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ざっと混ぜたら、かぼちゃを加え、めんとかぼちゃに火が通るまで、弱火で13～14分間煮る。しめじを加えてサッと煮たら、みそを溶き入れる。ひと煮立ちしたら、火を止めて器に盛る。ねぎをのせ
・ほうとうめん 200g・豚ロース肉 50g・かぼちゃ 100g・にんじん 3cm・大根 3cm・しめじ 1/2パック・ねぎ 5cm・だし カップ4+1/2・みそ 大さじ1+1/2～2・七味とうがらし 適宜・酒 大さじ1/2・サラダ油 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約460kcal　

卵が固まらないうちに、お好み焼きを卵の上にのせる。へらで少し押さえて、こんがり焼き色がついたら出来上がり。ひっくり返して皿に盛り、中濃ソース、マヨネーズをかけ、青の
豚ロース薄切り肉 250gキャベツ(小) 1/2個卵 2個揚げ玉 適量焼きそば麺 1～2玉サラダ油 適量●生地 卵 1個 小麦粉 大さじ5 水 70mlA　中濃ソース 小さじ1 オイスターソース 小さじ1 中濃ソース 適量マヨネーズ 適量青のり 適量削り節 適量

同様にもう1枚焼く。(4)皿に盛り、削り節をかけ、混ぜ合わせたBのだし汁を添える。
お好み焼き 豚ロース薄切り肉 5枚(100g)キャベツ 4枚(200g)干し桜えび 大さじ2・2/3(8g)A薄力粉 100gAおろし長いも 50gA卵 1個A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ2水 適量「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2削り節 小さじ2(2g)だし汁 B湯 1カップB「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1B「やさしお」 少々
カロリー:約414kcal　

合わせ調味料を回し入れ、万能ねぎの下の部分を加え、強めの中火にして炒め合わせる。器に2を盛って豚肉をのせ、万能ねぎの上の部分を散らす。
豚ロースしょうが焼き用肉…200gとうもろこし…1本(約200g)万能ねぎ…1/2束(約50g)温かいご飯…300g小麦粉…大さじ1/2塩…小さじ1/4サラダ油…小さじ1合わせ調味料　・砂糖、オイスターソース、酒…各大さじ1　・みそ…小さじ1　・豆板醤…小さじ1/2～1こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約592kcal　

**1**の鍋を傾けて水を玉じゃくしでできるだけすくい出し、同量のだしを玉じゃくしで注ぎ入れる。**2**と汁けをきった**3**、【A】を加えて全体を混ぜ、ふたをして強火にかける。沸騰したらごく弱火で13～1
・米 カップ3・だし カップ3弱・大豆 カップ1/2・豚ロース肉 100g・こんにゃく 100g・生しいたけ 3枚・にんじん 40g・ごぼう 40g・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・塩 小さじ2/3・細ねぎ 適量・薄焼き卵 適宜・酢 ・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約45分　カロリー:約510kcal　塩分:約2.6g

エリンギにオリーブ油少々をオイルスプレーでかけ、塩・こしょう各少々をふって10分間ほど焼く。かぼちゃは皮をところどころむいて一口大に切る。耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に1分30秒間かける。そのまま1分間ほど蒸らし、まだ堅いようなら、さらに1分間かける。しょうゆ小さじ1/2をかけて
・豚ロース肉 3～4枚・エリンギ 1本・たまねぎ 1/6コ・ピーマン 1/2コ・ピザソース 大さじ1・粉チーズ 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 少々・かぼちゃ 80g・削り節 少々・しょうゆ 小さじ1/2・レタス 2枚・ピーナツバター 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・塩 少々・ご飯 適量・ごま塩 適量
カロリー:約730kcal　

両面に焼き色がつくまで焼いて火を通し、【A】を加えて豚肉にからめる。バットに取り出し、冷ます。卵焼きをつくる。ボウルに卵を溶きほぐし、塩2つまみを加えてよく混ぜる。卵焼き器にごま油少々を中火で熱し、卵液の1/3量を注いで全体に広げる。気泡を菜箸でつぶし、ほぼ固まったら向こう側から手前に巻く。あいた部分に油少々を紙タオルで塗り、卵焼きを向こう側に移動
・ご飯 3合分・すし酢 大さじ3・豚ロース肉 250g・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・卵 5コ・まぐろ 150g・サーモン 140g・たい 120g・帆立て貝柱 6コ・アボカド 1/2コ・とびこ 適量・でんぶ 適量・白ごま 適量・ごま油 ・塩
調理時間:約25分　カロリー:約710kcal　塩分:約2.4g

全体に味がまわったら、②のもやし・にらを加えてサッと炒める。 5 器に取り分け、②のピーナッツをのせて、くし形切りにしたラ
材料(2人前) ビーフン 80g えび 4尾(60g) 豚ロース薄切り肉 2枚(60g) 厚揚げ 1/4枚(60g) 玉ねぎ 1/4個(50g) もやし 1/4袋(50g) にら 1/4束(30g) にんにく 1/2片(3g) バターピーナッツ 大さじ1 サラダ油 大さじ1 割烹白だし 大さじ2 ライム 1/4個 一味唐がらし・好みで 適量
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　

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材料(1人前) 豚ロース薄切り肉 80g 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1/2 サラダ油 小さじ2 じゃがいも 1個 ツナ缶 大さじ1 【B】マヨネーズ 小さじ2 【B】塩 少々 【B】こしょう 少々 絹さや(飾り用) 適量 パプリカ(飾り用) 適量 なす 1本 オクラ 2本 【C】めんつゆ 大さじ2 【C】水 大さじ6 サラダ油 小さじ2 玄米ご飯 120g ご飯 120g のり 適量 薄焼き卵 適量 グリーンアスパラガス(好みで) 適量 にんじん(好みで) 適量 レタ
調理時間:約25分　カロリー:約423kcal　

火が通ったら、仕上げに「めんつゆ」をかけてからめる。 4 お弁当箱にご飯を盛り、②のちくわピカタ、③のかぼちゃのソテー・豚肉のめんつゆ焼き・パプリカのきんぴらを詰める。豚肉の上にいりごまをふる。
材料(1人前) ちくわ 1本 【A】溶き卵 1/2個分 【A】青のり 少々 【A】めんつゆ 小さじ1 サラダ油 小さじ1 かぼちゃ・くし形切り 5枚(50g) 豚ロース薄切り肉 80g 片栗粉 適量 いりごま 少々 パプリカ(赤) 1/4個 ピーマン 小1個(30g) サラダ油 大さじ1 めんつゆ 大さじ2･2/3 ご飯 茶碗1杯分
調理時間:約15分　カロリー:約894kcal　

アスパラガスを加えてさらに1〜2分炒め、梅だれを回しかけてさっと炒める。器に盛り、しそを粗くちぎって散らす。4.枝豆をさやから出してボウルに入れ、みそ小さじ1、削りがつおを加えて混ぜる。大根おろしの汁けをきって加え、あえる。●「豚となすの梅だれ焼き」:
「豚となすの梅だれ焼き」豚ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)なす…1個グリーンアスパラガス…2本青じそ…3枚梅だれ　・梅肉(たたいたもの)…大さじ1/2〜1　・酒、みりん…各大さじ2　・しょうゆ…大さじ1サラダ油「枝豆みそおかか」枝豆(さやつき)…100g大根おろし…30g削りがつお…1袋(5g)・塩、みそ
調理時間:約10分　カロリー:約467kcal　

[5]　ご飯が炊き上がったら保温を切り、全体を混ぜ、布きんをかぶせ、10分ほど蒸らす。[6]　器に盛り、[2]のせん切りにしたしょうが、お好みで小ねぎ、いりごまを添える。※しいたけのもどし方の参考しいたけを軽く洗って例1:水(2カップ)と容器に入れ、冷蔵庫で5時間～もどす例2:ぬるま湯(2カップ)に40分もどす
米 1と1/2合(ご飯500g)、豚ロース肉　薄切り 160g、干ししいたけ 10g、しめじ 1/2パック、しょうが　(せん切り) 8g、しょうが 10g、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、酒 大さじ1と1/3、干ししいたけの戻し汁 340ml、小ねぎ 適宜、いりごま 適宜
カロリー:約664kcal　塩分:約1.6g