく。フードプロセッサーなどでピュレ状にして裏ごしし、【イチゴシロップ】をつくっておく。ボウルに生クリーム200ml、グラニュー糖30gを入れて八分立てにし、温めた牛乳大さじ2で溶かした板ゼラチン2gを入れて、泡立て器でゆっくり混ぜる。

チョコレートを細かく刻む。レーズン、クルミを粗みじん切りにする。チョコレート、牛乳をボウルに入れ、500wのレンジで1分加熱する。チョコレートが溶けたらレーズン、クルミ、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えて混ぜる。スポンジケーキを手で細かく崩しながら加えて混ぜ、ひとまとめにする。6等分してハートのクッキー型で抜き、キャンディ棒を刺･･･
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.6g

ボウルに卵と卵黄を入れてよく溶きほぐす。牛乳と砂糖を加え、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。茶こしなどで濾しなめらかにした後、ココットに2等分して注ぐ。ココットは120ml以上入るものを使用しています。ココットにアルミホイルで蓋をする。鍋に入れてココットの高さ半分になるまで熱湯を注ぐ。弱火にかけ蓋をして7分加熱する。火を止め3分そのままにした後、･･･
調理時間:約20分　カロリー:約286kcal　塩分:約0.5g

ボウルに全卵と卵黄を入れ、泡立て器でよくほぐす。グラニュー糖を加えて、よくなじませる。**1**を湯せんにかけ、泡立て器でよく混ぜる。指を入れてみて、風呂の湯くらいの温度(40～42℃)になったら、湯せんからはずす。その湯でバターと牛乳を湯せんにかけ、溶かしておく。ハンドミキサーを低速にし、すばやく円を描きながら**2**を1分間泡立てる。次にハンドミキ･･･
調理時間:約90分　カロリー:約3290kcal　

ボウルに卵黄、半量のグラニュー糖を入れる。バニラビーンズを縦に裂き、ナイフで中身をこそげて加え、泡立て器でよく混ぜる。薄力粉を加えて、粉が見えなくなるまで混ぜる。牛乳と残りのグラニュー糖をなべに入れて沸騰寸前まで温め、**2**のボウルに加える。よく混ぜて、なべにこし器を通して戻し入れ、中火にかける。なべ底に焦げつかないように、絶えず木べらで混ぜながら、フツッと底から大きな気泡が2～3コ出てきたら火を止める。すぐにバットに広げて、ラップをぴったりはりつけて冷ます。**4**をボウルに入れて、泡立て器でほぐす。
調理時間:約30分　カロリー:約360kcal　

茶葉(紅茶) 大さじ1水 60cc牛乳 160cc砂糖 小さじ4粉ゼラチン 4g冷水 小さじ4[a] コンデンスミルク 大さじ1[a] 生クリーム 50g[a] シナモンパウダー(S&B シナモン(パウダー)) 小さじ1/2生クリーム 60g黒こしょう(粗挽き)(S&B ブラックペッパー) 小さじ1/4
調理時間:約30分　カロリー:約336kcal　

加熱しながら溶かし、鍋をゆすりながら濃いカラメル色になるまで加熱し、熱湯を加えて全体をゆすって混ぜ、型に流し入れて広げる。 2.ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、和三盆を加え、よく混ぜる。 3.別の鍋に牛乳・生クリームを入れ、沸騰直前まで温め、2に少しずつ加え、よく
かぼちゃ 正味300g卵 5個和三盆 90g牛乳 300cc生クリーム 100gラム酒 小さじ2グラニュー糖 80g水 小さじ2熱湯 小さじ4バター(食塩不使用) 5g
調理時間:約90分　カロリー:約249kcal　

2.中央をあけて≪b≫を加え、全体をざっくりと混ぜ、ひと塊にする。 3.打ち粉(材料外)をした台の上に取り出し、半分に切って重ね、スケッパーで上から押しながら生地をまとめる。角度を変えながら、同様に5～6回くり返す。 4.厚さ3cmの長方形にのばし、ラップで包んで冷凍庫で休ませる(約10分)。 5.ラップを
[a] 薄力粉(ふるったもの) 250g[a] 砂糖 小さじ4[a] ベーキングパウダー 小さじ2[a] 塩 小さじ1/2バター(食塩不使用)(1cm角) 40g[b] 卵(溶いたもの) 50g[b] 牛乳 50cc[b] プレーンヨーグルト 30g牛乳 小さじ1クロテッドクリーム 適量
調理時間:約60分　カロリー:約176kcal　

型に敷紙を敷いておく。 1. ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。 2. きび砂糖を加え、よく混ぜる。 3. つぶしておいたバナナ・牛乳を加え、混ぜる。 4. aを加え、ゴムベラで切り混ぜ、粉気が少し残る所でくるみを加え、さらに切り混ぜ
バター 60gきび砂糖 60gバナナ 2本牛乳 50cc[a] 薄力粉 100g[a] アーモンドパウダー 40g[a] ベーキングパウダー 小さじ2くるみ 30g

オーブンは180度に温めておく。 ボウルにホットケーキミックス・卵黄・砂糖(30g)・牛乳を入れて混ぜ合わせる。 別のボウルに卵白を泡立て、砂糖(30g)を加えてさらに角が立つまで泡立て、(1)のボウルに加えてサックリと混ぜ合わせる。 天板にオーブン用シートを敷いて(2)の生地を流し、180度のオーブンで約10分焼く。焼き上がれば天板から外し、乾かないようにラップを･･･
調理時間:約30分　カロリー:約253kcal　

オーブンは200度に予熱する。1 ボウルに「ダイズラボ 大豆粉」、ベーキングパウダー、グラニュー糖(35g)をふるい入れて泡立て器で混ぜる。卵、油、牛乳を加え生地が均一になるまで混ぜる。2 マフィンカップに生地を7分目まで注ぎ天板に並べる。200度に予熱したオーブンに入れ、170度に下げて20分焼く。3 生クリームにグラニュー糖を加え、角が立つまで泡立てる。4 半分に分け、それぞれ赤と緑の色素を加え混ぜる。均一になったら星形口金をつけた絞り袋に入れる。5 ②のカップケーキが冷めたら、④の生クリームを絞り、お好みで飾りを飾る。
調理時間:約60分　カロリー:約371kcal　塩分:約0.1g

1 さつまいもは皮をむいて1cmの幅の輪切りにし、水にさらす。2 ①の水気をきり、耐熱ボウルに入れてラップをふんわりとかける。電子レンジ(600w)で4分加熱する。3 熱いうちにフォークの背でつぶし、粗熱を取る。4 別の耐熱ボウルに(a)を入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600w)で1分30秒加熱する。5 チーズがダマにならないよう泡だて器でよく混ぜる。6 ③に⑤、牛乳、溶いた卵を順に加えて泡だて器で混ぜる。さらに薄力粉をふるいながら加え、よく混ぜる。7 オーブンシートを敷いた型に⑥を流し入れ、表面に黒ごまを振る。
調理時間:約70分　カロリー:約117kcal　塩分:約0.4g

下ごしらえ・「糖質50%オフのスイーツ粉」はふるっておく。・オーブンは180℃に予熱しておく。・バターは常温に戻す。1.かぼちゃは皮をそぎ落とし、種とわたを除いて3～4cm四方に切って蒸し器で柔らかくなるまで蒸す(500w電子レンジの場合は耐熱皿に湿らせたキッチンペーパーを敷き、その上に並べて 3分程度)。熱いうちにボウルに入れてフォークなどでつぶして粗熱をとっておく。2.ボウルにバターを入れてクリーム状に混ぜ、きび砂糖®を加えてふわっとしてくるまで練り混ぜたら、卵を加えてよく混ぜ合わせ、さらに[1]のペーストも加えてなじませ、牛乳でのばす。
調理時間:約45分　カロリー:約171kcal　塩分:約0.3g

材料(4枚分)具材糖質50%オフのスイーツ粉100g牛乳120cc卵黄1個分卵白1個分食塩ひとつまみバター(またはサラダ油)適量生クリーム適量粉糖適量好みのフルーツ適量
調理時間:約40分　カロリー:約228kcal　塩分:約1.2g

1...スポンジケーキを1.5cmの厚さにスライスし、使用するボウルの大きさに合わせてカットする。これを2枚作る。2...(1)のスポンジ1枚を6等分カットし、ラップをひいたボウルに敷き詰める。3...ババロアの素を規定量の熱湯に溶かし、牛乳を入れて混ぜ、(2)の上に流し込む。4...(3)の上にもう一枚のスポンジでふたをし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。5...かぼちゃクリームを作る。蒸して皮を除いたかぼちゃを潰し、砂糖、溶かしバター、生クリーム、ブランデーを加え混ぜる。6...(4)のボウルを皿に裏返し、ホイップクリーム、かぼちゃクリームを塗る。7...刻んだピスタチオ、ポッキーでかぼち
4人分 スポンジケーキ(市販)...160gチョコレートババロアの素(市販)...75g牛乳...200g【かぼちゃクリーム】・かぼちゃ...25g・砂糖...3g・バター...1g・生クリーム(市販)...6g・ブランデー...少量ホイップクリーム(市販)...20g【トッピング】ピスタチオ...適量ポッキー...1/2本
調理時間:約30分　カロリー:約242kcal　

(4)皿に(2)を1枚置き、(3)をしぼり出し、薄切りにしたいちごを置いて、(2)を1枚のせてはさむ。表面に(3)を塗り広げ、「アジパンダ」の耳、顔をいちごジャムで、目をチョコレートペンで描き
ホットケーキミックス 150g卵 1個牛乳 100ml生クリーム 200ml「スリムアップシュガー」 大さじ1いちご 4個いちごジャム 大さじ2チョコレートペン・白 適量ミントの葉 適量
カロリー:約824kcal　

(2)「パルスイート」大さじ3、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ(600W)で6分加熱する。(3)アクを取り、サッと混ぜ合わせて、さらに6分加熱し、あと1回、同様に加熱する。最後に4分加熱し、粘度がゆるい場合は、あと2分加熱し、トマトジャムを作る。(4)ボウルに水、ゼラチンを入れて、ふやかしておく。(5)耐熱ボウルに牛乳、生クリームを入れて、電子レンジ(600W)で50秒加熱し、(4)のゼラチン、 バニラエッセンス、「パルスイート」大さじ1を加え、よく溶かす。(6)耐熱ボウルを冷水にあてて
トマト・正味 3個(400g)「パルスイート」 大さじ4レモン汁 大さじ2牛乳 120ml生クリーム 1/4カップバニラエッセンス 少々ゼラチン 1/2袋(2g)水 大さじ2ミントの葉 少々
カロリー:約169kcal　

(1)型にグラシン紙を敷いておく。オーブンは180℃に予熱しておき、バターは湯せんで溶かしておく。(2)ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器で砂糖が溶けるまで混ぜる。(3)牛乳を加えて混ぜ、Aを合わせてふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、(1)のバターを加えてさらに混ぜ合わせて生地を作る。(4)型に(3)の生地を等分に流し入れ、(1)のオーブンで約25分焼く。竹串を刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がり。型からはずして網の上で冷ます(時間外)。(5)アイシングを作る。器にヘタを取ったいちごを入れ、フォークなどでつぶす。
カロリー:約313kcal　

1.シロップの材料を混ぜる。2.フルーツは2cm角に切る。3.グラスにフルーツを重ね入れ、シロップを注ぎ、かき氷アイスを粗くくずしてのせる。
好みのフルーツ(バナナ、キーウィ、パイナップルなど)…各適量好みのかき氷アイス(市販品)…適量シロップ　・ココナッツミルク…1/2カップ　・牛乳、コンデンスミルク…各大さじ3
カロリー:約298kcal