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「穀物酢 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 81 件中 （21 - 40）
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[1] 野沢菜は5cmほどの長さに切って良く洗い、水けをきる。[2] 砂糖とからし粉を合わせてふるっておく。[3] ポリ袋に[1]と[2]を少しずつ交互に入れる。最後に「追いがつおつゆの素」と「穀物酢」を入れて空気を抜くように口をしばり、良くもみ込む。冷暗所で3日～4日程度漬ける。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算。
野沢菜 500g、砂糖 30g、からし粉 カロリー:約85kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚バラ肉は4cm長さに切り、をつける。大根は細切りにする。[2] フライパンを熱してごま油大さじ1を入れ、[1]の肉を入れて色が変わるまで炒めて取り出す。サッとふいて油小さじ1/2を足し、赤とうがらし、大根を加えて強火で炒める。[3] [2]に、しょうゆ小さじ1で味付けし、最後に「穀物酢」小さじ1を回しかけて、刻んだ大根の葉を加えてざっとからめて器に盛る。お好みでごまや粉山椒をふる。
豚バラ肉 薄切り 100g、大根 長さ10cm分、大根の葉 長さ8 カロリー:約320kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 水洗いし、皮をこすりおとしたごぼうはすりこ木でたたき、「穀物酢」を加えてかためにゆでる。[2] 鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を煮立て、[1]のごぼうを5分ほど煮て冷ます。 [3] 白ごまは、すり鉢ですり、を加えて混ぜる。 [4] ごぼうは5cm長さに切り、[3]をあえて味をなじませる。 [5] [4]を器に盛り、青のりをふる。
ごぼう 1/4本、白ごま 大さじ1と1/2、ミツカン 穀物酢 小さじ1/2、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1 カロリー:約70kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 菜の花は根元2cm位を切り落とし、たっぷりの熱湯でやわらかくゆでて冷水に取る。 [2] えびは背ワタを取って塩ゆでにし、殻をむいて、「穀物酢」を少々をふってから冷やす。 [3] うどは4cm位の長さに切り、厚めに皮をむいてからかつらむきにして、1cm幅の斜め切りにし、酢水にさらして水けをきる。 [4] を合わせ、湯せんにかける。絶えずかき混ぜながらマヨネーズ位のかたさにし、黄身酢を作る。 [5] [1]、[2]、[3]を器に盛り合わせ、[4]の黄身酢
カロリー:約141kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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カップ、砂糖 大さじ1と1/2、塩 少々、、ミツカン 穀物酢 少々、塩 小さじ1/3、、 お好きなおせち
カロリー:約79kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏ささみはをかけてラップかけて電子レンジ(600W)で40秒～1分加熱し、冷めたら細く裂く。[2] しめじはサッとゆでて、水けをきる。 [3] さやえんどうは塩ゆで(分量外)し、せん切りにする。[4] [1]、[2]、[3]をであえて器に盛り、お好みでわさびをのせる。
鶏ささみ 1本、、ミツカン 料理酒 大さじ1/2、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、塩 少々、、しめじ 1パック、さやえんどう 10g、、ミツカン 穀物酢 大さじ2と1/4 カロリー:約49kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 枝豆は身を取り出す。ツナ缶は適当な大きさにほぐす。ラディッシュは薄切りにする。 [2] 大根おろしとを混ぜ合わせ、[1]を加えてあえる。
枝豆 (ゆで) 20g、ツナ缶 小1/2缶、ラディッシュ 1/2個、大根おろし 1/2カップ、、、ミツカン 穀物酢 大さじ2と1/4、砂糖 大さじ1、塩 少々 カロリー:約102kcal 塩分:約0.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] アボカドは半分に切って種をとる。[2] アボカドのくぼみにを入れ、フライパンに入れてふたをし、中火にかける。フライパンがしっかりあたたまったら弱火にし、10分そのまま火にかけたら完成。
アボカド 1個、、にんにく (薄切り) 1片、ミツカン 穀物酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1 カロリー:約145kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]切り干し大根は水でもどし、絞って水けをきる。[2]ボウルにを混ぜ合わせ、[1]を入れてあえる。
切り干し大根 40g、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 穀物酢 大さじ1、赤とうがらし (小口切り) お好みで カロリー:約39kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] きゅうりは4cm長さに切り、縦に4等分する。[2] ポリ袋に[1]とを入れて、空気を抜くように口をしばり、15分～30分程度漬ける。
きゅうり 1本、、、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、しょうゆ 大さじ1、ごま油 小さじ1/4、赤とうがらし (小口切り) 適量 カロリー:約19kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] きゅうりは薄い輪切りにする。塩をまぶし、しんなりしたら水けを絞る。わかめは食べやすい大きさに切る。はよく混ぜ合わせる。[2] ボウルに[1]のきゅうりとわかめを入れ、を加え、よくあえて味をなじませる。
きゅうり 1本、わかめ (もどしたもの) 20g、塩 ひとつまみ、、ミツカン 穀物酢 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、水 大さじ1 カロリー:約32kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] じゃがいもは半分はすりおろし、半分は細切りにする。[2] をボウルで混ぜ合わせる。[3] フライパンにごま油を熱して[2]のタネを広げ、両面をカリッと焼く。※ おろしじゃがいもを加えることでふんわり・もっちりと仕上がりますが、おろし金を使わない場合は、じゃがいも全量を細切りにし、片栗粉を大さじ3に変えても作ることができます。
、じゃがいも 2個(300g)、ミツカン 穀物酢 大さじ2、塩 小さじ1/2、片栗粉 大さじ2、、ごま油 適量 カロリー:約164kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 大根はスライサーで薄切りにし、塩をふってしばらくおき、しんなりしたらさっと洗って水けをきる。スモークサーモンは半分に切る。[2] 大根の上に木の芽、スモークサーモンをのせて半分に折り、に漬ける。
スモークサーモン 10枚、大根 100g、木の芽 適宜、塩 少々、、ミツカン 穀物酢 大さじ3、ミツカン ほんてり 大さじ4、水 大さじ3、塩 少々、赤とうがらし (小口切り) 少々 カロリー:約101kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] むきえびはゆでる。いかはかの子(斜めの格子状)に切り目を入れて一口大に切り、ゆでる。[2] 海藻サラダを水でもどす。[3] 器に[1]と[2]を混ぜて盛り、を混ぜたものをかけ、いりごまをふる。
いか 1/4ぱい、むきえび(小) 40g、海藻サラダ 5g、いりごま 小さじ1/2、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 穀物酢 大さじ1、サラダ油 大さじ1/2 カロリー:約81kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ほうれんそうはゆでて、4cm長さに切る。長いもは4cm長さの短冊に切る。にんじんは細切りにする。[2] [1]とちりめんじゃこを混ぜ合わせて器に盛る。を混ぜ合わせてかける。
長いも 50g、ほうれんそう 1/2束、ちりめんじゃこ 15g、にんじん 少々、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、サラダ油 大さじ1/2 カロリー:約83kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 枝豆はゆで、わかめはもどす。ツナは油をきる。[2] [1]をあえて器に盛り、をかける。
枝豆 (正味) 25g、ツナ缶 小1/4缶、わかめ (乾) 4g、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 穀物酢 大さじ1と1/2、、ミツカン 米酢 大さじ1と1/2 カロリー:約68kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] の材料をよく混ぜ合わせて薬味しょうゆを作る。[2] なすは食べやすい大きさに切って、揚げ油で素揚げする。[3] 器に盛って、[1]をまわしかける。
なす 4～6本、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 穀物酢 大さじ1、にんにく (みじん切り) 1/2、おろししょうが 1/3片、小ねぎ (小口切り) 1/4束、一味とうがらし 少々、、揚げ油 適量 カロリー:約78kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] の材料を混ぜ合わせる。[2] しょうがは洗って水けをきり、薄切りにする。[3] 容器に[2]を入れ、[1]のを注いで冷蔵庫で漬ける。※半日ほど漬けると食べごろになります。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
しょうが (薄切り) 150g、、ミツカン 穀物酢 大さじ5、砂糖 大さじ5、塩 カロリー:約24kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] をよく混ぜ合わせる。[2] [1]の調味料に、田作り、かつお節、塩こんぶ、いりごまを加えて全体によくあえる。[3] 一晩漬け込む。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
田作り 40g、かつお節 2カップ、塩こんぶ 20g、いりごま 大さじ2強、、、ミツカン 穀物酢 小さじ4、しょうゆ 小さじ4、ミツカン ほんてり 80ml、砂糖 大さじ3 カロリー:約174kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豆腐は食べやすい大きさに切る。[2] 菜の花はゆでて、食べやすい大きさに切る。たまねぎは薄くスライスし、水にさらす。[3] 器に豆腐を盛り、[2]をのせて、削り節をかける。をかけていただく。
絹ごし豆腐 1/2丁、菜の花 1/4束、たまねぎ 1/4個、削り節 適量、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、ミツカン 穀物酢 小さじ2 カロリー:約81kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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