豚肉を使うレシピ 中華 スープ・汁物をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豚肉 > 中華 > スープ・汁物」 の検索結果： 84 件中 （61 - 80）
|
(1)豚肉は1cm幅に切る。ほうれん草はザク切りにする。菜の花はゆでて、ほうれん草と同じ大きさのザク切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、しょうが、(1)の豚肉を入れて炒め、Aを加える。煮立ったら、ひっつみ、(1)のほうれん草・菜の花を加えてサッと煮る。(3)器に盛り、「熟成豆板醤」を添える。*お好みでしいたけの薄切りを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。【ひっつみ(作りやすい分量)の作り方】[1]ボウルに薄力粉200gを入れ、水カップ1/2を少しずつ加えて、耳たぶ
カロリー:約183kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豆腐は水きりをし、2cm角に切る。トマトは1cm幅のくし形に切る。(2)豚肉はAで下味をつける。(3)フライパンに油、Bを入れて熱し、(2)の豚肉を炒め、「丸鶏がらスープ」、Cを加える。(4)煮立ったら(1)の豆腐を加えて中火で3分煮、(1)のトマトを加え、さらに1～2分煮る。(5)弱火にして、Dの水溶き片栗粉を加え、中火にしてとろみをつける。酢、ごま油をたらし、仕上げに小ねぎを散らす。
木綿豆腐 500gトマト 2個(320g)豚こま切れ肉 160gA酒 カロリー:約267kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉はAをもみ込んでおく。大根は5mm幅のいちょう切りにし、ねぎは3cm長さに切る。にんじんは2mm幅の短冊切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の大根を入れ、焼き色がついたら裏返して端によせ、空いている部分に(1)の豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、(1)のねぎを加えて、焼き色がつくまで焼く。(3)B、(1)のにんじんを加えて10分ほど煮て、火が通ったら、わかめを加えてひと煮立ちさせ、溶き卵を回し入れる。*お好みでラー油やごまなどを加えてもおいしく
カロリー:約253kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)春雨は熱湯につけてもどし、水気をきって食べやすい長さに切る。(2)豚肉はひと口大に切り、えびは殻をむく。にんじんは短冊切りにし、玉ねぎは5mm幅に切る。キャベツはザク切りにし、かまぼこは3mm幅の薄切りにする。(3)鍋に油を熱し、(2)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(2)のえび・にんじん・玉ねぎ・キャベツ・かまぼこを加えて炒め、塩・こしょうをふる。(4)Aを加え、煮立ったら、(1)の春雨を加え、サッと煮る。*春雨はスープを吸ってしまうので煮立ってから最後に
カロリー:約266kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 ゆで豚と春キャベツの炒めもの 【1】ゆで豚を作る。豚肉は鍋に入れてかぶるくらいの熱湯を注ぎ、長ねぎ、しょうがの皮を加えて強火にかける。煮立ったらアクをとり、静かに煮立つくらいの火加減にして20分ゆで、ゆで汁につけたまま冷やす。肉は一口大の薄切りにし、ゆで汁は残しておく。 【2】キャベツは固い葉脈を除いて一口大に切る。にんじんは4～5cm長さの短冊切りにし、たけのこは縦に薄切りにする。長ねぎは斜め薄切りにし、しょうがも薄切りにする。 【3】中華鍋に油大さじ2を熱し
調理時間:約3分 カロリー:約292kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 春雨は50℃のぬるま湯につけてもどし、しなやかになったら水気をきって食べやすい長さに切る。 2 白菜は葉元のほうから薄切りにし、葉先はやや幅広のざく切りにする。生椎茸は石づきをとって薄切りにする。えのき茸は石づきを切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。長ねぎは縦半分に切って5mm幅の斜め切りにする。しょうがはせん切りにする。 3 豚肉は1cm幅に切る。 4 鍋に油大さじ1を熱してしょうがを軽く炒め、香りが出たら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら白菜の葉元、葉先、生
調理時間:約3分 カロリー:約191kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 とうもろこしはラップをして電子レンジ(500W)に4分かけ(途中一度裏返す)、粗熱がとれたら包丁で実をそぎとる。 2 豚肉は1cm幅に切る。豆腐は2cm長さの7～8mm角に切る。トマトは種を除いて粗いみじん切り、木くらげは水でもどしてせん切り、長ねぎは3cm長さのせん切り、オクラは塩をまぶしてこすり、ゆでて小口切りにする。たけのこは水気をきり、卵は溶きほぐしておく。 3 鍋にごま油小さじ1を熱し、豚肉を中火で炒め、長ねぎを加えて炒める。たけのこ、木くらげ、とうもろこし
調理時間:約3分 カロリー:約205kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 干しえびは1/4カップのぬるま湯につけてもどし、もどし汁は残しておきます。 2 豚肉は食べやすく切り、しめじは石づきをとって小房に分けます。小松菜の茎は3cm長さに切り、葉はざく切りにします。 3 にんにくはみじん切りにします。長ねぎは白い部分2～3cmをみじん切りにし、残りは縦半分に切ってから斜め薄切りにします。 4 春雨は熱湯でさっとゆでて水にとり、水気をきって食べやすい長さに切ります。 5 鍋に油小さじ2とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら長ねぎの薄切り
調理時間:約3分 カロリー:約173kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1.卵は卵白を切るようによく溶きほぐす。豚肉は5mm幅に切る。えのきたけは長さを3等分に切って粗くほぐす。2.鍋にごま油小さじ1を熱し、しょうが、にんにくを炒めて香りが立ったら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら中華スープ、ミニトマト、えのきたけを加え、煮立ったらアクを除き、酢大さじ1、しょうゆ、ラー油各大さじ1/2を加える。3.火を弱めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、1の溶き卵をざるでこしながら加える。卵がふんわりと浮き上がってきたら火を止める。4.器に盛り、好み
カロリー:約360kcal 塩分:約1.6g レタスクラブ
|
|---|
|
1.にんじんは3〜4cm長さに切り、しょうがとともにせん切りにする。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。きくらげは水でもどし、水けを絞って細切りにする。豚肉は3mm幅に切って下味とともにボウルに入れ、軽く混ぜる。卵は溶きほぐす。2.鍋に油小さじ2としょうがを入れて弱火で炒める。香りが立ったらにんじんときくらげを加えて炒め、水3カップを注いでとりガラスープの素を入れる。ふたをして中火で約3分煮て、煮立ったら豚肉とえのきたけを加えて混ぜる。3.肉の色が変わったら水溶き片栗粉
カロリー:約311kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
|
|---|
|
1.豚肉は細切りにし、酒少々をふりかけてもむ。豆腐はペーパータオルにはさんでおもしをのせ、しばらくおいて水きりしてから、短冊に切る。干ししいたけはさっと洗い、1カップの水につけてもどし(もどし汁はとっておく)、軸を取って薄切りにする。きくらげは水でもどし、石づきを取ってせん切りに、たけのこは細切りにする。2.鍋に湯3カップとしいたけのもどし汁を合わせて強火にかけ、顆粒中華スープの素を加えて溶かす。煮立ったら酒大さじ1と豚肉を加える。3.煮立ったらアクを取り、干ししいたけ
カロリー:約173kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.キャベツは一口大にちぎる。たけのこは一口大に切り、味をしみやすくするために、数カ所に切り込みを入れておく。豚肉も一口大に切る。高菜漬けはみじん切りにする。2.中華鍋を熱して油をなじませ、サラダ油大さじ1を加えて豚肉をほぐしながら炒め、白っぽくなったら、たけのこ、キャベツを加えてさらに炒める。いったん鍋から取り出しておく。3.続いて中華鍋にねぎ油またはサラダ油大さじ1を入れてにんにく、しょうが、ねぎを炒め、さらに高菜漬けを加えて香りを出し、豆板醤を加えて香りが出る
調理時間:約15分 カロリー:約374kcal 塩分:約3.6g レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. 春雨は熱湯に5分つけてもどし、水洗いして水気を切り、食べやすい長さに切る。 下準備2. 卵は割って溶く。 下準備3. ゆでタケノコは薄切りにする。 下準備4. エノキは石づきを切り落とし、3等分の長さに切って根元をほぐす。 下準備5. 豚薄切り肉は細切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。白っぽくなったらの材料を加え、煮立ったらアクを取る。 作り方2. 春雨、ゆでタケノコ、エノキを加え、2～3分煮て薄口しょうゆで味を調える
調理時間:約20分 カロリー:約115kcal E・レシピ
|
|---|
|
[1] 豚肉は細切りにする。もやしはサッと洗う。しいたけは石づきを切って薄切りにする。しょうがは皮をむいてせん切りにする。[2] 鍋にごま油を入れ、中火で豚肉を炒める。肉の色が変わってきたらもやし、しいたけ、しょうがを炒め合わせる。しんなりしたら水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったらアクをひき、2～3分煮る。「純玄米黒酢」または「カンタン黒酢」を加え、ひと煮立ちさせたら、塩・こしょうで味を調える。[3] 器に盛り、お好みでラー油を加える。※「純玄米黒酢」はすっきり
カロリー:約242kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
■ 酢しょうがはを参考に作る。[1] 新しょうがはよく洗い水けをきり、皮ごとせん切りにする。熱湯でサッとゆでる。[2] 容器に[1]を入れ、「カンタン酢」を注いで冷蔵庫で半日ほど漬ける。 ■ 中華風おかずスープ[1] しいたけは薄切りにする。えのきだけは石づきを取り、半分に切る。豆腐は、細切りにする。[2] 鍋に、を入れて火にかけ、煮立ったら、豚肉、しいたけ、えのきだけ、はるさめ、酢しょうがを加えて弱火で4～5分煮る。はるさめがやわらかく
カロリー:約177kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.ザーサイはかたまりのものは水につけて塩出しし、薄切りにする。レタスは食べやすくざく切りにし、豚肉は3〜4cm幅に切る。2.鍋に湯2 1/2カップを入れて強火にかけ、顆粒中華スープの素を加える。煮立ったら1をすべて加えて、火が通るまで煮る。
ザーサイ…40gレタス…1/4個豚薄切り肉…50g顆粒中華スープの素…小さじ2 カロリー:約62kcal レタスクラブ
|
|---|
|
2つのなべで水カップ2ずつを沸騰させる。鶏ガラスープの素と【A】の調味料を入れ、溶かしてスープをつくる。もう一方のなべでメンマを湯通しする。絹さやは筋を取る。深めのフライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚肉とメンマを入れていためる。**2**に火が通ったら、スープを注いで2～3分間中火で煮る。卵を割り、卵白を取り出す。ワンタンの皮をたたんで加える。絹さやを加える。ワンタンの皮が浮いてきたら、卵白を溶いて回し入れる。卵白に火が通ったら火を止める。
・メンマ 50g 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)水菜は4～5cm長さに切り、にんじんはせん切りにする。えのきだけは根元を切り、食べやすい長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、豚肉、(1)の水菜・にんじん・えのきだけを加え、火が通るまで煮る。(3)器に盛り、中央に大根おろしをのせ、ごまをふる。*カット野菜を使うとさらに簡単にお作りいただけます。*お好みで、ポン酢しょうゆなどを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
豚しゃぶしゃぶ用肉 150g水菜・正味 1/2束(100g)にんじん・正味 1 カロリー:約188kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。[2] 耐熱容器に水と「〆まで美味しい キムチ鍋つゆミニパック」、[1]を入れ、豆腐を大きめのスプーンですくい入れる。ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で8分間加熱する。[3] 仕上げに卵を落とす。※お好みで小ねぎを散らしても美味しく召し上がれます。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
絹ごし豆腐 1丁(300g)、豚バラ肉 薄切り 100g、長ねぎ 1/2本 カロリー:約402kcal 塩分:約3.3g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 干ししいたけは水(2カップ以上)でもどし、軸を落として細切りにする。(もどし汁は2カップ分取っておく)[2] 豚肉は1cm幅に切り、たけのこは細切り、トマトは乱切りにする。卵は溶きほぐす。[3] 鍋にごま油を入れ、豚バラ肉を入れて炒める。色が変わったらしいたけを入れて中火で軽く炒め、を入れて煮立てる。[4] 沸騰したら、水溶き片栗粉を加えた溶き卵を流し入れ、最後にトマトを加えてひと煮立ちさせる。[5] 器に盛り、小口切りした小ねぎを散らし、お好みでラー油
カロリー:約281kcal 塩分:約4.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
