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「葉生姜 > おかず」　の検索結果： 998 件中 （921 - 940）
ホタテのオイスター炒め
下準備1. 冷凍ホタテ貝柱は解凍して、水分を拭き取る。 下準備2. 葉の花は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ3cm位に切る。続けてホウレン草をゆで、水に取って水気を絞り、同じくらいの長さに切る。菜の花とホウレン草を器に広げて塩コショウをする。 下準備3. 白ネギは縦半分に切って、斜め切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油大さじ1/2を入れて中火で白ネギを炒め、しんなりしたらいったん取り出す。残り
調理時間:約15分　カロリー:約181kcal　
E・レシピ
コラーゲン鍋
作り方1. 具材の準備をする。豚肉、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。白菜の白い部分は削ぎ切りにし、葉の部分はザク切りにする。モヤシは洗って水気をきっておく。ニラは長さ4cmに切る。白ネギは幅1cmの斜め切りにする。豆腐はサッと水をかけて、食べやすい大きさに切る。湯葉も食べやすい大きさに切る。ショウガは皮をむき、薄切りにする。ニンニクは半分に切って芽の部分を取り、包丁で潰しておく。 作り方2. を作る。鍋に水と杜仲茶を入れて加熱し、沸騰したら約5分煮出してティー
調理時間:約30分　
E・レシピ
鍋料理簡単人気のみそキムチ!絶品おすすめの味わいをお家で
、葉は長さ4cmに軸の白い部分は削ぎ切りにする。 下準備6. モヤシは水で洗い、長い場合はザク切りにする。玉ネギは幅1cm
白菜キムチ 200g豚バラ肉(薄切り) 150g木綿豆腐 150〜200gシイタケ(生) 3〜4個エノキ(小) 1袋ニラ 1束白ネギ 1/2本白菜 2枚モヤシ 1袋玉ネギ 1/2個ニンニク 1片ショウガ 1片顆粒チキンスープの素 大さじ2酒 200ml水 600ml合わせみそ 大さじ2キムチ鍋の素 50〜60ml中華麺(蒸し麺) 1玉ネギ(刻み
調理時間:約20分　カロリー:約825kcal　
E・レシピ
シシカバブと焼き野菜の菜包み
の材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせたら、ソーセージ状に形を整える。 作り方2. ホットプレートを180～200℃
牛ひき肉 400g玉ネギ(みじん切り) 1/4個分ニンジン(すりおろし) 40gパクチー(香菜)(根元:みじん切り) 3株分ケチャップ 大さじ1タコシーズニングスパイス 小さじ2塩 小さじ1小麦粉 大さじ1黄パプリカ 1個ズッキーニ 1/2本レタス 1個アボカド 1個パクチー(香菜)(葉:ザク切り) 3株分トルティーヤ(チップ) 適量オリーブ油 適量
調理時間:約20分　
E・レシピ
海老のカレー炒め
下準備1. エビは殻と背ワタを取り、塩水でサッと洗い水気をきる。 下準備2. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。 下準備3. 玉ネギは粗いみじん切りにする。 下準備4. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、玉ネギにあわせて切る。 下準備5. ニンニクの芽は軸の堅い部分を少し切り落とし、2cmの長さに切る。 下準備6. 卵は割りほぐし、ターメリックを混ぜ合わせておく。 下準備7. 香菜は葉の部分を取り置き、軸の部分は1cmに刻む。 作り方1
カロリー:約421kcal　
E・レシピ
タイ風生春巻き
>を作る。 下準備7. .鍋に酢、砂糖、塩を加え、強火で煮溶かす。 下準備8. ごと砕いた赤唐辛子を加えてひと煮立ちさせ火を
ライスペーパー 大8〜12枚エビ 中8〜12尾塩 少々豚肉 250〜300g酒 大2リンゴ 1/2個サニーレタス 1/2枚ミントの葉 8〜12枚パクチー(香菜) 2〜3株酒 160ml砂糖 1カップ塩 小1赤唐辛子(割っておく) 4本キュウリ 1/2本ピーナッツ 適量
調理時間:約30分　
E・レシピ
モロッコ風魚のソテー
、塩レモン(皮)を加えて炒め合わせ、皿に移す。 作り方2. 同じフライパンにオリーブ油を熱し、余分なマリネ液を落としたスズキ
スズキ(切り身) 2切れ塩レモン 1/8個分コリアンダー(葉) 1/2束分ニンニク 1片ショウガ 1/2片クミンパウダー 小さじ1/2コリアンダーパウダー 小さじ1/2ターメリックパウダー 小さじ1/2チリペッパー(パウダー) 少々オリーブ油 大さじ3ジャガイモ 1個赤パプリカ 1/2個塩レモン(皮) 1/8個分オリーブ油 適量
調理時間:約20分　
E・レシピ
本格キムチ鍋シンプルに美味しく!by中島和代さん
やすい大きさに切る。 下準備6. 白菜は縦半分に切り、葉は食べやすい大きさのザク切りに、軸は削ぎ切りにする。 下準備7.
鍋のスープ(キムチ味:市販品) 700〜1400ml豚ひき肉 400gレンコン 3〜4cmショウガ 1片白ネギ 1/2本粗びき黒コショウ 小さじ1/3〜1/2塩 適量酒 大さじ3生カキ 300〜400gエビ 8〜10尾油揚げ 1枚焼き豆腐 1丁白菜 1/4〜1/2株白ネギ 2本マイタケ 1パックニラ 1束
調理時間:約30分　
E・レシピ
バインセオ(ベトナム風お好み焼き)
. フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取る。サラダ油を熱し、の生地の半量を流し入れて薄くのばす。(1)の半量と緑豆モヤシ
緑豆モヤシ 1/2袋豚肉(細切れ) 100gむきエビ 8尾塩コショウ 少々米粉 100gターメリック 小さじ1ココナッツミルク 100ml水 100mlナンプラー 大さじ1砂糖 大さじ1酢 大さじ1レモン汁 小さじ1ニンニク(みじん切り) 1/2片分赤唐辛子(輪切り) 1/4本分水 大さじ1サニーレタス 1/2個香草(大葉、ミントの葉、パクチー
調理時間:約20分　
E・レシピ
鶏ささ身とアサリのベトナム風鍋の献立
の素、水を入れて蓋をし、中火にかける。 作り方2. アサリが開いたら、ナンプラーと香菜を加える。 作り方3. 鍋の具材が減っ
鶏ささ身 180g白ネギ 2/3本ショウガ 2片白菜(葉) 4〜5枚パクチー(香菜) 2株アサリ 120〜130g木綿豆腐 1/2丁鶏ガラスープの素 小さじ1ナンプラー 大さじ1水 700mlうどん(ゆで) 220gカボチャ 150gクルミ 30g塩 小さじ1/5タイム 少々バター 5g水 100ml
調理時間:約30分　カロリー:約496kcal　
E・レシピ
エスニックグリルチキン
下準備1. 鶏手羽先は骨の際に切り込みを入れ、混ぜ合わせたの材料に15～20分漬ける。 下準備2. 春菊は葉の部分を手で摘み取り、冷水に放ってパリッとしたらザルに上げ、水気をきる。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 下準備4. オーブンを200℃に予熱する。 作り方1. 焼き網に薄く分量外のサラダ油をぬって、鶏手羽先を重ならないように並べ、200℃に予熱しておいたオーブンで20～25分焼く。 作り方2. 器に盛って春菊とプチトマトを添え
カロリー:約276kcal　
E・レシピ
ナンプラーを使って豚肉炒め意外と簡単に作れる
下準備1. 豚バラ肉は食べやすい長さに切ってをもみ込み5分置く。 下準備2. ショウガは皮をむいて薄切りにし、ニンニクは薄切りにする。 下準備3. 水煮タケノコは食べやすい大きさに切る。 下準備4. チンゲンサイは葉と茎に切り分け、きれいに水洗いして食べやすい大きさに切る。 下準備5. ピーマンは縦4つに切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。 作り方1. 豚バラ肉に片栗粉をからめる。中華鍋にゴマ油大さじ1.5とショウガ、ニンニク、赤唐辛子を入れて強火にかけ
調理時間:約20分　カロリー:約316kcal　
E・レシピ
チゲみそ鍋
下準備1. 豚肉は食べやすいように、長さを半分に切る。 下準備2. 骨付き豚バラ肉は、フライパンに並べて中火にかけ、焼き色がついたらひっくり返し、全体に焼き色をつける。 下準備3. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備4. 白菜は縦半分に切り、葉は食べやすい大きさのザク切りに、軸は削ぎ切りにする。 下準備5. 白ネギは斜め切りにする。 下準備6. シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って縦4つに切る。 下準備7. モヤシはたっぷりの水に放ち、シャキッとしたらザルに
調理時間:約30分　
E・レシピ
コンソメ鍋
て、キッチンペーパーを重ねたザルでこす。 作り方4. 具材の準備をする。白菜の白い部分は削ぎ切りにし、葉の部分はザク切りに
鶏ひき肉 300g細ネギ 3本ショウガ汁 小さじ1溶き卵 1個分パン粉 大さじ3酒 大さじ1片栗粉 大さじ1イカ 2ハイハンペン 1枚卵白 1個分ショウガ汁 小さじ1片栗粉 大さじ1塩 小さじ1/2酒 大さじ1白菜 1/4〜1/2株白ネギ 2本エノキ 2袋シイタケ(生) 8個ニンジン 1本豆腐 1丁葛きり(水煮) 1袋水 2000〜2500ml玉ネギ 1個
調理時間:約40分　
E・レシピ
チキン・ナゲット
下準備1. 鶏もも肉は余分な筋、脂肪、皮を除き、3cm角に切る。鶏ささ身は筋を引いて幅2cmに切る。新ジャガイモは皮ごと横半分に切って食べやすい大きさのくし切りにする。 下準備2. ローズマリーは葉をみじん切りにし、パン粉と混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱しておく。 作り方1. の材料をフードプロセッサーに入れて肉の形が残る程度にかくはんし、手に分量外のサラダ油をぬって4～6等分の小判形に形を整える。 作り方2. を小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ
調理時間:約20分　
E・レシピ
シイタケの肉詰めオイスターあん
下準備1. シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取る。軸と笠に分け、軸はみじん切りにする。チンゲンサイは幅5cmに切り、根元と葉に分ける。 下準備2. 白ネギはみじん切りにする。との材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. ボウルに豚ひき肉と塩コショウを入れ、粘りが出るまでよく練る。卵白、シイタケの軸、白ネギ、ショウガを加え、混ぜ合わせる。 作り方2. シイタケの笠の内側に片栗粉をまぶし、6等分にしたを詰めて形を整える。同じものを6個作る
調理時間:約20分　
E・レシピ
牛肉と霜降りヒラタケの旨煮
2. ヒラタケに水分がにじんできたら、チンゲンサイの茎を加えてサッと炒め、次に葉の部分、さらに酒をふって蓋をし、2分ほど蒸
牛ロース肉(肩) 120gしょうゆ 小さじ1ゴマ油 小さじ1ニンニク(すりおろし) 少々ヒラタケ(霜降り) 120gチンゲンサイ 1.5株ニンジン 60g小麦粉 小さじ1酒 小さじ1水 200mlオイスターソース 小さじ2鶏ガラスープの素 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2ニンニク(すりおろし) 少々ショウガ(すりおろし) 少々片栗粉 小さじ2水
調理時間:約20分　カロリー:約257kcal　
E・レシピ
春キャベツと豚肉の春巻き
下準備1. 春キャベツは軸を削ぎ切りにし、葉をザク切りにする。春雨はかためにゆでてザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備2. 、、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. フライパンにサラダ油、春キャベツを入れて強めの中火で炒め、しんなりしてきたら豚ひき肉を加えて炒め合わせる。 作り方2. を加えて火を弱め、フライパンに蓋をして5分蒸し煮にする。 作り方3. 春雨を加えて火を強め、水溶き
調理時間:約30分　
E・レシピ
ブリのちり鍋
下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備2. 白菜の葉は食べやすい大きさのザク切りにし、軸は削ぎ切りにする。 下準備3. 水菜、ミツバはきれいに水洗いし、根元を切り落として長さ4cmに切る。 下準備4. ニンジンは幅5mmの輪切りにし、型で抜く。 下準備5. 白ネギは幅1cmくらいの斜め切りにする。 下準備6. エノキ、シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備7. シイタケは石づきを切り落とし、かたく絞ったぬれ布巾等で汚れを拭き取り、軸と笠に分けて軸は縦
調理時間:約30分　カロリー:約472kcal　
E・レシピ
ロールキャベツ
。 作り方2. キャベツの葉を広げ、薄く小麦粉を振り1をのせ、包み込むように巻く。巻き終わりは楊子で止める。 作り方3. ロール
キャベツ 8枚合いびき肉 250g玉ネギ 1/2個パン粉 1/3カップ塩 小さじ1/2コショウ 少々牛乳 大さじ3ナツメグ 少々小麦粉 少々玉ネギ 1/2個マッシュルーム 1パック(1パック6～8個入り)水 600mlカレールウ(市販のもの) 40〜50gドライパセリ 小さじ1
調理時間:約50分　カロリー:約234kcal　
E・レシピ
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