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1人分 スパゲッティ(乾燥)...100gモロヘイヤ...20g長いも...40g納豆...1/2パック小ねぎ...少々きざみのり...少々【明太子のだし汁】辛子明太子...20g水...大さじ5白だし...大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約539kcal　

1.ごぼうは皮むき器で10〜15cm長さに薄くそぎ、さっと水にさらして水けをきる。鍋に湯を沸かして塩を入れ、ごぼうを入れて6〜7分ゆでる。ざるにあけて湯をきる。2.器に盛り、長いも、納豆、万能ねぎをのせる。わさび少々を添えて、めんつゆを水大さじ4で希釈してかける。
ごぼう…1本(約200g)納豆…1パック長いものすりおろし…10cm分(約200g)万能ねぎの小口切り…2〜3本分めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2・塩、練りわさび
カロリー:約195kcal　

みょうがは小口切りにする。まぐろに塩・こしょうをふり、白ごまを全面にまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**のまぐろのごまのついた面を香ばしく焼く。ボウルにひき割り納豆を入れてよく混ぜてねばりを出し、練りわさびを加えてさらに混ぜる。みょうが、青じそ、ポン酢しょうゆを加えて混ぜ合わせる。**3**のまぐろを食べやすく切って器に盛り、**4**をかける。
・青じそ 1ワ・みょうが 3コ・まぐろ 1さく・白ごま 適量・ひき割り納豆 1パック・練りわさび 小さじ1・ポン酢しょうゆ 大さじ1・塩 適量・こしょう 適量・サラダ油 少々
調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.2g

1 オクラは塩(分量外)をふってよくもみ、サッとゆでて小口切りにする。納豆はよく混ぜてオクラと合わせ、「めんつゆ」を加えて混ぜる。 2 そうめんはゆで、冷水で洗い、水気をきって器に盛る。①をのせ、青じそと練り梅をあしらう。仕上げに【A】を回しかける。
材料(2人前) 納豆 2パック(60g) オクラ 4本(40g) めんつゆ 大さじ2 そうめん(乾) 3束(150g) 青じそのせん切り 8枚分 練り梅 小さじ1 【A】めんつゆ カップ1/2 【A】水 カップ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約360kcal　

混ぜ合わせたを少しずつ加えながら混ぜ合わせる。 作り方3. 炊き上がったら昆布を取りだして発芽玄米ご飯を全体に混ぜ合わせ、器にによそい2のトロロ汁を掛ける。 作り方4. 納豆をのせ、納豆の中心にくぼみを作って刻
玄米 1.5合お米 1合昆布(10cm角) 1枚大和芋 300gだし汁 100ml酒 大さじ1薄口しょうゆ 大さじ3塩 小さじ1/2納豆 3パック刻みネギ 大さじ4卵黄 4個刻みのり 適量青のり 適量練りワサビ 適量しょうゆ 適量
カロリー:約574kcal　

納豆は添付のたれを加えてよく混ぜて粘りを出す。芽かぶもよく混ぜて粘りを出す。アボカドは種と皮を取り除いて1cm角に切り、レモン汁をまぶす。トマトは7～8mm角に切り、ざるに上げて汁けをきる。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて軽く汁けをきる。器に雑穀ご飯を盛り、**1**～**3**をのせ、しょうゆ適量をたらす。
・納豆 3パック・添付のたれ 適量・芽かぶ 150g・アボカド 1/2コ・レモン汁 小さじ2・トマト 1コ・大根 250g・雑穀ご飯 600g・しょうゆ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約372kcal　

ボウルに【A】とかつおを入れて混ぜ、5分間おく。パプリカは四つ割りにして、横に薄切りにする。【B】は混ぜ合わせる。器にもち麦ご飯を盛り、パプリカ、【B】を1/4量ずつ、汁けをきったかつお、めかぶを順にのせる。かつおのつけ汁に納豆を加えて混ぜ、**2**にのせる。温泉卵、残りの【B】を半量ずつのせる。
・もち麦ご飯 茶碗(わん)2杯分・かつお 100g・塩麹 大さじ1・しょうが 2かけ分・パプリカ 1コ・貝割れ菜 1パック分・青じそ 15枚分・めかぶ 50g・納豆 1パック・温泉卵 2コ
調理時間:約10分　カロリー:約450kcal　塩分:約1.7g

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水で洗って水気を切っておく。【トマトつゆ】を作る【トマトつゆ】の材料を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。パセリをちらして盛りつける。【納豆つゆ】を作る【納豆つゆ】の材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。きゅうりをちらして盛りつける。【肉つゆ】を作る鍋に[A]を入れて煮立たせ、片栗粉を薄くまぶした豚肉を煮る。アクを取り除き味を調えて、白炒りごま、青ネギをちらす。皿にうどんを盛り付け、 お好みのつゆをつけて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　2玉、一味唐辛子・練りわさび　好みで、トマト(角切り)　小1個(100g)、ツナ缶(汁気を切る)　1缶(70g)、めんつゆ(ストレート)　150cc、トッピング:パセリ(みじん)　少々、ひきわり納豆 1パック(約50g)、_添付のたれ　_1パック分、大根おろし　正味100g、めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ1、トッピング:きゅうり(みじん)　少々、豚肉(しゃぶしゃぶ用)　6枚(約75g)、片栗粉　適量、白炒りごま　少々、青ネギ(斜め切り)　少々、水　300cc、めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ3、ごま油 小さじ1、塩　少々
調理時間:約10分　

しそは半分に切って、せん切りにする。(3)納豆は添付のたれ、練りがらしを混ぜておく。長いもはすりおろす。(4)うどんは表示通りにゆでて冷水でしめ、水気をきってボウルに入れ、「ほんだし」を加えてあえる。(5)器に(4)のうどんを盛り、(2)のなす・オクラ・レタス・きゅうり
冷凍うどん 2玉なす・正味 1個(80g)オクラ・正味 8本(80g)レタス・正味 1/4個(80g)きゅうり・正味 1本(100g)ミニトマト・正味 6個(80g)たくあん 60g青じそ 2枚納豆 2パック納豆のたれ 適量練りがらし 適量長いも 5cm「ほんだし」 小さじ山盛り2花かつお・好みで 適量
カロリー:約408kcal　

・まぐろはしょうゆにつけておく(約10分)・ひき割り納豆は付属のたれ、ねりからしを混ぜ合　わせておく・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水で　しめて水気を切っておく。皿に水でしめたうどんを盛り付ける。漬けたまぐろと【A】をのせる。めんつゆをかけ、よく混ぜて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、まぐろ(赤身:刺身用)　3～4切れ、しょうゆ　大さじ1/2、めんつゆ(3倍濃縮)　適量、ひき割り納豆　1/2～1パック(20～40g)、オクラ(ゆでて包丁でたたく)　2本、山芋(すりおろす)　正味25g、たくあん(刻む)　約20g、卵黄　1個分
調理時間:約5分　

1 アボカドは角切りに、長ねぎはみじん切りにする。 2 納豆は粘りが出るまでよくかき混ぜ、①のアボカド・長ねぎを入れ、からし、めんつゆ大さじ1を加えてさらに混ぜ合わせる。 3 そうめんはゆでて冷水で洗い、よく水気をきって器に盛る。②と刻みのりをのせ、【A】を回しかける。お好みでわさびとともにいただく。
材料(2人前) アボカド 1/2個 納豆 2パック 長ねぎ 1/4本 練りがらし 小さじ1/4 めんつゆ 大さじ1 そうめん(乾) 3束(150g) 【A】めんつゆ カップ1/2 【A】水 カップ1/2 刻みのり 適量 わさび (好みで)適量
調理時間:約10分　カロリー:約591kcal　

豚肉は食べやすい長さに切る。白菜は葉と軸に切り分け、葉はザク切り、軸は7～8cm長さ、1cm幅に切る。えのきだけは根元を切り落としてほぐす。【薬味】の納豆はよく混ぜる。ほかの【薬味】も器に入れておく。鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを入れる。火が通ってきたら、豚肉、白菜、えのきだけも加え、ふたをして3分間ほど煮る。煮えたものから、器にとり、めんつゆをかけ、好みの【薬味】を加えて食べる。
・うどん 160g・豚もも肉 160g・白菜 300g・えのきだけ 100g・納豆 約45g・卵黄 2コ分・すりごま 大さじ約2・ねぎ 適量・しょうが 適量・めんつゆ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約620kcal　

2を注ぎ、1の大根おろし、3をのせる。
そうめん…4束(約200g)ひき割り納豆…2パック(約80g)小梅漬け…8個(約30g)大根…300gオクラ…3本合わせ調味料　・酢…大さじ2　・しょうゆ、みりん…各大さじ1　・塩…小さじ1/4　・水…大さじ3塩
カロリー:約487kcal　

ちくわ…1本納豆…小1パック(約30g)長いも…50gオクラ…2本梅干し(塩分8%)…小1個(約10g)糖質オフ麺(細麺タイプ)…1袋(約180g)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
カロリー:約176kcal　

食べやすいように一口大に丸めて皿に盛り、青じそとみょうがをのせる。好みの麺や具を取り、[[塩麹の中国風たれ|rid=17585]]、[[だし麹|rid=17586]](水で薄める)、[[麹納豆|rid=17587]]などをかけて食べる。
・そうめん 2ワ・うどん 200g・具 適量・青じそ 適量・みょうが 適量・塩麹の中国風たれ 適量・だし麹 適量・麹納豆 適量・ゆで卵 2コ・ハム 3枚・トマト 1コ・きゅうり 1本・オクラ 3本・ねぎ 1/2本・ラディッシュ 2～3コ・紫たまねぎ 1/2コ・貝割れ菜 1パック・すだち 2コ・レタス 適量
調理時間:約30分　カロリー:約450kcal　

よくあえて食べる。
・そば 150g・オクラ 6本・長芋 100g・納豆 1パック・細ねぎ 大さじ2・練りがらし 適量・トマト 適量・めんつゆ カップ1・マヨネーズ 大さじ1・練りごま 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約480kcal　

＼ POINT / 「おさかなのソーセージ」、オクラ、山芋のサイズをそろえるように切ると、食べやすくなります。新鮮なオクラは塩で板ずりするだけで生のまま食べられます。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本オクラ3本山芋60gみょうが1個小ねぎ3本納豆40gひやむぎ200g白ごま小さじ1めんつゆ(ストレート)300cc
調理時間:約20分　カロリー:約517kcal　塩分:約4.1g

山いも 200gマグロ(さく・またはブツ切り) 100gいか(刺身用) 100gオクラ 10本納豆 1パック(50g)みょうが 2個万能ねぎ 2～3本削り節 好みの量焼きのり 好みの量

6 器にそうめんを盛り付けて、上にまぐろたたき、納豆、おかかオクラ、ごまたくあん、長いも、卵黄をのせて、冷やしておいた「めんつゆ」をかけていただく。
材料(1人前) めんつゆ 50ml かつお節 1パック そうめん 2束 まぐろたたき 70g 納豆 1パック 冷凍刻みオクラ 40g たくあん 2㎝程度 いり白ごま 小さじ1/2 長いも 3㎝程度 卵黄 1個 冷水 150ml
調理時間:約15分　カロリー:約701kcal　塩分:約4.9g

卵を中央に割り落とし、水少々(分量外)を加えて蒸し焼きにする。半熟になったら器に盛り、仕上げに万能ねぎを散らす。
材料(2人前) かつお節・だしとり後のもの 10g Aしょうゆ 大さじ1 Aみりん 大さじ1 油揚げ 1枚 ツナ缶・汁気をきる 1/2缶 マヨネーズ 小さじ1 小粒納豆 2パック(60g) 卵 2個 サラダ油 小さじ1 万能ねぎの小口切り 少々
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal