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「牛肉 > 中華 > おかず」 の検索結果： 73 件中 （21 - 40）
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下準備1. 牛肉は長さ5～6cmに切ってをもみ込む。 下準備2. キュウリは両端を切り落として縦半分に切り、スプーン等で種をかき取り、幅2cmの斜め切りにする。 下準備3. 赤パプリカは種とヘタを取り、ひとくち大に切る。 下準備4. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備5. キクラゲは水で柔らかくもどし、堅い部分を切り落とし食べやすい大きさの乱切りにする。 下準備6. の材料を合わせておく。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し
調理時間:約20分 カロリー:約398kcal E・レシピ
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下準備1. ボウルでの材料を混ぜ、牛肉をからめる。白ネギは斜め薄切りにする。 下準備2. キャベツはザク切りにして耐熱容器に移し、水を回し入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。 下準備3. の材料を合わせておく。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉と白ネギを炒める。 作り方2. キャベツを水気をきって加え、も加えて汁気が少なくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
牛肉(こま切れ) 100g酒 大さじ1塩 少々片栗粉 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約258kcal E・レシピ
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下準備1. スナップエンドウはヘタと筋を取る。分量外の塩を入れた熱湯で1～2分ゆで、ザルに上げて水気をきる。 下準備2. 牛肉は食べやすい大きさに切って、塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。 下準備3. 赤パプリカは、ヘタを取り除いて細切りにする。ニンニクは薄切りにする。 下準備4. ボウルにの材料を入れて混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火にかける。牛肉を入れて、火が通ったら赤パプリカとニンニクを加えてさらに炒める。 作り方2
調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、塩を混ぜる。玉ネギは縦薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。 作り方1. フライパンに分量外のサラダ油をひき、強火にかけ、卵を一気に加えてヘラで大きく円を描くようにゆっくりと混ぜ、ふんわりとした炒り卵を作り、いったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンに分量外のサラダ油をひき、玉ネギをしんなりするまで炒め、牛肉を加えて炒め、色が変わってきたら、の材料を加えさらに炒める。 作り方3
調理時間:約15分 カロリー:約402kcal E・レシピ
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したら、(1)の牛肉とトマトを加え、の材料も加えてサッと炒め合わせる。 作り方3. 器に盛り、キヌサヤを散らす。
牛肉(薄切り) 4〜5枚(200g)小麦粉 大さじ1トマト 1個玉ネギ 1/2個シメジ 1/2パックキヌサヤ 6〜8枚オイスターソース 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ2サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約386kcal E・レシピ
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作り方1. クレソンは根元を切り落として長さ3cmに切り、茎の部分と葉の部分に分けておく。 作り方2. 熱したフライパンに白ゴマ油をひき、牛肉を炒める。色が変わってきたらクレソンの茎の部分との材料を加えて炒め合わせる。 作り方3. クレソンの葉の部分を加えたら火を止め、皿に盛る。
牛肉(切り落とし) 170gクレソン 6〜7本酒 大さじ1オイスターソース 小さじ1しょうゆ 少々粗びき黒コショウ 適量白ゴマ油(ゴマ油またはサラダ油でも可) 適量 調理時間:約7分 カロリー:約238kcal E・レシピ
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1.牛肉は塩、こしょう各少々、片栗粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、牛肉を入れてさっと炒める。なすを加えて約2分炒め、酒大さじ1をふり、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200g「フライパン蒸しなす」…16切れ(約280g)合わせ調味料 ・おろしにんにく…1/2片分 ・しょうゆ…大さじ1 ・砂糖…小さじ2塩、こしょう、片栗粉、ごま油、酒 カロリー:約383kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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1.チンゲンサイは長さを3等分に切り、軸は六つ割りにする。牛肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を色が変わるまで炒める。3.チンゲンサイを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加えて手早くからめる。
牛切り落とし肉…200gチンゲンサイ…2株(約200g)塩…小さじ1/4こしょう…少々サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料 ・ウスターソース…大さじ2 ・酒…大さじ1 ・砂糖…大さじ1/2 カロリー:約361kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
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[1] 牛肉、パプリカは5mm幅に切る。[2] フライパンにごま油を熱し、[1]の肉を表面の色が軽く変わるまで炒める。パプリカを加えて炒め、全体に油が回ったら、「カンタン黒酢」を加えて、強火で一気に水けを飛ばすように焼きからめ、照りが出たら器に盛る。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるのでご注意ください。
牛肉 焼肉用 160g、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、ごま油 大さじ1、、ミツカン カンタン黒酢 大さじ3 カロリー:約401kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. 牛肉は幅1cmに切り、塩コショウをもみ込む。 下準備2. シイタケ(干し)は水につけ、柔らかくなったら水気を絞って軸を切り落とし、薄切りにする。もどし汁は使うのでとっておく。 下準備3. 緑豆春雨は熱湯で3～4分ゆでてもどし、ザルに上げて水気をきる。食べやすいようザク切りにする。 下準備4. チンゲンサイは根元から4cmくらいのところで切り、根元を1枚ずつ裂く。青い部分はザク切りにする。赤パプリカは種を取り除き、細切りにする。の材料を混ぜ合わ
調理時間:約25分 カロリー:約429kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉はザク切りにし、の材料をからめる。 下準備2. 春雨は熱湯で2分ほどゆでてザルに上げ、よく水で洗って水気をきり、食べやすい長さに切る。(ヒント)袋の表示に従ってもどして下さい。 下準備3. 白ネギはみじん切りにする。 下準備4. ニンジンは皮をむいて長さを半分に切り、せん切りにする。 下準備5. 細ネギは長さ4cmに切る。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、をつけた牛肉を炒め、色が変わってきたら白ネギ、ニンジン、豆板醤を加えてさらに炒める
調理時間:約20分 カロリー:約585kcal E・レシピ
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作り方1. 牛肉は、4cmの長さに切り、をからめておく。を混ぜ合わせておく。 作り方2. レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、水洗いしてしっかり水気を切る。ピーマンはひとくち大に切る。マイタケは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにさばく。 作り方3. 中華鍋、又は深めのフライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉の色が変わるまで、菜ばしでさばきながら炒め、ピーマン、マイタケを加えて更に炒め合わせる。 作り方4. マイタケがしんなりすればレタスを加え炒め
調理時間:約15分 E・レシピ
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1.アスパラガスは下から約2cmのところを折り、5mm幅の斜め切りにする。牛肉は大きければ一口大に切る。卵は溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜ、ふんわりと火を通していったん取り出す。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。アスパラガスを加えて炒め合わせ、ふたをして約2分蒸し焼きにする。オイスターマヨを回しかけてからめ、2を戻し入れ、手早く混ぜる
カロリー:約436kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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1.なす、ズッキーニは大きめの細長い乱切りにする。なすは水にさらし、水けを拭いて保存用ポリ袋に入れる。サラダ油大さじ1を加え、袋を振ってからめる。牛肉は大きければ食べやすく切り、塩、こしょう各少々、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を入れて焼き色がつくまで両面を焼く。なす、ズッキーニを加えてふたをし、途中で時々混ぜながら約5分蒸し焼きにする。3.おろしにんにく、酒大さじ2、オイスターソース大さじ1を加え、炒めながらからめる。
牛 カロリー:約448kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて1cm幅の短冊切りにする。黄パプリカは一口大の乱切りにする。牛肉は片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ブロッコリーをさっと炒める。水大さじ1を加えてふたをし、弱火にして約2分蒸し焼きにする。3.端に寄せ、あいたところにサラダ油小さじ1を足して、牛肉を入れて炒め、肉の色が半分ほど変わったらパプリカを加えて炒め合わせる。肉の色が完全に変わったら、合わせ調味料を加え、全体にからめるようにさっと炒める。[br
カロリー:約340kcal 塩分:約1.0g レタスクラブ
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1.小松菜は5cm長さに切る。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。しょうがはせん切りにする。ボウルに牛切り落とし肉、酒大さじ1、片栗粉小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてもみ込み、10等分してギュッと丸める。2.フライパンに小松菜、えのきたけ、しょうがを順に広げ、1の牛肉を間隔をあけてのせる。酒大さじ1を回しかけてふたをし、中火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、約6分蒸し煮にする。器に盛り、たれをかける。
小松菜…1わえのきたけ…2/3袋しょうが…1かけ カロリー:約388kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
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1.さつまいもは皮つきのまま5cm長さに切って5mm四方の棒状に切り、水に約5分さらす。ミニトマトは横半分に切る。牛切り落とし肉は大きければ食べやすく切る。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、さつまいもの水けを拭いて入れ、約4分炒める。色が鮮やかになったら端に寄せ、あいたところに牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったらオイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えてさっと炒め、ミニトマトを加えて炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200gさつまいも…小1本(約 カロリー:約513kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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下準備1. 牛肉は幅3cmに切り、の材料をからめる。 下準備2. ニンニクの芽は根元のかたい部分を切り落とし、長さ4cmに切る。熱湯に入れ、煮たったら少し火を弱め、2～3分ゆでてザルに上げる。 下準備3. 水煮タケノコは5mm角の拍子木切りにする。玉ネギは幅5mmにスライスする。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油の半量を強火で熱し、牛肉を加える。牛肉の色が変わるまで炒め、いったん取り出しておく。 作り方2. (1)のフライパンに
調理時間:約25分 カロリー:約332kcal E・レシピ
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1.れんこんは一口大の乱切りにし、水にさっとさらして水けをきる。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、れんこんを約3分炒め、塩少々をふる。サラダ油小さじ1を足し、牛肉を加えて炒め合わせる。肉の色が変わったらねぎを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加えてからめる。
牛切り落とし肉…150gれんこん…150g長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本合わせ調味料 ・酒…大さじ1 ・オイスターソース…大さじ1/2 ・しょうゆ…小さじ1/2塩 カロリー:約307kcal 塩分:約1.1g レタスクラブ
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(1)えびいもはひと口大より大きい場合は半分、または3等分に切る。白菜はザク切りにし、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。春菊は長さを3等分に切る。油揚げはフライパンで両面に焼き色がつくまで焼き、2cm幅に切る。(2)鍋にA、(1)のえびいもを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、えびいもに火が通ったら、いったん取り出す。(3)(2)の鍋に(1)の白菜を加えて煮る。火が通ったら、Bを加え、(2)のえびいもを戻し入れ、(1)のねぎ・春菊・油揚げ、牛肉を加えて煮る。*お好みでゆず
カロリー:約415kcal 味の素 レシピ大百科
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