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「葉生姜 > 洋食 > おかず」 の検索結果： 181 件中 （101 - 120）
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手羽元1本につき、塩一つまみ(約1g)をまんべんなくふり、手でなじませてバットに並べる。しばらくして余分な水分が出てきたら捨てる。
たまねぎは芯を残して縦半分、にんじんは皮をむいて縦半分に切る。セロリは筋を取り、葉と茎に分ける。鍋に**1**の手羽元と水2リットルを入れ、強火にかける。すぐに水が白濁してくるので、肉と肉を離すように混ぜる。
沸騰を保つ程度に火を弱め、2～3分間煮て、アクとアクがくっついて集まったところで、一度にすくう。細かいアクをていねいにすくいながら
調理時間:約80分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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いたけ 3枚・えのきだけ 1/2袋・エリンギ 1本・マッシュルーム 5コ・卵 1コ・パルメザンチーズ 20g・パン粉 大さじ3～4・にんにく 1かけ分・牛乳 大さじ1・生クリーム 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・ミントの葉 適宜・オリーブ油
調理時間:約10分 カロリー:約267kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんはよく洗い、皮をむかずに大きめの乱切りにする。じゃがいもは皮をむいて半分に切る。かぶは葉を落とし、二つから四つ割りにする。フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、鶏手羽先を皮側を下にして並べ、中火で表面をサッと焼き、返して裏面も同様に焼く。鍋に**2**を移し、水カップ4を注いでローリエ、タイムを加える。にんじん、じゃがいも、レンズ豆、かぶを順に加え、アクを取り除きながら、にんじんが柔らかくなるまで煮る。塩・こしょう各少々で味を調える。器に盛り、粒マスタードを添える
調理時間:約30分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは殻どうしをこするように流水でよく洗う。菜の花は茎の堅い部分と葉先に分ける。鍋にあさりと菜の花の茎を入れ、白ワインをふってふたをし、強火にかける。沸騰する音がしてきたら弱めの中火にし、あさりの口が開いたら火を止める。**2**をざるでこし、煮汁を取り分けて、粗熱を取っておく。ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳と**3**の煮汁を加えて混ぜる。味をみて足りなければ塩少々で調え、こしょう少々を加えて混ぜる。
フライパンを熱し、オリーブ油大さじ2をなじませ、**4
調理時間:約15分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉に塩、こしょうをする。マッシュルームは根元を除く。芽キャベツは外側の汚れた葉を除く。ミニキャロットと小たまねぎは皮をむく。なべにバター・サラダ油各大さじ2を入れてバターを溶かし、鶏肉を入れて全体をこんがり焼く。野菜を加えて、返しながらいためる。野菜に油がなじんだら豆乳を加え、白みそを溶かし入れる。ふたを少しずらしてのせ、弱火で30分間煮込む。最後に味をみて、塩・こしょう各少々で調える。
・鶏骨つき肉 500g・ミニキャロット 6本・マッシュルーム 6コ・小たまねぎ 調理時間:約40分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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かきはボウルに入れて片栗粉・塩各適量をふってやさしくもみ込み、水を注いでボウルの中で振り洗いする。水が透明になるまで水をかえながら洗い、ざるに上げる。大根は1.5cm角に切る。フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、大根を入れて中火にかける。大根に油が回ったら、かきと塩小さじ1/4を加え、かきを細かくつぶしながら炒める。水カップ3、炒めたまねぎを加え、中火で5分間煮る。アクが出たら取り除く。火を止め、カレールーを加えて混ぜ、溶かす。再び弱めの中火にかけ、混ぜながら10分間
調理時間:約25分 カロリー:約500kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は冷蔵庫から出して常温に戻しておく。キャベツは軸を除き、葉を4cm幅に切る。3～4枚を重ね、せん切りにする。トマトはくし形に切る。豚肉の水けを拭く。脂身と赤身の間の筋を切る。手のひらの、親指の付け根の部分で豚肉をたたき、形を整える。【バッター液】の材料をなめらかになるまで混ぜ合わせ、豚肉の両面にまんべんなくからめる。バットにパン粉の半量を広げ、豚肉をのせる。残りのパン粉をかけ、手で軽く押さえて、まんべんなくなじませる。揚げ鍋に揚げ油を3cm深さまで注ぎ、中温(170
調理時間:約25分 カロリー:約490kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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の葉 6枚・パン粉 大さじ2・溶き卵 1コ分・水 大さじ1・レモン 2切れ・ベビーリーフ 適量・塩 少々・黒こしょう 少々・小麦粉 ・オリーブ油 大さじ2
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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【豆腐クリーム】をつくる。豆腐は耐熱の紙タオルに包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)に3分間かける。そのまま15分間おき、水けをきる。ボウルに入れ、なめらかになるまで泡立て器でつぶしながら混ぜ、【A】を加えて混ぜ合わせる。かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、2cm厚さの半月形に切る。ベーコンは2cm幅に切る。ともに耐熱皿に入れ、【豆腐クリーム】をかけてピザ用チーズをのせる。焼き色がつくまでオーブントースターで10～12分間焼く。
・ベーコン 100g・かぶ 1 調理時間:約20分 カロリー:約560kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは芯をつけたままくし形に4等分に切る。外葉は大きめに切る。あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、水けをきる。にんにくはつぶす。鍋にあさり、水カップ3を入れ、ふたをして中火にかける。あさりの口が開いたら火を止め、粗熱が取れたらざるでこして、あさりとだしに分ける。鍋をきれいにして、オリーブ油、にんにくを弱火で熱し、香りがたったら火を止める。キャベツを加え、**2**のあさりのだしを注ぎ、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱めの中火にして20～30分間煮る。キャベツが十分に
調理時間:約40分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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(1)トマト、ズッキーニは5mm角に切り、セロリはスジを取って5mm角に切る。パプリカ、玉ねぎは5mm角の色紙切りにする。(2)シリコンスチーマーに(1)の野菜、トマト缶、「コンソメ」を入れ、混ぜ合わせる。(3)フタをして、電子レンジ(600W)で10分加熱する。(4)シュレッドチーズを散らし、温泉卵をのせる。*お好みでバジルの葉を添えてお召し上がりください。
トマト 1/2個ズッキーニ 1/2本セロリ 1/2本パプリカ(黄) 1個玉ねぎ 1/4個カットトマト缶 1 カロリー:約129kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なす、ズッキーニ、ピーマンは小さめの乱切り、またはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、ミニトマトは半分に切る。ソーセージは1cm幅に切る。(2)耐熱容器に(1)のなす・ズッキーニ・ピーマン・玉ねぎ・ミニトマト・ソーセージ、Aを入れてよく混ぜてラップをかけ、電子レンジ(600W)で10分加熱する。(3)いったん取り出して混ぜ合わせ、再び電子レンジで5分加熱する。
なす 2個ズッキーニ 1/2本ピーマン 1個玉ねぎ 1/2個ミニトマト 8個ウインナーソーセージ 5本 カロリー:約241kcal 味の素 レシピ大百科
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「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2バジルの葉 適量
カロリー:約203kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏手羽は食べやすいように骨に沿って切り込みを入れる。じゃがいもは半分に切る。にんじん、キャベツはタテ半分に切る。セロリも大きめに切り、葉はザク切りにする。(2)鍋に(1)の鶏手羽・じゃがいも・にんじん・キャベツ・セロリ、Aを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にしてコトコト約40分煮る。(3)「やさしお」、こしょうで味を調え、器に盛る。お好みで粒マスタードをつけていただく。
鶏手羽元 6本じゃがいも・大 1個にんじん 1/2本セロリ 1本キャベツ 1/4個A水 3 カロリー:約274kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツは芯をつけたまま、くし形に6等分する。スナップえんどうはスジを取る。(2)鍋に(1)のキャベツ、Aを入れ、フタをして火にかけ、煮立ったら、中火にして25分煮る。(3)ソーセージ、(1)のスナップえんどう、塩を加えてさらに4～5分煮る。(4)器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
キャベツ 1/2個(600g)スナップえんどう 12本ウインナーソーセージ 8本A水 4カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個A月桂樹の葉 1枚「瀬戸のほん カロリー:約133kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ソーセージは斜め薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむき、5mm厚さの輪切りにする。かぶは葉を2cm残して切り、八つ割りにする。2.耐熱皿にブロッコリーとかぶを広げ入れて塩ひとつまみ、水大さじ4をふる。ラップをかけて4分レンチンし、水けをきる。3.ソーセージを加え、「トマト塩麹」1/2カップをかける。マヨネーズ大さじ1を線状にかけ、オーブントースターで約10分、こんがりと焼く(途中焦げそうならアルミホイルをかける)。
ウインナソーセージ…4本 調理時間:約20分 カロリー:約277kcal レタスクラブ
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1.キャベツは葉の上部のやわらかいところは細切り、軸は縦薄切り、残りはざく切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋にキャベツの軸とざく切り、ベーコン、豆乳を入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、約10分煮て塩で味をととのえる。キャベツの上部の細切りはドレッシングの材料とあえる。3.熱湯でうどんを袋の表示どおりにゆで、湯を切ってどんぶりに盛る。2のスープをかけ、こしょう少々をふる。別の器にコールスローを盛って添える。
ベーコン…2枚豆乳(成分調整)…3カップ カロリー:約486kcal レタスクラブ
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1.キャベツは芯を少し残して斜めに切り落とし、縦半分に切る。2.鍋に水3カップ、酒大さじ1、手羽元、キャベツを入れて強火にかける。3.煮立ったらアクを除き、洋風スープの素、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、弱火にしてふたを少しずらしてのせ、約15分煮る。4.煮上がる約4分前にスナップえんどうを加えて煮る。粒マスタード適量を添える。
とり手羽元…4本(約200g)春キャベツの内葉…1/4個分(約250g)スナップえんどう…6個洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2酒、塩 カロリー:約173kcal レタスクラブ
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大さじ1/2を等分してかけ、フライパンを揺らしてからめる。7.器にソーセージとともに盛り、温泉卵を添える。
ウインナソーセージ…4本温泉卵(市販品)…2個春キャベツの内葉…1/4個分(約250g)オリーブ油、バター、しょうゆ カロリー:約341kcal レタスクラブ
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1.キャベツは一口大にちぎる。2.豚肉は1/2量を少し重なるようにして縦に広げ、塩小さじ1/2をふる。1の1/2量を横長に半分より手前側にのせ、手前からくるりと巻く。同様にしてもう1本作る。3.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、2を巻き終わりを下にして並べて焼く。4.しっかりと焼き固まったら時々転がしながら焼き、全体に焼き色がついたらふたをして弱火にし、約4分蒸し焼きにする。5.食べやすい大きさに切り分け、器に盛ってこしょうをたっぷりめにふり、レモンを添える。
豚 カロリー:約330kcal レタスクラブ
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