メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「豚肉 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果: 110 件中 (1 - 20)
1.豚肉に酒大さじ2をふり、さっと混ぜてなじませる。ラップを広げて豚肉をのせ、空気を抜いて約15×15cmに平らに包む。冷凍用保存袋に入れて冷凍室のトレイにのせ、凍らせる。
豚こま切れ肉…150g酒
レタスクラブ
(1)豚肉は2cm幅に切り、さつまいもは1cm厚さの半月切りにする。ルッコラは4cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。(2)鍋に湯を沸かし、(1)の豚肉・さつまいもを加えて3分ほどゆで、ザルにとって水気をきり、ボウルに移し入れ、塩をふり、粗熱を取る。(3)(1)のルッコラ・水気をきった玉ねぎを混ぜ合わせて器に盛り、(2)の豚肉・さつまいもをのせ、粗びき黒こしょうをふり、「サラリア」をかける。*さつまいもは、ゆで過ぎに注意してください。形がくずれやすくなります
カロリー:約267kcal 
味の素 レシピ大百科
1 なすは乱切りにし、しばらく水につけてアク抜きをする。よく水分を拭き、素揚げする。豚肉は食べやすい大きさに切る。 2 鍋に①の豚肉を入れ、薄く焼き色がつくまで炒め、【A】、ゆで卵を加えて中火で6〜7分ほど煮る。最後に①のなすを加えてひと煮立ちしたら火を止める。
材料(4人前) なす 4個 豚バラ薄切り肉 150g ゆで卵 4個 【A】水 カップ1 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】砂糖 大さじ2 サラダ油 適量
調理時間:約20分 カロリー:約281kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
下準備1. 白ネギは6~8等分に切る。 作り方1. 豚肉を広げて小麦粉を薄く振り、白ネギをのせて塩、粗びき黒コショウをして豚肉で巻く。手で少しギュッとにぎるように押さえ、小麦粉を薄くまぶす。 作り方2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まったら巻き終わりを下にして(1)の豚肉巻きを並べ、転がしながら全体に焼き色をつける。酒を振り、フライパンに蓋をして火を弱め、中まで火を通す。サラダ菜をしいた器に盛る。
豚肉(薄切り) 6〜8枚白ネギ 1本塩 少々粗びき黒
調理時間:約15分 カロリー:約177kcal 
E・レシピ
1...豚肉は一口大に切り、ひじきは良く洗って水で戻し、キャベツは細切りにして水にさらす。2...鍋にサラダ油を入れ豚肉を軽く炒め、ひじき、調味料(A)を加えてさらに炒める。3...お皿に水気を切ったキャベツをもり、その上に2をのせる。4...ミニトマトとせん切りにした大葉を飾る。
4人分 豚肉(薄切り)...200gひじき(乾燥)...10gキャベツ...1/2個ミニトマト...4個しそ...2枚サラダ油...大さじ1調味料(A)マヨネーズ...大さじ6水
調理時間:約20分 カロリー:約389kcal 
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
1...豚肉は一口大に切る。2...にんじんは細切りにする。3...えだまめはゆでて、身をとりだす。4...1をごま油で炒め、火が通ってきたら、2ともやしを入れてさらに炒める。5...4に3とドレッシング、豆板醤、塩、こしょうを加え、さらに軽く炒める。6...最後にごま油、白ごまを加え、風味をつける。
4人分 豚肉(薄切り)...200g豆もやし...250gにんじん...1/4本えだまめ...50g粗挽き金ごまドレッシング...大さじ4いりごま(白)...大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
1...キャベツは3cmの色紙切りにして、軽くゆでる。2...たまねぎはスライスにして、水にさらす。3...豚肉は一口大に切り、ゆでる。4...小ねぎ(青ねぎ)は小口切りにする。5...13とドレッシングを和え、4をトッピングする。
4人分 豚肉(薄切り)...150gたまねぎ...1/2個キャベツ...1/4個粗挽き金ごまドレッシング...大さじ3小ねぎ(青ねぎ)...適量
調理時間:約20分 カロリー:約99kcal 
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
豚肉は重なったまま7~8mm幅に切り、ボウルに入れる。【下味】の材料を加え、よくからめてほぐし、約5分間おく。白菜は葉と芯にV字に切り分ける。葉は4~5cm長さに切って縦に1~2cm幅に切る。芯は4~5cm長さに切って縦に5mm幅の細切りにし、合わせて器に盛る。ねぎは3mm幅の斜め切りにする。別のボウルに【合わせ調味料】の材料を入れ、よく混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、ねぎを入れてサッと炒める。少ししんなりとしたら豚肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。豚肉の色
調理時間:約10分 カロリー:約220kcal 
NHK みんなの今日の料理
1...はくさいは一口大に切り、ゆでた後、水で冷やし、水気をよく切る。2...豚肉は一口大に切り、ゆでた後、冷ます。3...にんじんは短冊切りにして、ゆでた後、水で冷やす。4...こんにゃくはスライスにして、ゆでた後、冷ます。5...1~4とドレッシングを和えてお皿にもり、みじん切りにした小ねぎ(青ねぎ)とゆず皮をトッピングする。
4人分 はくさい...1/4個豚肉(薄切り)...200gこんにゃく...1枚にんじん...1/2本小ねぎ(青ねぎ)...適量ゆずの皮
調理時間:約30分 カロリー:約229kcal 
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
ごぼうはよく洗い、皮付きのまま6~7cm長さに切り、縦に2~3mm幅の薄切りにする。水でサッと洗って水けを拭く。豚肉は小麦粉をまぶす。水菜は5cm長さに切る。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、ごぼうを入れて返しながら3~4分間焼く。カリッとしたら火を止め、取り出してボウルに入れる。フライパンを拭き、サラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を広げて入れる。時々返しながら、カリッとするまで焼く。火を止め、ごぼうのボウルに油ごと加える。**2**が熱いうちに【A】 を入れ、混ぜ
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal 
NHK みんなの今日の料理
作り方1. 豚肉1枚ずつまな板に広げ、ガーリックパウダー、塩コショウを振る。大葉はサッと水洗いして水気を拭き取り、軸を取って豚肉に重ねる。 作り方2. シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。白菜キムチはザックリ刻んで軽く汁気を絞り、シイタケの内側にのせる。1豚肉にシイタケをのせて包み、薄く小麦粉をからめる。 作り方3. フライパンにバターを入れて中火にかけ、2を並べ入れる。全体に焼き色がついたらしょうゆをまわし入れて全体にからめ、器に盛る。
豚肉(薄切り) 5
調理時間:約15分 
E・レシピ
1...ごぼうは水洗いし、包丁の背で皮を削ぎ、包丁の背でたたく。2...(1)を4cmの長さに切る。太い部分は1/2~1/4に切り、酢を加えた熱湯で5分間ゆでた後、粗熱を取る。3...いんげんまめは4cm長さに切り、ゆでる。4...長ねぎは5mm厚の斜めスライスに切り、30秒レンジにかけ、水気を切る。5...豚肉はさっとゆで、粗熱を取る。6...水菜は4cm長さに切る。紫たまねぎはスライスし、水にさらしておく。7...みそ、マヨネーズ、すりごま、砂糖をよく混ぜ合わせ、ソース
調理時間:約20分 カロリー:約287kcal 
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
1.ピーマンは乱切り、しょうがはせん切りにする。豚肉3cm幅に切り、酒大さじ1、片栗粉小さじ1をもみこむ。2.フライパンでサラダ油大さじ1/2、しょうがを中火で炒め、豚肉、ピーマンを炒める。しそふりかけ小さじ2で調味する。
豚肩ロース薄切り肉…150gピーマン…3個しょうが…1かけ酒…大さじ1片栗粉…小さじ1サラダ油…大さじ1/2しそふりかけ…小さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約226kcal 塩分:約1.3g
レタスクラブ
下準備1. 豚肉は幅1cmに切る。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ササガキにして水に放つ。 下準備3. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。 下準備4. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いて縦細切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉、水気をきったゴボウを加えて炒める。ゴボウがしんなりしたら、ニンジンを加えて炒め合わせる。 作り方2. ピーマン、の材料を加えて炒め、汁気がほとんどなくなったら器に盛る
調理時間:約15分 カロリー:約145kcal 
E・レシピ
1 じゃがいもは大きめの乱切りにして水にさらす。にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形切り、しらたきは食べやすい長さに切り下ゆでする。 2 絹さやはスジを取って下ゆでし、斜め半分に切る。 3 鍋に油を熱してひと口大に切った豚肉を炒め、火が通ったら①の具材を加えて炒め、Aを加える。 4 ひと煮立ちしたらアクを取り、落としぶたをして味がしみ込むまで煮込み、器に盛り②の絹さやを散らす。
材料(4人前) 豚バラ薄切り肉 200g じゃがいも 500g にんじん 1本 玉ねぎ 大1
調理時間:約25分 カロリー:約389kcal 塩分:約1.9g
ヤマキ おいしいレシピ
1 高野豆腐を水でもどし(時間外)、半分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。 2 鍋に水を入れて火にかけ、温まってきたらAを加える。 3 ①の高野豆腐を加え、①の豚肉・ねぎをのせ、フタをして弱めの中火で煮含める。
材料(2人前) 高野豆腐 3枚 豚肩ロース焼肉用肉 2枚 長ねぎ 1/2本 水 カップ1強 Aかつお節(花かつお) 8g Aしょうゆ 大さじ1 A砂糖 大さじ3/4 A酒 大さじ1/2 A塩 ひとつまみ(5g)
調理時間:約20分 カロリー:約102kcal 塩分:約2.4g
ヤマキ おいしいレシピ
1 豚肉1cm幅に切り、しょうゆ、おろししょうが、片栗粉をもみ込む。フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉をほぐしながら炒め、色が変わったらとり出して冷ます。 2 ほうれん草はたっぷりの熱湯に塩少々を入れた中で色よくゆで、水にとって冷まし、水気を絞る。根元を切り落とし、長さを3等分に切る。トマトは皮を湯むきし、1cm角に切る。 3 ソースの材料を混ぜ合わせる。 4 器にほうれん草を平らに盛り、トマトをのせ、(1)の豚肉を盛る。食べる直前に(3)のソースをまわしかけ、全体
調理時間:約3分 カロリー:約222kcal 塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
(1)ごぼう、れんこんは薄切りにし、水にさらして水気をきる。水菜はザク切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。(3)フライパンに多めの油を熱し、(1)のごぼう・れんこんを揚げ焼きし、しっかり油をきる。(4)同じフライパンを熱し、豚肉に片栗粉をまぶして入れ、カリカリになるように揚げ焼きし、しっかり油をきる。(5)(2)に(3)のれんこん・ごぼう、(4)の豚肉を加えて混ぜ、(1)の水菜を加えてサッとあえる。(6)器に盛り、糸唐がらしをのせる。*レシピ制作
カロリー:約309kcal 
味の素 レシピ大百科
1 だしとり後のかつお節はこまかく刻み、水分がなくなるまで鍋でからいりする。 2 Aを加え、全体が混ざり合うまでいる。 3 ゴーヤはタテ半分に切り、ワタを取って薄切りにし、塩もみして5分ほど水にさらす。 4 ゴーヤの水を拭き、ポン酢とあえる。 5 豚肉3cm幅に切り、塩・こしょうをして油少々(分量外)を熱したフライパンで炒める。 6 器に④のゴーヤ、⑤の豚肉をあえて盛り、②のかつお節をかける。
材料(2人前) ゴーヤ 1/3本(60g) 豚バラ肉 100g かつお節
調理時間:約10分 カロリー:約249kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
下準備1. 豚薄切り肉は1cm幅に切る。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、斜め乱切りにする。 下準備3. レンコン、ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて乱切りにし、レンコンは水に放つ。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉、水切りしたゴボウを加え、ゴボウ、レンコンがしんなりすればニンジンを加えて炒めあわせる。 作り方2. を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒めあわせ、器に盛る。
豚肉(薄切り) 1〜2枚ゴボウ 1/2本レンコン 4
調理時間:約15分 カロリー:約92kcal 
E・レシピ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加