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「筑前煮」 の検索結果： 69 件中 （41 - 60）
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にんじんは1cm厚さの半月切りにする。れんこんは1cm厚さのいちょう切りにし、水でサッと洗って水けをきる。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れる。両面を焼き色がつくまで焼き、にんじん、れんこんを加え、約2分間炒める。【A】を順に加えて混ぜ、ふたをして5～6分間、汁けがほとんどなくなるまで煮る。
・鶏もも肉 180g・･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮をたわしで洗い、小さめの乱切りにし、水に10分間ほど放ち、水けをきる。れんこん、にんじんは皮をむき、小さめの乱切りにする。こんにゃくは厚みを半分に切り、小さな三角形に切る。しいたけは石づきを除き、四つ割りにする。鶏肉は4cm角に切る。フライパンに湯を沸かして塩を加え、ごぼう、れんこん、にんじん、こんにゃくを入れ、強火で煮立たせる･･･
調理時間:約35分 カロリー:約350kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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にんじんは3cm長さの乱切りにする。ごぼうは皮をこそげ取り、にんじんと同じ大きさに切り、水に2～3分間さらして水けをきる。にんじんとごぼうを耐熱皿に入れ、水大さじ2をかけてラップで覆い、柔らかくなるまで電子レンジ(600W)に4分間ほどかける。ラップをしたまま2分間ほどおいて蒸らし、しっとりさせる。ざるに上げて水けをきる。しいたけは石づきを取り、四つ･･･
調理時間:約25分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは、水で戻して食べやすい大きさに切る。(この戻し汁を煮るときに少々加えると味に深みが出ます。)他の具材も各々食べやすい大きさに切る。(こんにゃくは湯どおししておく。)鍋を火にかけサラダ油を熱し、STEP1とごぼう、レンコン、にんじん、たけのこ(水煮)、こんにゃくを炒め、ある程度火がとおったら、鶏もも肉と里いもを加え炒める。具材の表面に･･･
調理時間:約30分 カロリー:約213kcal 塩分:約2.8g ヤマサ Happy Recipe
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鍋に油を熱し、鶏肉を炒め、その他の具材を加えて炒め合わせます。水・「プチッと鍋」・砂糖を加え、汁気がなくなるまで煮含めて、出来あがりです。
鶏もも肉(一口大) 1枚(約250g)。にんじん(乱切り) 1/2本。れんこん(乱切り) 小1節(約100g)。ごぼう(乱切り) 小1/2本。干ししいたけ(水戻し) 2個。こんにゃく(一口大) 1/2枚(約100g)。エバラプチッと鍋 寄せ鍋 2個。･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約273kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)鶏肉は皮目を下にして3cm角に切る。れんこん、ごぼうは乱切りにし、水にさらす。にんじんは乱切りにする。(2)絹さやはスジを取って塩ゆでにし、水に取って冷まし、斜め半分に切る。(3)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、表面の色が変わったら、(1)のれんこん・にんじん・ごぼうの順に炒める。(4)Aを加えて煮立て、落しフタをして弱火で10分煮る。しょうゆを加え、さ･･･
カロリー:約189kcal 味の素 レシピ大百科
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干し椎茸はボウルに入れ、水100mlを加えてもどす。戻った干し椎茸は2~3等分に切る。戻し汁は水を足して150mlにしておく。ごぼうは洗って土を落とし、包丁の背で軽く皮をこそげ、れんこんは皮をむいて、それぞれ乱切りにして水にさらす。にんじんは小さめの乱切りに、里芋は2等分に切る。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎり分け、絹さやはヘタと筋を除いて半分･･･
調理時間:約40分 カロリー:約265kcal 塩分:約4.4g ヤマサ Happy Recipe
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下準備1. 鶏もも肉は水気と脂肪を取り除いてひとくち大に切り、酒で下味をつける。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、斜め切りにして水にさらす。 下準備3. レンコンは皮をむいて花切りにし、さらに幅1cmに切って、分量外の酢水にさらす。 下準備4. ニンジンは皮をむいて梅型で抜き、ねじり梅にする。 下準備5. シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き･･･
調理時間:約30分 E・レシピ
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下準備1. 鶏もも肉は4cm角に切る。 下準備2. 板コンニャクはひとくち大にちぎり、熱湯で臭みを抜く。 下準備3. ニンジンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。 下準備4. ゴボウはタワシで洗い、斜め切りにして水に放ち、アクを抜く。 下準備5. サヤインゲンは軸を少し切り落とし、サッと塩ゆでして水に取る。粗熱が取れれば、2cmの長さに切る。 下準備6. 干しシイタケ･･･
調理時間:約35分 カロリー:約418kcal E・レシピ
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下準備1. 鶏もも肉は3cm角に切る。 下準備2. 板コンニャクはひとくち大にちぎり、鍋に水と入れて中火にかけ、煮立てば1～2分ゆでて臭みを抜く。ザルに上げておく。 下準備3. ゴボウはタワシで洗い、乱切りにし、水に放ってアクを抜く。ニンジンは皮をむいてひとくち大の乱切りにする。それぞれ鍋に水と一緒に入れて中火にかけ、煮立てば火を弱めて4～5分ゆで、ザル･･･
調理時間:約35分 カロリー:約358kcal E・レシピ
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にんじんは乱切りにする。ごぼうはよく洗い、れんこんは皮をむいてともに一口大の乱切りにし、サッと水にさらして水けをきる。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、サッとゆでてざるに上げる。アスパラガスはピーラーで根元の堅い皮を少しむき、乱切りにする。フライパンにごま油を入れて中火にかけ、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、**1**、**2**を･･･
調理時間:約20分 カロリー:約217kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏ささ身は筋を取り、斜め薄切りにして軽く塩をふる。れんこんは皮をむいて乱切りにし、酢水にさらす。ごぼうはたわしで洗い、5mm厚さの斜め切りにする。にんじんは皮をむき、乱切りにする。玉こんにゃくは水からゆで、ゆでこぼす。絹さやは色よくサッとゆで、斜め半分に切る。なべにだし、砂糖大さじ1+1/2、薄口しょうゆ大さじ2を煮立て、絹さや以外の**2**を全部･･･
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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1鶏肉は一口大に切り、Aで下味をつける。2こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。 3鍋にサラダ油を熱し鶏肉を入れて炒め、色が変わったらこんにゃく、冷凍根菜ミックスを加え、炒め合わせる。43に一番だしを加え、煮立ったら アクを取り、ふたをして弱めの中火で5分ほど煮る。Bの調味料を加え10分ほど煮たら、ごま油を加え、中火で鍋を時々ゆすりながら、照りが･･･
調理時間:約20分 カロリー:約337kcal 塩分:約2.3g 紀文 笑顔のレシピ
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下準備 ・鶏肉は余分な水気・脂肪を除き、2cm角に切り、オイスターソースをもみ込んでおく。 ・里芋は皮をむいて厚さ1cmの半月切りにし、塩少々(材料外)でもみ、真水で洗って水気を除いておく。 ・干し椎茸は分量の水で戻し、石づきを除いて笠を斜め半分に切っておく(戻し汁は取っておく)。 1.鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を入れ、焼き色をつけるように炒める(強火)。 2･･･
調理時間:約25分 カロリー:約200kcal ABC cooking Studio
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干ししいたけは水で戻し、軸を除いて削ぎ切りにする。こんにゃくは一口大に切り、下ゆでする。にんじん・れんこん・ごぼうは一口大の乱切りにし、にんじん以外は約5分水にさらす。 鶏肉は3cm角に切る。 鍋にサラダ油を入れて熱し、(2)を炒めて焼き色がついたら、水きりした(1)を加えて、全体に油が回ったら、水きりした「このまま使えるだいず水煮」を入れて軽く･･･
フジッコ愛情レシピ
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❶れんこんは皮つきで1cm強の輪切りにする。ごぼう、にんじんは皮つきで大ぶりの乱切りにする。しいたけは石づきを取り、半分に切る。❷常温の日清こめ油に1のごぼうとにんじんを入れて、160℃まで温度を上げながら、竹串がすっと通るまで揚げる。温度を170℃に上げてれんこんを入れ、きつね色になるまで揚げる。次に、しいたけを入れて、まわりが少し茶色く色づ･･･
日清オイリオ わくわくレシピ
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(1)鶏肉は皮の面を下にしてまな板に置き、3cm角に切る。(2)れんこんは皮をむき、タテ半分に切り、ヨコに1cm幅に切って半月切りにする。水をはったボウルに3分ほどつけ、ザルに上げて水気をきる。(3)ごぼうは包丁の刃先で表面をかるくこすって皮を取る。回しながら包丁を斜めに入れて、ひと口大の乱切りにする。水をはったボウルに5分ほどつけ、ザルに上げて水気をき･･･
カロリー:約438kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏肉、にんじん、ごぼう、れんこんを炒め、昆布を戻し汁ごと加えて煮る(※途中、調味料を加えて追いがつおをし、仕上げに絹さやを散らす)。しい
・黒豆のはちみつづけ ・しいたけの含め煮 ・数の子なます ・ピーナツ入り田作り ・シンプル筑前煮 ・日の出えび ・たらこ昆布巻き ・あんずきんとん ・みかんれんこん ・だて巻き風卵カステラ NHK みんなの今日の料理
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まずは筑前煮。鶏もも肉1枚はスジを切り、厚みを均一にします。4cm角に切り、「ヤマサ昆布つゆ」を大さじ1杯からめます。レンコン150g、にんじん1/2本は皮をむいて同じ大きさに乱切りし、こんにゃく1/2枚はスプーンで一口大にちぎり熱湯で2分ゆでてザルにとります。生しいたけ4枚は石つきを取って2〜3つに削ぎ切りにします。フライパンにごま油大さじ1を熱し、レンコン、こんにゃく、鶏肉、しいたけの順に炒めていきます。
調理時間:約40分 カロリー:約204kcal 塩分:約1.8g ヤマサ Happy Recipe
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[1] 鶏もも肉とたけのこは一口大に切る。にんじんは1.5cm厚さに花型で型抜きする。ごぼうは乱切りに、れんこんは1cm幅の輪切り(大きい場合は半月切り)にし、それぞれ水にさらす。しいたけは軸を取る。[2] 板こんにゃくは1cm幅に切り、中央に切り込みを入れ、片側を切り込みに通して手綱こんにゃくにする。あく抜きが必要なものは熱湯をかける。[3] さやいんげんは･･･
カロリー:約271kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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