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「豚肉 > スープ・汁物 > スープ・汁物」 の検索結果： 494 件中 （181 - 200）
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しめじは石づきを取って小房に分け、サッと洗う。豆腐は色紙形に切る。セロリの葉少々は粗く刻む。豚肉のゆで汁([[煮豚|rid=600]]を参照)に湯を加えたものをなべに入れて火にかける。煮立ったら、塩で味を調え、しめじ、豆腐を加える。一煮立ちしたら、酒・こしょうを加えて火を止める。器に**2**を注ぎ、セロリの葉を散らす。
・しめじ 1パック・豆腐 1/2丁・セロリの葉 少々・豚肉のゆで汁 カップ6・塩 小さじ2弱・酒 少々・こしょう 少々 NHK みんなの今日の料理
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新ごぼうは皮をよく洗ってささがきにし、水にさらす。豚肉は一口大に切る。鍋にごま油を熱し、豚肉、新ごぼうの順にいためる。しんなりとしたら、だし、酒を加えて煮立てる。浮いた脂をすくい取り、みそ、[[にんにくみそ|rid=3424]]で味を調える。椀に盛り、ねぎを添える。
・新ごぼう 1本・豚バラ肉 150g・だし カップ6・にんにくみそ 大さじ1～2・ねぎ 1本分・ごま油 大さじ1・酒 大さじ3・みそ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツ、たまねぎは1～2cm四方に切り、にんじんは1～2cm角に切る。豚肉は1cm幅に切る。鍋にごま油と豚肉を入れて中火で炒め、色が変わったら**1**の野菜とグリンピースを加えて軽く炒め合わせる。だしを注ぎ、野菜が柔らかくなるまで煮る。みそを溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。
・春キャベツ 2～3枚・豚バラ肉 80g・たまねぎ 1/4コ・にんじん 30g・グリンピース 50g・だし カップ2+1/2・ごま油 大さじ1・みそ 大さじ1～2 調理時間:約10分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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豚肉とたまねぎは食べやすく切る。ワンタンの皮は斜め半分に切る。細ねぎは斜めに2cm長さに切る。焼酎マリネ豚のゆで汁とたまねぎは鍋に入れ、強火にかける。沸いたら豚肉、ワンタンの皮を加える。ワンタンの皮が透明になったら、味をみて塩で調え、しょうが、細ねぎを加えて火を止める。
・焼酎マリネ豚 50g・焼酎マリネ豚のゆで汁 カップ2+1/2・ゆで汁のたまねぎ 50g・ワンタンの皮 6枚・細ねぎ 3本・しょうが 1/2かけ分・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は4cm長さに切る。鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉をサッと炒める。【A】を加えて炒める。油が全体に回ったら、だしを加える。沸いたらアクを取り、【B】を加えて5分間ほど煮る。みそこしでみそ40gを溶き加え、火を止める。器に盛り、青ねぎをあしらい、好みで粉ざんしょうをふる。
・豚バラ肉 60g・冷凍れんこん 80g・冷凍ごぼう 30g・冷凍大根・にんじんミックス 30g・冷凍長芋 80g・冷凍きのこミックス 80g・だし カップ2+1/2・青ねぎ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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にんじんとセロリは4cm長さ、1cm幅、2mm厚さの短冊形に切る。豚肉は4cm長さ、1cm幅に切る。鍋にだし、にんじんを入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったら【A】を加え、再び煮立ったら豚肉を加え、菜箸でほぐしながら煮る。再び煮立ったらセロリを加えてふたをし、さらに約5分間煮て器に盛る。黒こしょう適量をふる。
・新にんじん 1/2本・セロリ 1/2本・豚バラ肉 80g・だし カップ2・酒 大さじ1・塩 小さじ1弱・しょうゆ 少々・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は棒状に切る。鍋にサラダ油少々を中火で熱し、豚肉とにんにくを入れてサッと炒め、酒を加えてひと混ぜする。水カップ2+1/2を注いで煮立て、アクを除く。[[ねぎ塩薬味だれ|rid=17672]]を加えて10分間ほど煮て、しょうゆで味を調える。仕上げに、にらを加えてざっと混ぜる。
・豚バラ肉 150g・にんにく 1かけ分・ねぎ塩薬味だれ 大さじ4・にら 2～3本分・サラダ油 ・酒 カップ1/4・しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切る。しょうがはせん切りにする。にんじん、じゃがいもはそれぞれいちょう形に切る。ねぎは小口切りにする。鍋にサラダ油としょうがを入れて炒める。香りがたったら豚肉を加えて色が変わるまで炒め、にんじん、じゃがいもを加える。全体に油が回ったら、だしを注ぎ、野菜が柔らかくなるまで煮る。火を止めて、ねぎと、みそを煮汁で溶きのばして加える。牛乳を加え、ひと煮立ちさせ、しょうゆで味を調える。
・豚薄切り肉 100g・しょうが 1かけ・にんじん 4cm・じゃがいも 1コ 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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野菜と[[豚肉のゆで汁|rid=239]]をなべに入れて火にかけ、鶏ガラスープの素を加える。豆腐を1cm角に切って入れ、ミニトマトを半分に切って加える。クレソンは3～4cm長さに手でちぎって器に入れておく。**1**が煮立ったら、卵を溶いて回し入れ、塩・こしょう各少々で味を調え、**2**の器に注ぐ。
・クレソン 1ワ・卵 1コ・豆腐 1/4丁・ミニトマト 4コ・野菜と豚肉のゆで汁 カップ3・鶏ガラスープの素 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約3分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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1豚肉は酒をまぶしておく。玉ねぎは薄切り、ピーマンはヘタと種をとり、横1cm幅に切る。えのきたけは石づきを切り落とし、半分に切る。2鍋にオリーブ油を入れ加熱し、豚肉、玉ねぎを加え炒める。豚肉の色が変わったらピーマン、えのきたけを加えて炒め、トマトジュース、水、だしの素を加える。3沸騰したら弱火にしてフタをして2分ほど煮る。味噌を加えて溶き、器に盛ったら、黒こしょうをふる。
材料(2人分)豚こま切れ肉100g酒大さじ1/2玉ねぎ1/2個ピーマン2個えのきたけ1/3袋 調理時間:約10分 カロリー:約238kcal 塩分:約1.5g カゴメのレシピ
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(1)豚肉は3cm幅に切る。(2)ごぼうは3cm長さの斜め切りにし、にんじんは8mm幅のいちょう切りにする。ねぎは3cm長さの斜め切りにする。スナップえんどうは斜め半分に切る。(3)鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉、しょうがを入れて炒め、豚肉に火が通ったら(2)のごぼう・にんじん、水を加えて煮立て、アクを取る。(4)「いりこだし」を加えて弱火で5分煮、(2)のさつまいも、みそ半量を溶き入れてさらに5分煮る。(5)さつまいもに火が通ったら、(2)の白菜・ねぎ・スナップえんどう
カロリー:約255kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は3cm角に切り、ポークランチョンミート、にんじんは短冊切りにする。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豆腐・ポークランチョンミート・にんじん・玉ねぎ・しめじを加えて煮る。具材に火が通ったら、もやし、レタスをちぎりながら加えてひと煮する。(3)みそを溶き入れ、卵を1個ずつ割り入れ、好みの固さになるまで煮る。 (4)器に盛り、小ねぎを散らす。
島豆腐・木綿豆腐 1丁ポークランチョンミート 1/2缶にんじん カロリー:約426kcal 味の素 レシピ大百科
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1 木くらげは袋の表示通りにもどしてもみ洗いし、固い石づきを除いて食べやすい大きさに切る。春雨はたっぷりの熱湯に入れてもどし、食べやすい長さに切る。 2 豚肉は大きいものは一口大に切る。むきえびは背ワタがあればとり、片栗粉少々をふって手でもんで汚れを移し、水洗いして水気をふく。 3 キャベツは固い葉脈を切りとり、3cm大のざく切りにする。葉脈は縦に薄切りにする。にんじんは5cm長さ、5mm幅の短冊切りにする。 4 鍋に油大さじ1を熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒め
調理時間:約3分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 ごぼうはタワシでこすって洗い、粗めのささがきにし、水に5分ほどさらしてザルに上げる。生椎茸は石づきを切り、5mm幅の薄切りにする。せりは根元を切り落とし、3～4cm長さに切る。 2 豚肉は大きいものは食べやすく切る。 3 大和芋は皮をむき、すりおろす。 4 鍋に煮汁の水とごぼうを入れて火にかけ、煮立ったらアクをざっとすくいとり、ごぼうがやわらかくなるまでふたをして弱火で5分ほど煮る。次に椎茸を入れて中火でひと煮し、豚肉を加え、再び煮立ったらアクをすくいとる。 5 酒
調理時間:約3分 カロリー:約177kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 春雨は熱湯に5分つけてもどし、水洗いしてざく切りにする。白菜はざく切りにする。長ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。もどした椎茸は軸を除いて薄切りにする。もどし汁は湯を足して5カップにしておく。 2 豚肉は大きいものは食べやすく切り、粗塩、こしょうで下味をつける。 3 鍋に油大さじ1を熱し、長ねぎをしんなりするまで炒め、豚肉を加えてさらに炒める。椎茸、白菜、もどし汁と湯、鶏ガラスープの素、酒を加え、煮立ったら弱火にして15分煮る。 4 (3)に春雨を加え、粗塩
調理時間:約3分 カロリー:約266kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 ゆで豚 【1】ゆで豚を作る。豚肉はゆでる30～1時間前に冷蔵庫から出して室温にもどす。深めの鍋に湯5～6カップを沸かし、香味野菜、酒、豚肉を入れ、肉が顔を出すようならかぶるまで熱湯を足す。煮立ったらアクをとり、ふたをして弱火で約50分ゆで、そのまま冷ます。 【2】ねぎごま酢みそを作る。みそ、砂糖、みりん、酢をよく混ぜ合わせ、すり白ごまと長ねぎを加えて混ぜる。 【3】粗塩はしめっていたら電子レンジ強に30秒ほどかけてサラサラにし、粉山椒と混ぜる。 【4】(1)からゆで豚
調理時間:約3分 カロリー:約304kcal 塩分:約4.1g キューピー3分クッキング
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1 酒粕は湯1/2カップに浸し、手でもみほぐしておきます。 2 里芋は皮をむいて一口大に切り、塩をまぶしてもみ、水洗いしてぬめりを落とし、熱湯で下ゆでし、ザルに上げます。 3 大根とにんじんは皮をむいて乱切りにし、豚肉は食べやすく切ります。長ねぎは小口切りにします。 4 鍋にだし汁を入れて煮立て、(1)の酒粕の1/3量、豚肉、大根、にんじんを入れて約10分煮ます。 5 (4)に里芋を加え、さらに7～8分煮ます。野菜がやわらかくなったら、豆腐を一口大の角切りにして加え、残り
調理時間:約3分 カロリー:約236kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 あさりは、なめてしょっぱいくらいの塩水(3%)につけ、新聞紙などをかぶせて暗いところに1時間以上おいて砂を吐かせる。殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。 2 豚肉は2cm長さに切る。白菜キムチも2cm長さに切る。えのき茸は根元を切り落とし、長さを半分に切る。にらは2cm長さに切る。 3 鍋にごま油大さじ1を熱し、豚肉、白菜キムチ、あさりの順に加えて炒める。おろしにんにく、しょうゆ、おからを加え、おからにキムチの赤い色がつくまでしっかりと炒める。酒、水4カップ、えのき茸
調理時間:約3分 カロリー:約209kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は大きいものは食べやすく切る。 2 大根は1cm厚さのいちょう切りにする。にんじんは大根よりやや薄めの半月に切る。ごぼうは皮をタワシでこすって洗い、長めの乱切りにして水に5分ほどさらし、ザルに上げる。長ねぎは2cm幅のぶつ切りにする。 3 油揚げは熱湯に通して油抜きをし、縦半分に切ってから横6等分に切る。 4 ボウルにすいとんの材料を入れ、箸でよく混ぜ合わせる。 5 鍋に水6カップ、大根、にんじん、ごぼうを入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火にし、大根
調理時間:約3分 カロリー:約336kcal 塩分:約3.3g キューピー3分クッキング
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だねの表面にニョクマム少々をぬり、なめらかに形を整える。 5 鍋に煮汁の材料を合わせて煮立て、(4)を並べ入れて紙ぶたをする。再び
苦瓜(ゴーヤ) 2本(450g)豚肉(切り落とし) 150g白身魚のすり身 150g粒白こしょう 小さじ1/2木くらげ(もどしたもの) 30g玉ねぎ 1/4個ニョクマム 小さじ1砂糖 小さじ1水 5カップ鶏ガラスープの素 小さじ2塩 小さじ1/2● 塩、片栗粉、ニョクマム、こしょう 調理時間:約3分 カロリー:約140kcal キューピー3分クッキング
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