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「葉生姜 > 洋食」　の検索結果： 809 件中 （521 - 540）
キャベツのうま塩漬け
1.キャベツは、軸は4～5cm長さの薄切りにし、葉は4～5cm長さ、5mm幅に切る。2.ファスナーつき保存袋に塩糖水の材料を入れ、袋を振って調味料をざっと溶かし、キャベツを加える。3.軽く振り、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵室に入れて2時間以上味をなじませる。
キャベツ…1/2個(約500g)塩糖水　・塩…小さじ1と1/2(約8g)　・砂糖…小さじ1と1/2(約5g)　・水…大さじ4
カロリー:約109kcal　
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トマトドレッシングのサラダ
1.ミニトマトは横半分に切り、耐熱ボウルに入れて塩小さじ1/4をふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。粗熱をとり、サラダ油大さじ1、砂糖、酢各小さじ2、粒マスタード小さじ1を加えて混ぜる。2.レタスは食べやすくちぎって器に盛り、1をかける。
ミニトマト…6個レタス外葉…3～4枚塩…小さじ1/4サラダ油…大さじ1砂糖、酢…各小さじ2粒マスタード…小さじ1
カロリー:約87kcal　
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フレッシュトマトのスープ【byみないきぬこさん】
1.トマトは1.5cm角に切り、セロリは茎は1.5cm四方に、葉は粗みじん切りにする。2.鍋にサラダ油小さじ1、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)を入れて中火にかけ、香りが立ったら1を炒める。3.しんなりしたらだし汁3/4カップ、塩少々を加えて強火にし、煮立ったら中火にして約3分煮る。
トマト…大1個(約200g)セロリ…上1/2本おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)だし汁…3/4カップサラダ油…小さじ1塩…少々
カロリー:約43kcal　
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えびとれんこんの春菊サラダ
1.春菊は葉を摘み、4〜5cm長さに切る。れんこんは皮つきのまま薄い半月切りにする。むきえびは酒大さじ1、塩小さじ1をよくもみ込み、冷水で洗って水けを拭く。鍋に湯を沸かし、れんこんを約1分ゆでて取り出す。続けてえびを約1分ゆで、湯をきる。2.ボウルにドレッシングを入れ、1を加えて混ぜ合わせる。
むきえび…200g春菊…1われんこん…200g酒…大さじ1塩…小さじ1ドレッシング　・サラダ油…大さじ2　・酢…大さじ2/3　・しょうゆ…小さじ1　・塩、こしょう…各少々
カロリー:約264kcal　
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春菊のタルタルサラダ
1.春菊は葉を摘んで、大きければ半分にちぎって水に約3分さらし、水けをしっかりきって器に盛る。茎は小口切りにする。2.耐熱ボウルに卵を割り入れて黄身にようじで3カ所穴をあけ、春菊の茎をのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分20秒加熱する。フォークで卵をくずし、マヨネーズ大さじ1、酢小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えてさっと混ぜ、1の春菊にのせる。
卵…1個春菊…1/2わマヨネーズ…大さじ1酢…小さじ1/2塩、こしょう…各少々
カロリー:約90kcal　
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韓国風浅漬けと洋風浅漬け
1.キャベツ、小松菜などの葉野菜は食べやすい大きさに切り、にんじん、大根などはいちょう切りに、しそはせん切りにして、半量ずつポリ袋に入れる。韓国風浅漬けの調味料と洋風浅漬けの調味料をそれぞれ加えて混ぜ、15分以上おいて軽くもみ、水けを軽く絞る。
残り野菜(キャベツ、小松菜、にんじん、大根、しそ1〜2枚など)…合わせて400g韓国風浅漬けの調味料　・酢、コチュジャン…各大さじ1　・しょうゆ、ごま油…各小さじ1　・塩…小さじ1/3洋風浅漬けの調味料　・酢…大さじ2　・粒
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セロリとうずらの卵のピクルスサラダ
1.セロリは1.5cm角、玉ねぎは1.5cm四方に切る。ラディッシュは葉を切り落とし、縦半分に切る。2.保存用密閉袋に1とうずらの卵を入れ、ピクルス液の材料を注ぎ入れる。冷蔵室に入れ、一晩漬ける。
うずらの卵(水煮)…12個 セロリ…1 本玉ねぎ…1/2個ラディッシュ…6個ピクルス液　・酢、すし酢〈市販品〉…各1/2カップ
カロリー:約367kcal　
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里いもポテサラ
1.里いもは皮つきのままたわしなどでよく洗い、1個ずつラップで包む。電子レンジで約5分加熱し、そのままおいて粗熱をとり、皮をむく。ハムは半分に切って5mm幅に切る。パセリは葉を摘んで粗みじん切りにする。2.ボウルにパセリ、ごま油小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜる。里いもを加えて粗く潰し、ハムを加えて混ぜる。
ロースハム…2枚里いも…小4個パセリ…1/3束ごま油…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々
調理時間:約10分　カロリー:約98kcal　
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ちくわミネストローネ
1.キャベツは葉は小さめの一口大に切り、軸は薄切りにする。玉ねぎは縦薄切りにし、ちくわは5mm厚さの輪切りにする。2.鍋に1、水1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらトマトケチャップ大さじ3を加えて約5分煮る。オリーブ油小さじ1、こしょう少々を加え、ひと混ぜする。
ちくわ…2本(約70g)キャベツ…150g玉ねぎ…1/2個トマトケチャップ…大さじ3オリーブ油…小さじ1こしょう…少々
調理時間:約20分　カロリー:約117kcal　
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白菜のコールスロー
1.白菜は6cm長さに切り、葉は縦1cm幅に切り、軸は縦薄切りにする。2.ボウルに入れ、クリームチーズを小さくちぎって加え、マヨネーズ大さじ1、オリーブ油小さじ1、酢小さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
クリームチーズ…小3個(約45g)白菜…150gマヨネーズ…大さじ1オリーブ油…小さじ1酢…小さじ1/2塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約138kcal　
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かぶのコンソメスープ
1.かぶは葉を切り落とし、厚揚げとともに1.5cm角に切る。2.鍋に洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/4、水1と1/2カップ、1を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で約8分煮る。器に盛り、粉チーズ小さじ2を等分にかける。
かぶ…2個厚揚げ…1/2枚(約100g)洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩…小さじ1/4粉チーズ…小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約95kcal　
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かぶとソーセージのポトフ風にんにくスープ
1.かぶは茎を3cm残して葉を切り落とし、皮をむいて6等分のくし形に切る。ソーセージは斜め半分に切る。2.鍋に水2カップとスープの素を入れて強めの中火にかける。煮立ったら1とにんにくを入れ、ふたをして弱火にし、7〜8分煮る。塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。
にんにく…4片ソーセージ…5本かぶ…1個洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約185kcal　
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ポトフ【by重信初江さん】
1.かぶは茎を2cm残して葉を切り落とし、皮を薄くむいて縦半分に切る。キャベツは芯をつけたまま縦半分に切る。2.鍋に水3カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れ、中火にかける。3.煮立ったら、1とウインナソーセージを入れ、ふたをして5〜6分煮る。かぶは煮くずれしやすいので、時々ふたをあけて様子を見る。
かぶ…2個キャベツ…300g水…3カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩…小さじ1/2こしょう…少々ウインナソーセージ…6本
調理時間:約20分　カロリー:約247kcal　
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かぶとベーコンのマヨ風味スープ
1.ベーコンは1cm幅に切る。かぶは茎1cmを残して葉を切り落とし、縦半分に切って薄い半月切りにする。2.鍋にマヨネーズ大さじを熱し、ベーコンと玉ねぎの薄切り分を入れて炒める。しんなりしたらかぶを加えて炒め、水、顆粒スープの素を加える。マカロニも加えて弱火にし、5分ほど煮て塩、こしょうで調味する。
ベーコン…1枚かぶ…2個マヨネーズ…大さじ1/2玉ねぎの薄切り…1/4個水…2　1/2カップ顆粒スープの素…小さじ1マカロニ(細めのもの)…30g塩…小さじ1/2こしょう
カロリー:約146kcal　
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モロヘイヤのスープ
1.ベーコンは7mm幅に切る。玉ねぎは薄切りに、モロヘイヤは葉を摘んでざく切りにする。2.鍋にベーコンと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。スープの材料、モロヘイヤを加え、ふたをして2〜3分煮る。
ベーコン…2枚玉ねぎ…1/4個モロヘイヤ…1/2袋(約50g)スープ　・固形スープの素…1/2個　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々　・湯…2カップ
調理時間:約5分　カロリー:約94kcal　
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かぶのポタージュ
1.かぶは葉を落として皮をむいておろし、茎少々を塩ゆでして刻む。玉ねぎはみじん切りに。2.鍋にバター小さじ1を溶かして玉ねぎを炒め、かぶのすりおろし、ご飯、水1カップ、スープの素をくずして加え、とろりとするまで弱火で10〜15分煮る。牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょう各少々で調味し、1のかぶの茎を散らす。
牛乳…1カップかぶ…2個玉ねぎ…1/4個ご飯…茶碗1/2杯固形スープの素…1/2個・バター、塩、こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約167kcal　
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レタスとかぶのサラダ
1.レタスは一口大にちぎる。かぶは葉を切り分け、縦半分に切って横薄切りにする。2.ボウルに酢、ごま油各小さじ2、粒マスタード小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/3を入れて混ぜる。かぶ、レタスを順に加え、そのつどあえる。
レタス…大1/2個(約200g)かぶ…2個(約300g)酢、ごま油…各小さじ2粒マスタード…小さじ1砂糖…小さじ1/2塩…小さじ1/3
調理時間:約5分　カロリー:約73kcal　
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ヨーグルトソルベ
1.耐熱ボウルに水1カップ、グラニュー糖、ミント大さじ2を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約2分30秒加熱する。泡立て器で混ぜてグラニュー糖を溶かし、さます。2.1をざるでこし、ヨーグルトを加えてしっかり混ぜる。レモン汁、レモンの皮のすりおろしと、残りのミントをみじん切りにして加え、混ぜる。バットに流し入れ、冷凍庫で2時間以上、表面が固まるまで冷やし固める。3.2を冷凍庫から取り出し、フォークでかき混ぜる。さらに冷凍庫で1時間以上冷やし固める。
プレーンヨーグルト
カロリー:約149kcal　
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カルパッチョソース
1.材料をすべて混ぜる。 ※「サラダチキンきのこソース」のきのこソースの代わりにサラダチキンにかけても!
トマト…小1個(約70g)〈1cm角に切る〉セロリのみじん切り(葉を含む)…30g玉ねぎのみじん切り…20gにんにくのみじん切り…1/2片分粉チーズ…小さじ1レモン汁…小さじ2オリーブ油…大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約146kcal　
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サーモンマリネ
[1]　スモークサーモンは一口大に切る。[2]　たまねぎは薄切りにし、水にさらした後、水けをきる。[3]　[1]、[2]を混ぜ合わせ、を注ぎ10分以上漬け込む。[4]　器にレタスを敷き、[3]を盛り付け、お好みで薄切りにした黄パプリカ、ディルを飾る。
スモークサーモン 70g、たまねぎ 1/3個、レタス 2～3枚、黄パプリカ 適宜、ディルの葉 適宜、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ5、オリーブオイル 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々
カロリー:約160kcal　塩分:約2.2g
ミツカン　メニュー・レシピ
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