粉チーズを使うレシピ洋食サラダ・付け合せ（8ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	カルパッチョソース 1.材料をすべて混ぜる。 ※「サラダチキンきのこソース」のきのこソースの代わりにサラダチキンにかけても! トマト…小1個(約70g)〈1cm角に切る〉セロリのみじん切り(葉を含む)…30g玉ねぎのみじん切り…20gにんにくのみじん切り…1/2片分粉チーズ…小さじ1レモン汁…小さじ2オリーブ油…大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々調理時間:約5分　カロリー:約146kcal　レタスクラブ

1.材料をすべて混ぜる。 ※「サラダチキンきのこソース」のきのこソースの代わりにサラダチキンにかけても!
トマト…小1個(約70g)〈1cm角に切る〉セロリのみじん切り(葉を含む)…30g玉ねぎのみじん切り…20gにんにくのみじん切り…1/2片分粉チーズ…小さじ1レモン汁…小さじ2オリーブ油…大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約146kcal　

レタスクラブ

	レタスとカリフラワーのシーザーサラダ 1.カリフラワーは小房に分け、ラップで包んで2分レンチンする。レタスは一口大にちぎる。トマトは1cm角に切り、ミックスナッツは粗みじん切りにする。2.器にレタス、カリフラワーを盛り、トマト、ミックスナッツを散らし、シーザードレッシングをかける。カリフラワー…100gレタス…大1/3個トマト…1個(約150g)ミックスナッツ(素焼き)…大さじ2シーザードレッシング　・おろしにんにく…少々　・牛乳、マヨネーズ…各大さじ3　・粉チーズ…大さじ2 カロリー:約243kcal　レタスクラブ

レタスとカリフラワーのシーザーサラダ

1.カリフラワーは小房に分け、ラップで包んで2分レンチンする。レタスは一口大にちぎる。トマトは1cm角に切り、ミックスナッツは粗みじん切りにする。2.器にレタス、カリフラワーを盛り、トマト、ミックスナッツを散らし、シーザードレッシングをかける。
カリフラワー…100gレタス…大1/3個トマト…1個(約150g)ミックスナッツ(素焼き)…大さじ2シーザードレッシング　・おろしにんにく…少々　・牛乳、マヨネーズ…各大さじ3　・粉チーズ…大さじ2
カロリー:約243kcal　

レタスクラブ

	アスパラのチーズソテー(副菜) 作り方1. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマを取って4等分に切る。鶏もも肉は細切りにし、塩をもみ込む。ニンニクは芽を取り除き、薄切りにする。作り方2. フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉を炒める。火が通ったらグリーンアスパラ、ニンニクを加えて炒め合わせ、香りがたったら塩で味を調えて器に盛る。作り方3. パルメザンチーズをすりおろし、粗びき黒コショウを振る。パルメザンチーズがない場合は粉チーズで代用して下さい。グリーンアスパラ 4本鶏調理時間:約15分　カロリー:約205kcal　 E・レシピ

アスパラのチーズソテー(副菜)

作り方1. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマを取って4等分に切る。鶏もも肉は細切りにし、塩をもみ込む。ニンニクは芽を取り除き、薄切りにする。作り方2. フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉を炒める。火が通ったらグリーンアスパラ、ニンニクを加えて炒め合わせ、香りがたったら塩で味を調えて器に盛る。作り方3. パルメザンチーズをすりおろし、粗びき黒コショウを振る。パルメザンチーズがない場合は粉チーズで代用して下さい。
グリーンアスパラ 4本鶏
調理時間:約15分　カロリー:約205kcal　

E・レシピ

	スパイシーカボチャコロッケ(副菜) たら取り出し、サラダ菜と共にお弁当箱に詰める。カボチャの煮物(市販品) 250g玉ネギ 1/4個サラダ油大さじ1カレー粉大さじ1/2塩少々小麦粉適量溶き卵 1/2個分パン粉大さじ5粉チーズ大さじ1ドライパセリ少々揚げ油適量サラダ油 2枚調理時間:約30分　 E・レシピ

	イカとトマトのバジル和え(副菜) に上げる。作り方2. にイカとトマトを加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、器に盛る。イカ 1パイ白ワイン大さじ3ローリエ 1枚トマト 2個粉チーズ大さじ2オリーブ油大さじ2バジル(ドライ) 小さじ1/2塩コショウ適量調理時間:約15分　カロリー:約159kcal　 E・レシピ

イカとトマトのバジル和え(副菜)

に上げる。作り方2. にイカとトマトを加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、器に盛る。
イカ 1パイ白ワイン大さじ3ローリエ 1枚トマト 2個粉チーズ 大さじ2オリーブ油大さじ2バジル(ドライ) 小さじ1/2塩コショウ適量
調理時間:約15分　カロリー:約159kcal　

E・レシピ

	ジャガイモ団子黄身衣(副菜) ゆでて水に取り、殻をむいて黄身と白身に分け黄身は網を通して細かくしておく。作り方1. つぶしたジャガイモにベーコン、粉チジャガイモ 2〜3個ベーコン 2〜3枚粉チーズ大さじ1.5バター 20g卵 2個塩(ゆでる用) 大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　 E・レシピ

ジャガイモ団子黄身衣(副菜)

ゆでて水に取り、殻をむいて黄身と白身に分け黄身は網を通して細かくしておく。作り方1. つぶしたジャガイモにベーコン、粉チ
ジャガイモ 2〜3個ベーコン 2〜3枚粉チーズ 大さじ1.5バター 20g卵 2個塩(ゆでる用) 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　

E・レシピ

	大葉のジェノベーゼ風サラダ(副菜) コショウで味を調える。皿に盛る。大葉 15〜20枚松の実 15gニンニク 1/2片粉チーズ大さじ1EVオリーブ油大さじ4塩コショウ少々新ジャガイモ(小) 4〜5個ベーコン 2枚プチトマト 6個ブラックオリーブ(種抜き) 6個塩コショウ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

	ブロッコリーマヨサラダ(副菜) ]ブロッコリー 1/2株エビ 8〜10尾塩(ゆでる用) 大1酒(ゆでる用) 大1プチトマト 4〜5個砂糖小2マヨネーズ大2プレーンヨーグルト大1粉チーズ大1塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約104kcal　 E・レシピ

	りんごのサラダ飽きずに美味しく!大量消費にもby山下和美さん(副菜) 下準備1. リンゴは水洗いし、4つのくし切りにして芯を取り除き、皮ごと1cm角に切る。ベーコンは幅1cmに切る。春菊はきれいに水洗いし、長さ3～4cmに切る。作り方1. フライパンを中火で熱し、ベーコンを軽く炒め、粗熱を取る。作り方2. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、リンゴとベーコンを加えて混ぜ合わせる。春菊を敷いた器に盛る。リンゴ 1個ベーコン 2枚春菊(菊菜) 1/2束マヨネーズ大さじ2牛乳小さじ2レモン汁小さじ1/2粉チーズ小さじ2粗調理時間:約10分　カロリー:約244kcal　 E・レシピ

りんごのサラダ飽きずに美味しく!大量消費にもby山下和美さん(副菜)

下準備1. リンゴは水洗いし、4つのくし切りにして芯を取り除き、皮ごと1cm角に切る。ベーコンは幅1cmに切る。春菊はきれいに水洗いし、長さ3～4cmに切る。作り方1. フライパンを中火で熱し、ベーコンを軽く炒め、粗熱を取る。作り方2. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、リンゴとベーコンを加えて混ぜ合わせる。春菊を敷いた器に盛る。
リンゴ 1個ベーコン 2枚春菊(菊菜) 1/2束マヨネーズ大さじ2牛乳小さじ2レモン汁小さじ1/2粉チーズ 小さじ2粗
調理時間:約10分　カロリー:約244kcal　

E・レシピ

	焼き白菜のシーザーサラダ(副菜) 下準備1. 白菜はバラバラにならないように根元を付けたまま縦に2等分する。ベーコンは細切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、白菜を入れて両面に焼き目が付くまで焼く。白菜を取り出したら、ベーコンを入れてカリカリになるまで炒める。作り方2. 器に白菜、ベーコン、温泉卵を盛り合わせ、をかけ、パセリを散らす。白菜 1/8個ベーコン 2枚マヨネーズ大さじ3牛乳大さじ1レモン汁小さじ1粉チーズ調理時間:約10分　カロリー:約373kcal　 E・レシピ

焼き白菜のシーザーサラダ(副菜)

下準備1. 白菜はバラバラにならないように根元を付けたまま縦に2等分する。ベーコンは細切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、白菜を入れて両面に焼き目が付くまで焼く。白菜を取り出したら、ベーコンを入れてカリカリになるまで炒める。作り方2. 器に白菜、ベーコン、温泉卵を盛り合わせ、をかけ、パセリを散らす。
白菜 1/8個ベーコン 2枚マヨネーズ大さじ3牛乳大さじ1レモン汁小さじ1粉チーズ
調理時間:約10分　カロリー:約373kcal　

E・レシピ

	エビとブロッコリーのサラダ(副菜) 〜6尾塩大さじ1酒大さじ1ブロッコリー 1/4株プチトマト 2〜3個砂糖小さじ1マヨネーズ大さじ1プレーンヨーグルト大さじ1/2粉チーズ大さじ1/2塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約145kcal　 E・レシピ

	ブロッコリーと小エビのサラダ(副菜) する。作り方4. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、カップに移す。作り方5. 器に盛る。ブロッコリー 12房プチトマト 6個スナップエンドウ 8本むきエビ 12尾酒小さじ1卵 2個マヨネーズ大さじ2牛乳大さじ2粉チーズ大さじ1塩コショウ少々調理時間:約20分　 E・レシピ

ブロッコリーと小エビのサラダ(副菜)

する。作り方4. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、カップに移す。作り方5. 器に盛る。
ブロッコリー 12房プチトマト 6個スナップエンドウ 8本むきエビ 12尾酒小さじ1卵 2個マヨネーズ大さじ2牛乳大さじ2粉チーズ 大さじ1塩コショウ少々
調理時間:約20分　

E・レシピ

	パンのオムレツ(副菜) 。食パン(6枚切り) 1枚牛乳 30ml卵 2個塩コショウ少々粉チーズ大さじ2ベーコン 2枚バター 20gケチャップ適量調理時間:約15分　カロリー:約382kcal　 E・レシピ

	合鴨とバルサミコのサラダ(副菜) 作り方1. トマトは5mmの角切りにして、の材料と混ぜ合わせて10分程度置く。ザルに上げて軽く水分をきる。作り方2. 合鴨肉は厚さ3mmにスライスする。マッシュルームはかたく絞った濡れ布巾で汚れを拭き取り、厚さ3mmにスライスする。作り方3. ベビーリーフは水にさらす。紫玉ネギは縦薄切りにして、水の中でもみ洗いする。合わせて水気をきる。作り方4. (1)のトマトを器に広げる。(3)と(2)を盛り合わせる。(1)の水分をかける。お好みで分量外の粉チーズをかける調理時間:約15分　 E・レシピ

合鴨とバルサミコのサラダ(副菜)

作り方1. トマトは5mmの角切りにして、の材料と混ぜ合わせて10分程度置く。ザルに上げて軽く水分をきる。作り方2. 合鴨肉は厚さ3mmにスライスする。マッシュルームはかたく絞った濡れ布巾で汚れを拭き取り、厚さ3mmにスライスする。作り方3. ベビーリーフは水にさらす。紫玉ネギは縦薄切りにして、水の中でもみ洗いする。合わせて水気をきる。作り方4. (1)のトマトを器に広げる。(3)と(2)を盛り合わせる。(1)の水分をかける。お好みで分量外の粉チーズをかける
調理時間:約15分　

E・レシピ

	シーザードレッシングのグリーンサラダ 1.レタスは外側の葉から1枚ずつはがして洗う。2.半量をざるに入れ、同じ直径のボウルをかぶせ、上下に約10回振って水けをきる。残りも同様に水けをきる。3.ボウルにざるをのせ、ペーパータオルを敷いてレタスを入れ、ラップをかける。4.冷蔵室に入れ、食べる直前まで冷やしてパリッとさせる。5.食べやすい大きさにちぎり、好みでベビーリーフなどと合わせて器に盛り、シーザードレッシングをかける。レタス…1/2個(約200g)シーザードレッシング　・粉チーズ…大さじ1　・酢カロリー:約139kcal　レタスクラブ

シーザードレッシングのグリーンサラダ

1.レタスは外側の葉から1枚ずつはがして洗う。2.半量をざるに入れ、同じ直径のボウルをかぶせ、上下に約10回振って水けをきる。残りも同様に水けをきる。3.ボウルにざるをのせ、ペーパータオルを敷いてレタスを入れ、ラップをかける。4.冷蔵室に入れ、食べる直前まで冷やしてパリッとさせる。5.食べやすい大きさにちぎり、好みでベビーリーフなどと合わせて器に盛り、シーザードレッシングをかける。
レタス…1/2個(約200g)シーザードレッシング　・粉チーズ…大さじ1　・酢
カロリー:約139kcal　

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	シーザーサラダ風【by重信初江さん】 1.白菜は葉と軸に切り分け、軸は一口大のそぎ切りにし、葉はざく切りにする。2.ベーコンは1cm幅に切り、耐熱皿に重ならないように入れる。ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱し、カリッとさせる。ペーパータオルにとり、余分な脂を吸わせる。3.ボウルにシーザー風ドレッシングの材料を入れて混ぜ、白菜を加えてあえる。器に盛り、ベーコンを散らし、好みでさらに粗びき黒こしょうをふる。白菜…1/8株(約250g)ベーコン…2枚シーザー風ドレッシング　・粉チーズ…大さじ1 カロリー:約197kcal　レタスクラブ

シーザーサラダ風【by重信初江さん】

1.白菜は葉と軸に切り分け、軸は一口大のそぎ切りにし、葉はざく切りにする。2.ベーコンは1cm幅に切り、耐熱皿に重ならないように入れる。ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱し、カリッとさせる。ペーパータオルにとり、余分な脂を吸わせる。3.ボウルにシーザー風ドレッシングの材料を入れて混ぜ、白菜を加えてあえる。器に盛り、ベーコンを散らし、好みでさらに粗びき黒こしょうをふる。
白菜…1/8株(約250g)ベーコン…2枚シーザー風ドレッシング　・粉チーズ…大さじ1
カロリー:約197kcal　

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	パリパリコールスロー 1.キャベツはせん切りにし、ハムは半分に切って、さらに5mm幅に切る。2.1、玉ねぎをボウルに入れ、塩小さじ1/4を加えてよくもみ、約5分おいて水けをよく絞る。ドレッシングの材料を混ぜ合わせて加え、あえる。3.器に2を盛り、じゃがいもチップスを食べやすく割ってのせる。粗びき黒こしょう適宜をふる。「じゃがいもチップス」…20g(約10枚)ハム…2枚キャベツ…5枚(約250g)玉ねぎの横薄切り…1/4個分ドレッシング　・マヨネーズ、酢、オリーブ油、粉チーズ…各大さじ1塩カロリー:約226kcal　レタスクラブ

パリパリコールスロー

1.キャベツはせん切りにし、ハムは半分に切って、さらに5mm幅に切る。2.1、玉ねぎをボウルに入れ、塩小さじ1/4を加えてよくもみ、約5分おいて水けをよく絞る。ドレッシングの材料を混ぜ合わせて加え、あえる。3.器に2を盛り、じゃがいもチップスを食べやすく割ってのせる。粗びき黒こしょう適宜をふる。
「じゃがいもチップス」…20g(約10枚)ハム…2枚キャベツ…5枚(約250g)玉ねぎの横薄切り…1/4個分ドレッシング　・マヨネーズ、酢、オリーブ油、粉チーズ…各大さじ1塩
カロリー:約226kcal　

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	豚肉とかぼちゃのシーザーサラダで散らす。豚肩ロース焼き肉用肉…250gかぼちゃ…300gA〈混ぜる〉　・おろしにんにく…少々　・牛乳、マヨネーズ…各大さじ2　・粉チーズ…大さじ1　・塩…小さじ1/4塩、サラダ油カロリー:約372kcal　レタスクラブ

	ポップコーンシュリンプ 1.むきえびはあれば背わたを取って洗う。水けを拭き、塩ひとつまみ、こしょう少々をふる。2.2つのバットにA、Bをそれぞれ入れて混ぜる。1をAにからめ、Bをまぶす。3.フライパンに油大さじ2を入れて広げ、2を並べて中火にかける。さわらずに3～4分揚げ、こんがりと色づいたら上下を返し、油大さじ2を足す。2～3分揚げたらフライパンを傾けて油をため、上下を返しながら約1分揚げる。器に盛り、Cを添える。むきえび(小)…200gA　・小麦粉、水…各大さじ4B　・粉チーズ…大さじカロリー:約524kcal　レタスクラブ

ポップコーンシュリンプ

1.むきえびはあれば背わたを取って洗う。水けを拭き、塩ひとつまみ、こしょう少々をふる。2.2つのバットにA、Bをそれぞれ入れて混ぜる。1をAにからめ、Bをまぶす。3.フライパンに油大さじ2を入れて広げ、2を並べて中火にかける。さわらずに3～4分揚げ、こんがりと色づいたら上下を返し、油大さじ2を足す。2～3分揚げたらフライパンを傾けて油をため、上下を返しながら約1分揚げる。器に盛り、Cを添える。
むきえび(小)…200gA　・小麦粉、水…各大さじ4B　・粉チーズ…大さじ
カロリー:約524kcal　

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	エコ揚げポテト )　ペッパーチーズ・粉チーズ…大さじ1 ・粗びき黒こしょう…小さじ1/3 ・塩…少々・青のり粉…小さじ1/2 ・塩…ひとつまみ　のり塩レタスクラブ

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