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鶏もも肉 2枚玉ねぎ 1個にんじん 1本白菜 4枚(400g)水 6カップ「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ・または「味の素KKコンソメ」 2個ローリエ 1枚「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2こしょう 少々
カロリー:約285kcal　

*バターを熱するときは、火が強過ぎると焦げやすいので注意してください。
ご飯 400g鶏もも肉 100g玉ねぎ 1/2個にんじん 1/2本ピーマン 1個「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2湯 大さじ2カレー粉 小さじ2「瀬戸のほんじお」 少々バター 大さじ2
カロリー:約534kcal　

*お好みで、最後に生クリームカップ1/4を加えてもよいでしょう。
鶏もも肉・小 1枚(200g)しめじ 1パックじゃがいも 1個玉ねぎ 1/2個(100g)にんじん 1本ブロッコリー 1/2個バター 30gA「Rumic」ホワイトクリームソース 2袋(48g)A牛乳 3カップ「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約359kcal　

Aの調味料を混ぜ合わせておく。　ボウルに鶏ももひき肉、玉ねぎ、生パン粉、マヨネーズ、塩・こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。　2等分しハンバーグ状に成型する。フライパンにサラダ油を少々入れて熱しSTEP2を並べる。蓋をして弱火から中火で5分焼く。裏返して更に5分焼き中まで火が通ったら、いったん取り出しておく。フライパンは底が深めのものを使用すると良いでしょう。空になったフライパンの表面をキッチンペーパーなどでサッと拭く。　
調理時間:約30分　カロリー:約454kcal　塩分:約2.5g

1.玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りに、にんじんは一口大の乱切りに、マッシュルームは半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた湯でゆでる。2.ボウルに牛肉と下味の材料を順に入れ、手でよくもみ込み、一口大に丸める。3.フライパンを油をひかずに熱し、2を並べ入れる。両面に焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。4.フライパンをきれいにし、バター20gを溶かし、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを炒める。
カロリー:約460kcal　

1.かぼちゃは約7mm幅に切り、長さを半分に切る。玉ねぎは6等分のくし形に切る。プロセスチーズは9等分に切る。2.肉だねの玉ねぎは耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱してさます。ボウルに牛乳、パン粉を入れて混ぜ、残りの肉だねの材料を加えて粘りが出るまで混ぜる。9等分し、チーズを1切れずつ中に入れて空気を抜きながら円盤形に成形する。3.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、2を入れて2〜3分焼いて裏返し、約1分焼く。
カロリー:約482kcal　

1.玉ねぎは縦薄切りにする。れんこんは薄い半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。豚肉は塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々、小麦粉大さじ1を順にまぶす。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。3.れんこん、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒め、塩小さじ1/3、小麦粉大さじ1を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約426kcal　

中華あんの材料を切る。しいたけは軸をのぞき薄切りに、笠は3mm幅に切る。えのきは石突きをのぞき長さ2等分にして手でほぐす。パプリカはワタと種をのぞき細切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける。しょうがは千切りにする。片栗粉は同量の水と
合挽き肉300g玉ねぎ150gパン粉　大さじ4牛乳大さじ2ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1卵1個きび砂糖小さじ1/2五香粉少々塩小さじ1/2油小さじ2しいたけ4枚えのき1/2株パプリカ1個ブロッコリー5〜6房しょうが(スライス)3〜4枚A水3カップヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約30分　カロリー:約302kcal　塩分:約2.0g

鍋に米油を温め、中火で牛肉の表面を全面しっかりと焼いて一旦取り出す。空いた鍋に玉ねぎ、にんじん、塩ひとつまみ(分量外)を入れて3〜4分炒める。玉ねぎが
牛もも塊肉500g塩小さじ1/2黒こしょう適量玉ねぎ1個にんじん1個マッシュルーム8〜12個米油大さじ1トマトピューレ大さじ1赤ワイン(料理酒でも)1/2カップデミグラスソース1缶(290g)水2カップヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ2ローリエ1枚ブロッコリー(茹でたもの)適量バター15g小麦粉大さじ1
調理時間:約80分　カロリー:約369kcal　塩分:約2.8g

1玉ねぎは1cm角、しめじは石づきを切り食べやすい大きさに手でほぐす。2フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、しめじを加えさらに炒める。3玉ねぎが透き通ってきたら、基本のトマトソース、水、トマトケチャップを加え、5分煮る。4カレールウを加えて煮溶かし、3分加熱する。5お皿にご飯、④を盛り付ける。
調理時間:約10分　カロリー:約372kcal　塩分:約2.3g

お好みでラー油、かつお節をかける。
材料(2人前) めんつゆ 大さじ4 そうめん 2束 あじ(三枚におろしたもの) 2尾分 ゴーヤ 小1/2本 玉ねぎ 1/4個 卵 2個 ごま油 大さじ2 片栗粉 適量 【A】そうめんのゆで汁 大さじ2 .recipe__ingredient__list__item:nth-of-type(10) .item__name span { display: inline-block; text-indent: 47px; } @media screen and (max-width: 768px) { .recipe__ingredient__list__item:nth-of-type(10) .
調理時間:約25分　カロリー:約539kcal　塩分:約2.9g

1 鶏もも肉は8等分に切り、【A】をもみ込んで15分以上置く。 2 玉ねぎは薄切り、しょうが・にんにくはみじん切りにする。 3 フライパンを中火で熱してサラダ油を加え、玉ねぎ、しょうが、にんにくを加えて炒める。平らに広げてそのまま5～7分ほど焼く。底に焼き色がついたら、水 大さじ1を加えて焦げをとるように全体を混ぜる。玉ねぎが飴色になるまでこれを数回くり返す。 4 トマト缶(裏ごしタイプまたはカットトマト)を加えて水分が飛んだら、【B】を加えてさらに炒める。
調理時間:約45分　カロリー:約255kcal　塩分:約1.9g

54に水と塩を加えて10分ほど煮たらベースの完成。カリフラワー
材料(2～3人分)甘塩鮭の切り身大2～3切れカニカマ(マリーン®)4～6本はんぺん(大判)1枚カリフラワー小1株白菜2枚セロリ1/2本玉ねぎ1/2個ディル(あれば)1パックローリエ2枚白ワイン50ml水1000mlオリーブオイル適量塩小さじ1 1/2サワークリーム適量

1玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。合いびき肉は塩・こしょうをふる。2フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えてさらに炒める。3玉ねぎが透き通ってきたら、基本のトマトソース、水(100ml)を加えて5分程煮る。4カレールゥを加えて煮溶かし、さらに3分程煮る。5お皿にご飯、(4)を盛り付けて完成。
調理時間:約10分　カロリー:約672kcal　塩分:約4g

1玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。合いびき肉は塩・こしょうをふる。2フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えてさらに炒める。3玉ねぎが透き通ってきたら、基本のトマトソース、水(100ml)を加えて5分程煮る。4カレーフレークを加えて煮溶かし、さらに3分程煮る。5お皿にご飯、(4)を盛り付けて完成。
調理時間:約10分　カロリー:約675kcal　塩分:約3.2g

1. ラム薄切り肉は食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れ、【A】を加えてもみ込み、冷蔵庫で30分ほど漬け込む。 2. 玉ねぎは半分に切って、横に1cm幅ぐらいに切る。トマトはひと口大の乱切りにする。 3. 厚手の鍋に油を入れて中火で熱し、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、1のラム薄切り肉を加えて炒める。 4. ラム薄切り肉に火が通ったら、カレールウのパッケージに記載された分量の水(分量外)を入れる。沸騰したらアクや余分な脂を取り、火を弱めて5～10分ほど煮込む。
調理時間:約25分　カロリー:約565kcal　塩分:約2.8g

❶豚肉は7mm大に切り、Aで下味をつける。玉ねぎは1cm角に切る。赤パプリカは1cm角に切る。れんこんは1cm角に切り水にさらし、水けをふく。Cは合わせる。❷フライパンに日清ヘルシーごま香油を熱し、にんにく、玉ねぎ、れんこん、赤パプリカ、豚肉を加えて火が通るまで炒める。❸Bを加えて炒めてからめ、器に盛り、CとDを添える。❹Dの野菜で、③を巻いていただく。
豚肩ローストンカツ用　2枚(200g)～A～塩　こしょう 各少々酒 小さじ1片栗粉 小さじ1日清ヘルシーごま香油 小さじ1玉ねぎ 1/2個(100g)赤パプリカ 1/2個(75g)れんこん 50gにんにく(みじん切り) 1片分日清ヘルシーごま香油 大さじ2～B～　甜麺醤 大さじ1しょうゆ 小さじ2酒 大さじ2砂糖 小さじ1～C～しょうが(せん切り) 2片分酢 大さじ1～D～レタス、紫玉ねぎ(薄切り)、えごまの葉 各適量
調理時間:約20分　カロリー:約344kcal　塩分:約1.3g

❶【クリームソース】玉ねぎ、生マッシュルームは薄切りにする。ほうれん草は茹でて2㎝長さに切る。❷フライパンにBOSCOオリーブオイルとBOSCOシーズニングオイルトリュフ&オリーブオイルを熱し、玉ねぎ･マッシュルームを炒める。しんなりしたら小麦粉を加えて1～2分炒める。火を止め、少しずつ牛乳を加えてのばす。再び火にかけ、よく混ぜながら煮立て、ほうれん草を加えてよく混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
カロリー:約447kcal　塩分:約1.7g

打ち粉(分量外)をふったまな板の上に取り出し、繰り返し折りたたむようにして更にこねる。なめらかになったら丸め、サラダ油少々(分量外)を塗ったボウルに入れ、かたく絞った濡れ布巾をかけて1時間ほど発酵させる。キーマカレーを作る。玉ねぎはみじん切りにする。トマトは湯むきをして乱切りにする。鍋にオリーブ油、にんにく、しょうが、玉ねぎを入れて中火で炒め、玉ねぎが色づいたらひき肉、カレー粉を加えて炒める。トマト、塩を加えて混ぜ、水を注い
強力粉 200g薄力粉 100g塩 小さじ1/2砂糖 大さじ1ドライイースト 5gぬるま湯 1カップ弱サラダ油 大さじ1合いびき肉 250g玉ねぎ 1/2個トマト 小2個にんにく(みじん切り) 1かけ分しょうが(みじん切り) 10gオリーブ油 大さじ1/2カレー粉 大さじ2カレールウ 2皿分(50g)塩 小さじ1/2水 1と1/2カップゆで卵(輪切り) 適量ゆでアスパラガス 適量プチトマト 適量パセリ(みじん切り) 適量

赤玉ねぎは厚さ1cmのくし形切りに、パプリカ、ブロッコリーは一口大に切って一緒に並べる。②のえびとホタテを乗せ、漬け汁を全体に回し
無頭えび(バナメイえび) 12尾ホタテ 8個赤玉ねぎ(小) 1個にんにく 3片じゃがいも(小) 1個にんじん 1/2本パプリカ 1/2個ブロッコリー 1/3個レモン(薄切り) 適量パセリ 適量(a) プラス糀 生塩糀 大さじ3オリーブオイル 大さじ2レモン汁 大さじ2ミックスハーブ 小さじ1/2バター 20g黒こしょう 適量
調理時間:約35分　カロリー:約258kcal　塩分:約1.5g