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「砂肝 > 洋食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 5 件中 （1 - 5）
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下準備1. 砂肝は表面の薄い白い部分を削ぎ落とし、深めに切り込みを入れ、塩コショウする。 下準備2. レモンは4つに切る。 作り方1. フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、砂肝を炒める。切り込みが開いてくるまで、しっかり炒める。 作り方2. 赤ワインを加えてアルコールを飛ばすように炒め合わせ、器に盛ってレモンを添える。
砂肝 200g塩コショウ 少々赤ワイン 大さじ2レモン 1/2個サラダ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約71kcal E・レシピ
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下準備1. 砂肝は白い部分がついている場合は削ぎ落とし、2～3カ所切り離さないように切り込みを入れる。 下準備2. レンコン、ニンジンは皮をむき、砂肝より少し小さめの乱切りにする。 下準備3. エリンギは砂肝くらいの乱切りにする。 下準備4. キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。 下準備5. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにする。水に放って水気をしっかり絞る。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、砂肝、レンコン
調理時間:約15分 カロリー:約151kcal E・レシピ
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下準備1. 砂肝は白い部分を削ぎ落とし、2～3カ所切り込みを入れる。 下準備2. 白ネギは根元を切り落とし、長さ4～5cmに切って縦に切り込みを入れ、1枚に開いて縦細切りにし、他のの材料と混ぜ合わせる。 下準備3. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さ半分に切る。 下準備4. 揚げ油を170℃に熱する。 作り方1. 水気をしっかり拭き取った砂肝を、170℃に熱した揚げ油で2～3分揚げる。(ヒント)砂肝は油がはねやすいので、水気をよく拭いて下さい。 作り方2
調理時間:約20分 カロリー:約151kcal E・レシピ
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下準備1. 砂肝は火の通りをよくするため、3～4本深めに切り込みを入れる。白い部分がついている場合は、削ぎ落とす。 下準備2. フリルレタスはザックリちぎる。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、砂肝を加えて切り込みが開くまで炒め、塩コショウ、しょうゆを加え、炒め合わせる。 作り方2. 全体に炒められたらブランデーを加え、水分が少なくなるまで炒める。 作り方3. 器にフリルレタスと(2)を盛り合わせ、プチトマトを添える。
砂肝 150〜200g塩コショウ 調理時間:約15分 カロリー:約136kcal E・レシピ
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(1)鍋に砂肝を入れ、かぶるくらいの水、Aを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にする。30分ほど煮たら取り出し、薄切りにする。(2)玉ねぎ、セロリは薄切りにし、にんじんはせん切りにして、塩水(分量外)につけて、しんなりしたらしぼる。しょうがはせん切りにする。(3)マリネ液を作る。鍋にBを入れて煮立て、火を止めてCを加える。(4)(3)のマリネ液に、(1)の砂肝、(2)の玉ねぎ・セロリ・にんじん・しょうが、レモン、めかぶを漬け込み、3時間以上おく(時間外)。
鶏砂肝 200 カロリー:約195kcal 味の素 レシピ大百科
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