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「豚肉 > 中華 > おかず」 の検索結果： 346 件中 （221 - 240）
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(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。大根はすりおろし、水に軽くさらしてザルに上げて水気をきる。しめじは小房に分け、ねぎは斜め薄切りにし、水菜は5cm長さに切る。(2)鍋に分量の水、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立て、(1)の豚肉・しめじ・ねぎの順に加える。(3)火が通ったら、(1)の大根おろしを加えてひと煮し、(1)の水菜をのせる。*お好みで仕上げに粗びき黒こしょうをふってお召し上がりください。【豚みぞれ鍋の〆(2人分)】[1]鍋つゆの残りの様子を見て水適量、「丸鶏がらスープ
カロリー:約631kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は3cm厚さに切り、油をもみ込んでおく。じゃがいも、にんじんは少し大きめの乱切りにし、玉ねぎはくし形に切る。(2)ボウルにAを合わせておく。(3)圧力鍋を熱し、(1)の豚肉に軽く焼き色をつけ、余分な脂が出たら、キッチンペーパーで拭き取る。(2)を加え、ひと煮立ちしたらアクを取る。(4)(1)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ、結びしらたきを加え、フタをして強火にかける。(5)圧力が上がり始めたら中火にし、3～4分そのままの状態を保つ。火を止め、中の圧力が完全に下がる
カロリー:約396kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツは3～4cm角に切る。豚肉はひと口大に切る。(2)玉ねぎは芯を切り取り、ヨコ半分に切り、3cm幅に切る。にんにくはタテ3～4等分に切り、赤唐がらしは斜め半分に切り、種を取る。(3)フライパンに油を熱し、(1)のキャベツを入れて強火でサッと炒める。少ししんなりしたら、「丸鶏がらスープ」を混ぜ合わせて、取り出す。(4)フライパンに(1)の豚肉、(2)のにんにくを入れて中火で両面を色よく焼きつけ、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。(5)(2)の赤唐がらし・玉ねぎ
カロリー:約458kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は2cm幅に切り、酒をもみ込んで10分ほどおき(時間外)、片栗粉をまんべんなくまぶす。ブロッコリーは小房に分け、芯のかたい部分はそぎ落とし、薄切りにする。しめじはほぐす。にんにくは薄切りにする。 (2)フライパンに油、(1)のにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが立ったら、(1)の豚肉を加え、2分ほど焼く。片面に焼き色がついたら裏返し、(1)のブロッコリーを加えてフタをして2分ほど蒸し焼きにする。(3)(1)のしめじを加えてさらに2分ほど炒め、全体に火が通っ
カロリー:約239kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし形切りにし、パプリカ、ピーマンは乱切りにする。Aは合わせておく。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ1を熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら、(1)の玉ねぎ・パプリカ・ピーマンを加えて炒め、しんなりしたらいったん取り出す。(3)同じフライパンに油小さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、(2)の野菜を戻し入れ、(1)のAをもう一度よく混ぜて回し入れ、全体にからめる。
豚もも肉 カロリー:約230kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉、しいたけ、たけのこ、ピーマン、にんじんはせん切りにする。(2)春雨は熱湯で1分ゆでてザルに上げ、冷水につけて粗熱を取り、水気をきって2～3cm長さに切る。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、(1)のしいたけ・たけのこ・ピーマン・にんじんを加えて炒める。(4)(2)の春雨を加えて炒め合わせ、Aを加えて1分ほど煮る。Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、バットに移して広げ、粗熱を取る。(5)春巻の皮1枚
カロリー:約421kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。かぼちゃ、玉ねぎはひと口大に切り、オクラは斜め半分に切る。ホットプレートは高温で温め、油をひく。 *【a】・・・回鍋肉 【b】・・夏野菜のぎゅうぎゅう焼き(2)【a】ホットプレートの片面に(1)の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)のキャベツ・ピーマン・ねぎをのせる。【b】ホットプレートの空いている片面に(1
カロリー:約493kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は4cm長さに切る。しいたけは半分に切り、豆腐はひと口大に切る。(2)鍋に水4カップを入れて火にかけ、沸騰したら、カット野菜(にらもやしミックス)、(1)のしいたけ・豆腐を加えて煮る。野菜がしんなりしたら、A、(1)の豚肉を加えて、アクを取りながら5分ほど煮る。好みでラー油をたらす。(3)しめじは小房に分け、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。(4)鍋に水4カップを入れて火にかけ、沸騰したら、鶏肉を加え、アクを取りながら5分煮る。(5)カット野菜
カロリー:約406kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉、にらは4cm長さに切る。しいたけは半分に切り、豆腐はひと口大に切る。油揚げは短冊切りにする。(2)鍋に水4カップを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のしいたけ・豆腐・油揚げを加えて5分煮る。(3)A、(1)の豚肉を加えてさらに5分ほど煮る。アクを取り、(1)のにらを加えてフタをし、1分ほど蒸らす。好みでラー油をたらす。(4)鶏肉はひと口大に切る。しめじは小房に分け、キャベツはザク切りにする。ねぎは2cm幅の斜め切りにする。(5)鍋に水4カップ
カロリー:約429kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。ピーマンは乱切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、(1)のピーマンを加え、火が通るまで炒めて、皿にとる。(3)同じフライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツを入れて強火でサッと炒めて、皿にとる。(4)同じフライパンに(1)の豚肉を入れて炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び中火にかけ
カロリー:約332kcal 味の素 レシピ大百科
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1 キャベツは5～6cm角に切り、パプリカは種を除いて一口大の乱切りにする。 以上を耐熱ボウルに入れて油大さじ1/2をまぶし、ラップをして電子レンジ(500W)に4分かける。水気が出るのでしっかりとふきとっておく。 2 しょうがは薄切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 豚肉は5～6cm長さに切り、酒、しょうゆをまぶし、片栗粉を加えてもみ込む。 5 フライパンに油大さじ2を熱し、しょうがと長ねぎを炒めて香りを立たせ、豆板醤を加えて炒める
調理時間:約3分 カロリー:約331kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 皮を作る。ボウルに薄力粉、強力粉を入れて混ぜる。分量の水を数回に分けて加え、そのつど菜箸で混ぜる。粉っぽさがなくなったら、ボウルの中で手でこねる。まとまってきたら台に移し、なめらかになるまでこねる。両手で生地を丸く整え、底の部分は指でつまんで閉じる。ラップで包み、室温で30分ほど休ませる。 2 あんを作る。豚肉は粗く刻み、長ねぎは薄い小口切りにする。春菊は茎ごと細かく刻み、塩をまぶして5分ほどおき、水気を絞る。 3 ボウルに(2)、おろしにんにく、しょうゆ、酒、砂糖
調理時間:約3分 カロリー:約462kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 漬けだれの豆豉は粗く刻み、残りの材料とボウルに入れて混ぜる。豚肉は1.5㎝角に切って加え、手でもみ込み、10分ほどおく。 2 ジャスミンライスはさっと洗い、ザルに上げて水気をきる。土鍋に入れ、分量の水を加えて(1)の豚肉を漬けだれごと全体に広げてのせる。 3 ふたをして強めの中火にかけ、蒸気が出てきたら中火にして10分、弱火にしてさらに5分、最後に強火にして1分炊く。火を止めて10分ほど蒸らす。 4 パクチーをざく切りにしてのせてさっくりと混ぜ、土鍋ごと食卓に出す。たれ
調理時間:約3分 カロリー:約548kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 大根は皮つきのまま3～4㎝長さの縦細切りにし、ボウルに入れて塩をふり、10分ほどおく。しんなりしたらしっかりと水気を絞る。 2 干しえびはさっと洗い、ぬるま湯大さじ4に10分ほど浸してもどし、水気をきって粗く刻む(もどし汁はとりおき、スープに使う)。 3 鍋に湯1+1/2カップを沸かし、酒を加える。豚肉を1枚ずつ入れ、色が変わるまでゆで、水気をふいて細切りにする(ゆで汁はとりおき、スープに使う)。 4 万能ねぎは斜め薄切りにし、しょうがはすりおろす。 5 ボウルに(1
調理時間:約3分 カロリー:約464kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は細切りにしてしょうゆと酒をもみ込み、片栗粉を混ぜ、油を加えて軽くほぐしておく。 2 長ねぎは縦半分に切り、斜めせん切りにする。たけのこは4～5cm長さのせん切りにし、にらは同じ長さに切る。 3 フライパンに油大さじ1を熱して豚肉をほぐすように炒め、パラパラになってカラッとしたら長ねぎ、たけのこの順に加えて炒め合わせる。オイスターソース、酒、しょうゆで調味し、最後ににらを加えてひと混ぜし、塩、こしょうをふって冷ます。 4 小麦粉大さじ2を水大さじ1で溶いてのりを作る
調理時間:約3分 カロリー:約611kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 あんを作る 【1】もち米はといで同量の水を加え、30分おいて普通に炊く。 【2】グリンピースは塩ゆでする。 【3】豚肉は1cm角に切り、油大さじ1で炒め、脂が出たらねぎ、しょうがを炒め合わせ、香りが出たらしょうゆ、酒で調味する。豚肉は脂がでるまでじっくり炒めること(ここが結構時間がかかる)。 【4】(1)に(2)、(3)を加えて混ぜ、冷ましておく。 2 皮をこねる 【1】ボールに薄力粉を入れ、熱湯を一度に加えて箸でよく混ぜる。 【2】さわれるくらいに冷めたら、手でこね
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 春雨は熱湯に5分ほどつけてもどし、ザルに上げて水気をきり、5～6cm長さに切る。たけのこはせん切りにし、水からさっとゆでて水気をきる。生椎茸は軸をはずし、せん切りにする。にらは4cm長さに切る。 2 しょうゆ、酒、砂糖、こしょう、水を合わせておく。 3 豚肉は細切りにし、しょうゆ、酒、片栗粉を加えてもみ込む。 4 フライパンに油大さじ1を熱して豚肉を炒め、色が変わったら椎茸、たけのこ、春雨、にらの順に加えながら炒め合わせる。にらがしんなりしたら(2)の合わせ調味料を加え
調理時間:約3分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げはラップなしで電子レンジ強に3分かけ、ペーパータオルで押さえて油気をとり、小口から7～8mm厚さに切る。 2 豚肉は5～6cm幅に切り、しょうゆと酒をからめる。 3 もどした椎茸は軸をとって半分のそぎ切りにする。ゆでたけのこは縦半分に切って縦薄切りにし、ピーマンは一口大の乱切りにする。長ねぎは斜め薄切りにし、しょうがは皮をむいて薄切りにする。 4 合わせ調味料をよく混ぜる。 5 中華鍋に油大さじ2を熱して長ねぎ、しょうが、赤唐辛子を弱火で炒め、香りが出たら中火に
調理時間:約3分 カロリー:約337kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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下準備1. 豚肉は、長さ3cmに切る。 下準備2. エビは殻と背ワタを取り、塩をもみ込む。片栗粉を加えてさらにもみ込み、水洗いして水気をきる。 下準備3. イカは食べやすい大きさに切る。 下準備4. 水煮タケノコは薄切りにする。 下準備5. ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、さらに薄切りにする。 下準備6. 白菜は縦半分に切り、軸は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。葉はザク切りにする。 下準備7. ピーマンはヘタと種を取り、食べやすい大きさに切る。 下準備8. キクラゲは水
調理時間:約30分 カロリー:約374kcal E・レシピ
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下準備1. キャベツと水煮タケノコは、細切りにする。 下準備2. 白ネギは長さ3～4cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦に細く切る。 下準備3. シイタケはぬるま湯につけて柔らかくもどし、軸を切り落とし、水気を絞って細切りにする(もどし汁はで使います)。 下準備4. 豚肉は細く切っての材料をからめ、片栗粉を薄くつける。 下準備5. との材料はそれぞれ合わせておく。 下準備6. 小麦粉は分量外の水少々を加え、よく練ってのり状
調理時間:約45分 カロリー:約502kcal E・レシピ
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