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「葉生姜」 の検索結果： 5278 件中 （961 - 980）
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りんごは皮付きのまま縦半分に切って芯を除く。芯はヘタをそぐように包丁を入れて種の下まで斜めに切り目を入れ、反対側からも同様に切り目を入れて除く。皮をむいて5 ～6mm幅に切る。かぶは縦半分に切り、縦に3～4mm幅に切る。かぶの葉は5mm幅の小口切りにし、塩をまぶして約5分間おき、水けを絞る。にんじんはすりおろす。大きめのボウルに入れ、フレンチドレッシングを加えて混ぜる。**2**に**1**のりんご、かぶ、かぶの葉を加え、サックリと混ぜる。
・りんご 1/2コ・かぶ 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は根元の際を切り落とし、茎と葉に分けて5cm長さに切る。かぶは葉を切り落とし、皮ごと縦6～8等分に切る。にんじんは皮ごと1cm幅の輪切り(大きければ半月切り)にする。鍋に湯を沸かしてかぶとにんじんをゆで、竹串がスッと通るくらいになったらざるに上げて冷ます。同じ湯に小松菜の茎を入れ、緑色が鮮やかになったら葉を加えて、歯ごたえが残る程度にサッとゆで、ざるに上げて冷ます。小松菜は粗熱が取れたら水けを絞る。ピーナツごま塩をつくる。【A】をすり鉢に合わせ、すりつぶしながら
調理時間:約10分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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小松菜は根元を切り、3cm長さに切って茎と葉に分ける。にんじんは皮をむいて3cm長さの細切りにする。豚肉は1cm幅に切り、塩・こしょうを全体にふる。フライパンに【A】を入れて弱火にかける。沸騰したら、のりを食べやすい大きさにちぎって加える。全体を混ぜ、のりがしんなりしたら火を止める。別のフライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、にんじんを加え、にんじんに火が通ったら、小松菜の茎を加えて炒める。茎がしんなりしたら葉を加えてサッと炒め、葉がしんなり
調理時間:約20分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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そら豆はさやから出して薄皮をむき、縦半分に割る。パセリの葉は粗みじん切りにする。ボウルに豚肉、そら豆、パセリの葉を入れ、【A】を順に加えて混ぜる。【B】を混ぜて**2**に加える。ザックリと混ぜ、6等分にする。フライパンに揚げ油を3cm深さに入れて170℃に熱し、**3**をスプーンですくって入れ、4～5分間、両面をカラッと揚げる。油をきって器に盛り、【カレー塩】を添える。
・豚こま切れ肉 150g・そら豆 2～3本・パセリの葉 1～2本・塩 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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チンゲンサイは、葉と軸に分け、葉はザク切りにし、軸は縦に4等分する。ねぎは1cm幅の斜め切りにし、しょうがは薄切りにする。豚肉は5cm長さに切ってかたくり粉をまぶし、余分な粉をはたく。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、フライパンが温まらないうちに豚肉を並べ入れる(ゆっくり加熱すると、肉が縮まない)。片面ずつじっくり焼いて皿に取り出す。**2**のフライパンにねぎとしょうがを入れて中火にかけ、豚肉から出た脂で炒める。香りが出てきたら、チンゲンサイの軸を加え【A】を加える
調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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ペパーミント(生)一つかみ(ポットの1/3くらいまで入れる)はよく洗い、茎を除いて温めたポットに入れる。熱湯カップ1+1/2を注いで3～5分間蒸らし、茶こしでこす。そのまま冷まし、氷を入れたグラスに注ぎ、ミントの葉を添える。スペアミント(生)一つかみ(グラスの1/3くらいまで入れる)はよく洗い、茎を除いて厚手のグラスに入れる。**3**に角砂糖2コとライム(四つ切り)1/2コ分をのせて細めのすりこ木などで軽くつぶし、クラッシュアイス適量を入れる。ラム酒(ホワイトまたはダーク
NHK みんなの今日の料理
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セロリは茎の切り口に包丁を当てて筋の端を持ち、静かに引いて取り除く。葉を摘み、茎は6cm長さに切る。葉は食べやすい大きさにちぎる。小さめのフライパンにセロリの茎を並べ入れ、水カップ1/3を注いでふたをする。中火にかけ、煮立ったら弱火にして約15分間蒸しゆでにする。竹ぐしを刺し、やっと通るくらいの堅さになったら火を止める。葉を加え、ふたをして約1分間蒸らす。梅干しは種を除き、包丁でたたいて細かくする。ボウルに入れ、そのほかの材料も加えてよく混ぜる。セロリは水けをきって器に盛り
調理時間:約20分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは、竹ぐしなどで背ワタを取り除く。尾に近い1節を残して殻をむき、尾の先端はキッチンばさみで少し切り落とす。ボウルに【下味】の材料を入れて混ぜ、えびを加えてからめる。かたくり粉を加えてさらに混ぜ、約5分間おく。セロリは茎と葉に切り分ける。茎は筋を引っ張りながら取り除いて7～8mm幅の斜め切りにし、葉は2～3cm長さに切る。ねぎは4～5mm幅の斜め切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、えびを入れて炒める。えびの色が変わったら強火にし、ねぎ、セロリの茎、葉の順に加え
調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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豚バラ肉は5mm厚さに切り、塩・黒こしょう各少々をふる。ねぎは長さを半分に切り、縦に切り開いて重ね、細切りにする。水にさらし、水けをきって白髪ねぎをつくる。フライパンを熱して豚バラ肉を入れ、脂が出たら、にんにくを加え、こんがりと焼き色がつくまで弱火で肉の両面をじっくりと焼く。器に盛り、[[ねぎ塩だれ|rid=6922]] をかけ、黒こしょう適量をふる。食べやすい大きさにちぎったサニーレタス、えごまの葉、白髪ねぎを添え、豚肉とにんにくを巻いて食べる。好みで[[ねぎ塩だれ
調理時間:約10分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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セロリは茎と葉に切り分ける。茎は、太い部分に包丁の刃元に近いところを浅く入れ、筋を引っ張りながら取り除き、5mm幅の斜め切りにする。葉は3cm長さに切る。ラム肉は重なったまま2cm幅に切り、手で1切れずつほぐして両面に【下味】の材料をふる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、ラム肉を入れて約1分間炒める。中火にしてセロリの茎を加えて炒める。全体に油が回ったら、セロリの葉、カレー粉を順に加えて混ぜる。セロリの茎がしんなりとしたら、塩を加えて混ぜる。
・ラム肩肉 150g 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は外葉をはずし、堅い芯(しん)を斜めに切り落として5cm長さのそぎ切りにし、葉と軸に分ける。盆ざるに広げて2～3時間天日干しにし、水で洗って水けをきる。
ボウルに白菜の軸を入れ、粗塩の2/3量をふり、天地を返すようにして混ぜる。軸の上に葉をのせ、残りの粗塩をふり、同様にして全体を混ぜる。白菜の表面をラップでぴったりと覆い、白菜の重量の2～2.5倍のおもし(平らな皿をのせ、さらに鍋をのせてもよい)をして3～4時間おく。途中、白菜の2割程度の高さまで水が上がったら白菜の天地
NHK みんなの今日の料理
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[[大根の皮|rid=3349]]はせん切りにする。大根の葉はごく細かく切り、手でギュッと握って柔らかくする。キムチはザク切りにし、軽く汁けを絞る。豚肉は小さく切りそろえる。フライパンにごま油少々を熱し、**1**の大根の皮を強火で炒める。焦げ付きそうになったら、酒少々を加え、火を通す。火を少し弱めてごま油少々を足して、**2**の豚肉を加え、豚肉の色が変わったらキムチを加える。よく混ぜ合わせ、塩・酢・みりん各少々で味を調える。器に盛り、**1**の大根の葉をあしらう
調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは厚めに皮をむき、四つ割りにする。葉は3～4cm長さに切る。厚揚げは熱湯で1～2分間ゆでて油抜きをし、4等分に切る。鍋にかぶと厚揚げ、【煮汁】のだしと酒、みりんを入れて中火にかける。沸騰したらアクを取り、弱火で5～6分間煮る。かぶに竹串がほぼ通ったら砂糖を加えて2分間煮て、うす口しょうゆと塩を加え、3～4分間煮る。葉を加えて1分間煮て火を止める。器に盛り、柚子の皮を添える。
・かぶ 3コ・かぶの葉 適量・厚揚げ 1枚・かつおと昆布のだし カップ2・酒 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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1氷をグラスに入れ、モヒートミントシロップ、トマトジュース、炭酸水、ミントの葉を入れ、軽く混ぜ合わせる。2少量のミントの葉を飾る。ワンポイントアドバイス*割合はお好みで調整ください
材料(1人分)カゴメトマトジュース食塩無添加720ml70mlモヒートミントシロップ20ml炭酸水60mlミントの葉少々氷適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal 塩分:約0.1g カゴメのレシピ
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(1)チンゲン菜は葉と芯に分け、葉は長さを半分に切り、芯はタテ6等分に切る。ねぎは5cm長さに切り、まわりの白い部分と芯に分け、白い部分は白髪ねぎにし、芯は斜め薄切りにする。豆腐は4等分に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、大さじ3ほどを取り、練りごまを溶いて戻し入れ、ひき肉を加えてほぐしながら煮る。(3)(1)のチンゲン菜の芯・ねぎの芯・豆腐を加え、火が通ったら、(1)のチンゲン菜の葉を加え、(1)の白髪ねぎをのせる。*『レシピがギュッと「鍋キューブ」本
カロリー:約231kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、しいたけは4等分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、にらは5cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・白菜の葉の順に加えて煮る。火が通ったら、(1)のにらを加えてサッと煮る。
鶏もも肉 1枚(240g)白菜 1/4株(500g)にんじん 1/2本(75g)しいたけ 4枚長ねぎ 1本 カロリー:約174kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、しいたけは4等分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、にらは5cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・白菜の葉の順に加えて煮る。火が通ったら、(1)のにらを加えてサッと煮る。
鶏もも肉 1枚(240g)白菜 1/4株(500g)にんじん 1/2本(75g)しいたけ 4枚長ねぎ 1本 カロリー:約174kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。(2)にんじんは5mm幅の輪切りにする。ごぼうはささがきにして酢水(分量外)につけてアクを抜き、水気をきる。しいたけは4等分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・白菜の芯、(2)のにんじん・ごぼう・しいたけ・ねぎ、(1)の白菜の葉の順に加えて煮る。
鶏もも肉 2枚(480g)白菜 1/8株(250g)にんじん 1/2本(75 カロリー:約320kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は5～10cm長さに切る。白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。しめじは小房に分け、ねぎは斜め薄切りにする。豆腐はひと口大に切り、にらは5cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豚肉・白菜の芯・しめじ・ねぎ・豆腐・白菜の葉・にらの順に加えて煮る。
豚バラ薄切り肉 250g白菜 1/4株(500g)しめじ 1パック(100g)長ねぎ 1本(100g)木綿豆腐 1/2丁(200g)にら 1/2束(50g カロリー:約408kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは5mm幅の輪切りにする。ごぼうはささがきにし、酢水(分量外)に放してアクを抜く。しいたけは4等分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉・白菜の芯・にんじん・ごぼう・しいたけ・ねぎ・白菜の葉の順に加えて煮る。
鶏もも肉 1枚白菜 1/8株(250g)にんじん 1/2本(75g)ごぼう 2本しいたけ 4枚長ねぎ 1本 カロリー:約210kcal 味の素 レシピ大百科
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