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にんじんを添え、パセリを散らす。
・牛ひき肉 200g・たまねぎ 1/2コ・ナツメグ たっぷり・トマトケチャップ 大さじ1・中濃ソース 大さじ1・粉チーズ 大さじ1・ギョーザの皮 24～25枚・にんじん 適宜・パセリ 少々・酒 大さじ1・塩 ・サラダ油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約40kcal　

チーズパン粉をまぶし、余分なパン粉を落とす。フライパンにオリーブ油カップ1/2を注いで中火で熱し、パン粉少々(分量外)を落としてジュッと音がするくらいに温まったら、**2**を1枚ずつ静かに入れる。弱め
・豚ロース肉 2枚・パン粉 カップ2/3・粉チーズ 大さじ2・溶き卵 1コ分・ベビーリーフ 適量・レモン 2枚・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約720kcal　

・シーフードミックス 200g・マッシュルーム 6コ・たまねぎ 1/2コ・ブロッコリー 1/2コ・牛乳 カップ1・顆粒チキンスープの素 小さじ1・牛乳 大さじ1・粉チーズ 大さじ1・パン粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約215kcal　

牛ひき肉は大きめのボウルに入れ、手のひらの厚みのある部分を使って押すようにして、粘りが出るまでよく練る。牛乳を加えて混ぜ、赤ワイン、生クリームを順に加え、そのつどよく混ぜ合わせる。塩・こしょう各少々をふり、混ぜる。たまねぎのみじん切りを加えてよく混ぜ、卵黄、粉チーズを加えて味を調える。**4**をごく少量丸め、サラダ油少量をひいた厚手の鉄のフライパンで焼き、味と堅さをみる。味が足りなければ塩・こしょうをし、堅いようなら牛乳と赤ワイン、生クリームを各少量ずつ加えて混ぜる。**4**を2等分して丸め、それぞれ両手でキャッチボールをするようにして空気を抜く。厚手の鉄のフライパンを強火にかけてサラダ油
・牛ひき肉 300g・牛乳 大さじ2・赤ワイン 大さじ2・生クリーム 大さじ2・たまねぎ 60g・卵黄 1コ分・粉チーズ 大さじ1弱・赤ワイン カップ1/4・クレソン 適宜・フレンチマスタード 適量・粒マスタード 適量・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・バター 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約520kcal　

土鍋に牛乳と水、固形コンソメ、刻んだカレールゥ、種を除いたたかの爪を入れてひと煮立ちさせる。 ①②③とウインナーを火の通りにくいものから順に鍋に入れて煮ながらいただく。 * お好みで残ったスープにごはんを入れて粉チーズ、パセリをふりかけていただく。
特撰あらびきグルメポークウインナー6本(1袋)鶏もも肉100gむきえび100gじゃがいも1個キャベツ200gほうれん草(または小松菜)1/2束しめじ1/2パック【スープ】牛乳400ml水200mlカレールゥ2かけ(40g)固形コンソメ1個たかの爪1本【お好みで】ごはん、パセリのみじん切り、粉チーズ

ウインナーは2cm幅に切り、玉ねぎ、赤パプリカ、ズッキーニ、トマトは2cm角に切る。なすは2cm角に切り、水にさらしてアクを取り、水気を取る。卵、生クリーム、粉チーズをボウルに混ぜて、塩こしょうをする。フライパンを火にかけてオリーブオイルとバターを入れ、①を炒めて塩こしょう少々する。②を③に流し入れて強火にかけ、大きくかき混ぜる。すぐに中火にし、蓋をして蒸し焼きにする。

(5)オーブントースターで(4)を4～5分、焼き目がつくまで焼く。
調整豆乳 1・1/4カップ玉ねぎ・小 1/2個バター 大さじ1薄力粉 大さじ1・1/2マッシュルーム 50gブロッコリー 60gボイル帆立貝柱 80gうずらの卵の水煮缶 6個バター 小さじ1粉チーズ 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々
カロリー:約286kcal　

*粉チーズを混ぜた衣が香ばしく、ソース代わりのサラダとよく合います。
材料(2人分)豚ロース肉(1㎝厚さ)2枚塩小さじ 1/3こしょう少々【衣】パン粉1 カップ粉チーズ1/2 カップオリーブ油大さじ 3カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1袋カゴメ 高リコピントマト2個【A】オリーブ油小さじ1レモン汁小さじ1塩小さじ 1/5こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約547kcal　塩分:約2.2g

竹串がスッと通ったら皮を取り除く(しっかり湯気の上がった蒸し器で約10分竹串がスッと通る位まで蒸してもOKです)。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. カボチャが熱いうちにマッシャーでつぶし、振るいながら小麦粉を加え、塩、粉チーズも加えて生地がまとまるまでよくこねる。 作り方3. 平らな所に打ち粉をし、(2)を直径1.5cm位の棒状に細長く伸ばす。長さ2.5cmに切り分け、フォークの先で軽く押さえてスジをつけ
カボチャ 400g小麦粉 130g塩 少々粉チーズ 大さじ3小麦粉(打ち粉用) 適量塩(ゆでる用) 大さじ2バジルペースト(市販品) 大さじ4オリーブ油 大さじ2粗びき黒コショウ 適量
調理時間:約40分　カロリー:約535kcal　

冷凍シーフードミックス…1袋(約220g)キャベツ…200gにんじん…1/2本新玉ねぎ…1/2個バター…大さじ2粉チーズ…大さじ1牛乳…2カップ小麦粉…大さじ2洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩…小さじ1/2こしょう…少々
カロリー:約408kcal　

にんじんを入れ、途中で上下を返しながら約5分揚げ、油をきる。続けて豚肉も同様に約5分揚げて油をきる。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)にんじん…1/2本粉チーズ…大さじ3塩…小さじ1/3こしょう…少々小麦粉、水…各大さじ4パン粉…1カップバジル(ドライ)…大さじ1サラダ油
カロリー:約594kcal　

3.2のフライパンにトマトと、ウスターソース小さじ2を入れて強火にかけ、煮立ったら火か
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)粉チーズ…大さじ3トマト…1個(約150g)ベビーリーフ…1袋(約40g)塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油、ウスターソース
カロリー:約242kcal　

フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、ベーコンを脂が出るまで炒める。ブロッコリー、玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。塩、こしょう各少々、白ワイン(または酒)大さじ2をふってさっと炒め、ふたをして弱火で約5分蒸し焼きにする。2.汁けをきって汁はボウルに入れ、「水きりヨーグルト」大さじ3、塩小さじ1/4と混ぜる。3.耐熱容器にベーコンと野菜を入れ、2をかけて粉チーズ大さじ2をふる。オーブントースターで焼き色がつくまで4～5分焼き、粗びき黒こしょう適量をふる。
ベーコン(厚切り)…80g「水きりヨーグルト」…大さじ3ブロッコリー…1/3個玉ねぎ…1/2個オリーブ油…小さじ1こしょう…少々白ワイン(または酒)…大さじ2粉チーズ…大さじ2粗びき黒こしょう…適量塩
カロリー:約260kcal　

スイッチを押して45分炊飯する。 作り方2. 器に盛ってドライパセリと粉チーズを振り、バゲットを添える。
ゆでタコ足 5本シメジ 1袋マッシュルーム(生) 5個ニンニク 1片水煮トマト(カット) 400ml赤みそ 大さじ1赤ワイン 200mlローリエ 1枚塩コショウ 適量ケチャップ 大さじ2ドライパセリ 適量粉チーズ 適量バゲット(スライス) 適量

フライパンにオリーブオイル大さじ3を入れて、火にかけ、(4)の卵液を流して、両面こんがり焼く。粗熱を取ってから切りわけ
いなば食塩無添加コーン 1缶じゃがいも 1個玉ねぎ 1/8個にんにく 1/2片オリーブオイル(炒める用) 小さじ1塩 少々コショウ 少々卵 3個粉チーズ 大さじ3オリーブオイル 大さじ3
調理時間:約10分　

1.ほうれん草は耐熱容器に入れて塩少々をふり、ラップをかけて2分レンチンし、水けを絞る。2.とり肉は厚さが半分になるように切り込みを入れて開く。両面に塩、こしょう各少々をふり、切り口に小麦粉を薄くふって1をのせ、はさむ。3.小麦粉大さじ2を同量の水で溶いてバッター液を作る。パン粉20gはポリ袋に入れて手でもんで細かくし、粉チーズを加えて混ぜる。2をバッター液にくぐらせ、パン粉をつける。
調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　

とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)生ハム…8枚(約50g)なす…3個(約270g)粉チーズ…大さじ2塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう、オリーブ油
カロリー:約351kcal　

7.パラッとしたら煮汁の材料を加え、とろみがつくまで煮る。8.新じゃがを戻し入れて煮からめ、粉チーズをふる。
合いびき肉…200g粉チーズ…適量新じゃがいも…5～6個(約300g)玉ねぎのみじん切り…1/2個分煮汁　・トマトジュース(食塩不使用)…3/4カップ　・トマトケチャップ…大さじ3　・おろしにんにく…小さじ1/4　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々オリーブ油
カロリー:約423kcal　

ざるに上げて冷ます。弁当箱にグリーンリーフを仕切りにして**2**、**3**を詰める。【鶏ハムのピカタ】にトマトケチャップを好みの量かけ、ご飯に黒
・鶏ハム 1/2本分・小麦粉 大さじ1・卵 1コ・粉チーズ 大さじ1・サラダ油 小さじ2・トマトケチャップ 適量・ブロッコリー 1～2房・塩 少々・グリーンリーフ 適量・ご飯 約200g・黒ごま 適量
調理時間:約10分　カロリー:約790kcal　

鍋にサラダ油大さじ1を熱し、**1**と【A】を炒める。全体に油が回ったら、牛乳を加えて【B】で調味する。牛乳が温まったら、よく練った【C】を加え、鍋底から丁寧に混ぜながら煮る。とろみがついたら火を止め、**2**を加えてざっと混ぜ合わせる。耐熱皿の内側にバターを薄く塗り、**5**を入れる。粉チーズをふって温めたオーブントースターに入れ、こんがりと焼き目がつくまで10分
・さつまいも 1本・たまねぎ 1/2コ・ベーコン 2枚分・マッシュルーム 1缶・牛乳 カップ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・バター 40g・小麦粉 30g・粉チーズ 適量・サラダ油 ・バター
調理時間:約35分　カロリー:約670kcal