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「葉生姜 > スープ・汁物 > スープ・汁物」 の検索結果： 564 件中 （361 - 380）
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】の材料を取り出す。かぶは茎を少し残して皮をむき、縦半分に切る。キャベツは芯と葉に分け、芯は薄切り、葉はザク切りにする。鍋に**
・白いんげん豆 カップ2・重曹 小さじ1・たまねぎ 1コ・にんじん 70g・セロリ 70g・ローリエ 1～2枚・クローブ 3～5粒・オリーブ油 大さじ2～3・ゆでたスペアリブ 600～800g・スペアリブスープ 適量・かぶ 4コ・キャベツ 400g・パプリカパウダー 小さじ1+1/2・塩 適量 調理時間:約40分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は軸の厚い部分(根元から6～7cm)を横に切り落とす。切り落とした軸は一口大のそぎ切りにする。白菜の残った部分は熱湯で柔らかくゆで、ざるに上げて冷まし、水けを拭く。チーズは半分に切る。ゆでた白菜1枚に豚肉2枚を縦に広げてのせ、塩・黒こしょう各少々をふり、プロセスチーズ1切れをのせる。軸側から葉先側へクルクルと半分くらいまで巻く。左辺を内側に折り込み、最後まで巻いたら、右辺の葉をまとめて内側へ押し込む。同様に計4コつくる。鍋(直径20cm)に**2**を並べ、隙間に**1
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは1.5cm角に切り、セロリは筋を取って1cm角に切る。セロリの葉はザク切りにする。ソーセージは1.5cm幅に切る。キャベツは1.5cm四方に切り、にんじんとトマトは1.5cm角に切る。鍋にオリーブ油とにんにくを入れ、弱めの中火にかける。香りがたったら**1**を加え、たまねぎとセロリが透き通るまで炒める。ソーセージとキャベツ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。大豆、トマト、【A】を加え、アクを取りながらひと煮立ちさせる。ふたをして弱火で約10分間煮たら、塩
調理時間:約30分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎ、セロリ、にんじん、じゃがいも、ズッキーニはそれぞれ1cm角に切る。しめじは根元を切って食べやすくほぐし、しいたけは根元の堅い部分を除いて六つ割りにする。白菜は葉と軸に分け、1cm四方に切る。鍋にオリーブ油大さじ3を中火で熱し、たまねぎ、セロリ、にんじんを入れる。耐熱のゴムべらで混ぜながら、じっくり炒める。水分がとんで香りが出てきたら、じゃがいもを加えて炒め、続いてズッキーニを加える。残りの野菜も白菜の軸、きのこ類、白菜の葉の順に加え、炒め合わせる。全体に油が回っ
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉に【A】を混ぜ合わせてふり、全体にもみ込む。紙タオルに包み、冷蔵庫に半日間ほどおく。**1**の鶏肉の皮を取り除き、縦半分に切り、1cm厚さのそぎ切りにする。白菜は4～5cm長さに切り、軸は繊維に沿って7～8mm幅に、葉はザク切りにする。にんじんはせん切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、白菜の軸とにんじんを炒める。油が回ったら火を止め、白菜の葉を広げて入れ、鶏肉をのせる。再び中火にかけ、白ワイン、水カップ1+1/2を注ぎ、煮立ったらふたをして14
調理時間:約25分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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レンズ豆は洗って水に浸しておく。ベーコンは1cm幅に切り、にんじんとセロリは1cm角に切る。セロリの葉はザク切りにする。たまねぎは1cm四方に切り、じゃがいもは1.5cm角に切る。ソーセージは輪切りにする。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。ベーコンとバター大さじ1を鍋に入れ、中火でゆっくり炒めて脂を引き出す。にんじん、セロリ、セロリの葉、たまねぎを加え、少ししんなりするまで炒める。【A】と水けをきったレンズ豆を加えて強火にし、沸騰したら中火にしてレンズ豆がほぼ柔らかく
調理時間:約45分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は3cm幅に切る。じゃがいも、大根は皮をむき、1.5cm角に切る。にんじんは皮をむいて1cm角に切り、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しょうがは1cm四方の薄切りにする。フライパンに豚肉を入れて中火にかけ、脂が出てきたら返し、両面を香ばしく焼いて取り出す。**2**のフライパンにじゃがいも、大根、にんじんを入れて炒め、ねぎとしょうがも加えて炒める。豆板醤を加えて炒め合わせ、水カップ2+1/2を注ぐ。煮立ったら豚肉を戻し、中火にして約6分間煮る。みそ大さじ1を溶き入れ
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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ズッキーニはピーラーで皮をところどころむき、1cm厚さの輪切りにする。ミニトマトはヘタを除く。セロリは茎を7～8mm幅の斜め切りにし、葉を摘む。豚肉は重ねて3～4cm長さに切る。ボウルに豚肉、【A】を入れ、手でよく混ぜる。少量(約1/8量)手にとり、握って一口大に丸める。残りも同様にする。鍋に水カップ2+1/2を入れて中火にかけ、煮立ってきたらスープの素をくずして加え、溶かす。ローリエ、**2**を加え、煮立ったらアクを除く。肉の色が変わったら、セロリの茎、ズッキーニを加え
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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セロリは節の部分で半分に切り、葉を除く。茎は切り口から包丁を入れ、筋の端を持って引き、筋を除く。葉はおひたし(全体備考参照)などにする。細い茎は1.5cm長さに切る。太い茎は根元の幅の広い部分を切り離し、縦3等分に切って、端から1.5cm長さに切る。幅の広い部分は縦に4～5等分に切ってから1.5cm長さに切って大きさをそろえる。たまねぎ、しょうが、にんにくは、それぞれみじん切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**3**の野菜を入れて炒める。香りがたったら、ひき肉
調理時間:約25分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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帆立ては半分にそぎ切りにし、塩・こしょうをふって15分間おく。魚焼きグリルの強火で表面をサッと焼く。ねぎは長さを半分に切り、縦半分に切って芯を除き、斜め薄切りにする。白菜は軸と葉に分け、軸は5cm長さに切って縦に細切り、葉は横に細切りにする。ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、白いワタをそぎ取り、縦に細切りにする。ワンタンの皮は5mm幅に切り、150℃に熱した揚げ油できつね色に揚げる。深さのある器に湯を注いで温める。湯を捨てて水けを拭き、白菜、ピーマン
調理時間:約25分 カロリー:約370kcal 塩分:約3.9g NHK みんなの今日の料理
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チンゲンサイは根元を切り落としてはがし、葉と軸に切り分けて軸は3cm長さに切る。しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を除いて薄切りにする。キムチは1cm幅に切る。ボウルに【肉だんご】の材料を入れ、手でよく練り混ぜる。粘りが出たら8等分にして丸める。かたくり粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。耐熱ボウルに、チンゲンサイの軸、しいたけ、チンゲンサイの葉、キムチの順に入れて表面を平らにし、**2**を耐熱ボウルの縁に沿って並べる。【煮汁】の材料を混ぜ合わせ、全体にかける。ラップ
調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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ゴーヤーは種とワタを取り除き、縦半分に切ってから3mm幅に切る。塩をふってよくもみ、約10分間おく。熱湯でサッとゆでて氷水にとり、水けをふく。キャベツは葉と芯(しん)に分け、葉は一口大、芯は薄切りにする。卵は溶いて【下味】を混ぜる。トマトは1cm角に切る。春雨は食べやすく切る。鍋にスープを注いで火にかけ、煮立ったらキャベツを入れ、中火で10分間煮る。よく熱した中華鍋にサラダ油をなじませ、よく混ぜた溶き卵を流し入れ、半熟程度に火が通ったら**3**を流し入れる。玉じゃくしで卵
調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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1材料は全部1㎝角にきる。(5分)片手鍋にサラダ油を熱し、トマト以外の具材を入れて塩こしょうも加えて炒める。(3分)2水3カップ(600ml)とコンソメを加えて蓋をし中火で煮込む。(5分)トマト、濃厚リコピンケチャップを入れて再び沸騰したら火を止める。ワンポイントアドバイス*じゃがいもは皮ごと使います。*キャベツの外葉はよい香りがあります、炒めて使いましょう。*茎や芯もスライスし炒めれば甘味が出て美味しくなります。
材料(4人分)新玉ねぎ中1個新じゃがいも中1個カゴメ 調理時間:約15分 カロリー:約148kcal 塩分:約1.3g カゴメのレシピ
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(1)チンゲン菜は葉と芯に分ける。葉は4cm長さに切り、芯はタテ4つ割りにして、3cm長さに切る。ねぎはタテ4つ割りにして、5mm幅に切る。豆腐は4等分にちぎる。(2)鍋にごま油を熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、(1)のねぎを加えてサッと炒める。(3)Aを加えて煮立たせ、「鍋キューブ」を溶かし、(1)の豆腐・チンゲン菜を加えてひと煮立ちさせる。みそ、ピーナツバターを煮汁で溶かして鍋に戻し入れ、火を止める。(4)器に盛り、ラー油を回しかける。[br
カロリー:約505kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は葉と芯に分けてザク切りにする。にらは5cm長さに切り、豆腐は2～3cm角に切る。(2)鍋に(1)の白菜の芯、Aを入れて火にかけ、白菜の芯がやわらかくなったら、(1)の白菜の葉・豆腐・にら、ひき肉を加えて煮る。肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(3)器に盛り、ごま油を回しかける。*みそは赤だしなどの豆みそがおすすめです。*お好みで豆板醤の量を調整してください。
白菜・正味 1/8株(240g)にら・正味 1/3束(30g)絹ごし豆腐 1 カロリー:約295kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かぶ、玉ねぎは薄切りにする。白身魚はひと口大に切る。(2)鍋に水、｢丸鶏がらスープ｣を入れて沸かし、(1)のかぶ・玉ねぎをゆでる。野菜がやわらかくなったら冷ましてミキサーにかけ、鍋に移し入れ、Aを加えて温める。(3)フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、(1)の白身魚を両面焼く。(4)器に(2)のスープを注ぎ、(3)の白身魚、かぶの葉を飾る。仕上げにごま油大さじ2を回しかける。*「丸鶏がらスープ」を「コンソメ」に変えて、ごま油を オリーブオイルに変えると、洋風スープ
カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かぼちゃは皮つきのまま耐熱性のビニール袋に入れ、電子レンジ(600W)で2～3分加熱する。皮をむき、ひと口大に切る。玉ねぎはみじん切りにする。(2)ボウルに(1)のかぼちゃ・玉ねぎを入れ、「コンソメ」をまぶす。(3)鍋に油を熱し、(2)のかぼちゃ・玉ねぎをサッと炒める。Aを加え、煮立ったらBを加えて煮る。(4)かぼちゃがやわらかくなったら、月桂樹の葉を取り除き、ミキサーにかける。再度鍋に移し入れ、Cを加えてひと煮立ちさせる。(5)器に盛り、生クリームを丸くたらし
カロリー:約331kcal 味の素 レシピ大百科
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1.パプリカは長さを半分にし、縦細切りにする。小松菜は3cm長さに切り、茎と葉に分けておく。2.鍋にごま油大さじ1を熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを炒める。香りが立ったらパプリカ、小松菜の茎、豆板醤を加えて炒める。3.はるさめはもどさずに、スープとともに加える。煮立ったらアクを除き、弱めの中火で約8分煮る。小松菜の葉、黒酢を加えてひと煮立ちさせる。4.器に盛り、こしょう少々をふる。
赤パプリカ…1/2個小松菜…1/4わ長ねぎのみじん切り…10cm分しょうがのみじん切り カロリー:約145kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎの皮、にんじんの皮はたっぷりの水に約30分つけて水けをしっかりきる。2.手羽先は骨に沿って切り目を入れ、塩小さじ1/2をもみ込む。3.しいたけの軸は粗く裂き、1、2、セロリの葉、にんにく、しょうが、水2Lとともに厚手の鍋に入れる。4.強火にかけて煮立ったらアクを除く。中火にして、ふたはせずに40〜50分煮る。5.塩小さじ1/2を加える。味をみて足りなければ、さらに塩で味をととのえる。6.大きめのボウルにざるを重ね、5を入れてこす。※そのまま飲む場合はカップに入れ
カロリー:約42kcal レタスクラブ
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1.セロリの葉はざく切りにし、パセリの茎は手で3cm長さにちぎる。にんじんは薄い半月切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋に水、固形スープの素、1、ローリエ、こしょう少々を入れて火にかける。煮立ったらアクを除き、約10分煮る。3.ボウルに卵、粉チーズ(パルミジャーノ・レッジャーノ)、塩、こしょう少々を入れて溶き混ぜる。4.ざるにペーパータオルを敷いて2をこし、スープを鍋に戻してしょうゆを加え、再び火にかける。煮立ったら3を流し入れ、卵が浮き上がったら火を止め、器に盛る
カロリー:約118kcal レタスクラブ
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