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1.玉ねぎ、ピーマンは1cm四方に切る。とり肉は皮を除いて、小さく刻む。2.フライパンに油小さじ1/2を中火で熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。半熟状になったら取り出し、アルミホイルで包んで保温しておく。3.フライパンをペーパータオルでさっと拭き、油小さじ1/2を入れて中火で熱する。とり肉、1cm四方の玉ねぎを入れて炒める。
カロリー:約595kcal レタスクラブ
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1.マッシュルームは5mm幅に切る。ピーマンは縦半分に切り、横5mm幅に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。トマトは1cm角に切る。ベーコンは細切りにする。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、トマト以外の1を入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたらトマトを加えてさっと炒め、ワイン、ケチャップ大さじ4、塩小さじ1/3、水2 1/2カップを加えて混ぜる。
カロリー:約399kcal レタスクラブ
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1.なすは大きめの乱切りにし、玉ねぎは1cm角に切る。とうがらしは半分にちぎって種を除く。ベーコンは5mm四方の棒状に切る。2.ペンネは塩適量を入れた熱湯で袋の表示どおりにゆで始める。3.フライパンににんにく、とうがらし、オリーブ油大さじ3を入れて弱めの中火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。油がまわったら、なす、ベーコンを加えて炒める。
カロリー:約514kcal レタスクラブ
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1.マカロニは塩適量を加えた熱湯で、袋の表示より約2分長くゆでる。玉ねぎは1cm角に切る。とり肉は1.5cm角に切り、塩、こしょう各少々をすり込む。2.フライパンにバター20gを溶かし、玉ねぎ、とり肉を炒め、油がまわったら小麦粉大さじ3をふり入れ、弱火で混ぜながら粉っぽさがなくなるまで炒める。3.牛乳を少しずつ加えてそのつど混ぜ、中火にして混ぜながら煮る。
カロリー:約665kcal レタスクラブ
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1.しらたきは長さを半分に切って水けを絞る。ベーコンは1cm幅に切る。卵液の卵は卵白をしっかりきるように溶きほぐし、残りの材料を加えてよく混ぜる。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、ベーコンを炒める。香りが立ったら玉ねぎ、にんにくを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、しらたきを加えてさっと炒め、塩、こしょう各少々をふってひと混ぜする。
カロリー:約282kcal レタスクラブ
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1.なすは5mm厚さの輪切りにし、パプリカは2cm四方に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。カレールウはラップではさみ、手で上から押して潰す。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、なす、パプリカを入れる。時々上下を返しながら、両面が色づくまで焼き、いったん取り出す。3.フライパンに油大さじ1を足して中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。
カロリー:約603kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは半分に切り、横薄切りにする。しいたけは軸ごと薄切りにする。2.フライパンにバター15gを入れて強めの中火で溶かし、玉ねぎ、しいたけを入れてしんなりするまで炒める。3.牛肉を加えて色が変わるまで炒め、小麦粉大さじ1を加え、約3分炒める。4.いったん火を止め、トマトケチャップ大さじ3、酒大さじ2、ウスターソース大さじ1、こしょう少々を加える。
カロリー:約757kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎ、マッシュルームは縦5mm幅に切る。豚肉は大きければ一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。3.色が変わったら玉ねぎ、マッシュルームを加えて約2分炒める。合わせ調味料を加えてからめる。4.温かいご飯にバター10gを加えて混ぜ、器に盛って具、ベビーリーフを盛る。
カロリー:約695kcal レタスクラブ
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