豚こま切れ肉を使うレシピ洋食スープ・汁物/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	豚こまともやしのしゃきしゃきまんぷくスープ (1)しめじは根元を切り、小房に分ける。(2)鍋に水を入れて沸かし、豚肉を加えてアクを取る。肉に火が通ったら、「コンソメ」、(1)のしめじ、キャベツ、もやしを加えてサッと煮、好みでしょうゆを加えて味を調える。豚こま切れ肉 230gもやし 1袋(250g)しめじ 1パック(100g)キャベツのせん切り 150g水 900ml「味の素KKコンソメ」固形タイプ 3個しょうゆ・好みで適量カロリー:約111kcal　味の素　レシピ大百科

(1)しめじは根元を切り、小房に分ける。(2)鍋に水を入れて沸かし、豚肉を加えてアクを取る。肉に火が通ったら、「コンソメ」、(1)のしめじ、キャベツ、もやしを加えてサッと煮、好みでしょうゆを加えて味を調える。
豚こま切れ肉 230gもやし 1袋(250g)しめじ 1パック(100g)キャベツのせん切り 150g水 900ml「味の素KKコンソメ」固形タイプ 3個しょうゆ・好みで適量
カロリー:約111kcal　

味の素　レシピ大百科

	豚こまとじゃがいものホクホクまんぷくスープ (1)じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま5mm幅の半月切りにし、水にさらし、ザルに上げる。しめじは根元を切り、小房に分ける。(2)鍋に水を入れて沸かし、豚肉を入れてアクを取る。肉に火が通ったら、「コンソメ」、(1)のじゃがいも・しめじを加えて煮る。(3)じゃがいもに火が通ったら、冷凍ブロッコリー、キャベツを加えて少し煮る。*お好みで粗びき黒こしょうを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。カロリー:約127kcal　味の素　レシピ大百科

豚こまとじゃがいものホクホクまんぷくスープ

(1)じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま5mm幅の半月切りにし、水にさらし、ザルに上げる。しめじは根元を切り、小房に分ける。(2)鍋に水を入れて沸かし、豚肉を入れてアクを取る。肉に火が通ったら、「コンソメ」、(1)のじゃがいも・しめじを加えて煮る。(3)じゃがいもに火が通ったら、冷凍ブロッコリー、キャベツを加えて少し煮る。*お好みで粗びき黒こしょうを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
カロリー:約127kcal　

味の素　レシピ大百科

	キャベツと豚肉のしそチーズスープ 1.玉ねぎは縦薄切りにし、キャベツは食べやすい大きさにちぎる。2.鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら豚肉を加えて炒め、肉の色がほぼ変わったらキャベツとAを加える。煮立ったらふたをし、弱火で約10分煮る。3.こしょう少々をふり、しそをちぎって加え、さっと混ぜてチーズを散らす。ふたをしてチーズが溶けるまで煮る。豚こま切れ肉…120gピザ用チーズ…40g玉ねぎ…1/4個(約50g)キャベツ…2枚(約100g)青じそ…5枚A　・しょうゆ…小さじ1　・塩…小さじ1/4　・水…2と1/2カップオリーブ油、粗びき黒こしょうカロリー:約255kcal　レタスクラブ

キャベツと豚肉のしそチーズスープ

1.玉ねぎは縦薄切りにし、キャベツは食べやすい大きさにちぎる。2.鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら豚肉を加えて炒め、肉の色がほぼ変わったらキャベツとAを加える。煮立ったらふたをし、弱火で約10分煮る。3.こしょう少々をふり、しそをちぎって加え、さっと混ぜてチーズを散らす。ふたをしてチーズが溶けるまで煮る。
豚こま切れ肉…120gピザ用チーズ…40g玉ねぎ…1/4個(約50g)キャベツ…2枚(約100g)青じそ…5枚A　・しょうゆ…小さじ1　・塩…小さじ1/4　・水…2と1/2カップオリーブ油、粗びき黒こしょう
カロリー:約255kcal　

レタスクラブ

	春キャベツのミルクスープキャベツは3～4cm四方に切る。アスパラガスは根元を落として下1/3の皮をむき、2cm長さに切る。豚肉は大きければ一口大に切り、塩・こしょう各少々をふる。鍋にバター10gを中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら【A】を加え、煮立ったらキャベツ、アスパラガスを加える。弱火にしてふたをし、7～8分間煮る。器に盛り、黒こしょう適量をふる。・春キャベツ 3･･･調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.6g NHK　みんなの今日の料理

春キャベツのミルクスープ

キャベツは3～4cm四方に切る。アスパラガスは根元を落として下1/3の皮をむき、2cm長さに切る。豚肉は大きければ一口大に切り、塩・こしょう各少々をふる。鍋にバター10gを中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら【A】を加え、煮立ったらキャベツ、アスパラガスを加える。弱火にしてふたをし、7～8分間煮る。器に盛り、黒こしょう適量をふる。
・春キャベツ 3･･･
調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.6g

NHK　みんなの今日の料理

	豚こまと大根のかきたま　まんぷくスープ「味の素KKコンソメ」固形3個でもおいしくお作りいただけます。豚こま切れ肉* 230g大根 150gえのきだけ 1袋(100g)ほうれん草 50g卵 2個水 900ml「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ大さじ2 カロリー:約142kcal　味の素　レシピ大百科

	豚肉とカリフラワーのカレー豆乳スープ 5.豆乳を入れ沸騰直前まで温め、塩、こしょう各少々で味をととのえる。豚こま切れ肉…100g豆乳(成分無調整)…3/4カップカリフラワー…1/2個にんじん…1/4本しめじ…1/2パック(約50g)顆粒スープの素…小さじ2黒砂糖…小さじ1・オリーブ油、小麦粉、カレー粉、塩、こしょうカロリー:約251kcal　レタスクラブ

豚肉とカリフラワーのカレー豆乳スープ

5.豆乳を入れ沸騰直前まで温め、塩、こしょう各少々で味をととのえる。
豚こま切れ肉…100g豆乳(成分無調整)…3/4カップカリフラワー…1/2個にんじん…1/4本しめじ…1/2パック(約50g)顆粒スープの素…小さじ2黒砂糖…小さじ1・オリーブ油、小麦粉、カレー粉、塩、こしょう
カロリー:約251kcal　

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	くしゅくしゅ肉だんごと野菜のスープ煮ズッキーニはピーラーで皮をところどころむき、1cm厚さの輪切りにする。ミニトマトはヘタを除く。セロリは茎を7～8mm幅の斜め切りにし、葉を摘む。豚肉は重ねて3～4cm長さに切る。ボウルに豚肉、【A】を入れ、手でよく混ぜる。少量(約1/8量)手にとり、握って一口大に丸める。残りも同様にする。鍋に水カップ2+1/2を入れて中火にかけ、煮立ってきたらスープの素をくず･･･調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　 NHK　みんなの今日の料理

くしゅくしゅ肉だんごと野菜のスープ煮

ズッキーニはピーラーで皮をところどころむき、1cm厚さの輪切りにする。ミニトマトはヘタを除く。セロリは茎を7～8mm幅の斜め切りにし、葉を摘む。豚肉は重ねて3～4cm長さに切る。ボウルに豚肉、【A】を入れ、手でよく混ぜる。少量(約1/8量)手にとり、握って一口大に丸める。残りも同様にする。鍋に水カップ2+1/2を入れて中火にかけ、煮立ってきたらスープの素をくず･･･
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	スープカレーチャンポンえび、いかを入れ、火が通ったら・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 大さじ1・顆粒スープの素大さじ1・みりん大さじ1・酒大さじ1・カレールー 1かけ・カレー粉大さじ1・赤ワイン大さじ1・ガラムマサラ少々・生クリーム大さじ2・牛乳カップ1/4・豚こま切れ肉 100g・えび 5～6匹・いか 60g・かまぼこ 50g・たまねぎ 100g・にんじん 50g・キャベツ 3～4枚・あさり 50g・にんにく大さじ2弱・しょうが大さじ2弱・チャンポン麺 2袋・細ねぎ 2～3本分・塩・しょうゆ小さじ1/2・オリーブ油大さじ2・こしょう調理時間:約30分　カロリー:約840kcal　塩分:約6.6g NHK　みんなの今日の料理

スープカレーチャンポン

えび、いかを入れ、火が通ったら
・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 大さじ1・顆粒スープの素大さじ1・みりん大さじ1・酒大さじ1・カレールー 1かけ・カレー粉大さじ1・赤ワイン大さじ1・ガラムマサラ少々・生クリーム大さじ2・牛乳カップ1/4・豚こま切れ肉 100g・えび 5～6匹・いか 60g・かまぼこ 50g・たまねぎ 100g・にんじん 50g・キャベツ 3～4枚・あさり 50g・にんにく大さじ2弱・しょうが大さじ2弱・チャンポン麺 2袋・細ねぎ 2～3本分・塩・しょうゆ小さじ1/2・オリーブ油大さじ2・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約840kcal　塩分:約6.6g

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